Выращивание моркови — пошаговая агротехника, особенности и правила посадки и ухода

Выращивание моркови - пошаговая агротехника
Выращивание моркови — пошаговая агротехника

Я огородник можно сказать начинающий. Нет, зелень, огурцы ну другие тому подобные овощи я сажала, конечно. Просто с выходом на пенсию решила полностью свободное время даче посвятить. А то земля пустует, в то время как мы все в магазине берем.

Занялась изучением информации, что и как правильно растить. И на одном сайте наткнулась на статью про выращивание моркови. Всегда считала, что в этом ничего мудреного нет – брось семена в землю и жди. А там пошаговая агротехника была.

В общем, я выписала основное и в прошлом году одну грядку по науке растила. Не знаю причины, наука или лето удачное, но что-то привело к тому, что на экспериментальной гряде урожай лучше был.

Особенности

Морковь – представитель семейства зонтичных. На протяжении первого года жизненного цикла у неё идёт процесс формирования корневой системы в виде стержневого корня мясистой консистенции и образуются перистые, рассечённые листья.

В следующем сезоне корень снова выбрасывает листья и после развития цветочного стебля растение зацветает, образуя семечки. Корнеплоды различных сортов отличаются длиной, иногда достигая 15-30 см.

Плоды впечатляют разнообразием форм и бывают округлыми, коническими, напоминают веретено или цилиндр. Они отличаются и яркостью окрасок – от привычной оранжевой и жёлтой до интенсивной оранжевой с красноватым оттенком, указывающей на высокое содержание бета-каротина, и необычной фиолетовой.

Виды и сорта

Род Морковь, входящий в семейство Зонтичных (Сельдерейных), представлен двумя видами растений:

  • Морковью дикой (обыкновенной), которая произрастает практически повсеместно. Хотя она непригодна к употреблению в качестве продукта питания из-за несъедобных корнеплодов, зато высоко ценится в неофициальной медицине.
  • Морковью посевной (культурной), широко используемой в растениеводстве. Данная разновидность подразделяется на сорта двух типов – это столовые формы и кормовые, которые выращиваются в качестве витаминного корма для птицеводческой и животноводческой отрасли аграрного сектора. По сравнению со столовыми вариантами, корнеплоды кормовых сортов более крупные и длинные плюс имеют блеклую окраску.

В зависимости от сроков вызревания, столовые сорта моркови посевной бывают:

  1. Ранними (раннеспелыми), продолжительность вегетационного периода которых ограничена 70-100 днями. Их возделывание даёт возможность получить очень ранний урожай сочной, свежей морковки и вырастить овощи на реализацию. Однако плоды, созревающие в ускоренном режиме, обладают меньшей пищевой ценностью, так как содержание бета-каротина в них гораздо ниже, чем у корнеплодов других сортов.
  2. Среднеспелыми. В этом случае на то, чтобы достичь технической спелости, с момента появления всходов плодам требуется 70-120 суток. Преимущество среднеспелых сортов, многие из которых идут на приготовление соков – большое содержание бета-каротина и максимальная сочность.
  3. Поздними (позднеспелыми). Длительность периода вегетации составляет 90-140 суток. Позднюю морковь выращивают на осеннюю переработку или хранение, так как её плоды содержат сухое вещество в большом количестве, имея хорошую лёжкость. При этом корнеплоды уступают по качеству сердцевины ранним и среднеспелым сортам, кроме того, они менее сочные.

eda-land.ru

Сроки посадки моркови

Высевать культуру можно весной, в начале лета или под зиму. Сроки посева семян зависят от сорта оранжевого овоща. Ранние и раннеспелые разновидности высаживают с апреля и до мая, ориентируясь на погодные условия. Желательно, чтобы почва прогрелась до +5-7°C.

Не стоит торопиться с посадкой моркови весной в открытый грунт – в холодной земле семена плохо развиваются. Чтобы получить ранний урожай, над посадкой сооружают парник.

Среднеспелые и поздние сорта высевают после установления стабильного тепла. Желательно, чтобы температура днем держалась на уровне +15-18°C. Как правило, это происходит в первом месяце лета. Подзимний сев проводят, когда устанавливается холодная погода и нет риска оттепелей.

Если провести посадку рано, семена проклюнутся до зимы и погибнут при первом морозе.

По климатическим зонам

При выращивании моркови на даче или приусадебном участке важно учитывать климат региона. На юге и в Крыму к весеннему посеву приступают в начале апреля. В средней полосе и на Урале посадку проводят в конце месяца. Для Сибири и северных регионов срок весеннего посева смещается на начало мая.

Среднеспелые и поздние сорта в средней полосе, на Урале и в Сибири высаживают во второй декаде июня. На юге страны высевать сорта, предназначенные для длительного хранения, можно раньше. Подзимний сев в южных и центральных регионах проводят с конца октября и до середины ноября.

В северных регионах такую посадку не рекомендуют. При сильных морозах семена вымерзают даже под укрытием.

По лунному календарю

Чтобы вырастить крупную морковь, важно ориентироваться на фазы ночного светила. Опытными садоводами замечено, что оранжевый овощ быстрей идет в рост и дает лучший урожай, если высевать семена на убывающую Луну. Заниматься посадкой в новолуние и полнолуние не рекомендуется. Тогда богатого урожая не дождаться.

doma-v-sadu.ru

Выращивание моркови — пошаговая агротехника классической технологии посева

Чтобы регулярно получать высокие урожаи моркови, важно правильно подобрать участок под посевы, руководствуясь биологическими особенностями этой культуры, в частности, требованиями к свету и влаге, а также учесть севооборот, тип и закисленность почвы.

Предпочтение следует отдавать участкам с естественным слабым уклоном или качественным дренажем, который обеспечивает удаление излишней влаги во время снеготаяния или сильных осадков и снижение уровня грунтовых вод.

Пребывание моркови в переувлажнённой почве, вне зависимости от фазы жизненного цикла, провоцирует угнетение её роста и развитие гнили плодов.

Моркови противопоказано затенение, поэтому на участке под грядки должно быть хорошее солнечное освещение. Дефицит солнца одинаково отрицательно влияет на внешний вид и вкусовые качества корнеплодов. Зато при обильном освещении грядок в августе и в течение осени в плодах образуется значительно больше бета-каротина.

Правила севооборота

Морковь – ценный предшественник для многих овощей, однако саму её нельзя назвать слишком требовательной к культурам-предшественницам. Подобно большинству овощей, она демонстрирует ярко выраженную отзывчивость к внесению удобрений. По этой причине ей лучше подбирать предшественников, которых подкармливали органикой в больших дозах.

Хорошую урожайность обеспечивает чередование посадки моркови с высадкой:

  • тыквенных – кабачков, огурцов;
  • паслёновых – томатов, раннего картофеля;
  • крестоцветных – ранней кочанной или цветной капусты, редиса;
  • зелёных культур – листовой зелени и лука;
  • бобовых.

Так как эта культура входит в семейство сельдерейные (зонтичные), то при чередовании с петрушкой, сельдереем, тмином, фенхелем, пастернаком, анисом или укропом многократно возрастает риск поражения посадок оставшимися на зиму в почве вредителями.

На предыдущем месте производить высадку моркови допустимо лишь по прошествии 3-4 лет, так как в почве накапливаются возбудители болезней овоща, а весной активизируются насекомые-вредители и отложенные ими личинки.

eda-land.ru

Как сажать семенами

Весь процессе посадки моркови весной в открытый грунт происходит в несколько этапов. Но все они просты и не трудоемки, поэтому с предстоящей работой справится без особых хлопот даже начинающий садовод.

Обработка семян

Обработкой семян надо заняться заранее, чтобы были соблюдены в итоге сроки посева моркови в открытый грунт весной.

Вы можете выбрать один из нескольких методов, учитывая наличие собственного опыта, свободного времени и подручных материалов:

  1. Замачивание в чистой воде. Для такой обработки семян моркови используют воду температурой в 30 С. Семена погружают в емкость, заливают водой и выдерживают на протяжении суток, меняя жидкость за это время минимум 6 раз. В конце надо выдержать несколько дней семена в холодильнике, предварительно обернув их чистой, светлой х/б тканью.
  2. Замачивание в зольном растворе. Если хотите немного подпитать зерна, тогда берите не обычную воду, а смешанную с золой в пропорции 1л на 1 ст.л. После вымачивания промойте семена чистой водой, оберните тканью и несколько дней выдержите в холодильнике.
  3. Закаливание. Подберите тканевый мешочек подходящего под ваш объем семян размера, заполните его зернами, положите в открытый грунт на 10 дней на глубине штыка лопаты.
  4. Барботирование. Этот способ обработки семян перед посадкой моркови в открытый грунт подойдет больше опытным земледельцам, которые имеют в наличии специальный аппарат — барботер. Семена в нем выдерживают в растворе «Силка» либо «Эпина» на протяжении 18-20 часов — этого времени достаточно для насыщения посадочного материала кислородом.

Подготовка грунта

  • Подготовку грунта под посадку моркови начинают еще осенью. Нужно основательно перекопать участок планируемой грядки для моркови, чтобы земля устоялась до весны. Очень важно выдержать рекомендованную глубину вспашки — 1,5-2 штыка лопаты. Если не соблюсти это правило, то во время своего развития корнеплод может упереться в грубую, слишком плотную для него землю, в итоге овощи будут кривыми.
  • Осенью же после ручной вспашки вносят удобрения. Стандартное количество включает 15 г калия, 20 г азота, 25-30 г суперфосфата и 2-3 кг перегноя на каждый 1 м2.
  • Если предыдущие 2 пункта были выполнены правильно, то осенняя подготовка грунта под посадку моркови займет минимум времени. Необходимо только разровнять почву граблями после того, как она отмерзнет.

Пошаговая инструкция посева — классическая технология

Посадка моркови весной в открытый грунт по классической технологии происходит очень быстро. Главное — выдерживать все рекомендованные расстояния, чтобы семена легко проклюнулись и не было в дальнейшем сильной загущенности:

  1. Глубина бороздок — 3 см.
  2. Расстояние между бороздками — минимум 10-15 см.

Порядок работы:

  • Сформируйте граблями или другим удобным садовым инструментом бороздки.
  • Пролейте каждую горячей водой.
  • Засыпьте в углубления древесную золу — не принципиально соблюдать определенные пропорции, можно просто “легко просеять” лунки.
  • Просейте семена моркови, стараясь распределять их равномерно, не слишком густо.
  • Присыпьте бороздки землей, немного прижмите почву ладонями.
  • Укройте грядки полиэтиленовой пленкой либо другим укрывным материалом, чтобы сеянцы не замерзли и быстрее проклюнулись, легче перенесли возможные скачки температур.
  • Как только появятся первые ростки, уберите укрывной материал, чтобы не спровоцировать гниение корней растений и развитие грибков.

rassada.info

Особенности посадки моркови под зиму

Для культуры выбирают места на возвышенности, чтобы талые воды весной не вымыли семена. Грядки готовят при теплой погоде. Грунт перекапывают, разрыхляют, удаляют сорняки и вносят удобрения по 0,5 ведра компоста и 10–15 г калийно-фосфорных препаратов на 1 кв. м почвы.

Формируют бороздки, глубина которых 3 см. Участок накрывают пленкой, чтобы защитить от осенних дождей. Отдельно сохраняют сухой грунт в мешках из расчета 4–5 кг земли на кв. м грядки.

Приступают к посеву, когда почву прихватит морозом на глубину 5 см. Как правильно посадить семена моркови:

  1. С грядки снимают укрытие.
  2. По бороздкам равномерно распределяют сухие семена. При подзимнем посеве их не подготавливают.
  3. Зернышки присыпают 3-4-сантиметровым слоем грунта.

Весной над грядкой натягивают каркас с нетканым материалом.

doma-v-sadu.ru

Когда сажать морковь под зиму

Семена помещают в почву до наступления первых морозов. Угадать этот период, порой, не просто. Дачник выбирает подходящий момент, исходя из местных погодных условий и собственного опыта.

Очень важно не прогадать, поскольку помещенные в почву семена при внезапной оттепели, могут прорасти. При возвращении морозов все ростки погибают, а значит, весеннего урожая ждать не приходится.

Лучше всего, при нестабильности климатических условий, сажать семена непосредственно в мерзлую почву на глубину до 20 мм. В этом случае семян моркови нужно понадобиться на 25% больше, чтобы обеспечить запас ростков весной.

Полезный совет! Перед посадкой семян моркови под зиму, рекомендуют их закалить. Особенно это необходимо при выращивании данного корнеплода в регионах с холодным климатом. Проводить процедуру закаливания следует по общепринятой методике.

Что делать весной с посаженной морковью под зиму

Ранней весной, когда снег начинает таять, необходимо его остатки снять с грядки и провести рыхление верхнего слоя почвы. Это делается с целью обеспечения воздухообмена в грунте и предотвращения чрезмерного испарения влаги.

Чтобы обеспечить быстрое развитие ростков, и приблизить момент сбора урожая, рекомендуется обустроить небольшой парник. Для этого берутся дуги из металлической полосы и полиэтиленовая пленка. Высота дуг от поверхности почвы не должна превышать 20 см.

Дуги вставляются просто в землю без монтажа дополнительных крепежей. Пленка накидывается на созданный каркас и закрепляется понизу деревянным брусом либо камнями. Периодически, один раз в день, в момент пика солнечной активности, необходимо проветривать мини парник.

После того, как ростки достигли 3 см. высоты, необходимо провести прореживание. Между местами всходов необходимо оставлять около 2 см. Затем, через 15-20 суток осуществляется второе прореживание. Оставляют расстояние около 4 см. между растениями.

Полезный совет! Если посев моркови под зиму осуществлялся посредством специальной сеялки, прореживание можно и не делать.

Среди множества положительных сторон подзимней посадки моркови существует незначительный минус – плоды не способны храниться долгое время. Употреблять их нужно в пищу в свежем виде на протяжении лета. Максимальный срок хранения составляет не более 4 недель. Именно поэтому создавать большие грядки не рекомендуется.

Существенным преимуществом посадки моркови осенью под зиму является не только сбор сверхраннего урожая, но и возможность повторного использования грядки для выращивания ранних сортов данного корнеплода. Не стоит сомневаться!

Нужно обязательно обустроить небольшую грядочку и попробовать на практике данный метод получения отличного крупного и очень раннего урожая морковки.

stopdacha.ru

Уход за грядками

Морковь требует постоянного ухода, который заключается в следующем:

  • Рыхление почвы;
  • Прореживание;
  • Прополки;
  • Полив;
  • Подкормки.

После посадки нужно следить, чтобы на грядке не было сорняков. Первую прополку можно осуществить и до появления всходов.

Периодически требуется рыхлить почву, чтобы на поверхности грядки не было корки. Из-за нее плоды могут иметь неправильную форму. Если корка появилась еще до всходов, то рыхлить почву нужно очень осторожно, предварительно лучше полить.

А еще лучше предотвратить высыхание, мульчировав почву слоем торфа. Когда появились всходы, рыхление тоже лучше проводят после увлажнения почвы, оптимально делать это после дождя.

Правила проведения прореживания моркови

Время проведения прореживания зависит от того, как густо были посеяны семена. Когда на растениях появились первые листики, а расстояние между морковками составляет около 3 см, прореживать не нужно.

Когда появляется еще пара листиков, проводят прореживание, чтобы между морковками было около 6 см. При расстоянии менее 4-5 см плоды не смогут нормально расти.

Перед прореживанием почву нужно увлажнить, а если есть возможность, проводить его после дождя. Растение выдергивают вертикально вверх, а не в стороны.

Убранные морковки ни в коем случае нельзя оставлять возле грядки, так как они могли повредиться и начинают выделять запах, который привлечет вредителей. По этим же соображениям прореживание предпочтительнее совершать к вечеру. После прореживания снова требуется полив.

Верхняя часть плода, которая выступает над землей, под воздействием света зеленеет. Выделяется соланин, который и делает морковь горьковатой на вкус при хранении. Поэтому корнеплоды нужно окучивать. Чтобы окучивание не повлекло активизацию нападения морковной мухи, необходимо проводить его к вечеру либо в пасмурный день.

umhoz.com

Полив

При выращивании этой культуры очень важна организация хорошего увлажнения грунта, но без избытка.

Важно! Недостаток воды скажется на мелком размере корнеплодов, ее вкусовых качествах. Если же имеет место излишняя увлажненность почвы, то овощи будут очень крупными, но грубой структуры, не сладкими. То есть, все жизненные силы уйдут исключительно на размеры.

Классические нормы полива моркови:

  1. Сразу после посадки расход воды должен составлять около 3 литров на 1 м2.
  2. 10 литров на 1 м2 — норма полива после второго прореживания.
  3. 20 л на 1 м2 — расход воды на стадии развития корнеплодов и образования обильной листвы.
  4. 10 л на 1 м2 — такого режима с 2-х недельным перерывом будет вполне достаточно в последние 2 месяца перед сборкой урожая.
  5. Отсутствие полива — за 2-3 недели до сборки урожая.

Важно! При организации графика полива учитывайте и естественные погодные условия. Не имеет смысла дополнительно увлажнять грунт, если идут частые и обильные дожди. Если же погода жаркая, засушливая, то приведенные нормы — это стандарты, которые можно несколько корректировать, исходя из типа почвы и ее состояния.

rassada.info

Подкормки

В списке овощей, потребляющих наибольшее количество минеральных элементов, морковь находится на втором месте после представителей семейства капустных. Поэтому для неё важны подкормки. Без них вполне можно обойтись на изначально плодородных почвах, содержащих богатые запасы питательных веществ.

Однако в районах средней полосы участки с чернозёмом – редкое явление, и чтобы вырастить богатый урожай моркови на даче, приходится подкармливать растения.

Как только появляются первые всходы, большое значение приобретают корневые подкормки, поскольку в этот период сеянцам особенно необходимы азот, фосфор и калий. Первую подкормку проводят молодым растениям с 3-4 листьями раствором азотно-кислого аммония (35-40 г на 10 л воды).

После окончательной прорывки их подкармливают суперфосфатом (30 г/м2) и вносят калийную тукосмесь в аналогичных дозах. Основная задача второй подкормки – поддержка активного развития корнеплодов.

eda-land.ru

Полезные советы

  • Когда для посева используется не проращённый посадочный материал, то прежде чем проводить закладку в почву, семечки нужно перетереть в руках для удаления с защитной оболочки шипиков.
  • Идеальный предшественник для моркови – картофель. После её уборки грунт будет гарантированно оставаться рыхлым. При сборе урожая овощи порадуют ровной цилиндрической формой.
  • В качестве мульчи лучше всего использовать опилки или мелкую щепу. Мульчирующий покров из них обеспечивает сохранение влаги, не даёт пробиться сорным травам и защищает посевы от насекомых-вредителей.
  • Эффективно хранить морковь в «глазури» из глины. Глину нужно развести водой до сметанообразного состояния и поочередно окунать в неё овощи, раскладывая на решётке сушиться. За счёт оболочки, препятствующей потере влаги, корнеплоды долго остаются свежими.

eda-land.ru

Болезни и вредители, которые грозят моркови

  1. Белая гниль. Часто появляется из-за большого объема азотных удобрений. Помогают препараты, содержащие медь.
  2. Бактериоз моркови. Чтобы предотвратить появление болезни, нужно брать семена только со здоровых плодов.
  3. Войлочная болезнь. Грибковое поражение, которое часто проявляется уже при хранении. Пораженные плоды не должны храниться вместе со здоровыми.
  4. Серая гниль. Грибковое поражение, бороться с которым поможет дезинфекция.
  5. Фомоз моркови (бурые пятна). Нужно проводить сбор урожая в сухую погоду, выбраковывать поврежденные, вялые плоды, подбирать для грядки правильных «предшественников».
  6. Борщевичная буравница. Чтобы противостоять вредителю, нужно убирать урожай во время и бороться с сорняками.
  7. Боярышниковая тля. Чтобы насекомое не повредило урожай, нельзя высаживать морковь недалеко от боярышника.

umhoz.com

Защита от вредителей

Врагов у садовых культур хватает, но для этого корнеплода наиболее опасна морковная мушка. В продаже есть соответствующие препараты, но иногда их применение уже нецелесообразно. Попросту – поздно. Для моркови более важны профилактические мероприятия, препятствующие появлению этого вредителя.

Что рекомендуется сделать:

  • Высадить по периметру грядки лук.
  • Если на делянке не пророс укроп-«самосеянка», раскидать его семена.
  • Посыпать землю табачной пылью, острым перцем.
После прореживания грядок вся зелень должна сразу же убираться и сжигаться. Именно в ней остается большое количество вредителей, которые быстро расползутся по территории, в том числе, попадут и на морковь.

Еще один ее враг – крот. Как бороться с ним – отдельная тема. Если есть признаки его появления на участке, следует сразу же принять необходимые меры по борьбе со зверьком. Иначе хорошего урожая корнеплодов можно и не ждать.

my-fasenda.ru

Сбор и хранение урожая

Морковь не боится заморозков, но если не собрать ее вовремя, это скажется на лежкости корнеплодов. В средней полосе урожай собирают в конце сентября. Выкапывают корнеплоды в сухую погоду, отряхивают грунт и раскладывают для просушки на солнце на 1,5-2 часа, ботву аккуратно срезают.

При хранении корнеплодов в помещении поддерживают высокую влажность и температуру на уровне +5-7°C. Овощи укладывают в полиэтиленовые мешки с отверстиями или деревянные ящики, заполненные песком, сырыми опилками.

Если в помещении невысокая влажность, морковь периодически сбрызгивают водой. Благодарю такому способу хранения овощи остаются свежими и плотными до лета.

Выращивание моркови – нетрудоемкий процесс. Главное, придерживаться правил агротехники и создать комфортные условия для культуры. И тогда она отблагодарит урожаем сладких и полезных корнеплодов.

doma-v-sadu.ru

Общие рекомендации по выращиванию и уходу

Если суммировать все вышеизложенное, то можно вывести ряд основных правил.

  1. Для хорошего развития моркови нужна среднекислая почва. Именно в ней она вырастает сладкая, сочная. Если показатель pH выше нормы, то следует принять меры к нейтрализации кислотности.
  2. Эта культура любит освещенные места. Если грядки большую часть дня находятся в тени, то морковь будет мелкая.
  3. Избыток влаги чреват тем, что кроме усиленного роста, корнеплод грубеет. По своим вкусовым качествам он становится похожим на кормовую культуру. После длительного перерыва в орошении (если такое произошло) интенсивный полив делянок не рекомендуется. Только дозированно, но чаще обычного. Иначе морковь растрескается, и для зимнего хранения станет непригодной.
  4. Нерегулярное рыхление почвы приводит к искривлению корнеплода. Он приобретает самые необычные формы. Такую морковь и обрабатывать перед приготовлением пищи, и хранить будет намного сложнее.
  5. Прореживать грядки следует регулярно, по мере роста культуры. Большая плотность посадки не дает плодам нормально развиваться. Как результат – мелкие, «хилые» морковки, которые идут сразу же на приготовление пищи. Хранить их бессмысленно. Занимаясь прореживанием, необходимо соблюдать аккуратность. Повреждение корешков остающихся на грядке корнеплодов вызовет их искривление, появление «близнецов» или деформации в иных формах.

my-fasenda.ru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: