Помидоры Пальчики оближешь характеристики и описание сорта урожайность с фото

Районы выращивания

Любой регион России – лучшее место для выращивания томата. Дамские пальчики распространены по всей Российской Федерации. Особенно большим спросом для разведения помидор пользуется в Московской области, Ярославской, Псковской, Рязанской, Владимирской областях и Краснодарском крае.

Дамские пальчики любят много света и потому хорошо приживаются на западе и юге. Особым преимуществом в выращивании этого вида томатов могут пользоваться огородники южных регионов страны – в этих местах разрешено вовсе не пасынковать «пальчики», так как в южном климате сорт способен самостоятельно и без чьей-либо помощи вынести все бремя урожая.

Лучшие сорта томатов с описанием

«Дамские пальчики» был выведен в России ещё в прошлом столетии. За столько времени плохой сорт просто бы перестал существовать, но эти томаты все также популярны и востребованы. Компактные плоды вкусны и ароматны и очень хорошо подходят для консервации в целом виде. Они могут быть засолены в банках любого размера, отлично подойдут и для ассорти.

Томат Дамские пальчики был создан селекционерами еще в ХХ столетии. Он проверен временем на прочность и до сих пор его предпочитают выращивать многие огородники. Этот сорт помидор отлично будет расти и одинаково хорошо плодоносить как в тепличных условиях, так и на улице на открытом грунте. Однако в теплице кусты томатов могут вырасти гораздо выше, и потребуют дополнительного внимания и ухода – подвязки стебля. Тем не менее, сам сорт максимально неприхотлив в выращивании.

Если задумываться о положительных и отрицательных качествах сорта томатов Дамские пальчики в первую очередь лучше всего изучить основные характеристики сорта и потом выявить плюсы и минусы исходя их них.

• раннеспелый сорт – первый урожай можно собрать уже в июне, а период между первыми всходами томата и до полной спелости плода около 100-110 дней;
• негибридный вид помидоров;
• детерминантный сорт;
• куст томата небольшого размера – в открытом грунте вырастает до 0,6 метров, а в теплице вымахает в два раза больше;
• благополучно переносит как плохую дождливую погоду, так и засуху;
• удивительно, что томат не особо любит влажную почву – рекомендуется поливать его не чаще 2-3 раз в неделю;
• холодостойкий вид;
• с одной кисти томата можно получить в среднем 6-8 плодов;
• черенковать растение необязательно;
• плоды красного цвета, небольшие и компактные, слегка вытянутые, весом до 100 грамм;
• урожайность с куста – более 1 кг, а в условиях теплицы цифра увеличивается в 2-5 раз;
• помидоры не трескаются;
• плоды одинаково хорошо зреют и на кустах, и в собранном незрелом виде;
• благоприятно можно транспортировать на далекие расстояния;
• хорошо хранится, а особенно в прохладном месте – до 4 месяцев;
• вкус сладкий, присутствует легкая кислота;
• помидоры у этого сорта мясистые, глянцевые, с небольшим количеством семян;
• длина помидоров – 5-10 см.

• сорт не подходит для приготовления соков;
• требует большого количества солнца и соответственно действительно большого урожая преимущественно можно добиться в южных районах страны.

Перед тем, как точно выбрать сорт или гибрид помидоров, нужно определиться, где именно они будут расти.

Для открытого грунта больше подойдут низкорослые сорта, которые будут иметь раннее созревание. Среднеспелые виды при хорошей погоде летом могут дать достаточно хороший урожай, но они подвержены действию микрофлоры, которая может погубить большинство плодов.

В теплицах принято выращивать высокорослые сорта и различные гибриды. Здесь можно посадить совершенно любые томаты, даже позднеспелые. 

Томат Дамские пальчики – сорт раннего срока созревания. Спелые помидорчики можно собирать примерно через 95-110 суток после появления всходов. Кусты растут до 60 см в высоту в открытом грунте и до 120 см в теплицах. Листочки темно-зеленого цвета. Растение кистевого типа, соцветия простые, в каждом до 6 завязей.

Плоды средние по размеру, массой по 60 г в среднем, практически одномерные. Форма удлиненная с легкой ребристостью. Внутри 2 камеры с небольшим количеством семян. Окрас кожуры зеленый при технической спелости и красный после полного созревания. Кожура гладкая, плотная, но съедаема, мякоть очень нежная. Вкус хороший, сладкий с кислинкой, аромат выраженный.

Сорт помидор Дамские пальчики отличает ряд особенных характеристик.

• Дамские пальчики можно выращивать в незащищенном и защищенном грунте, но в зонах рискованного земледелия лучше отдать предпочтение тепличному возделыванию.
• Холодостойкость – плоды созревают вплоть до первых заморозков.
• Сорт устойчив к засухе, жаре, дождливой погоде.
• Плоды созревают в несколько этапов, и превосходно хранятся на растениях до сбора.
  

  Плоды созревают в несколько этапов, и превосходно хранятся на растениях до сбора

• Есть иммунитет ко многим заболеваниям, что свойственны томатам.
• Урожайность с квадратного метра посадок, при выращивании в незащищенном грунте около 7 кг. В теплице этот показатель может достигнуть 15 кг.
• Собранный урожай неплохо хранится.
• Транспортабельность урожая высокая.
• Плоды пригодны для консервации, свежего потребления, сушки, однако для отжимания сока их не используют.

Грушевидные

Форму груши имеют помидорки от известного селекционера Любови Анатольевны Мязиной. На этот сорт в 2005 году выдан государственный патент, а в 2006 году вид внесен в Государственный реестр селекционных достижений. Приобрести мязинский вариант можно в авторской фасовке, реализуют сорт и другие семенные компании, например, питерская «Биотехника», алтайская «Деметра».

Описание сорта:

1. Куст детерминантный, чуть выше полуметра. Хорошо себя чувствует в открытом грунте. Можно его даже не формировать. В теплице стебли вымахивают в два раза длиннее — тут каждое растение рекомендуется вести в два ствола, убирая пасынки. Кисти вяжутся через один-два листа, несут по 7 – 8 завязей.
2. Помидоры вырастают в длину до 10 см, весят по 50 – 70 граммов. Они овальные, с небольшим расширением снизу (похожи на маленькие груши). Кожица у плодов тугая, гладкая, блестящая, ярко-алая. Внутри мало жидкости и семян. Особо отмечается высочайшая плотность мякоти, отличный вкус и аромат.
3. Сроки поспевания ранние — 100 дней. В Северо-Западном регионе, в некоторых районах Сибири сорт может проявлять себя как среднеранний (115 дней).
4. Урожайность при минимальном уходе составляет 2,5 кг с одного квадратного метра. Если выращивание производить по всем правилам, такой урожай можно получить с каждого куста.
5. Выносливость помидоров к перепадам температур, сухости почвы, похолоданиям — очень высокая. Благодаря плотной кожице и быстрому поспеванию сорт редко страдает от фитофтороза.

На произведения мязинской селекции отзывы овощеводов всегда очень хорошие, выращивание этих томатов не требует затрат времени и сил. Особенно привлекают огородников скороспелость помидоров, неприхотливость, приятный вкус свежей и соленой продукции.

Л.А. Мязина предлагает сорт Дамские пальчики оранжевый. У этого помидора аналогичные характеристики, только зрелые плоды окрашиваются в апельсиновый цвет, имеют специфический пряный оттенок во вкусе и аромате.

На произведения мязинской селекции отзывы овощеводов всегда очень хорошие, выращивание этих томатов не требует затрат времени и сил. Особенно привлекают огородников скороспелость помидоров, неприхотливость, приятный вкус свежей и соленой продукции.

Выращивание рассады помидоров

Томаты Дамские пальчики выращивают всегда только рассадным методом. Семена сеют на рассаду примерно за 55-60 сеток до посадки рассады на участок. Перед посевом семена перебираются и обеззараживаются в слабом растворе марганцовки. Земля для рассады должна быть удобренной, рыхлой, если делалась она самостоятельно, то желательно перед использованием ее полить кипятком или тем же слабым раствором марганцовки.

Семена сеются на глубину 1 см. Борозды стоит делать на расстоянии 2 см, междурядья – 3 см. После посева, ящик накрывается пленкой и переносится в теплое, светлое место. После появления ростков, пленку нужно снять, а температуру понизить до 16 градусов, чтобы рассада не торопилась расти и не вытягивалась. Позже (через 3-7 дней примерно) температуру можно будет повысить до 22 градусов.

При появлении 2-3 листиков, необходимо провести пикировку рассады по отдельным стаканчикам. За время выращивания рассады важно в первую очередь, обеспечить ее регулярными поливами, не помешает и рыхлить землю по необходимости. Подкормки делаются редко, можно при помощи слабой настойки древесной золы.

Болезни и вредители

Сорт среднеустойчив к болезням. Чаще всего растения болеют табачной мозаикой. Для борьбы с заболеванием следует соблюдать правила профилактики:

• Регулярно пропалывать сорняки, избегать появления тли;
• Периодически обрабатывать растения молочной сывороткой;
• Не оставлять пораженные растения на грядке.

ВАЖНО: Рекомендуемая влажность при выращивании в теплице – 40-60%, температура – 20-26*С.

Отмечена устойчивость сорта томатов Дамские пальчики к болезням и вредителям как в открытом грунте, так и в теплице. Распространенные недуги:

• Мозаика. Возникает в результате воздействия грибков и бактерий, переносится тлей. При этом на листьях появляются пятна желтого или бурого цвета, на плодах — белесого. Способов борьбы с заболеванием не выявлено.
• Фитофтора. Грибок поражает растения вследствие дождливой погоды. Симптомы — бурые пятна на плодах и листьях. Для профилактики и борьбы с заболеванием применяются специальные препараты.

• Корневая гниль или черная ножка. Поражает нижнюю часть куста. Чаще всего появляется на рассаде. В целях профилактики почву дезинфицируют, семена обрабатывают фунгицидами.
• Бурая пятнистость. Грибковое заболевание, возникающее при повышенной влажности. При нем на растении возникают светло-желтые пятна. Помогают опрыскивания фунгицидами.
• Майский жук. Подгрызает корни и растение засыхает. От личинок избавляются при перекапывании грунта. Препараты от насекомых и других вредителей подмешиваются к крупяной каше и закладываются в почву.

Тля, совка, паутинный клещ, белокрылка. Проводится обработка определенным препаратом в виде опрыскивания кустов.

Посев семян рациональней всего осуществлять примерно в 20-х числах марта. Сеять семена на рассаду можно двумя способами:

1.           В емкости для проращивания ростков в домашних условиях.
2.           Сразу же в открытый грунт.

Во втором случае необходимо убедиться в том, что почва в это время теплая, примерно 21 градус и больше. В противном случае семена погибнут на холоде и не прорастут. Таким образом, посев под открытым небом лучше совершать в южных регионах с теплым климатом.

Важно! Сажайте растения, выбирая хорошо освещенные участки без ветра.

Сорт томатов Дамские пальчики благополучно растет в нейтральной и насыщенной кислородом почве. Грунт можно приобрести в магазине и обязательно дополнительно обработать от бактерий и инфекций.

Высаживают семена на глубину 1 см. Как только прорастет первая рассада, необходимо обеспечивать ее поливом и рыхлить землю для насыщения ее кислородом. Если саженцы прорастали в домашних условиях в специальных емкостях, растения необходимо пересаживать в огород при теплой погоде. На один квадратный метр – до 8 кустов помидора. Перед посадкой почву рекомендуется обработать кипятком и насытить минеральными удобрениями.

Эта болезнь может распространяться как на улице, так и в теплице. Если заболел один куст, требуется немедленно удалить его с грядки и сжечь, чтобы избежать заражения остальных растений.

Мозаику можно определить по изменению цвета листьев помидора, их формы (они скручиваются и морщинятся), на плодах появляются пятна коричневого, бурого и желто-оранжевого цвета. Сам куст начинает очень болезненно смотреться. При такой болезни есть риск потерять весь урожай.

Важно! Никогда не оставляйте больные растения или их части рядом со здоровыми кустами. Бактерии мозаики способны быстро добраться до них и заразить.

Чтобы избежать такой проблемы необходимо озаботиться здоровьем и безопасностью растений еще на стадии подготовки к посеву. Выбирайте крупные и здоровые семена томата. Для профилактики их необходимо хорошо обработать слабым раствором марганца, а после смыть его остатки под проточной водой. Для этих целей также отлично подойдет калий, разведенный в воде.

Особенности посадки и ухода за кустами

Помидоры дамские пальчики неприхотливые растение выращивание, которых под силу каждому. Главное, в этом процессе следовать всем правилам, тогда в итоге можно будет собрать желаемое количество урожая.

Для начала нужно подготовить почву, в которую будут высеиваться семена. Опытные производители рекомендуют использовать смесь, которая состоит из обычного грунта, но с добавлением перегноя и удобрения (зола или фосфатные добавки). Помидоры пальчики этого сорта, хорошо растут, если перед высадкой семена замачивают в растворе марганцовки.

Выращивание рассады

После всех приготовлений, семена высевают в почву. Некоторые овощеводы для дополнительной подпитки поливают грунт водой. Но для больше эффективности лучше посадить семя во влажную землю, и потом время от времени орошать водой. Глубина посадки 1- 1,5 сантиметра. Для обеспечения растениям тепличных условий, ёмкость с грунтом можно прикрыть плёнкой.

Как только на ростке появляются несколько полноценных листочков, необходимо производить пикировку растения, то есть рассаживать его по отдельным стаканчикам. За 7-10 дней до момента высадки в открытую почву на постоянное место роста, томаты нужно закалить. Для этого рассаду выносят на открытый воздух и оставляют на некоторое время.

Но если вся процедура производится на открытом грунте, тогда во избежание урона, кусты подвязывают. Вдобавок к этому, с определённой периодичностью, необходимо, пропалывать землю от сорняков и выполнять почвенное рыхление и обрабатывать растение удобрениями. Для этих целей отлично подходят минеральные удобрения, которые предварительно необходимо развести с водой.

Полив выполняют не чаще двух — трёх раз за 7 дней. Если климат чересчур сухой, то в жаркую погоду, поливы производят чаще приблизительно 1 раз в день. При умеренном показателе влажности, выращивание томатов намного проще. Температурный фон сказывается на количестве урожая, если показатели меньше 30 градусов, то плоды созреют лучше.

На стационарные грядки пересаживают томаты в возрасте 50-55 дней.

На 1 м2 помещают не более 6-8 растений. Оптимальное расстояние 50 см, дистанция между бороздками 60 см.

Как ухаживают:

• умеренные поливы 3 раза в неделю по 6 л под корень;
• мульчирование соломой слоем 10 см;
• подкормка органикой и минералами в жидкой форме, обязательно при вегетации, завязывании, созревании;
• рыхление, удаление сорняков.

Уход за сорняками заключается в удалении крупных экземпляров, маленькие будут приносить пользу: прикрывать плоды от жарких солнечных лучей.

Полив помидорам сорта Дамские пальчики показан 2–3 раза в неделю.

Сбор томатов сорта Дамские пальчики приходится на июнь — июль. У предназначенных для хранения здоровых, неповрежденных помидор плодоножка удаляется. Ящики с плодами, уложенными не более чем в три ряда, устанавливают в сухом вентилируемом помещении с температурой 3–5 градусов. Лучше всего сохраняются томаты, снятые с куста не полностью вызревшими. Рекомендуется перекладывать слои помидор бумагой. При соблюдении правил, томаты лежат до Нового года.

Перед укладкой на хранение плоды не моют!

Выращивание Дамских пальчиков популярно вследствие многоцелевого использования:

• из них готовят свежие салаты и на зиму;
• консервируют цельные плоды;
• закатывают лечо, кетчупы, томатную пасту;
• вялят.

Агротехника выращивания сорта «Дамские пальчики» достаточно проста и предполагает такие мероприятия:

1. Подвязка. Проводится в открытом грунте в связи с высоким риском обламывания веток ветром;
2. Пасынкование. При выращивании в теплице кусты формируют в 2-3 стебля;
3. Полив. В прохладную погоду поливают 3 раза в неделю, во время засухи – ежедневно;
4. Рыхление почвы в промежутке между поливами;
5. Постоянное удаление сорняков;
6. Подкормки комплексными удобрениями каждые 2 недели.

Подросшая рассада сажается на постоянное место после того как пройдет угроза возвратных морозов. Сорт относится к светолюбивой, теплолюбивой группе, поэтому необходимо выбирать место для посадки соответствующее. Так что при выращивании в открытом грунте лучше найти солнечный, южный участок, а в теплицах обеспечить досвечивание.

Сажают томат Дамские пальчики так, чтобы на квадратном метре участка было не больше 8 саженцев. Между рядами можно делать расстояние около полуметра. Землю перед посадкой важно удобрить и полить.

Мелкоплодные (сызранские)

Характеристика и описание сорта из Поволжья несут свои особенности. Город Сызрань Самарской области славен своими помидорами. Сызранские Дамские пальчики имеют специфическое описание, сильно отличаются от других. Индетерминантные кусты отрастают до полутора-двух метров. Их удобнее выращивать в теплицах. Обязательно практикуется удаление боковых побегов (пасынков). Растение ведут в два стебля.

Тот, кто сажал сызранский сорт, называет его овальные помидорки «конфетками» или «виноградом». Они чуть крупнее, чем помидоры Черри, так называемого «коктейльного» типа — по 3 – 4 см в длину, массой 30 – 40 граммов. Цвет имеют темно-красный. Восторженные отзывы садоводов вызывают их по-настоящему сладкий вкус, щедрая отдача с каждого куста. Урожайность и вправду очень высокая, ведь кисти невероятно многоплодные: несут по три десятка завязей.

Такие помидорки — настоящее подспорье при засолке и мариновании овощей. Их удобно использовать как уплотнители в пустотах и верхних частях банок. В рассоле томаты не лопаются, не раскисают. Идеальны для украшения салатов и других закусок. Еще их можно сушить (вялить) целиком — помидоры будут напоминать изюм.

Томаты «Дамские пальчики» содержат большое количество полезных веществ:

• Витамины А, С, Е;
• Крахмал;
• Органические кислоты.

СПРАВКА: Томаты «Дамские пальчики» относятся к низкокалорийным продуктам.Энергетическая ценность 100 грамм помидоров составляет всего 20 ккал.

Правила ухода за Дамскими пальчиками

В выращивании томат Дамские пальчики неприхотливый.

• Полив проводится по мере необходимости. Земля не должна высыхать иначе помидорчики будут сохнуть, особенно в загущенных посадках. Так что летом может потребоваться и ежедневный полив, а весной и осенью – раз в 2-3 дня в среднем, но ориентироваться нужно именно на погоду.
• Землю под растениями желательно рыхлить регулярно, при этом необходимо удалять сорняки. Главным образом убираются большие сорняки, потому что они мешают не только развитию культур, но и уходу за кустиками, уборке урожая.
  

  Полив проводится по мере необходимости

• Подкормки проводят несколько раз за сезон, как и в случае с другими сортами. Использовать можно и органику, и минералы.
• При появлении вредителей можно применить инсектициды широкого действия.
• От заболеваний томаты Дамские пальчики стоит обрабатывать ранней весной и затем по мере необходимости (при появлении признаков недугов) специализированными фунгицидами. А для профилактики можно припудривать кустики древесной золой.
• При выращивании помидор этого сорта в незащищенном грунте, необходимо устанавливать опоры под кустики, чтобы они не падали на землю под весом урожая. При выращивании томатов в теплице, проще всего использовать шпалеру.

Растения пересаживают с большим комом земли, чтобы не травмировать корневую систему. Под каждый куст подкладывают 200 грамм перегноя, немного торфа и древесной золы.

Рекомендуемая схема посадки:

• Глубина посадочных лунок -15 см;
• Интервал между растениями – 50 см;
• Ширина междурядий – 70 см;
• Максимальная плотность посадки – 9 растений на 1 кв.м.

Этапы:

• Семена детерминантных раннеспелых сортов нужно высевать в рассадные ящики в последних числах марта. Для обеззараживания посевной материал обрабатывают розовым раствором марганцовки, после чего промывают в чистой воде. Перед посевом семена подсушивают до сыпучести.
• Почву можно купить готовую или приготовить самостоятельно. Ее заливают в ящиках кипятком розового цвета (добавляют кристаллики марганцовки).
• Когда грунт остынет до комнатной температуры, можно высевать семена томатов на глубину 1 см. Расстояние в бороздках 2 см, междурядья — около трех. Сверху накрывают пленкой, чтобы ускорить всхожесть, и ставят ящики в теплое светлое помещение.
• Как только появятся первые росточки, укрытие снимают и снижают температуру градусов до 16, затем снова повышают до 22. Томаты Дамский пальчик, по описанию не могут гармонично развиваться при низкой освещенности: при необходимости ставят подсветку.
• Пикировку рассады помидор проводят при появлении 2-3 настоящих листочков в отдельные стаканчики, массой не менее 500 мл. За время выращивания рассады ее регулярно поливают. Если вы почувствуете, что помидорам не хватает питания, можно подкормить вытяжкой древесной золы.

В середине мая следует участок, который отводится под посадку, перекопать, внеся при этом различные удобрения.

Хорошо приживаются растения на легких и плодородных землях после выращивания тыквы, лука, капусты, огурцов и растений-сидератов. Не рекомендуют высаживать рассаду после картофеля, перцев, томатов.

На постоянное место молодая рассада высаживается после того, как перестанут наблюдаться заморозки по утрам в весеннее время. На 1 кв.м. следует разместить 6-8 кустиков. Можно проделать бороздки, в которых делаются лунки с шагом между ними в 50-60 см. Между бороздами следует обеспечить полуметровое расстояние.

Ухаживать за сортом «Дамские пальчики» просто. Пасынкование и подвязка не проводятся. Даже оказавшись на поверхности земли, плоды не подвергаются влиянию гнили и различных болезней. Подкормить растения можно несколько раз в течение сезона.

Убираются только большие сорняки. Маленькие обычно оставляются, что способствует предохранению завязей и созревающих помидорчиков от чрезмерного количества солнечных лучей.

Важно. Несмотря на устойчивость помидоров сорта «Дамские пальчики» к фитофторному воздействию, в профилактических целях можно слегка припудрить растения смесью золы, а также опрыскать настоем этого же вещества.

Часто кустики подвергаются негативному воздействию мозаики. Она может поразить рассаду вне зависимости от региональной расположенности участка. Первоначально можно наблюдать появление на листве небольших пятен янтарно-изумрудного оттенка. Затем происходит скручивание и сморщивание листьев. Чтобы снизить риск развития патологии и поражения других растений, необходимо оборвать и сжечь листочки с признаками болезненного состояния.

«С носиком»

В серии «Уральский дачник» от агрофирмы «Марс» выпускается сорт помидоров под названием Дамский пальчик. В целом его характеристики совпадают с мязинским сортом: низкорослость куста, неприхотливость, высокая плотность мякоти, щедрые кисти. Но уральский сорт характеризуется как ультраранний. Выращивание не вызывает проблем, плоды у него очень изящные, овально-цилиндрические, с симпатичным маленьким «носиком» на конце.

Помидоры сорта Дамский пальчик дают превосходные урожаи (даже без пасынкования и обработки почвы перед посадкой) в непростых климатических условиях Урала, Сибири, Средней полосы, Северо-Запада. Да, плоды не слишком большие (средний вес 60 граммов), но каждая кисть вытягивает на 300 – 400 граммов, а кистей завязывается много. Два килограмма помидоров с куста — далеко не предел. Для получения более раннего урожая рассаду сначала высаживают под временные укрытия.

Сбор и обработка урожая помидор

Фаворитами среди культиваров с отменным урожаем считаются холодостойкие сорта с высоким иммунитетом к грибковым болезням. Важно, чтобы помидоры были максимально адаптированы к климатическим условиям и не снижали урожайности при непредсказуемых погодных условиях. Это особенно актуально для зон рискованного земледелия.

Своевременный посев рассады и правильный уход за ней — главные составляющие на пути к хорошему урожаю. Не менее важно проводить следующие мероприятия при выгонке молодых томатных саженцев:

• регулярный полив, но не переувлажнение;
• рыхление почвосмеси, в которой находится рассада;
• закаливание перед высадкой в грунт;
• подкормки каждые 10–14 дней комплексными удобрениями (например, Здравнем).

Правильный уход за томатными грядками помогает повысить продуктивность этой овощной культуры.

Условия выращивания для высокой урожайности:

• на участке грядки с помидорами располагают по направлению на восток или юго-восток;
• томаты — теплолюбивые растения, поэтому избегают затенённых участков;
• посадки увлажняют каждые 3–5 дней (для помидоров предпочтительно орошение под корень);
• на следующий день после полива проводят рыхление;
• регулярно удаляют сорняки;
• мульчируют для сохранения влажности почвы (подходит солома, опилки, нетканый материал);
• на высоких сильнорослых сортах удаляют пасынки, чтобы куст не «жировал»;
  

  Пасынки у томатов удаляют, чтобы куст не тратил силы на лишнюю зелень

• вносят удобрения (подойдут универсальные комплексные типа Кемира, Здравень, борная кислота, дрожжевые подкормки). Это самый важный критерий, определяющий количественный и качественный показатель томатов;
• проводят профилактику грибковых болезней, чтобы избежать непредвиденных потерь урожая. Чаще всего в борьбе с фитофторой применяют препарат Фитоспорин-М.

Со своей рассадой томатов поступаю следующим образом: первая подкормка под корень борофоской (комплексное минеральное удобрение с фосфором, бором, магнием и калием) — по инструкции, спустя 14 дней после посадки помидоров в грунт. Следующее внесение удобрений планирую через 10 дней — обычно это листовое питание — борная кислота (2 г на 5 л воды), растворённая в настое трав (зелень полыни, крапивы и одуванчика настаиваю 2–3 дня при комнатной температуре до сбраживания, процеживаю — полезный «чай» готов).

Затем спустя 2 недели — как раз в период бутонизации — повторяю первую подкормку на основе минеральных удобрений. Через 2 недели, когда замечаю первые завязи, повторяю опрыскивание «по листу» борной кислотой или готовлю дрожжевую подкормку: 20 г сухих пекарских дрожжей тщательно растворяю в тёплой воде, даю настояться 30–40 минут и разбавляю питательный раствор в 10 л воды комнатной температуры. Достаточно 2–3 л такой питательной смеси под один куст. Когда начинают краснеть первые помидоры — подкормки грунтовых томатов прекращаю.

Сбор первых плодов начинают примерно в конце июня, но при необходимости можно оставить созревшие плоды на несколько дней или даже недель на растениях, они не растрескиваются и не портятся длительное время. При должном уходе за растениями, урожай порадует обилием и качеством.

Собранные помидоры можно использовать для еды, переработки или хранения. Лежат в холодильнике они до 3 недель. Чтобы хранить дольше, стоит собирать томаты недозрелыми и складывать в ящики слоями. Плоды отличаются универсальностью использования. Из них получаются вкусные летние салаты, закуски, консервация (в цельном, измельченном виде), кетчупы, соусы, лечо. Если урожая очень много, можно частично его посушить.

С 1 м2 собирают 7-8 кг, с 1 растения выход урожая составляет 3,5-4 кг.

В открытом грунте урожайность у «Дамских пальчиков» небольшая – всего 1 кг плодов с каждого куста. Однако при выращивании в теплице этот показатель возрастает до 5 кг. Зеленоватые плоды успешно дозревают в комнатных условиях.

«Дамские пальчики» выращивают на всей территории СНГ и в любом регионе РФ. Наибольшая урожайность достигается в солнечных регионах: Крым, Краснодарский край, Астраханская область. На севере страны сорт выращивают исключительно в отапливаемых теплицах с дополнительным искусственным освещением.

В каких блюдах использовать

В переработанном виде «пальчики» также хорошо показали себя и прекрасно подходят для приготовления заправки в борщ, рагу, томатной пасты, а также кетчупов и соусов.

В свежем виде томаты тоже очень вкусные, мясистые, могут использоваться для салатов. Но за счет своей мясистости не подойдут для приготовления томатного сока.

Отзывы огородников о сорте томатов Дамские пальчики

Мнения огородников о сорте Дамские пальчики неизменно положительные, потому что эти помидоры отличаются стабильной урожайностью и хорошими характеристиками.

• Елена Майор: «Несмотря на то, что томат Дамские пальчики предпочитают теплый климат, я выращиваю их на Урале уже больше 3 лет. Урожаи всегда высокие, проблем с выращиванием особенных не замечаю. Использую для консервации, помидорчики закрываю целыми, не режу, форму они держат и не растрескиваются при заливании кипятком, так что рекомендую. Но вот для еды и для сока они, как по мне суховаты».
• Альбина Таранько: «Каждый год сажаю для выращивания в открытом грунте 5-6 сортов томатов разного типа. Для консервации выбираю сорт Дамские пальчики. Он хорошо по всем параметрам – вкус, выращивание, аромат. Консервирую эти помидоры сами по себе или с другими овощами (ассорти). Родные в восторге от них, едят даже просто в свежем виде, прямо с грядки. Единственная проблема, с которой столкнулась – эти томаты часто болеют фитофторой, так что нужны профилактические обработки».
• Валентин Бахов: «Дамские пальчики – это сортовая культура. Помидоры быстро растут, дают богатый урожай и превосходно хранятся в свежем виде. Семена для посева беру свои, собранные с выращенных помидор. Они хорошо прорастают, в уходе очень простые. Выращиваю в теплице, потому что в открытом грунте урожайность намного ниже. Использую по большей части на продажу и для еды».