Мангал — идеи оформления выбор материала для изготовления видео

Создание мангала из железной бочки

Подобного рода мангалы пользуются большой популярностью, и причина кроется в их бесспорных достоинствах, таких как:

  • низкая стоимость;
  • легкая чистка, транспортировка, сборка/демонтаж;
  • равномерная прожарка мяса (железо отлично удерживает тепло);
  • безопасность;
  • удобство эксплуатации;
  • возможность изготовления своими руками.

Обычно самодельные мангалы сваривают, но в отсутствие сварочного оборудования можно прибегнуть и к болтовому креплению.

Мангал своими руками из металла
Мангал своими руками из металла

Мангалы

При желании можно сконструировать и более габаритный вариант – к примеру, стационарную конструкцию из бочки. Сама бочка может быть любой, главное, чтобы ее размеров хватило для приготовления шашлыка.

Мангал
Мангал

Кроме самой бочки следует приготовить:

  • стальной уголок с полкой высотой минимум 4,5 см;
  • четыре резиновых колеса (желательно с металлической основой);
  • два комплекта дверных петель;
  • дверную ручку (железную);
  • металлическую сетку;
  • болгарку, диски к ней;
  • сварку;
  • электролобзик.

Шаг 1. Нарезаются отрезки уголка необходимой длины. Высота конструкции должна составлять примерно 1 м, а ширина соответствовать длине бочки.

Шаг 2. Боковые элементы будут состоять из двух горизонтальных и двух вертикальных стоек каждый. Первые будут установлены снизу, примерно в 25 см от нижнего края вертикальных стоек, и сверху, на уровне радиуса бочки. Стойки выкладываются на ровной поверхности и свариваются так, как показано на изображении – под углом в 90ᵒ.

Резка баллона
Резка баллона

Шаг 3. Аналогичным образом сваривается вторая боковая часть конструкции, после чего оба элемента соединяются посредством двух уголков, установленных на уровне нижних горизонтальных стоек.

Шаг 4. К боковине крепятся колеса.

Шаг 5. Далее на готовую опору устанавливается бочка. Это нужно сделать таким образом, чтобы сливное отверстие располагалось сзади и сверху под углом в 30ᵒ, по правой стороне (в отношении к фронтальной части). Такое отверстие при эксплуатации послужит вытяжкой.

Шаг 6. При помощи мела отмечается ¼ часть бочки – крышка шашлычницы. Размеченная часть вырезается электролобзиком, края тщательно зачищаются болгаркой со шлифовальным диском.

Шаг 7. К четверти бочки крепятся дверные петли, после чего они соединяются с основанием – крышка готова. Для удобства эксплуатации к крышке крепится дверная ручка.

Шаг 8. В вытяжку вставляется труба соответствующего диаметра.

Шаг 9. Остается лишь позаботиться о внутреннем обустройстве. На внутренней поверхности корпуса привариваются специальные держатели (железные пластины размерами 3х6 см, хотя можно взять и тонкие уголки). Эти держатели устанавливаются посередине каждой из сторон, по две штуки.

Мангал из бочки. Элементы ковки
Мангал из бочки. Элементы ковки

Виды мангалов: преимущества и недостатки каждого из них

Стационарные. Массивные сооружения, которые ставят на основу, чаще всего бетонную. Недвижимыми являются кирпичные и чугунные мангалы. Лучше всего подходят для загородных домов, придорожных кафе. По праву считаются самыми солидными и жаропрочными. Чугунные изделия украшают резьбой и цветочным орнаментом. Если к такому мангалу, построить беседку и лавочки, с кованными элементами, то выйдет единая оригинальная композиция.

Мангал из кирпича декорируют кладкой из облицовочного материала, строят дымоход, выделяют место под казан, духовой шкаф, нишу для хранения дров. Для удобства монтируют столешницу, для нарезания продуктов и сервировки. Такие сооружения прослужат много лет, но установка их на своем участке, повлечет значительные финансовые затраты и могут возникнуть сложности по поиску подходящего места.

Переносные. Имеют металлический корпус, который бывает разборный, для одноразовых поездок на природу и сварной. Сварные конструкции используют на дачных и садовых участках. Плюсом такого мангала, является возможность перестановки его с одного места на другое. Когда мангалом из металла не пользуются, его разбирают и убирают на хранение в сухое помещение. Эти меры помогут избежать появления ржавчины на элементах и продлять тем самым срок службы.

Мангалы из металла, которые удобно брать на природу, должен легко и быстро собираться и разбираться, а еще иметь небольшой вес. Это является преимуществом, но из него следует и главный недостаток – не долговечность, поэтому быстро прогорает и деформируется корпус.

Изготовление мангала

В работе потребуются такие инструменты:

  • листовая сталь;
  • болгарка, диски к ней;
  • электродрель;
  • рулетка;
  • сварочная техника (или болты для стяжки).

Рассмотрим процесс создания традиционного металлического мангала.

Этап 1. План

Схема мангала из металла
Схема мангала из металла

Вначале составляется план – небольшая схема будущего изделия. В схеме нужно максимально детально описать шашлычницу, указать размеры каждой детали. Самым удобным является мангал высотой в 85 см и размерами жаровни 40х80 см.

Помимо составления схемы, следует позаботиться о расходных материалах.

Ниже рассмотрены комплектующие для изготовления шашлычницы высотой в 85 см.

Опоры:

  • 4 железные ножки длиной в 65 см из уголка или трубы ø2,5 см;
  • пара угольников или труб ø2 см для горизонтального соединения ножек (каждое такое соединение будет иметь 76,5 см в длину).

Жаровня:

  • две стенки размерами 77х20 см, сделанные из листа стали;
  • пара поперечных стенок 39х20 см;
  • металлическая сетка 39х77 см;
  • пара поперечных труб для дна конструкции длиной в 39 см;
  • две железных ручки для удобной транспортировки;
  • несколько шамотных кирпичей.

Также потребуется крышка соответствующего размера с продольными краями, загнутыми внутрь.

Дальше все приготовленные элементы необходимо сварить или соединить болтами.

Шаг 1. Вначале из стенок и дна сваривается корпус (использование болтов будет рассмотрено ниже).

Шаг 2. К корпусу привариваются ножки.

Шаг 3. Ножки укрепляются продольной связью, желательно на высоте 15 см – так между ними останется запас для хранения дров.

Шаг 4. Если для дна жаровни использовалась металлическая сетка, то укладывается шамотный кирпич. В продольных стенках проделываются небольшие отверстия (по 5 штук на каждой стороне, шаг – 10 см) для подачи кислорода (так дрова будут быстрее разжигаться).

Шаг 5. На поперечных стенках фиксируются ручки, изготовленные из стальной проволоки ø1 см.

Сборка монгала
Сборка мангала

Технические особенности мангала: правильные размеры

Какой мангал правильный, решаете только вы, но изготавливать его нужно, придерживаясь определенных стандартных параметров, которые подгоняются под требования места использования, количества едоков и внешних предпочтений.

Высота стенок мангала. Глубина имеет первостепенное значение. Металлические и чугунные модели, выдерживают не только тяжесть углей, но и дров. Если предполагаете, что при розжиге будите использовать дрова, то глубину делайте до 30 см, так как дрова занимают больше места. При использовании решетки, угли должны располагаться ближе к ней, а если делаете мясо на шампурах, то максимальное расстояние от углей до мяса – около 20 см. Когда оно меньше, кусочки подгорают, а если больше, то жара хватать не будет. Это приведет к тому, что шашлык сверху высохнет, а внутри останется сырым.

Длинна. Делая ее расчет, следует понимать, что чем жаровня длиннее, тем сложнее ее передвигать, расход углей тоже увеличится, сложнее будет поддерживать оптимальный температурный режим. За основу принято брать 100 см. Большинству дачников бывает достаточно 60-80 см.

Оптимальный размер поможет рассчитать формула. Длинна мангала равняется необходимому количеству шампуров, умноженная на расстояние между ними. Пример: 6 шампуров* 10см (промежуток между ними) = 60см (нужная нам длинна мангала). Такого размера вполне достаточно для компании из трех человек. Мясо готовиться за один заход.

Ширина. Оптимальный размер 30-40 см. Стандартный шампур вмещает 5-6 кусочков мяса. На мангал с такой шириной будет нетрудно подобрать решетку для барбекю. Найти ее можно в любом хозяйственном магазине.

Высота мангала от земли. Для переносных раскладных мангалов, нужная высота ножек около 30 см. Если делать выше, конструкция будет неустойчива, а ниже – в еду может попасть пыль и сор. Для изделий стационарных – 80-100 см, будет лучшим решением.

Мангал - идеи оформления выбор материала для изготовления видео

Когда изготавливаете мангал сами, то делать высоту нужно под того человека, который будет поваром. Если ему будет комфортно, то и еда выйдет особенно вкусной.

Необходимо определиться с размерами мангала. Во-первых, сколько у вас кирпича, во-вторых, необходимо определится, как вам удобно к нему подходить и готовить еду. Высоту берут в среднем около 1 метра, длина 140 сантиметров, ширина около 60 сантиметров.

Перед началом строительства поищите чертежи, как сделать мангал, чтобы не ошибиться в расчетах, и работа не пошла насмарку. При указанных выше размерах одновременно помещаются 10 шампуров с шашлыками.

Мангал стационарный с навесом

После изготовления стационарного мангала, желательно соорудить для него навес. Существует масса материалов, которые можно использовать для этого при минимальных затратах времени и денег. Разве что железную конструкции невозможно выполнить без сварки (при желании ее можно заменить стяжкой болтами).

Опоры навесов обычно приваривают к ножкам мангала, но иногда встречаются весьма габаритные конструкции (4х4 м), для которых бетонируется четыре металлических столба.

Сверху на столбы по периметру навеса укладываются уголки 5х5 см, а поверх них – металлопрофиль или любой другой кровельный материал. При желании навес украшается ковкой.

Деревянный навес изготовить проще, но поверхность следует обработать антисептиком и антипиреном.

Модели мангалов: Реально сделать своими руками

Самый приемлемый вариант для изготовления новичком – мангал металлический стационарный. Учитывая все перечисленные рекомендации, необходимо сделать чертеж изделия, удовлетворяющий вашим требованиям.

Для производства прямоугольной модели, на четырех ногах, подготовьте лист металла (толщина от 1- 3 мм.), сварочный аппарат, болгарку, металлические уголки для ножек, дрель (просверлить дырки в боковинах), крепежи.

Этапы изготовления мангала своими руками из железа:

  • На листе железа мелом намечаем дно и стены.
  • По линиям наметки, болгаркой вырезаем форму мангала.
  • Сгибаем наверх боковые стены и привариваем друг к другу. Получается короб.
  • Делаем дрелью отверстия в боковинах, для циркуляции воздуха.
  • Прорезаем пазы под шампуры.
  • Ножки привариваем к углам короба. Снизу заостряем, для лучшего сцепления с почвой.

Для увеличения прочности можно укрепить стенки с помощью металлических, горизонтальных стержней, которые стягиваются гайками. Нужно будет предварительно в боках просверлить отверстия под шурупы.

Если обладаете опытом можно сделать изделие посложнее – с дополнительной решеткой, которая понижает интенсивность пламени, полочками под дрова, добавить декоративные кованные элементы.

Умельцы еще переделывают баллоны под газовый мангал, вместимостью 40 литров. Если у вас имеется такой баллон, он подойдет идеально, потому что у него толстые стенки и интересная форма. Смастерить изделие возможно в 2-х вариантах – с откидной крышкой и без нее.

Примерный алгоритм действий:

  1. Пилой срезается половина высоты бочки или вырезается ее боковой сегмент. Отрезанная часть может послужить в дальнейшем крышкой.
  2. Ставят емкость на опору, сваренную из железа или труб. Срез, для придания аккуратного вида, закрываем уголком.
  3. Если мангал, будите использовать, как барбекю, то внутри баллона устанавливаем полозья под решетку.
  4. Крышку крепим к бочке с помощью петель.
  5. Для повышения функциональности в боковую стену выводят дымовую трубу и тогда установка будет работать, как коптильня.

Всем известно, что кирпич долго сохраняет тепло и потому на таком мангале чудесно получается приготовить как шашлык, мясо на решетке, так и плов, уху. Выбор блюд ограничивается только вашей поварской фантазией.

Если на участке достаточно свободного пространства, кирпичный мангал желательно совместить с беседкой или местом под обеденную зону. Постройка занимает приличную территорию, имеет фундамент и ее нельзя убрать или передвинуть, поэтому к выбору места подходите основательно.

Фундамент заливают ленточной, углубляясь в землю на полметра. Материал, который подходит идеально – натуральный камень и печной кирпич. Кладка камина требует знаний и навыков, поэтому доверьте этот процесс специалисту, если не уверены в своих силах.

Мангал - идеи оформления выбор материала для изготовления видео

Воплощайте свои идеи в жизнь смело. В продаже имеется, все нужные для изготовления мангала, материалы – сталь, чугун, кирпич и камень. Следуя строительным нормам и выбрав место, с соблюдением техники пожарной безопасности, вы организуете оазис на своем участке, где сможете полноценно отдохнуть, зарядится энергией, в кругу друзей и родных. Удачи Вам!

При планировке мангала следует помнить, что кирпич необходимо выбирать, как и для печки, чтобы он был термостойкий. Ведь температуры нагревания буду очень большие.

Также не стоит брать кирпич, который используют для отделки камер в печах. Он отлично подходит при постоянной высокой температуре, а перепады с остыванием могут плохо на нем сказаться. Поэтому подойдет печной кирпич. Такие кирпичи не боятся ни сажи, ни золы.

Интересные идеи для мангалов

Если цель заключается в создании не только функциональной, но и привлекательной с дизайнерской точки зрения шашлычницы, то советуем обратить внимание на художественную ковку. Конечно, сделать это самостоятельно без специального оборудования и соответствующих навыков невозможно.

Или еще вариант: если есть возможность достать переднюю часть старого автомобиля, то ее также можно использовать при изготовлении мангала. Жаровня в такой конструкции помещена в капот. Более того, мангал уже с колесами, поэтому его можно взять с собой на природу (в качестве прицепа, разумеется).

Мангал из авто
Мангал из авто

Вряд ли в городской квартире найдется место для полноценного мангала, но это не значит, что вы должны отказывать себе в хорошем пикнике. Для подобных случаев существует миниатюрный балконный мангал, крепящийся на перила наподобие цветочных горшков. Длина таких конструкций чуть больше полуметра, поэтому они подойдут даже для самых малогабаритных террас и балконов.

При желании балконный мангал можно прикрутить к стене или установить в любом другом удобном месте. Словом, теперь можно насладиться кусом настоящего шашлыка даже не выходя из квартиры.

Советы по эксплуатации мангалов

Мангал - идеи оформления выбор материала для изготовления видео

Чтобы шашлычница прослужила максимально долго, необходимо соблюдать все правила пожарной безопасности. Расстояние от огня до деревянных элементов конструкции (если такие имеются – к примеру, насадка на транспортировочную ручку) должно составлять минимум 20 см. Более того, все эти элементы обязательно следует обработать антисептиком и антипиреном.

Как пользоваться мангалом
Как пользоваться мангалом

Ранее, когда ассортимент специй был весьма скудным, для придачи блюдам аромата использовалось горящее дерево. Ниже приведены виды деревьев и мясо, для которого их лучше использовать:

  • дуб – морепродукты, птица;
  • яблоня – баранина, говядина, свинина;
  • лоза винограда – улитки, морепродукты;
  • ольха – семга, индейка;
  • клен – морепродукты, птица, свинина;
  • береза – говядина, курица;
  • вишня – птица, баранина.

Существует другой вариант – приобрести готовые угольные брикеты в магазине. Брикеты дают перманентный жар, но в то же время отсутствует какой-либо аромат. Есть еще рассыпной уголь, но он горит неравномерно по причине различной величины кусков.

Перед жаркой решетку следует смазать жиром, чтобы продукты не приставали к ней. И последнее: место для установки мангала следует заранее очистить от сухой травы, веток, мусора, желательно также, чтобы рядом всегда находилось ведро с песком.

ТОП-15 лучших сварочных инверторов

Фото Название Рейтинг Цена
ТОП-4 лучших инвертора для ручной сварки ММА
#1
Eurolux IWM190

⭐ 99 / 100

Узнать подробнее
#2
Fubag IQ200

⭐ 98 / 100

Узнать подробнее
#3
Ресанта САИ-220

⭐ 97 / 100

Узнать подробнее
#4
Искра MIG-305SP

⭐ 96 / 100

Узнать подробнее
ТОП-4 лучших инвертора для полуавтоматической сварки MIG и MAG
#1
Blue Weld Starmig 210 DualSynergic

⭐ 99 / 100

Узнать подробнее
#2
AuroraPRO Overman 200

⭐ 98 / 100

Узнать подробнее
#3
Сварог ProMIG 200 Synergy

⭐ 97 / 100

Узнать подробнее
#4
Fubag IRMIG 200 Syn

⭐ 96 / 100

Узнать подробнее
ТОП-4 лучших инвертора для аргонодуговой сварки TIG
#1
AuroraPRO Inter TIG 202

⭐ 99 / 100

Узнать подробнее
#2
Сварог Real TIG 200

⭐ 98 / 100

Узнать подробнее
#3
Ресанта САИ-250АД AC/DC

⭐ 97 / 100

Узнать подробнее
#4
Wert MMA 200

⭐ 96 / 100

Узнать подробнее
ТОП-3 лучших универсальных сварочных инвертора
#1
Кедр MIG 175GD

⭐ 98 / 100

Узнать подробнее
#2
Quattro Elementi MultiPro 2100

⭐ 98 / 100

Узнать подробнее
#3
Aurora Speedway 175

⭐ 97 / 100

Узнать подробнее

Голосование: какой сварочный инвертор самый лучший?

Фото Название Рейтинг Цена
ТОП-4 лучших инвертора для ручной сварки ММА
#1
Eurolux IWM190

⭐ 99 / 100

Узнать подробнее
#2
Fubag IQ200

⭐ 98 / 100

Узнать подробнее
#3
Ресанта САИ-220

⭐ 97 / 100

Узнать подробнее
#4
Искра MIG-305SP

⭐ 96 / 100

Узнать подробнее
ТОП-4 лучших инвертора для полуавтоматической сварки MIG и MAG
#1
Blue Weld Starmig 210 DualSynergic

⭐ 99 / 100

Узнать подробнее
#2
AuroraPRO Overman 200

⭐ 98 / 100

Узнать подробнее
#3
Сварог ProMIG 200 Synergy

⭐ 97 / 100

Узнать подробнее
#4
Fubag IRMIG 200 Syn

⭐ 96 / 100

Узнать подробнее
ТОП-4 лучших инвертора для аргонодуговой сварки TIG
#1
AuroraPRO Inter TIG 202

⭐ 99 / 100

Узнать подробнее
#2
Сварог Real TIG 200

⭐ 98 / 100

Узнать подробнее
#3
Ресанта САИ-250АД AC/DC

⭐ 97 / 100

Узнать подробнее
#4
Wert MMA 200

⭐ 96 / 100

Узнать подробнее
ТОП-3 лучших универсальных сварочных инвертора
#1
Кедр MIG 175GD

⭐ 98 / 100

Узнать подробнее
#2
Quattro Elementi MultiPro 2100

⭐ 98 / 100

Узнать подробнее
#3
Aurora Speedway 175

⭐ 97 / 100

Узнать подробнее

Что бы вы выбрали из сварочных инверторов или посоветовали бы приобрести?

Eurolux IWM190

0% ( 0 )

Fubag IQ200

0% ( 0 )

Ресанта САИ-220

0% ( 0 )

Искра MIG-305SP

0% ( 0 )

Blue Weld Starmig 210 DualSynergic

0% ( 0 )

AuroraPRO Overman 200

0% ( 0 )

Сварог ProMIG 200 Synergy

0% ( 0 )

Fubag IRMIG 200 Syn

0% ( 0 )

AuroraPRO Inter TIG 202

0% ( 0 )

Сварог Real TIG 200

0% ( 0 )

Ресанта САИ-250АД AC/DC

0% ( 0 )

Wert MMA 200

0% ( 0 )

Кедр MIG 175GD

0% ( 0 )

Quattro Elementi MultiPro 2100

0% ( 0 )

Aurora Speedway 175

0% ( 0 )

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

Работы

Мангалы из кирпича смотрятся очень органично. Стоит взглянуть на фото, и вы сразу поймете, что именно он вам необходим.

Первым шагом при строительстве следует сделать фундамент. Высота от земли его должна составлять около 10 сантиметров. Для начала извлекаете весь дерн и копаете яму. Она должна быть не менее 50 сантиметров.

Потом ставите опалубку необходимой высоты. Все доски проверить ровно вы их установили или нет. Все проверять по уровню. Иначе подушка выйдет кривой.

Фундамент должен высохнуть в течение нескольких дней. Периодически, чтобы не появлялись трещины на нем, поливайте обычной водой, но понемногу.

Можно использовать и второй вариант фундамента. Тогда вам камни не понадобятся. В горизонтальном положении уложите в яму решетку и все залейте бетоном. При таком варианте расход цемента и песка значительно вырастает.

Стены мангала

Перед началом укладки кирпич можно увлажнить. Сделать это можно просто поливая из шланга, либо же вымачивая в емкости с водой. Делать эти манипуляции стоит за сутки, до начала укладывая стен.

В мангале необходимо предусмотреть место для посуды, чтобы во время готовки не нужно было дополнительные столики.

Начинаете укладывать кирпичи на фундамент. Каждый кирпич необходимо скреплять смесью. При изготовлении мангалов нельзя использовать обычный бетон, то есть песок-цемент-вода, он растрескается от высоких температур.

Таким образом, организуется сцепление рядов из кирпичей. Второй, третий и четвертые ряды укладываются по такому же принципу. На четвертый ряд укладываете решетку из чугуна. Далее ряды укладываете по периметру.

Швы можно обработать для лучшего внешнего вида, или можете всю поверхность мангала украсить плиткой. Это уже по желанию.

Если мангал делает не профессиональный печник, то стоит посмотреть схемы укладки кирпича на фото в интернете. Ведь все необходимо выполнять четко по шагам.

https://www.youtube.com/watch?v=gpgI8gdZXVE

Схемы изготовления могут быть абсолютно разными: с дымоходом, с крышей, простые (какие мы рассмотрели выше). Однако если делать все правильно, то уже через некоторое время вы можете себя порадовать вкуснейшим шашлыком. Ведь после зимних морозов он так нам необходим.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: