Польза и вред граната для организма человека. Как выбрать спелый и сладкий гранат

Чем вреден гранат

Косточек в гранате очень много, и масса их достаточно велика. Неудивительно, что возникает вопрос: а может быть, их не нужно выбрасывать? может быть, можно есть целиком, вместе с косточками?

На этот счет мнения врачей расходятся. Безусловно, в косточке присутствует почти такой же набор полезных веществ, как и в сочной мякоти их оболочек. Но обилие очень трудноусваиваемой клетчатки и твердые, острые скорлупки портят всё дело.

Обычно врачи не рекомендуют есть косточки, потому что даже при наличии стертых заболеваний желудка и кишечника, они могут спровоцировать обострение.

Если же у человека полностью здоровый желудочно-кишечный тракт, то он может позволить себе сгрызть несколько косточек. Но и в этом случае нужно соблюдать осторожность. Если съесть слишком много, то может развиться неприятнейшая непроходимость кишечника – до операции дело не дойдет, но сильной боли натерпеться придется. Кроме того, острые оболочки косточек безжалостно царапают зубы, могут запросто повредить пломбы, коронки и виниры.

Для снижения холестерина в крови, укрепления сердца и сосудов, облегчения предменструального синдрома иногда используют настойку из гранатовых косточек. Приготовить ее можно и самостоятельно.

Ингредиенты:

• зерна 5 спелых гранатов;
• цедра одного лимона;
• сахар – 350 грамм;
• водка – 500 миллилитров;
• корица – 5 грамм.

Зерна граната разминают толкушкой в эмалированной посуде, смешивают с измельченной цедрой. Помещают все ингредиенты в трехлитровую стеклянную банку, перемешивают и ставят на 20 дней в темное прохладное место. Ежедневно банку встряхивают 2–3 раза.

Принимают настойку по 1 столовой ложке перед обедом (раз в день) в течение двух месяцев.

Гранат может приносить организму вред. Употреблять его нельзя при:

• индивидуальной непереносимости продукта;
• повышенной чувствительности зубной эмали;
• острых желудочных недугах — запрещен свежий гранат при гастрите и язве;
• геморрое;
• болезнях поджелудочной железы — следует исключить гранат при панкреатите;
• остром пульпите.

Гранат повышает или понижает давление? Свойства фрукта оказывают эффект, снижающий давление — поэтому при гипотонии употреблять его нужно с осторожностью, возможен вред.

Совет! В период приема сильнодействующих лекарств нужно проконсультироваться с врачом о целесообразности употребления граната — фрукт может нейтрализовать действие некоторых медикаментов.

В 100 г граната содержится 17% дневной нормы витамина С. Она в комплексе с пищевыми волокнами и витаминами группы В снижает уровень холестерина в крови и способствует борьбе с простудными заболеваниями. Шотландские ученые из Королевского университета Маргарет установили, что благодаря содержанию натрия, калия и витамина В9 гранатовый сок может снизить артериальное давление.

Для женщин

Гранат – это один из лучших фруктов для женщин, который оказывает комплексное действие на все органы и кожу.

Редко в каких фруктах-ягодах, помимо граната, присутствуют соединения под названием эллаготанины. В организме человека они превращаются в эллаговую кислоту — один из мощнейших растительных антиоксидантов.

При том, что печень современного человека зачастую «засорена» следами неправильного питания, вредных привычек и неблагоприятной экологии, гранат — один из полезнейших фруктов для этого органа.

Читать: Польза сушеных корок граната

Ягода усиливает детоксикационную функцию печени, способствует обновлению тканей, препятствует их жировому перерождению.

Гранат также улучшает пищеварение, а значит, печень меньше страдает из-за угощения, к примеру, жареными блюдами.

Фрукт гранат практически безвреден для печени, однако при наличии ее серьезных заболеваний, требующих индивидуального меню, лучше посоветоваться с диетологом.

Можно ли есть гранат с косточками?  В чем польза и вред косточек? Употребляйте продут, как вам удобно.

Если имеются гормональные проблемы — не отказывайтесь от природного лекарства. Сердцевина зернышек приводит гормональный баланс в норму и устраняет сопутствующие ему головные боли с раздражительностью.

Зернистая внутренняя часть плода у любознательных вызывает вопрос: есть ли гранат без косточек? Считается, что такие сорта выведены. Но не стоит доверять слухам.

Косточки в плоде присутствуют, но они прозрачные и мягкие, почти незаметные. На практике гранат полностью оправдывает свое название, которое в переводе с греческого обозначает зернистый.

Косточки способны устранить следующие проблемы со здоровьем:

• Нормализовать артериальное давление.
• Очистить желудок от шлаков.
• Косточки, добавленные в пищу, борются со свободными радикалами.
• Входящие в состав косточек вещества способствуют образованию на поверхности желудка защитной пленки. Она снижает негативное воздействие алкоголя, кофе и других вредных продуктов.

На протяжении всей истории этот плод считается символом плодородия,  процветания и долголетия. Из химического состава видно, что в гранате много витаминов.

• В6 оказывает благотворное влияет на нервную систему.
• В12 улучшает состав крови. 
• Витамин Р укрепляет стенки сосудов.
• Больше всего в гранате находится витамина С, именно он стимулирует иммунную систему.

Дубильные вещества, которые находятся в гранате,  являются дезинфицирующими средствами, они действуют против кишечной палочки, а также против дизентерийной палочки и туберкулезной.

Гранат приходит на помощь тем, у кого проблемы с щитовидной железой,  кто страдает болезнями сердца, простудными заболеваниями. Гранат поможет укрепить организм людям, которые  перенесли операцию.

Толщина зубного камня значительно уменьшается у тех, кто регулярно использует гранат в  своем рационе, кроме того он  обладает еще и  антибактерицидными свойствами.

Еще одно уникальное свойство граната, он помогает выводить жидкость через почки, а это важно для  больных ожирением подагрой и гипертонией. Рекомендуется регулярно добавлять в рацион плоды спелого граната, людям,  страдающим гипертонией, так как гранат способен понизить антериальное давление

Рекомендуется регулярно добавлять в рацион плоды спелого граната, людям,  страдающим гипертонией, так как гранат способен понизить антериальное давление.

Для мужчин

Для  мужского здоровья польза граната очень велика.

• В нем содержится витамин В12, который идеально влияет на потенцию и улучшает кровообращение. 
• Ценные плоды граната укрепляют организм представителей сильного пола, они наполняют их  энергией, силой, появляется выносливость. 
• У мужчин чаще, чем у женщин случаются инфаркты. В этом случае помогут плоды граната, они полезны для сердца и способны уменьшить риск инфаркта.

Для женщин

Представительниц прекрасного пола  этот лечебный плод:

• защищает от депрессии;
• он благотворно влияет на здоровье;
• микроэлементы и витамины, которые находятся в гранате, способны улучшить состояние кожи и волос.

Восточный фрукт  во время климакса помогает восстановить нарушенный гормональный фон, снижает боль во время менструального цикла. 

В гранате находится эллаготанин – это замечательное средство защиты  женщин от рака молочной железы.

Необходим гранат для беременных женщин, так как способствует нормальному развитию плода.

Он также помогает:

• от простуды;
• дает силы;
• способен справиться с токсикозом;
• может избавить от отеков.

Принимая во время беременности гранатовый сок, мама обеспечивает необходимыми витаминами развивающийся плод. Кроме того этот фрукт  улучшает обмен веществ, помогает справиться с тревожным состоянием.

Прием этого фрукта можно возобновить спустя несколько месяцев после родов. Постепенно вводить гранат в рацион по 5-6 зернышек, наблюдая за ребенком. Если аллергии нет, то дозировку тогда можно смело увеличить.

Для детей

Прежде чем предложить полезный  гранат ребенку необходимо посоветоваться с педиатром. Этот продукт способен вызывать аллергию, поэтому в рацион его желательно вводить после 1 года жизни. 

Малышам следует давать свежевыжатый сок, разбавленный водой 1:3. начиная с чайной ложечки. Мякоть граната можно давать детям с двух лет, но не более четверти фрукта.

К четырем годам порцию гранатовой мякоти можно увеличить до половины. Целый гранат разрешается давать ребенку по истечении 7 лет.

Свежий витаминный  плод очень полезен для малыша:

• он укрепляет иммунную систему;
• повышает сопротивляемость организма;
• поддерживает  гемоглобин в норме;
• улучшает аппетит.

Если людям пожилого возраста периодически включать в свой рацион плоды граната, то показатели здоровья значительно возрастут.

Эти лечебные плоды:

• укрепляют сердечнососудистую систему;
• замедляют процесс старения;
• нормализуют артериальное давление;
• помогают легче перенести климакс женщинам, а мужчинам бороться с простатитом;
• улучшают тонус мышц.

Болезнь Альцгеймера в последние годы приобретает  огромный масштаб. Для профилактики этой болезни  подойдут плоды граната, так как они  улучшают память и интеллект.

Вред граната в том, что сильная концентрация веществ может оказывать агрессивное воздействие на желудок, слизистые и организм в целом, поэтому рекомендуется пить сок в разбавленном виде и не есть фрукт натощак.

Противопоказания к употреблению граната:

• Острая стадия панкреатита;
• Язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта;
• Гастрит с повышенной кислотностью;
• Запоры;
• Индивидуальная непереносимость;
• Аллергия;
• Заболевания зубов и эмали.

При сомнениях, лучше обратиться к врачу и уточнить, не вреден ли гранат в вашем конкретном случае. Также нельзя давать фрукт и сок детям до одного года. Среди тех, кому нельзя есть этот продукт, люди, которые имеют хронические заболевания, способные обостриться из-за компонентов граната.

Несмотря на большой перечень полезных свойств, у граната имеются и минусы. Для людей, страдающих повышенной кислотностью желудка, язвенной болезнью, панкреатитом гранатовый сок противопоказан. Детям до одного года гранатовый сок не рекомендуют, а маленьким детям (до 7-ми лет) его нужно обязательно разбавлять. Свежевыжатый сок при регуляторном употреблении разрушающее воздействует на зубную эмаль.

В гранатовой кожуре есть ряд вредных веществ (изопеллетиерин, пеллетиерин, алканоиды) и перед употреблением препаратов на основе гранатовой кожуры, рекомендуется врачебная консультация. У детей с нестабильным стулом гранатовый сок может спровоцировать запоры.

Гранат: состав

Чтобы оценить пользу граната, необходимо ознакомиться с составом. Витаминный фрукт содержит:

• витамины А, Е, РР, представленные в большом объеме;
• витамин С;
• ценнейшие фолиевую и пантотеновую кислоты;
• сахара растительного происхождения;
• пиридоксин и бета-каротин;
• тиамин и рибофлавин;
• фитонциды;
• танин;
• органические кислоты — яблочную, щавелевую, борную и другие;
• моносахариды и дисахариды;
• дубильные и азотистые вещества;
• пектины;
• железо, хром, кальций;
• калий, марганец и натрий.

Этот фрукт с содержимым красивого рубинового цвета имеет прекрасно сбалансированный и уникальный состав минералов и различных важнейших витаминов.

В состав этого полезнейшего фрукта входят растительные волокна, всевозможные органические и жирные кислоты, а также белки, медленные углеводы. Помимо этого, в составе этого уникального фрукта можно найти золу, медь, бор, фруктозу, йод, кобальт и другие, необходимые для человеческого организма элементы.

В гранате содержатся и такие элементы, которых нельзя встретить в других плодах, а к ним можно отнести метионин, гистидин, лейцин, валин, а также лизин.

Плоды включают семечки, им отводится около 12—15% всего объёма. В продукте много сока (65%), кожуры (20—23%). Один гранат может похвастаться низкой калорийностью — порядка 88 Ккал. Причём сок имеет меньший показатель — 50—52 Ккал.

Во фруктах много клетчатки (более 5%), она отвечает за нормальную работу системы пищеварения. Гранат часто используется при непроходимости кишечника, излишней зашлакованности, скоплении ядов в организме.

В гранатовых плодах много аминокислот — 14 штук. Причём 8 из них нельзя заменить, организм не способен их вырабатывать самостоятельно.

Среди аминокислот выделяют оксипролин, треонин, цистин, аргинин, лизин, серин, гистидин. Также имеется Альфа-асиномасляная, аспарагиновая, глутаминовая кислоты.

Плод может похвастаться скоплением тиамина, пиридоксина, рибофлавина, пантотеновой и фолиевой кислот. Все эти вещества составляют группу витаминов В, которая нужна для нормальной деятельности ЦНС.

В гранатах много витамина РР, ретинола, бета-каротина, токоферола, аскорбиновой кислоты, ниацинового эквивалента.

Из полезных минеральных веществ ценностью обладает фосфор, железо, кальций, магний, калий, натрий и другие. Все они присутствуют в гранатах в больших объёмах.

Польза косточек граната

Рак молочной железы – это настоящий бич современных женщин. Ученые возлагают большие надежды на новые лекарства, которые пытаются получить на основе гранатов. Лабораторные исследования показывают, что биологически активные вещества данного растения подавляют развитие рака этого органа.

Настоящее лекарство, пригодное для массового применения, еще не создано, но профилактические свойства плода можно считать доказанными. Регулярное употребление его в пищу защитит женскую грудь от онкологии.

Большую пользу гранат приносит женскому организму и во время беременности. Этот плод:

• повышает сопротивляемость инфекциям;
• снабжает организм практически полным набором важнейших витаминов;
• не дает развиваться токсикозу;
• уменьшает отеки.

Для женщин

Видео по теме:

1. Не стоит полагать, что косточки могут навредить человеку. Здесь нет определённых правил, поэтому плоды можно кушать, как вам нравится.
2. Напротив, в косточках граната сосредоточена большая концентрация эфирных масел, клетчатки и растительных эстрогенов.
3. Всё же стоит учесть некоторые тонкости: не рекомендуется давать гранат с косточками детям младше 10 лет. Подрастающий организм может отправить ядра в аппендикс, что приведёт к негативным последствиям.

Гранат представляет собой комплекс минеральных соединения, аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот и витаминов. При систематическом поедании граната вы обеспечите внутренние органы и системы необходимыми веществами. Но следует учитывать и противопоказания.

Для женщин

Противопоказан заморский плод при острых заболеваниях, обострениях хронического воспаления ЖКТ и почек. Не рекомендуется употреблять гранат людям с пониженным артериальным давлением.

Индивидуальная непереносимость и аллергия на гранат развивается редко. Симптомы появления:

• красная сыпь;
• зуд кожи;
• тошнота;
• понос;
• рвота.

Сколько можно есть граната в день? Ежедневная норма для женщин — 2 средних плода (стакан сока), для мужчин — 3 фрукта или 300 мл. напитка. Указанное количество сока лучше разделить на три приема.

Натуральный продукт не рекомендуют пить в чистом виде. Система пищеварения может негативно отреагировать на кислоту. Лучше разбавить водой — пропорции 1:1 или 1:2 в зависимости от личных предпочтений.

Исследование кожуры граната привело ученых к настоящему шоку: в них содержится в два раза больше антиоксидантов, дубильных веществ и фенольных соединений, чем в самом фрукте. Из корок готовят порошки, настои, отвары и применяют в различных вариантах для облегчения симптомов простудных заболеваний, стоматита, ангины, дизентерии.

Настои и порошки на основе корок граната помогают избавиться от глистной инвазии, преодолеть воспаление десен

Полезные свойства кожуры граната:

• Винный настой на корках граната избавляет от глистов.
• Водный отвар кожуры лечит сердечные недуги, а сочетании с медом получается прекрасное снадобье от похмелья.
• Полоскание полости рта отваром помогает нейтрализовать бактерии, микробы, излечить десна от кровоточивости.
• Сухой порошок из корок граната применяют при ранах, сухости кожных покровов, сопровождающейся трещинами.
• Настой гранатовых корок применяют для лечения почек, ЛОР-органов.
• Отвар применяют при хроническом кашле, акне, воспаленной коже, ожогах.

Средства на основе корок граната воздействуют на процессы окисления в организме, устраняют холестерин, очищают печень. Медицинские препараты на кожуре плода применяют для остановки кровотечений, при диарее, солнечных ожогах. На основе корок производят препараты, помогающие в борьбе с раком кожи, груди, пищеварительных органов.

Гранат имеет богатый состав. Он содержит в себе множество полезных витаминов и микроэлементов, которые благотворно сказываются на функционировании большинства органов и систем. Фрукт обладает тонизирующим эффектом, повышает настроение и укрепляет иммунитет. Он имеет в своём составе:

• марганец, оказывающий положительное действие на нервную систему;
• кальций, укрепляющий костные структуры;
• калий, улучшающий проводимость сердечной мышцы;
• железо, способствующее профилактики анемии;
• натрий, поддерживающий водно-солевой баланс;
• магний, положительно влияющий на работу сердца;
• витамины: А, С, Е, В и РР.

Полезные свойства, которые оказывает фрукт на женский организм:

1. Способствует похудению за счёт мочегонного действия и возможности выводить из кишечника шлаки и токсины.
2. Ускоряет отделение жёлчи, что препятствует застойным патологиям и является отличной профилактикой холецистита.
3. Повышает работоспособность и сопротивляемость организма неблагоприятным условиям внешней среды.
4. Уменьшает неблагоприятные проявления менопаузы.
5. Регулирует менструальный цикл, положительно влияя на гормональный фон женщины.
6. Ускоряет зачатие.
7. Выводит из организма паразитов.
8. Обладает противогрибковым действием.

Гранат — полезный и любимый многими фрукт

Уникальный фрукт гранат, польза и вред для здоровья которого определены его качествами, известен человечеству с древнейших времен. Недаром его называли фруктом из рая и использовали все части растения для оздоровления. Еще Гиппократ отмечал, что гранатовый сок снимает боли в желудке, а кожура помогала ранам быстрее затягиваться.

Этот волшебный плод может благотворно влиять на здоровье женщины. Он прекрасно защищает от депрессий, облегчает течение климакса, а прием сока, разбавленного водой, во время беременности обеспечивает мать и развивающийся плод необходимыми витаминами. Польза граната для женщин очевидна: наличие в нем вещества эллаготанина дает повод считать его надежным средством защиты женского организма от рака молочной железы.

Представителям сильного пола тоже не будет лишним употреблять плод в пищу: польза граната для организма мужчины определяется наличием витамина В12, который улучшает кровообращение и повышает эрекцию, а это обеспечивает отсутствие проблем с потенцией. Гранатовый сок и сами плоды укрепляют мужской организм, наполняют его силой и энергией. Недаром южные мужчины отличаются активностью и страстностью.

Что касается ограничений и противопоказаний к употреблению граната при беременности, то они такие же, как и для других людей. Плоды не рекомендуется есть женщинам с гастритом, язвенной болезнью, геморроем, аллергией и рядом других заболеваний, описанных выше. На поздних сроках гранатовый сок может вызвать изжогу. Также фрукт, а особенного его перегородки или кожуру, нежелательно принимать в пищу непосредственно перед родами, чтобы не спровоцировать запор.

Ценные для человеческого организма свойства содержатся не только в мякоти, но и в косточках граната. В них присутствует клетчатка, способствующая здоровой перистальтике. Польза косточек граната состоит в том, что в них есть гормоны роста, особенно полезные для женщин в период климакса.

Польза гранатовых косточек в том, что их регулярное употребление в отварах и настоях помогает избавиться от мигреней и хронической усталости.

Пользу способна принести кожура экзотического фрукта, а также перепонки, отделяющие друг от друга зернышки. Домашние напитки на основе перепонок и кожуры используются для лечения:

• нервных расстройств;
• воспалительных заболеваний полости рта;
• раздражений и травматических повреждений кожи.

Гранатовая кожура благотворно воздействует на кожу, снижая ее жирность, и помогает бороться с угрями и прыщами. Из корок фрукта готовят антигельминтные отвары.

Еще одна ценная часть граната — это листья. При использовании в напитках их полезные свойства:

• улучшают пищеварение;
• снимают воспаления;
• подавляют аппетит, отчего способствуют похудению.

Листья часто применяются в составе косметических средств, поскольку оказывают очищающее воздействие на кожу. При наружном применении сок из гранатовых листьев способствует заживлению ссадин, ранок и царапин на коже.

Из семечек граната получают не только порошок, но и целебное масло — хотя купить его можно только в аптеке, дома приготовить средство не получится. Свойства масла помогают от повышенного давления, снижают вредный холестерин, оказывают благотворное воздействие при диабете и ожирении.

При внутреннем применении несколько капель средства пару минут держат под языком, а потом проглатывают — так вещество быстрее и лучше всасывается в кровь. Наружно масло используют в составе косметических средств — оно насыщает кожу витаминами и слегка омолаживает.

Женское здоровье и гранат

Гранат высоко ценится в рецептах здорового питания и народной медицины. Полезные свойства состоят в том, что этот фрукт:

• укрепляет сосуды — гранат полезен для сердца;
• положительно влияет на состав крови — гранат повышает гемоглобин;
• выступает профилактикой туберкулеза и дизентерии;
• повышает устойчивость иммунитета и в целом укрепляет силы организма;
• защищает от простудных заболеваний и вирусов;
• благотворно воздействует на сердечную систему и щитовидную железу;
• понижает давление — польза граната для крови особенно ценна для гипертоников;
• оказывает антивоспалительный эффект.

Еще одно ценное свойство граната — это способность выводить из организма радиоактивные вещества и любые другие токсины и устранять их вред. В этом заключается польза граната для печени.

Для женщин

Гранат обладает свойствами, особенно ценными для представительниц прекрасного пола. Польза граната для организма женщины состоит в том, что фрукт облегчает состояние при болезненных месячных и помогает отрегулировать гормональный фон в период климакса. Витамины и микроэлементы в гранате улучшают здоровье кожи и волос.

Для мужчин

Очень велика польза граната для мужского здоровья — витамин В12 в составе улучшает кровообращение и положительно влияет на потенцию. Польза граната для организма мужчины выражается и в том, что плоды укрепляют, повышают выносливость и энергичность. Гранат полезен для сердца и защищает мужчин от инфарктов.

Для женщин

Для улучшения состояния кожи гранат можно применять и внутрь, и наружно. Включенные в диету сок и зерна насыщают организм витаминами и антиоксидантами, налаживают ритмичную работу кишечника. Это автоматически улучшает внешний вид кожи: она становится яркой, подтянутой, нормализуется жирность, а вместе с этим исчезают черные и белые угри.

Обогащение косметических кремов соком и маслом косточек позволяет замедлить процессы увядания, ускорить рассасывание рубцов от акне. (О борьбе с прыщами также рассказывается здесь и здесь).

Сок настолько полезен, что его можно использовать в качестве лосьона без какой-либо обработки. Свежим соком протирают кожу, а затем споласкивают.

В состав граната входит комплекс витаминов и микроэлементов, аминокислоты, антиоксиданты, дубильные и вяжущие вещества, органические кислоты. Они нормализуют обмен веществ и гормональный фон, улучшают формулу крови.

Польза королевских плодов:

• очищение организма от холестерина;
• снижение давления;
• улучшение кровотока в сосудах;
• укрепление мышц;
• повышение иммунитета.

Мякоть и сок граната оказывают противовоспалительное, антисептическое, обезболивающее действие.

Плод обладает мягким желчегонным и мочегонным свойствами, тонизирует при упадке сил и расслабляет при эмоциональном напряжении.

Полезны все части граната:

1. Отвар из высушенных гранатовых корок избавляет от диареи.
2. Добавленные в чай предварительно высушенные измельченные перегородки нормализуют сон.
3. Косточки очищают кишечник от шлаков, а организм – от свободных радикалов.

В составе граната есть важная для женского организма кислота — никотиновая, она способствует снижению риска бесплодия. Витамин Е оказывает воздействие на кожу, придавая ей упругость, а также усиливает либидо.

Поскольку гранат обладает улучшением крови, гемоглобина. Он просто необходим всем тем, у кого обильные менструации. Ретинол в гранате улучшает состояние кожи, замедляет процессы старения, происходящие в коже с возрастом. Польза граната для женщин, при регулярном включении в диету, в стабильных показателях железа в организме и исключении анемических состояний.

При менструальных болях, женщины используют гранат, как эффективное противоспазмовое средство

Жевать важно вместе с косточками граната

Многие женщины, которые употребляют этот плод в пищу, замечают, что он оказывает очищающее действие при приеме с зернышками, и наоборот, способствует запорам, если пить только один сок.

В последнее время онкологи бьют тревогу по количеству заболеваний рака молочной железы у женщин. Ученые, проведя исследование, нашли подтверждение, что свободные радикалы уменьшаются в организме при приеме граната ежедневно. Если посмотреть на диету женщин многих азиатских стран, то число заболеваний раком груди резко снижается, связано это из-за большого количества гранатов в рационе.

Гранат способствует восстановлению после перенесенных заболеваний. Показан фрукт всем женщинам в период менопаузы.

Где и как растут гранаты

Все чаще их выращивают в теплицах или на специальных плантациях, где, при правильном уходе и создании хороших условий, можно получать минимум по 50-60 килограммов плодов с одного дерева.

Punica (гранатовое дерево) – это кустарник или, собственно, само небольшое дерево (зависимо от вида), которые относятся к семейству Дербенниковых. Деревья живут около половины столетия, и некоторые экземпляры за это время успевают достигнуть высоты 10-11 метров. Но средний их «рост» — 5-6 метров.

Исторической родиной фрукта считаются Иран и Западная Азия. Некоторые исследователи причисляют к территориям, где гранат появился одним из первых, еще и Закавказье. На сегодняшний день гранат растет на Ближнем Востоке, в Италии, Греции, на Кавказе, в Крыму, Узбекистане, а также — в других странах, географические широты которых ему подходят (почва рыхлая и регулярно увлажняется, достаточно света и тепла). Сюда же относится и Россия. Естественно, не вся ее территория, а, например, Сочи.

Плоды граната красного цвета с разными оттенками. В каждом плоде (а их вес, в среднем, 400-500 граммов) содержится от 1000 до 1400 семян. Их еще называют «зернами», которые и употребляются в пищу, оказывая незаурядное целебное воздействие на организм. Происходит это, по большому счету, благодаря высокой концентрации витаминов в плодах.

Польза граната для детей

Свежий витаминный фрукт окажется безусловно полезен для ребенка — используют гранат для повышения гемоглобина, для укрепления иммунной сопротивляемости. Но вводить его в рацион можно не раньше 1 года жизни. Продукт часто вызывает аллергию и наносит вред.

Предлагать малышам нужно не мякоть, а свежевыжатый сок фрукта, разбавленный водой. Плоды разрешается давать только после 7 лет. При аккуратном употреблении часто помогает гранат от поноса для детей.

Внимание! Перед тем, как впервые угостить малыша гранатом, необходимо поговорить с педиатром и убедиться, что это не причинит ребенку вреда.

Богатый витаминами гранат очень полезен и для детей, но в этом случае необходимо соблюдать осторожность. Даже сладкий сок содержит много кислот, что может повредить желудок и кишечник малышей. Поэтому знакомить детей с ним рекомендуется только с 7 лет. Правда, существуют и особо нежные сорта без косточек, сок которых можно давать детям даже 10-месячного возраста.

За ребенком, лакомящимся зернами, необходимо следить. Опасность для него представляют твердые косточки (если он проглотит пару штук – это допустимо, но большое количество косточек может травмировать кишечник, либо вызвать непроходимость) и кожура. Разумеется, шкурки и пленки невкусные, но любопытный ребенок может их попробовать, и это вызовет у него весьма неприятное отравление.

Гранат – сильный аллерген, поэтому знакомиться с ним дети должны постепенно. Начинать нужно с одной чайной ложки разведенного водой сока. Если все в порядке, то дозу постепенно увеличивают.

Гранат для похудения

Гранат является одним из лучших диетических продуктов. Свойства фрукта ускоряют метаболизм и способствуют выводу шлаков, гранат приглушает чувство голода.

При крепком здоровье можно устраивать даже разгрузочные дни на гранатах. Польза плодов граната позволит без вреда для организма сбросить килограммы.

Чем полезен гранат дл похудения? «Королевский» плод используется в программах похудения и разгрузочных днях, так как он является низкокалорийным продуктом и качественно устраняет жировые отложения. Сок из граната снижает уровень жирных кислот в организме, предотвращает образование жировых отложений в области живота, бедер. Учеными доказано, что регулярное употребление фрукта помогает избавиться от лишнего веса без «удара» по самочувствию и особых диет.

Гранат входит в состав программ похудения и разгрузочных дней

Не только сам гранат способствует похудению: его зерна помогают справиться с сильными приступами голода. Измельченные семена рекомендуется принимать два раза в день по столовой ложке. Такой прием поможет не только преодолеть голод, но и очистить организм от шлаков.

Чтобы похудеть с применением граната, не нужно изнурять себя непосильными голодовками и диетами. Достаточно контролировать калорийность рациона, увеличить физические нагрузки, убрать вредные, жирные продукты.

В сутки нужно выпивать 1/2 – 1 стакан свежего сока, а для профилактики анемии сок граната принимают до еды по 100 грамм. За месяц организм потеряет около 7 кг лишнего веса.

Можно ли гранат беременным и кормящим мамам

Фрукт крайне рекомендован к употреблению во время вынашивания младенца. Польза граната для беременных в том, что он защищает женщину от простуд, способствует нормальному развитию плода, улучшает обмен веществ у матери, помогает справиться с тревожностью и придает сил. Гранат при беременности на ранних сроках помогает справиться с токсикозом, а гранат при беременности в третьем триместре избавляет от сильных отеков.

А вот с гранатом при лактации стоит быть поосторожнее — возможен вред для младенца. Лучше возвращать его в рацион через несколько месяцев после родов и для начала попробовать всего 3 – 4 зернышка фрукта. Если у грудничка не проявится аллергии, то постепенно дозировку можно увеличить.

Корки граната: полезные свойства

При сахарном диабете употреблять гранат не только можно, но и нужно. Сахара в составе продукта растительные, и даже они нейтрализуются витаминами, аминокислотами и солями. Поэтому плоды не приносят вреда здоровью.

Гранат полезен при диабете в количестве 1 спелого натурального плода в день. В большем количестве фрукт пойдет во вред.

Калорийность граната на 100 г составляет 72 ккал, из них:

• воды – 81 г;
• белков – 0,7 г;
• жиров – 0,6 г;
• углеводов – 14,5 г;
• клетчатки – 0,9 г.

Карфагенская ягода богата на витамины, микронутриенты, аминокислоты, органические вещества, танин и эфирные масла.

Химический состав (на 100 г продукта)	Количество, мг
Аскорбиновая кислота (витамин С)	4,0
Токоферол (витамин Е)	0,4
Тиамин (витамин В1)	0,04
Никотиновая кислота (витамин В3 или РР)	0,5
Пантотеновая кислота (витамин В5)	0,54
Пиридоксин (витамин В6)	0,5
Фолиевая кислота (витамин В9)	0,018
Калий	150,0
Кальций	10,0
Натрий	2,0
Магний	2,0
Фосфор	8,0
Железо	1,0

Отвечая на вопрос, сколько можно съесть гранатов в день – не более 1 штуки. Заменить его можно 2 стаканами гранатового сока прямого отжима.

Экзотический фрукт содержит целый комплекс витаминов и минералов. Поэтому в плане улучшения здоровья он очень ценный, если нет противопоказаний. Главными полезными свойствами граната принято считать:

• укрепление сосудистой стенки;
• улучшение состава крови и процесса кроветворения в целом;
• нормализацию работы нервной системы, головного мозга.

Однако на этом список «полезностей» не заканчивается. Гранатовую кожуру, равно как и зерна или сок, по сей день применяют в качестве народных средств при самых разных заболеваниях.

• При сахарном диабете высушенные косточки граната помогают снизить сахар в крови и восстанавливают гормональный баланс.
• Фрукт рекомендуется есть при истощении, он повышает аппетит и помогает бороться с анемией.
• Гранат полезен после хирургических вмешательств и травм, связанных с потерей большого количества крови.
• При ожирении он ускоряет обмен веществ и подходит для диетического питания в силу своей низкокалорийности.
• Очищает организм от токсинов и улучшает состояние кожи, полезен при угревой сыпи, подростковых прыщах.
• Гранат – эффективное профилактическое средство при сердечно-сосудистых заболеваниях: атеросклерозе, гипертонии, ишемической болезни сердца, сердечной недостаточности.
• Благодаря высокому содержанию антиоксидантов гранатовый сок защищает организм от развития онкологических заболеваний.
• Фрукт прибавляет энергии и улучшает работу головного мозга в пожилом возрасте.
• Благодаря содержанию вяжущего вещества танина применение отвара кожуры спасает от неинфекционной диареи.
• Гранат является универсальным противовоспалительным, обезболивающим средством, он повышает сопротивляемость организма и помогает бороться с такими инфекциями, как туберкулез и дизентерия.

Для получения максимально полезного эффекта для организма важно выбрать качественный, зрелый фрукт. Такой гранат плотный на ощупь, а его кожура сухая, насыщенного темного цвета

Кроме того, спелый плод при простукивании издает металлический звук и весит несколько больше, чем незрелый.

Рецепты народной медицины

Вкусный и полезный гранат активно используется в рецептах домашней медицины. Корки, косточки и мягкие зерна фрукта применяют для приготовления целебных напитков и составов для наружного применения.

Самый популярный лечебный напиток — отвар — максимально раскрывает пользу гранатовых шкурок.

• Несколько вымытых гранатов очищают от корок, потом с кожуры срезают белую мягкую часть, а оставшееся сырье сушат в прохладном темном месте.
• Сушеные гранатовые корки измельчают в кофемолке или при помощи ступки.
• Полученный порошок заливают горячей водой и держат на водяной бане четверть часа.
• После этого еще 40 минут отвар настаивают под закрытой крышкой.

Затем напиток остужают, процеживают и употребляют по необходимости. Способ применения и дозировка зависят от конкретного заболевания. Например:

• гранат от глистов пьют с утра на пустой желудок, а через 2 часа принимают слабительное;
• при диарее нужно трижды или четырежды в день выпивать по чайной ложечке отвара;
• во время простуды пьют по 1 чайной ложечке трижды в день;
• при больном горле или стоматологических заболеваниях польза отвара гранатовых корок проявится при полосканиях — их проводят несколько раз в день.

От простуды и воспалительных недугов особенно хорошо помогает настойка, сделанная на спирту или на водке. Готовят ее так:

• несколько гранатовых плодов очищают, отделяют зерна, а потом выжимают, чтобы оставить только маленькие косточки;
• кожуру граната нарезают мелкими кусочками, а косточки перетирают ступкой в отдельной посудине;
• сырье перемешивают, добавляют натертую лимонную цедру, засыпают в стеклянный сосуд;
• сверху заливают водкой или спиртом;
• добавляют в настойку щепотку корицы;
• плотно закрывают крышку или пробку и убирают сосуд в темное место.

Средство настаивается на протяжении 20 дней, при этом ежедневно сосуд с настойкой нужно доставать и перетряхивать, чтобы польза гранатовых косточек и корок проявила себя в настойке как можно сильнее. После того, как средство будет готово, его процеживают. Пьют настойку в очень небольших количествах, чтобы не получить вред — не более 1 большой ложки 1 или 2 раза в сутки, незадолго до того, как поесть.

Спиртовая настойка служит отличным общеукрепляющим средством — ее можно принимать 2 – 3 недели подряд в качестве профилактики простуд. Также ее свойства помогают при уже начавшихся респираторных заболеваниях. Настойкой можно дезинфицировать ссадины и порезы.

Польза гранатовой кожуры для организма проявляется не только в отварах, но и в настоях — полезные свойства сохраняются в полном объеме. Кожуру предварительно высушивают, потом заливают крутым кипятком и настаивают под крышкой на протяжении 5 часов. После этого средство нужно процедить.

Настой применяют в основном для полосканий при боли в горле и ангине.

• Если добавить в готовое средство 1 маленькую ложечку перемолотого имбиря, то получится хорошее средство от сухого кашля, которое поможет разжижить мокроту.
• Гранатовым настоем часто протирают ранки на коже — средство не только оказывает обеззараживающий эффект, но и помогает остановить кровотечение.

Важно! Полезные свойства настой сохраняет недолго — через 3 суток придется заварить новое средство.

Польза гранатовых корок для организма проявится, если заварить на их основе ароматный и вкусный чай.

• Распространенный метод заваривания — добавление нескольких сухих или свежих корок в готовый черный чай. Гранатовые корки хорошо сочетаются с лимоном, лекарственными травами и мятой, пить чай можно как с сахаром, так и с медом.
• Сделать гранатовый чай можно и на основе одних только корок. Для этого их необходимо залить кипятком и выдержать около четверти часа, а потом процедить и добавить молоко, мед или пряности для придания аромата и вкуса.

Польза чая из гранатовых корок состоит в том, что напиток является идеальным профилактическим и лечебным средством от зимних простуд.

Помимо напитка на корках, существует чай из лепестков граната — заваривают его обычно на основе традиционного черного чая, а лепестки добавляют в готовый напиток. Польза чая из цветков граната состоит в том, что он благотворно влияет на состояние желудка, укрепляет иммунитет и хорошо воздействует на нервную систему. Полезен чай из граната при гастрите.

Полезные вещества, содержащиеся в семенах граната, полноценно раскрывают свои качества, если перемолоть их в мелкий порошок. Предварительно косточки нужно 6 часов просушить в духовке при 120 градусах.

После этого домашнее средство можно использовать для лечения:

• зубной боли — 4 больших ложки порошка перемешивают с 2 большими ложками жидкого меда, выдерживают смесь 10 минут, а затем тщательно разжевывают ее, чтобы паста равномерно покрыла всю полость рта;
• глистов — половину столовой ложки порошка разводят в стакане ананасового сока и пьют трижды в день.

Из свежих корок можно приготовить лекарство, останавливающее диарею. Для этого чисто промытую кожуру заливают стаканом кипятка и настаивают до остывания. Получается напиток яркого бордового цвета.

Либо можно залитые кипятком корки подержать на водяной бане 15 минут.

Принимают снадобье по 3 столовых ложки за 20–30 минут до еды.

Гранатовый сок

Гранатовый сок недаром считается самым полезным для нормальной жизнедеятельности человека, в нем содержится пятнадцать аминокислот, а это огромная польза для здоровья человека;

Очень часто россияне потребляют сок граната после длинных праздничных дней, находящиеся в соке антиоксиданты приводят в норму желудочно-кишечный тракт после застолий;

Если регулярно принимать сок граната, вы принесете огромную пользу для своего организма, повысите гемоглобин в крови, вы не будете болеть сезонными болезнями, такими, как гриппом, авитаминозом.

Свежевыжатый сок граната делать нужно перед употреблением, он долго не хранится, польза будет больше если пить его разбавленным или через трубочку, чтобы он не разрушил эмаль ваших зубов;

Гранатовый сок, польза и вред которого заслуживают внимания, об этом и поговорим.

По легенде сок был востребован египетскими фараонами. Ему приписывались свойства по укреплению как тела, так и духа. Есть смысл попробовать напиток при депрессиях и упадке сил.

Еще несколько рецептов помогут с помощью сока устранить проблемы в здоровье:

• Для лечения малокровия несколько месяцев принимают полстакана сока за полчаса до еды.
• Свежийвыжатый сок разводят и используют для полоскания горла при ангине.

Сок относится к продуктам, замедляющим старение, укрепляющим ногти и волосы. Особенно полезен для больных диабетом, входящие в его состав вещества могут заменять инсулин. Рекомендуется до 60 капель сока перед приемом пищи.

Свежевыжатый сок готовят перед тем, как выпить и срок его годности очень мал

Соблюдайте осторожность: он содержит большое количество кислот и может разрушить эмаль зуба. Полезнее пить сок разбавленным или через трубочку.

Концентрированный получается в результате длительного выпаривания в вакууме при небольшой температуре, до 65 градусов.

Восстановленный продукт получают из концентрированных составляющих или пюре.

Восстановленный и концентрированный продукты имеют длительные сроки хранения. Как видно из технологии приготовления, все перечисленные виды сока относятся к натуральным, но отличаются технологиями получения.

Если вы столкнулись с апатией, раздражительностью, хронической усталостью, без граната не обойтись. Этот фрукт поддерживает эмоциональную среду и заряжает бодростью. При систематическом употреблении вы избавитесь от недосыпания, проблем со сном, и ощутите прилив сил. Позаботьтесь о том, чтобы гранат входил в ежедневное меню.

Употреблять зёрна необходимо совместно с косточками.Если у вас наблюдается малокровие, или анемия, гранатовый сок должен стать ежедневным гостем на столе. При помощи напитка вы восполните дефицит железа и поднимете гемоглобин до нужной отметки. Главное, разбавляйте сок с фильтрованной водой в равном соотношении.

Употребляйте трижды в сутки на протяжении 1,5—2 месяцев.Продукт эффективно снимает зубную боль, освежает дыхание, купирует неприятный запах, идущий из желудка. Для приготовления средства отмерьте 4 столовые ложки косточек плода, соедините с 50—60 гр. липового мёда (жидкого). Настаивайте состав полчаса, затем начинайте медленно разжёвывать

Важно обработать всю ротовую полость этим составом. После терапии воздержитесь от питья и трапезы на 1 час

Если боль не уйдёт, повторите процедуру.Гранатовые плоды хорошо справляются с гельминтами, червями-паразитами любой природы. При заражении таковыми необходимо провести дегельминтизацию. Снимите кожуру с 5 гранатов, отделите зёрнышки, просушите их в духовке при 120 градусах на протяжении 5 часов. Измельчите сухое сырьё в пыль. Принимайте каждый день суспензию: разведите половину столовой ложки состава 200 мл. свежего ананасового сока. Терапия проводится трижды в сутки.

1. Напиток обогащён аминокислотами, необходимыми для нормальной деятельности всего организма. Гранатовый напиток имеет 15 разновидностей таких веществ. Сок по праву считается самым богатым источником аминокислот.
2. Чаще всего напиток употребляют для тщательного очищения организма. Антиоксиданты, содержащиеся в составе сока, отлично справляются с поставленной задачей. Состав стабилизирует работу ЖКТ после тяжёлых праздничных дней.
3. Регулярный приём сока повышает уровень гемоглобина в крови и улучшает аппетит. Продукт эффективен при сезонных заболеваниях, недугах ЖКТ, цинге и мочекислом диатезе. Сок славится антисептическим и мочегонным действием.

Гранатовый сок – это еще и отличный продукт, который активно используется в косметологии, к тому же есть большой ассортимент рецептов для выбора того, который в большей степени соответствует надобности и личным предпочтениям

Такое средство может использоваться для ухода за лицом или волосами, поэтому важно правильно выбрать рецептуру приготовления

Для лица

1. Питательная маска для лица на основе гранатового сока – это отличная возможность снять воспаление, устранить шелушение и сухость, причем устраняется ощущение стянутости. Для приготовления такого средства понадобится 20 мл кефира, 10 мл гранатового сока и 1 чайная ложка меда. Все продукты тщательно перемешиваются, после чего готовая субстанция наносится на кожу и выдерживается на протяжении 25–35 минут в зависимости от сухости лица.
2. Для жирной кожи подойдет маска на основе глины и гранатового сока: 2 ст.л. черной глины развести водой до консистенции сметаны и добавить 2 ст.л. сока. Держать на лице не более 15 минут.

Для волос

Красота волос зависит от того, как за ними ухаживают, поэтому важно подбирать питательные и полезные средства во избежание сухости или, наоборот, чрезмерной жирности корней волос и кожи головы. Гранатовый сок считается натуральным полезным средством для восстановления красоты и густоты волос

Наиболее интересным и эффективным считается средство на основе следующих ингредиентов:

• 75 мл гранатового сока.
• 2 столовых ложки тертого имбиря.

Компоненты смешиваются для получения однородной массы, после чего средство наносится на кожу головы и распределяется по всей длине волос. Достаточно закрыть голову пленкой и укутать в теплое полотенце для впитывания средства на протяжении 30 минут. После этого средство смывается водой без шампуня для полного удаления

Если не удалось использовать имбирный корень, можно взять порошок, но важно учесть, что такой компонент вызывает сильное жжение, что и приводит ко многим тактильным неудобствам

Сок, который продается в бутылках, представляет собой скорее обычное лакомство, чем лекарственное средство. Наибольшую пользу приносит, разумеется, свежевыжатый фреш. Храниться он не может, так как очень быстро окисляется, поэтому выпивать его нужно немедленно.

Если сок кажется слишком кислым или жгучим, его разводят кипяченой прохладной водой. При чувствительных зубах, либо если на зубы установлены виниры, пить сок лучше через трубочку.

Прежде чем вводить его в рацион, нужно посоветоваться с врачом, так как гранат противопоказан при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Здоровым людям можно пить 1–3 стакана сока в день. Лучше это делать перед едой.