Груша Талгарская красавица талгарка описание сорта фото отзывы и посадка

История возникновения сорта Талгарская красавица

Груша с таким красивым названием имеет более чем полувековую историю. Начиналась она в солнечном Казахстане. А точнее — в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства. Там от старинного бельгийского сорта Лесная красавица путём свободного опыления удалось получить новую грушу с плодами необычной формы. Новинка получила название Талгарская красавица.

Груша сорта Талгарская красавица

Сортоиспытания начались в 1960 г, а с 1991 г Талгарская красавица была районирована по Северо-Кавказскому региону. Наиболее благоприятными районами, позволяющими раскрыть весь потенциал груши-красавицы, являются:

  • Дагестан;
  • Чечня;
  • Ингушетия;
  • Северная Осетия;
  • Ставропольский край;
  • Кабардино-Балкария;
  • Адыгея;
  • Краснодарский край;
  • Ростовская область;
  • Крым;
  • Украина.
Груши на ветке

Основные характеристики сорта

Дерево Талгарской красавицы сравнительно небольшое. Высота дерева около 3 м. Не слишком густая крона напоминает пирамиду с широким основанием, которое образуют свисающие ветви. Главным отличием сорта является то, что образующие крону скелетные ветви отходят от ствола перпендикулярно, то есть под углом, близким к прямому.

Такое крепление считается самым правильным, так острый угол крепления ветви приводит к слабому соединению её со стволом. Покрывающая ствол и скелетные ветви кора окрашена в серый цвет и слегка шелушится. Побеги средней толщины растут прямо, кора на них коричневая, без опушения. На молодых ветвях хорошо просматриваются чечевички. Основная масса урожая завязывается на кольчатках.

Дерево Талгарской красавицы

Почки крупные, конической формы, без опушения, прижатые. Листовая пластина крупная, тёмно-зелёная. Лёгкая вогнутость придаёт ей схожесть с лодочкой. Форма листа яйцевидная, длиннозаострённая. Поверхность гладкая, блестящая, с лёгким жилкованием. Край листа усеян мелкими зазубринами. Черешки длинные. Цветение Талгарской красавицы происходит примерно в середине мая, поэтому цветки не страдают от возвратных заморозков.

Плоды имеют очень необычную форму — удлинённо-грушевидную, или, иначе говоря, бутылочную. Верхушка плода немного усечённая. Груши увесистые — от 140 до 200 г. Если брать по среднему, то выходит около 170 г. Единичные экземпляры могут весить до 250 г. Кожица, покрывающая плод, нетолстая, на ощупь заметно маслянистая и глянцево блестит на солнце.

Основная окраска — бледно-жёлтая. На солнечной стороне проявляется красивый красно-карминный яркий румянец. Подкожных точек много. На неокрашенной части плода они зелёные, на освещённой — белые, хорошо заметные. Воронка очень мелкая, у многих плодов и вовсе отсутствует. Семенные камеры небольшие, закрытые. Плодоножка средняя, изогнутая.

Плоды груши Талгарская красавица

Мякоть приятного кремового цвета, средней плотности, сочная, мелкозернистая по структуре, хрустящая. Вкус очень хороший, сладкий. Аромат нежный. Оценка дегустаторов — 4,0 – 5,0 балла. Такой большой разброс в оценке вкуса происходит из-за консистенции, не каждому нравится хрустящая грушевая мякоть. Но именно этот хруст говорит о наличии каменистых клеток, оболочка которых состоит из одревесневшей клетчатки.

Груша в разрезе

Если Талгарская красавица выращивается в южных регионах, например, на Кубани, её мякоть содержит больше сахаров.

Плод Талгарской красавицы на ладони

Характеристика

Характеристика сорта Талгарская красавица является доказательством её популярности.

  1. Период плодоношения у Талгарской красавицы наступает довольно быстро — на 4 – 5 год. Хотя первые плоды в небольшом количестве способны завязаться на 2 или 3-годичном дереве.
  2. Груша относится к осенним сортам, позволяющим продлить потребление живых витаминов после того, как закончился летний сезон. Плоды начинают созревать в конце сентября, потребительская спелость наступает в октябре-ноябре.
  3. Плодоносит сорт ежегодно, причём урожайность год от года только возрастает. С одного дерева можно снять 30 – 35 кг плодов. С центнера эти показатели составляют 150 – 200 кг.
  4. Даже при порывах ветра спелые плоды не осыпаются. Плотная консистенция мякоти уберегает от повреждений при нажимании.
  5. Срок хранения — до 3 месяцев. Плоды выдерживают транспортировку.
  6. Талгарская красавица обладает хорошей засухоустойчивостью.
  7. Показатели зимостойкости довольно высокие. Взрослая груша может выдерживать 30-градусные морозы. Даже если подмёрзнет древесина, дерево способно быстро восстановиться.
  8. Сорт показывает хорошую устойчивость к различным грибковым заболеваниям, например, к парше. Не страшны ей и вредители.
Груши в ящике

Это осенняя разновидность груши. Описание сорта стоит начать с его внешних характеристик. Это среднерослое дерево с широпирамидальной кроной средней густоты. В среднем его высота составляет до 3 м. Скелетные ветви отходят от ствола практически под прямым углом. Кора у дерева серая, имеет шелушащуюся структуру.

На заметку! Иногда этот сорт называют груша Тунгусская красавица. Это неверный вариант названия сорта.

Побеги дает прямые, средние по толщине. Они отличаются коричневым оттенком и не являются опущенными, в отличие от ветвей.

Груши формируются на кольчатых ветвях. Почки у этой разновидности конические, крупные, не ворсистые. Листья у этого дерева темно-зеленые, крупные, с длинными черешками, гладкие, без опушения, по форме напоминают яйцо. Края у них с мелкими зазубринами.

Груша Талгарская Красавица

Главные характеристики груши Талгарской — это способность к быстрому плодоношению после высадки и высокая урожайность. С дерева снимают 30-35 кг (причем это показатель стабильный, не меняется по годам). С 1 гектара можно собрать 150-200 центнеров. Это зимостойкий сорт, он нормально переносит температуры до −30°С. Если морозы будут более сильными, дерево подмерзнет, но его можно будет реанимировать.

Груша Талгарская красавица талгарка описание сорта фото отзывы и посадка

Саженцы этой разновидности растут быстро. Полноценное дерево формируется уже через три года после высадки.

Этот сорт не является самоопыляемым. Это означает, что для плодоношения ему нужны опылители. Но для этого подходят далеко не все разновидности, а только такие сорта, как груша Любимица Клаппа, Конференция и Говерла. При правильном уходе Талгарка будет плодоносить обильно и каждый год.

На заметку! Для этой разновидности пора плодоношения обычно наступает на 4-5-й год от момента посадки.

Талгарка славится своими красивыми, вкусными и ароматными плодами, которые относятся к столовой категории. Они хороши и сами по себе, их используют для приготовления салатов и десертов. Вкусовые качества обусловлены тем, что фруктовые сахара здесь преобладают над кислотами. Химический состав плодов этого сорта таков:

  • сахаров — 9%,
  • органических кислот — 0,37%,
  • остальное — вода (85%), витамины и микроэлементы.

В среднем такие груши содержат порядка 7 мг витамина С в 100 г мякоти.

Плоды груши Талгарской имеют удлинённую форму

Плоды груши Талгарской обладают следующими характеристиками:

  • удлиненная форма с немного скошенным верхом, напоминающая по форме бутылочку,
  • маслянистая кожица, довольно нежная, с красивым глянцевым блеском,
  • окраска светло-желтая, но на тех участках, на которые падают солнечные лучи, имеется красное пятно нечеткой формы,
  • под кожицей на неосвещенной стороне заметно большое количество мелких зеленоватых точек, а на солнечных участках эти крапинки становятся белыми, но все равно хорошо видны,
  • плодоножки средней длины, слегка изогнуты,
  • воронка небольшого размера, часто и вовсе отсутствует.

Дерево груши Талгарская красавица

В спелом виде плоды достигают веса в 170-200 г, но встречаются и более крупные фрукты — массой до 250 г. Их не слишком плотная мякоть имеет кремовый оттенок и отличается мелкозернистой текстурой. Плоды очень сладкие, с легким ароматом. Груши снимают в конце сентября, к этому моменту наступает их съемная зрелость, но для того, чтобы их можно было есть, они еще должны будут месяц или два полежать в прохладном месте. Поэтому говорят, что потребительская зрелость наступает к ноябрю.

Важно! поздний съем плодов для этого сорта не рекомендуется, поскольку они потеряют вкусовые качества. Если снять их раньше, они будут лучше храниться (для этих целей нужен погреб или прохладное помещение). При этом плоды на здоровом дереве держатся прочно.

Особенности агротехники

Чтобы сорт раскрыл все свои положительные качества, дереву необходим правильный уход. Но начинать нужно с того, что выбрать здоровый и достаточно развитый саженец. Лучше всего для этих целей подходят грушевые деревца возрастом 1-2 года, они хорошо приживаются.

Саженцы груши

Рекомендуется высаживать их весной, обязательно — на хорошо освещенных участках. На юге возможна и осенняя посадка саженцев, если зимы в регионе не слишком морозные. Предварительно деревца помещают на сутки в воду, чтобы корни впитали влагу. Это среднерослый сорт с не слишком пышной кроной, поэтому расстояние между посадочными ямами может составлять порядка 2 м. Что касается размеров самой ямы, достаточно глубины в 1 м и ширины 50 см.

Перед посадкой готовят питательную смесь — примерно 16 л перегноя, смешанного с калийной солью (100 г) и суперфосфатом (200 г). Деревца в углубления вставляют вертикально, аккуратно, чтобы не повредить корни, а затем засыпают подготовленной смесью и притаптывают. Затем нужно полить лунку и снова присыпать перегноем.

В дальнейшем Талгарка не нуждается в обильном поливе, поскольку относится к засухоустойчивому типу деревьев. Но это не означает, что поливать ее не надо вовсе. Это делается по мере того, как почва вокруг подсыхает. Норма — не более 2 ведер на каждое деревце.

Хотя речь идет о зимостойкой разновидности, дерево все равно нуждается в мульчировании приствольной зоны. Для этого используют торф, древесную золу, опилки. Весной это защитит от растрескивания грунта и быстрого испарения влаги.

Важно! Ствол должен оставаться открытым, чтобы не создавать условий для проникновения вредителей или возбудителей заболеваний.

Молодые деревца осенью рекомендуется до наступления заморозков обрабатывать известью или побелочной смесью, а затем утеплять агроволокном. В первый год, кроме описанной выше смеси, удобрения не понадобятся. Но уже на второй год весной требуется вносить селитру (в пропорции 15 г на 1 кв.метр), а осенью — описанную выше питательную смесь, но только меньше, чем в первый раз (пропорция остается та же, но на 5 л перегноя).

Обязательно делается обрезка ветвей для формирования кроны, регулярно удаляются сухие ветки. Это необходимо и для профилактики заболеваний. В тех же целях дважды за весну — до цветения и после — деревья опрыскивают бордоской жидкостью.

Схема обрезки груши

Посадка груши Талгарская красавица

Груша Талгарская красавица

Талгарская красавица — скороплодный сорт отечественной селекции

Для разработки этого сорта были использованы семена, полученные путём опыления груши Лесная красавица. Автором культуры является А. Н. Кацейко. Сорт имеет селекционный номер — 1–20/13 и районирован по Северокавказскому региону. Талгарская красавица широко распространена в Ставропольском и Талгарском краях, а также на территории Украины.

Характерные особенности следующие:

  1. Дерево среднего размера с пирамидальной свисающей кроной, вырастает до 3 м.
  2. Кора склонна к шелушению, имеет серый окрас. Облиственность средней степени. Побеги прямые, опушение отсутствует.
  3. Почки конической формы, крупные, ворсистостью не покрыты. Листья насыщенного тёмно-зелёного цвета, имеют гладкую поверхность, слегка вогнуты. Форма пластин яйцеобразная, края зазубрены. Завязи формируются на кольчатках.
  4. Плоды крупные, их масса составляет 140–200 г. В единичных случаях груши весят 250 г. Они имеют удлинённую бутылочную форму. Кожица маслянистая с блестящей поверхностью. Окраска жёлтая, значительная часть плода покрыта румянцем красного оттенка. Подкожные точки имеют зелёный цвет. А на той части плода, которая освещается солнцем, они приобретают белый окрас.
  5. У некоторых плодов отсутствует воронка, у остальных груш она очень мелкая. Блюдце сравнительно узкое. Чашечка открытого вида.
  6. Мякоть имеет кремовый окрас. Она сочная, мелкозернистая, хрустящая. Привкус сладкий, присутствует характерный аромат. По дегустационной шкале оценивается в 4,6 балла из 5.

Отличительной чертой груш является высокая устойчивость к засухе и морозостойкость. Помимо этого сорт хорошо противостоит грибковым инфекциям.

Дерево Талгарской красавицы вырастает до 5–6 м в высоту и имеет широкую пирамидальную крону. Ветви отходят от ствола почти под прямым углом. Побеги средней толщины, не опушённые, с большим количеством почек. Кора чешуйчатая, бугристая, чёрно-серого цвета. Листья гладкие, тёмно-зелёные, яйцевидной формы с зазубринами по краям. Цветы белые, среднего размера.

Дерево груши Талгарская красавица

Дерево груши вырастает до 6 м в высоту

Средний вес плода — около 170 г (при благоприятных условиях может достигать 200–250 г). Фрукты имеют удлинённо-грушевидную форму, в период съёмной зрелости приобретают жёлтый цвет с карминово-красным румянцем на большей части поверхности. Кожица средней толщины, гладкая, блестящая, с бело-зелёными мелкими точками. Мякоть мелкозернистая, средней плотности, желтоватого цвета, очень сочная и ароматная. Дегустационная оценка — 4,6 балла.

Плод Талгарской красавицы

Зрелый плод Талгарской красавицы почти полностью покрыт румянцем

Высаживать грушу можно весной и осенью. Большинство садоводов южных регионов предпочитают делать это в сентябре-октябре — так дерево лучше приживается. В центральной России всё же рекомендуется весенняя посадка.

Саженцы груши

Саженцы груши нужно покупать в специализированном питомнике

Ржавчина

Талгарской красавице необходимо хорошее освещение, затенённость её не устраивает. Требовательностью к грунту сорт не отличается, главное — не сажать дерево в заболоченной низине и в глинистую почву.

Посадочную яму нужно подготовить заранее, чтобы грунт до посадки успел уплотниться. Её размеры зависят от величины корневой системы, в среднем — 70х70 см. На дно следует высыпать 2 ведра перегноя и минеральные удобрения — 0,1 кг мочевины, 1 кг суперфосфата и 0,15 кг сульфата аммония.

Подготовка ямы для груши

О подготовке посадочной ямы нужно позаботиться заранее

Посадка груши состоит из выполнения следующих работ:

  1. Вбить на дно ямы колышек для поддержки саженца.
  2. Расправив корни, установить растение и засыпать лунку наполовину землёй (следить за тем, чтобы место прививки находилось на 5–10 см выше уровня почвы).
  3. Ногой или ладонью уплотнить грунт.
  4. Вылить ведро воды.
  5. Досыпать землю до нужного уровня.
  6. Вылить второе ведро воды.
Полив после посадки

После второго полива нужно убедиться, что все корни прикрыты землёй

Сорт груши Талгарская красавица был получен в Казахстане на основе сорта Лесная красавица. В Российской Федерации это сорт получил широкое распространение в Кабардино-Балкарии, Краснодарском и Ставропольском краях.

Это сорт осеннего срока созревания. Деревья вырастают средних размеров. Широкопирамидальная крона имеет среднюю загущенность, ветви свисающие. Цвет коры ствола и основных ветвей серый, побегов — коричневый. Почки крупные, листья тоже большие, гладкие, тёмно-зелёного цвета, с длинными черешками. Цветёт в средние сроки. Завязи чаще всего появляются на кольчатках. Для Талгарской красавицы нужны опылители — груши Конференция, Говерла, Кучерянка, Любимица Клаппа.

Груша Талагарская красавица

Груша Талагарская красавица — среднерослое дерево

Плоды довольно крупные, удлинённой формы, в среднем 160–170 г, встречаются и груши массой 250 г. Кожица нетолстая, блестящая и гладкая в основном жёлто-зелёная, с румянцем ярко-красного цвета на солнечной стороне. Мякоть плодов белая с кремовым оттенком, довольно плотная, мелкозернистая, очень сочная и хрустящая.

Особенностью сорта является высокая «ветроустойчивость» плодов — даже в спелом состоянии они не осыпаются при достаточно сильных порывах ветра.

Плоды Талагарской красавицы

Плоды Талагарской красавицы очень крепко держатся на ветке

Сорт относительно скороплодный: регулярное плодоношение начинается на 4–5 год, а первые 3–4 плода могут появляться уже на 2–3 год жизни дерева. Урожайность Талгарской красавицы высокая (80–95 кг с 1 дерева, иногда до 150 кг), плодоносит ежегодно. Деревья весьма устойчивы к морозам (переносит морозы до -34 градуса), засухам, а также вредителям и грибковым заболеваниям. Не требует особого ухода. Хорошо прививается на айву.

Прежде чем выбрать место для посадки, изучите почву. В отношении почв груша-красавица может капризничать. Она предпочитает участок с плодородным рыхлым грунтом нейтральной кислотности. Груша будет плохо расти на песчаных, глинистых и заболоченных почвах.

Талгарская красавица очень любит солнце. Поэтому место выбирайте на южной или юго-западной стороне участка, где освещение будет наиболее интенсивным. Ветра взрослое дерево не боится, но саженец первое время от господствующего ветра лучше оберегать.

Ветки груши на солнце

В местах, где груша районирована, предпочитают осеннюю посадку, которая освобождает садовника от частых поливов после высадки. Но Талгарскую красавицу с успехом можно выращивать и в Подмосковье. В этом регионе саженец можно посадить и весной. До наступления летней жары деревце успеет укорениться, и к зиме окончательно окрепнет.

Часто мы торопимся, выкапывая посадочную яму непосредственно перед посадкой. Этого делать нельзя. Независимо от сроков, яму готовьте заранее. Чтобы почва структурировалась и в ней равномерно распределились питательные вещества, в идеале должно пройти до полугода. Минимальный срок от подготовки до высадки саженца — хотя бы 3 недели.

Посадочные работы

Теперь о саженцах, ведь от правильного выбора посадочного материала зависит конечный результат.

  • предпочтение отдавайте молодым деревьям. Годовалые или 2-годичные саженцы обладают самым высоким процентом приживаемости;
  • конечно, нужно обратить внимание и на корневую систему. Она должна иметь до 3-х основных корневых отростков, покрытых сеточкой всасывающих корешков. Наличие обломанных участков или признаков заболевания недопустимы;
  • ствол должен быть ровным, с гладкой и эластичной корой. Морщины на штамбе — свидетельство того, что растение давно выкопали и возможно, оно начало высыхать.
Саженцы

Особенности привоя

Выбирая саженец, обращайте внимание на прививку.

  • чаще всего подвоем для сорта служит айва, благодаря прекрасной совместимости;
  • на низкорослом подвое груша вырастает более компактной и быстрее вступает в период плодоношения;
  • если привить сорт на Уссурийскую грушу, то зимостойкость Талгарской красавицы возрастёт.
  1. Яма должна иметь размеры, легко вмещающие корневую систему. Как правило, для саженцев груши достаточно выкопать яму глубиной не менее 60 см, диаметром от 80 до 1 м.
  2. Снятый верхний слой почвы аккуратно отложите в сторону. В него добавьте 2 – 3 ведра любой органики (навоз должен быть перепревшим), фосфорные и калийные удобрения. Питательные вещества хорошо перемешайте с землёй.
  3. Если на вашем участке почва глинистая, в яме может скапливаться влага, что приведёт к гибели корневой системы. Чтобы этого избежать, углубите яму до 80 см, а на дно уложите слой дренажа (гравий или битый кирпич). Только после этого засыпайте питательную смесь.
    Дренаж в посадочной яме
  4. Если корни саженца подсохли, их на несколько часов погружают в воду. Непосредственно перед самой посадкой корневую систему можно обмакнуть в глиняную болтушку.
  5. Корневая шейка (место, где корень переходит в ствол) не должна быть заглублена или слишком высоко располагаться над землёй. При правильной посадке её высота над уровнем посадке должна в среднем составлять 4 см.
    Корневая шейка
  6. Если после полива почва сильно просела и корни оголились, их нужно присыпать грунтом.
    Полив саженца

Нужны ли опылители

Талгарская красавица — сорт самобесплодный. Это, пожалуй, единственный существенный недостаток. Но его легко исправить, посадив неподалёку сорта, подходящие для опыления. Завязать большой и качественный урожай помогут Любимица Клаппа, Говерла или Конференция.

Груша Любимица Клаппа

Преимущества и недостатки

Плод груши Талгарская красавица

Сорт славится внушительным количеством достоинств

Талгарская Красавица обладает существенным количеством положительных свойств. А вот недостатки этой груши носят незначительный характер.

У этой разновидности есть целый ряд преимуществ. К их числу относятся:

  • сочная и сладкая мякоть приятного вкуса,
  • высокая урожайность,
  • устойчивость к различным грибковым поражениям, в том числе к парше,
  • быстрый рост саженцев, плодоношение на 3-4 годах,
  • способность хорошо переносить морозы, благодаря которой эта разновидность может выращиваться в Подмосковье и средней полосе России,
  • красивая форма фруктов,
  • хорошая лежкость груш, которые могут находится в хранилище с системой искусственного охлаждения до декабря, сохраняя не только вкусовые качества, но и привлекательный внешний вид. На их кожице за все это время не появляются пятна,
  • прекрасная транспортабельность плодов.

Кроме того, эти деревья прекрасно переносят засуху, что и неудивительно, учитывая, для каких климатических условий их выводили.

На заметку! Есть у этого сорта и недостатки, но их не так много. Специалисты относят к ним хрустящую мякоть (ведь не все любят твердые груши) и ее побурение, если урожай был снят поздно.

Определенно, достоинств у сорта больше, чем недостатков, она заслуживает места на участке.

Особенности выращивания и ухода

Талгарская красавица неприхотлива в плане ухода. Она прекрасно приспосабливается к климатическим условиям. Но чтобы из саженца смогло вырасти полноценно плодоносящее дерево, нужно приложить небольшие усилия.

Полив и подкормки

В характеристике указывается засухоустойчивость сорта. Но это касается экстремальных ситуаций, сложившихся не по вине садовода, а исключительно из-за погодных условий. Поливать Талгарскую красавицу нужно обязательно. Особенно чувствительны к нехватке воды саженцы весенней посадки. Чтобы корневая система имела возможность нормально развиваться, молодые деревца необходимо весной и в первой половине лета поливать 1 раз в неделю, по 1 ведру под саженец. Во второй половине лета частоту полива снижают, а в сентябре практически прекращают, чтобы не вызвать затяжного роста побегов.

Девушка с лейкой поливает саженец

Взрослую грушу поливают 3 – 4 раза за период вегетации. Это не окончательная цифра. Количество увлажнений может как повышаться, так и сокращаться в зависимости от обилия или отсутствия осадков. Также нужно учитывать особенности грунта на участке. Но основные этапы полива нужно знать обязательно. Грушу нужно полить:

  • в процессе цветения или сразу после его окончания;
  • когда плоды начинают наливаться. В этот же период закладывается урожай следующего года.

Взрослое дерево нуждается в большем количестве влаги. Поэтому полив разбиваем на утренний и вечерний, выливая под дерево 1 – 2 ведра воды за приём. Если осень сухая, проводят влагозарядковый полив, отличающийся обильностью — до 60 л воды под одну грушу. Лучшим методом полива считается дождевание. За неимением такой системы увлажнения, пользуются давно проверенным способом — по периметру кроны выкапывают кольцевые канавки, куда и выливают воду.

Дождевание

Цитоспороз

Первый после посадки год при условии, что в посадочную яму были внесены питательные вещества, удобрять саженец не требуется. Затем подкормку вносят ежегодно, стараясь чередовать минеральные удобрения с органикой. Кстати, не забывайте про древесную золу, которая содержит необходимые для груши элементы.

  • весной преимущественно используют азотсодержащие удобрения;
  • в летний период на пользу пойдут фосфорно-калийные подкормки.

Способ внесения удобрений также традиционен — в увлажнённую почву вносят растворённые в воде вещества. Если погода дождливая, то можно рассыпать минеральную или органическую подкормку в приствольном круге груши.

Внесение удобрений

Обрезка

После окончания формирования кроны груши, садовод должен проводить 2 вида ежегодной обрезки:

  • прореживающую — она освобождает крону от излишней загущенности, помогает правильно распределить плодовую нагрузку и способствует равномерному распределению солнечного света;
  • санитарную — удалять сухие, больные и поломанные ветви.

Когда у взрослой груши происходит затухание ростового процесса и снижается урожайность, проводят омолаживающую обрезку, позволяющую дать новый импульс для развития дерева.

Обрезка

Саженец обязательно утепляют на зиму. Укутывают ствол, скелетные веточки и закрывают область корней 15-сантиметровым слоем мульчи. Материал для утепления штамба обязательно должен пропускать воздух. В противном случае кора может подпревать и отслаиваться. Если в качестве мульчи используется навоз, он не должен соприкасаться со стволом.

Саженец зимой

Взрослую Талгарскую красавицу к зимнему периоду готовят несколько иначе. По необходимости проводят санитарную обрезку, обязательно очищают и белят ствол. Укутывать его не нужно, разве что ожидается очень морозная и бесснежная зима с сильными ветрами, способными иссушить древесину. Прикорневую зону нужно утеплить мульчирующими материалами.

Подготовка взрослой груши к зиме

Болезни и вредители

Талгарская красавица обладает устойчивостью к парше. Но при соответствующем уходе может противостоять и другим грибковым заболеваниям.

Личинка грушевой листовёртки

Садоводы отмечают высокую устойчивость груши к грибковым заболеваниям, например, к парше, которая является бичом косточковых, особенно в прохладный и влажный период. Но периодически могут возникать те или иные болезни, распространение которых случается или из-за небрежности садовода, или по причине плохих погодных условий.

Сорт Талгарская красавица обладает стойким иммунитетом к большому количеству заболеваний и устойчивостью к поражению вредителями, но всё же вероятность возникновения таких неприятностей существует.

Отзывы

Количество почитателей груши Талгарская красавица с годами не уменьшается. Простота выращивания и высокие урожаи вкусных фруктов — главные составляющие популярности сорта.

Талгарская красавица — неприхотливый и щедрый сорт. Вкусные и сочные плоды будут кстати в осенний период, когда давно схлынула волна вишен-черешен, а кроме яблок, и побаловать себя нечем. Так вот, сорт удивит не только вкусными плодами. В них очень много пользы. А ведь в подготовке организма к зимнему периоду — накопить побольше витаминов, пожалуй, главная задача.

Талгарская красавица считается достаточно удобным для выращивания сортом. Груша имеет средние размеры, что упрощает сбор урожая. Благодаря нетребовательности дерева, оно может развиваться и плодоносить в засушливых регионах. А морозостойкость культуры позволяет выращивать её в экстремальных климатических условиях.

Итак, Талгарская красавица — высокоурожайный и неприхотливый сорт, устойчивый к заболеваниям. Правда, его зимостойкость имеет ограничения. Но в целом, выбрав этот сорт, вы сможете наслаждаться сладкими и хрустящими грушами и множеством вкусных продуктов их переработки.

Сбор урожая

Талгарская красавица — скороплодный сорт. Оценить вкус первых фруктов можно на 3–4-й год. Урожай собирают в конце сентября, когда плоды ещё не перезрели. Но даже при задержке сбора груши не опадают и крепко держатся на ветках.

Плодоношение сорта ежегодное и обильное, 90–100 кг с дерева. Существенным положительным качеством является довольно длительный срок хранения плодов, который в обыкновенных условиях составляет 2 месяца, а в холодильнике — до полугода. В этот период их несложно перевозить, фрукты без потерь переносят транспортировку.

Урожай груш

Сбор урожая следует начинать в конце сентября

Груша Талгарская красавица относится к столовым сортам, так что идеальный вариант — употреблять её в свежем виде. Но варенье, соки, цукаты и компоты также получаются отменные.

Созревают плоды в октябре, но собирать урожай лучше начинать в конце сентября — это увеличит сроки хранения. Кроме того, если оставить груши на дереве до полного вызревания, несколько ухудшаются вкусовые качества и внешний вид (могут появиться тёмные пятна). Лёжкость груш этого сорта высокая — около 2 месяцев, а в холодильнике можно сохранить плоды и до февраля.

Хранить груши нужно в прохладном вентилируемом помещении с постоянной влажностью и температурой. В качестве тары хорошо подойдут деревянные ящики или плетёные корзины — в них груши «дышат». Каждую грушу желательно обернуть бумагой, а между слоями проложить солому или сено.

Из груш сорта Талгарская красавица получаются превосходные варенья и цукаты, компоты и соки. Повидло из них лучше не делать, так как в мякоти встречаются твёрдые включения. Лучше всего, конечно, потреблять эти груши свежими, ведь они относятся к столовым сортам.

Грушевое варенье

Из плодов этого сорта можно готовить десерты, выпечку, варенье и джемы, напитки и прочие вкусности

Съёмной зрелости плоды достигают в последних числах сентября, потребительское состояние они приобретают в течение октября-ноября. Груши помещают в ящики, дно которых застилают бумагой, после чего присыпают древесной стружкой. Их укладывают диагональным или шахматным способом. Прямоугольный метод нужно исключить, поскольку он не защищает плоды от нажимов. Фрукты укладывают в 2–3 слоя. Верхний ряд прикрывают бумагой, затем присыпают стружкой, потом снова бумагой.

В подвальном помещении или погребе период хранения груш составляет два месяца. При 0–2°С и влажности 85–90% они смогут пролежать до февраля. Срок хранения можно увеличить, снимая груши в недозревшем состоянии. Плоды Талгарской красавицы отличаются прочным размещением на ветвях, они не осыпаются даже в условиях сильного ветра.

Из груш этого сорта готовят компоты, варенье, начинку для выпечки. Их консервируют и употребляют в свежем виде.

Преимущества и недостатки сорта

Любой сорт имеет свои достоинства и недостатки. У Талгарской красавицы, пожалуй, достоинств всё-таки больше. Почему-то иногда одним из её недостатков называют хрустящую мякоть, хотя многим людям это нравится.

Достоинства:

  • высокая засухо- и морозоустойчивость;
  • невосприимчивость к парше и другим грибковым заболеваниям;
  • долголетие и высокая урожайность;
  • неприхотливость к уходу и условиям произрастания;
  • красивый внешний вид и приятный вкус плодов;
  • хорошая сохраняемость урожая, устойчивость при транспортировке.

Недостатком можно назвать потемнение мякоти при позднем съёме.

Уход за деревом

По окончании всех посадочных работ деревцу понадобится определённый уход: полив, подкормка, обрезка. Своевременное выполнение всех мероприятий позволит в дальнейшем наслаждаться щедрым и вкусным урожаем.

Правила полива

Дождевание груши

Полив — неотъемлемый этап ухода за деревом

При поливе нужно увлажнять грунт на 50–70 см, так как поглощение влаги корнями происходит именно на этом уровне. Чтобы достичь необходимого результата, следует использовать определённое количество воды. А также подготовить вокруг растения канавки глубинной 10 см, которые выкапывают по проекции кроны. Подавать влагу на ровную поверхность не рекомендуется.

Также полив можно проводить механическим путём. Он заключается в использовании вращающихся распылителей, которые разбрызгивают капли, создавая эффект дождя. После завершения полива канавки засыпают, поверхность почвы укрывают слоем мульчи толщиной в 10 см. Это поможет предотвратить испарение влаги и появление сорных растений в пределах приствольного круга.

Высокая эффективность орошения достигается при правильном сочетании влагозарядковых поливов с вегетационными. Влагозарядковый полив позволяет на две недели позже приступать к вегетационным.

Обычно плодовые деревья поливают 3–5 раз в году: 1-ый полив проводят перед или после цветения; 2-ой — перед опадением завязи (июнь); 3-ий — за 2–3 недели до созревания яблок летних сортов; последний — в середине сентября, для обеспечения осеннего роста корней или позже, в ноябре, для влагозарядки.

Примерные нормы полива:

  • для супесчаных почв 4–4,5 ведра на 1 м2,
  • для суглинистых — 6–7 вёдер на 1 м2;
  • для глинистых — 8–9 вёдер на 1 м2;
  • влагозарядковый полив — 8–10 вёдер на 1 м2.

Для полива плодовых деревьев рекомендуется использовать временные мелкие (глубина 13–15 см) борозды. Возле дерева проводят 2 борозды: 1-я — на расстоянии 0,8–1 м от штамба, 2-я — на 0,5 м от первой. При следующих поливах эти расстояния меняют. Полив можно осуществлять также кольцами вокруг дерева и дождеванием.

Полив методом дождевания

Для груши лучше всего подойдёт полив методом дождевания

Талгарская красавица больше страдает не от недостатка, а от избытка влаги. При чрезмерном увлажнении почвы ослабевает жизнедеятельность всасывающих корней, они начинают отмирать. К тому же частые и слишком обильные поливы могут спровоцировать поднятие грунтовых вод. При многократных поливах малыми дозами дерево недополучает достаточного объёма влаги, нарушается поступление кислорода в почву.

Формирование и обрезка кроны очень много значат в жизни плодового дерева. При неправильном формировании у дерева даже может разломиться ствол при сильном плодоношении. Чтобы избежать этого, всегда удаляйте один из конкурирующих побегов равной силы (не должно быть развилок).

Поскольку деревья Талгарской красавицы склонны к обвисанию ветвей, обрезкой можно подправить форму её кроны. Для этого нужно подрезать концы ветвей, оставляя почки (или небольшие побеги), направленные вверх.

Обрезка груши после посадки

Правильная обрезка склонных к обвисанию ветвей позволяет улучшить форму кроны

Крону грушевого дерева обычно формируют в виде пальметты или разреженно-ярусного типа. Построение разреженно-ярусной кроны заключается в том, что на дереве, на 60–70 см выше штамба закладывают маточные (основные) ветви в два яруса. Каждый ярус обычно состоит из 3 — 4 ветвей, с расстоянием между ярусами 60–80 см. То есть, крона состоит из 6–7 маточных ветвей, расположенных равномерно в околоствольном пространстве.

Формирование разреженно-ярусной кроны

Разреженно-ярусная крона может иметь разное расположение ветвей: 1) 3–2-1–1 2) 3–1-1–1; 3) 2–2-1–1 4) 2–1-1–1

Ранней весной нужно удалять повреждённые морозом, больные и лишние ветви. Следующую обрезку можно проводить осенью.

Подкормка

Грушевые деревья любят удобрения, и могут сильно страдать от их недостатка. Регулярные подкормки обеспечивают здоровье дерева и хорошие урожаи.

Отличным органическим удобрением является птичий помёт, особенно утиный, куриный и голубиный. Для снижения потерь азота к сырому помёту можно добавить торф в виде крошки (25–30% от массы помёта) или порошок суперфосфата (6–10%). Птичий помёт можно вносить ранней весной в качестве основного удобрения (0,5–0,6 кг на 1 м2), но ещё чаще его применяют как подкормку (разводят в 1 ведре воды 1–2 кг помёта и вносят по 1,5 л/м2). Вносить лучше всего в бороздки или лунки, которые затем сразу засыпают почвой.

Внекорневая подкормка груши

Внекорневую подкормку производят утром или вечером

Грушевый трубковёрт

Деревьям необходимы микроэлементы. На кислых почвах бывает недостаток магния, тогда вносят доломитовый известняк. На карбонатных почвах его нельзя применять, вместо этого опрыскивают деревья в начале роста побегов раствором сульфата магния (1,8%). При недостатке меди начинают усыхать побеги. В этом случае обычно вносят медный купорос (0,2 %) в виде некорневых подкормок.

Вредители — таблица

Талгарская красавица устойчива к большинству болезней, даже к парше, которая поражает большинство других сортов груш. Однако на деревья этого сорта могут нападать паразиты.

Наиболее распространённые вредители, не щадящие грушевые деревья, это тля-листовёртка, красный плодовый клещ, плодожорка.

Болезни

Большинство заболеваний груши вызывается различными грибками. К счастью, Талгарская красавица устойчива к таким заболеваниям, даже к повсеместно распространённой парше. Грушевые деревья этого сорта могут страдать от бактериального ожога. Бактерии-возбудители поражают цветки, листья, завязи, молодые побеги, даже штамб и корневую шейку.

Свидетельством заболевания является внезапное увядание и почернение соцветий, листьев и побегов весной, по виду похоже на ожог. Затем из поражённых мест начинает сочиться слизь, вначале белая, а при высыхании буреющая. Летом на больных побегах кора покрывается пузырьками и трескается. Болезнь распространяется с каплями дождя, ветром и различными насекомыми, в том числе пчёлами.

Бактериальный ожог

Опасное заболевание, поражающее в первую очередь груши

Для предотвращения этого заболевания необходимо, в первую очередь, покупать только проверенный, здоровый посадочный материал. При появлении заболевания следует соблюдать карантин и немедленно ликвидировать очаги заболевания.

Хорошо помогает соблюдение агротехники при выращивании саженцев, поскольку это повышает их жизнеспособность и сопротивляемость. В качестве химических способов борьбы рекомендуется обработка бордоской жидкостью или другими препаратами, содержащими медь (например, Абига-пик). Обрабатывать лучше всего во время цветения. Учитывая, что не все цветки раскрываются одновременно, опрыскивания должны быть многократными.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: