Виноград Тукай — описание столового сорта винограда, особенности

Содержание

Морозостойкий сорт винограда тукай — описание

Виноградный сорт Тукай выведен в городе Новочеркасск. В научно-исследовательском институте селекционеры скрестили два сорта растения. Один среднеазиатский Якдон, а другой венгерский Жемчуг Саба. В результате получился европейско-азиатский сорт, который назвали виноград Тукай.

Таблица характеристик «Тукай»
Общие сведения о сорте
Родительская пара Ягдона х Жемчуг Саба
Автор сорта: ВНИИВиВ имени Я.И. Потапенко, г. Новочеркасске
Основные характеристики
Назначение:
Время созревания: ранний
Урожайность: высокая
Вкус: гармоничный, с мускатным вкусом, дегустационная оценка — 9 баллов
Цвет: белый, с солнечной стороны появляется «загар»
Морозоустойчивость: до — 25°C
Описание грозди винограда
Вес грозди:
Плотность грозди:
Описание ягод винограда
Форма ягоды: овальная
Вес ягоды
Болезни
Устойчивость к болезням: Устойчивость к грибковым заболеваниям и серой гнили — средняя.

Сорт винограда «Тукай» был получен в результате научных экспериментов российских ученых в ВНИИВиВ имени Я.И. Потапенко в г. Новочеркасске. Гибрид стал результатом скрещивания сортов Якдон и Жемчуг Саба. Получив от своих родителей короткий срок вызревания и хорошую морозостойкость, виноград подходит для разведения в центральных и северных регионах.

Таблица характеристик “Тукай” Общие сведения о сортеОсновные характеристикиОписание грозди виноградаОписание ягод виноградаБолезни
Родительская пара Ягдона х Жемчуг Саба
Автор сорта: ВНИИВиВ имени Я.И. Потапенко, г. Новочеркасске
Назначение:
Время созревания: ранний
Урожайность: высокая
Вкус: гармоничный,  с мускатным вкусом, дегустационная оценка – 9 баллов
Цвет: белый, с солнечной стороны появляется “загар”
Морозоустойчивость: до – 25°C
Вес грозди:
Плотность грозди:
Форма ягоды: овальная
Вес  ягоды
Устойчивость к болезням: Устойчивость к грибковым заболеваниям и серой гнили – средняя.

Сравнение с аналогами

«Тукай» – один из самых ранних сортов, который обладает привлекательными характеристиками для посадки у себя на участке. Сравним его с основными конкурентами.

Признак Сорт
Тукай Столетие Алешенькин Юлиан
Срок созревания 90-100 дней 110-120 дней 100 – 120 дней 100 дней
Морозоустойчивость До -25 °C До -23 °C — 26С До -23 °C
Урожайность с куста до 20 кг 30-40 кг 8 – 10 кг 30-60 кг
Грозди 700-1000 г до 1,5 кг 350 г – 2 кг От 800 г до 1,5 кг
Вкус Гармоничный Умеренно сладкий и мягкий Гармоничный Сладкий с нотками муската и земляники
Цвет Зелено-желтый Зелено-желтый Янтарный Светло-розовый с желтоватым оттенком
Устойчивость к болезням Средняя Средняя Средняя Высокая
Срок хранения Несколько месацев Несколько недель 1 -2 месяца 1-2 месяца
Сахаристость 17-19% 13-14% 17 — 20% 28%
Кислотность 7-9 г/л 5-7 г/л 3 – 6 г/л 4-5 г/л

Описание гроздей

Грозди имеют коническую форму, плотность у них средняя. Размер их зависит от многих факторов, в частности условий созревания. Но может доходить до 800 грамм. Воспоминания о токайских винах, к сожалению, только чарующее дополнение к названию. Ягоды данного сорта выращивают не для производства вин, а употребляют обычно в свежем виде или в компотах.

Итак, сорт винограда Тукай – столовый, вес грозди достигает 800 грамм, отдельной ягоды — до 5 грамм, вкус – легкий мускатный. Растение морозостойкое. Спелые плоды очень долго сохраняются как на лозе, так и при транспортировке. Не ухудшаются при этом ни их внешние данные, ни вкусовые качества.

По сравнению с другими видами, этот созревает довольно быстро — от цветения до полного созревания проходит от 90 до 100 дней. Даже если урожай задерживается, не страшно — его зимостойкость позволяет ему легко переносить ранние осенние заморозки.

Итак, сорт винограда Тукай – столовый, вес грозди достигает 800 грамм, отдельной ягоды — до 5 грамм, вкус – легкий мускатный. Растение морозостойкое. Спелые плоды очень долго сохраняются как на лозе, так и при транспортировке. Не ухудшаются при этом ни их внешние данные, ни вкусовые качества.

Плюсы и минусы сорта тукай

Если сгруппировать характеристики винограда, получится наглядная картина преимуществ и недостатков сорта. Тукай садоводы выбирают за:

  1. Ранний срок созревания. Ягодами винограда можно лакомиться в августе, когда другие культуры еще не вызрели.
  2. Высокую стабильную урожайность. Даже при некоторых нарушениях агротехники сорт Тукай не снижает показателей.
  3. Морозоустойчивость. Лоза Тукай выдерживает понижение температуры до — 25 °C.
  4. Способность хорошо переносить транспортировку, погрузку и разгрузку, не теряя своих товарных качеств.
  5. Большой срок лежкости, в течение которого основные параметры отлично сохраняются. Если ягоды винограда хранить при температуре 1-8 °C и в сухом помещении, то урожай лежит до весны.
  6. Вкусовые качества. Приятные мускатные нотки делают сорт Тукай любимцем гурманов.
  7. Устойчивость к заболеваниям. Виноград хорошо противостоит серой гнили.
  8. Ягоды сорта не склонны к осыпанию и растрескиванию.

Несмотря на большой перечень плюсов, виноградари отмечают некоторые недостатки сорта Тукай:

  1. В сезон дождей сорт плохо опыляется.
  2. Обязательность нормирования урожая. Если оставлять все ягоды на лозе, то они становятся кислыми и мелкими.
  3. Снижение урожайности винограда при высоких температурах (более 35 °C).
  4. Потребность в укрытии на зиму в регионах с суровыми зимами.

Иногда отмечают среднюю устойчивость к заболеваниям культуры. Однако грамотный уход позволяет садоводам значительно снизить возможность появления перечисленных недостатков.

Как предотвратить поражение винограда грибковыми заболеваниями

  1. Во время весеннего формирования куста позаботьтесь о том, чтобы количество плетей было оптимальным для хорошего проветривания, а междурядья были достаточно широкими. Загущение куста будет сохранять излишнюю влагу, которую так любят споры милдью и оидиума.
  2. До и после цветения опрыскивание 1%-й бордосской жидкостью либо медным (железным) купоросом предохранит молодые завязи от поражения милдью. Также можно использовать любой фунгицидный препарат, предлагаемый современной химической промышленностью.
  3. Обработка препаратами, содержащими серу, убережёт растения от заражения оидиумом. Важно, чтобы сера была в самой тонкой форме, тогда опыливание ею покроет все зелёные части куста. Температура воздуха для этой процедуры должна быть 18–20 °C, так как при холодной погоде сера не подействует на мицелий грибов, а в жару может вызвать ожоги на листьях и ягодах.
  4. Первые обработки растений нужно проводить ранней весной, в начале вегетации. Далее повторять их каждые 10–14 дней, вплоть до созревания ягод. А если погода дождливая, и солнца недостаточно, опрыскивать надо чаще, каждые 7 дней.
  5. Мульчирование почвы вокруг кустов золой и опрыскивание растений концентрированным раствором зольной вытяжки также поможет не допустить поражения винограда болезнями. Раствор золы следует настоять в течение трёх дней, развести водой и добавить жидкого мыла для лучшего прилипания.

Борьба с болезнями

Очень часто виноград болеет. Опытные садоводы знают о двух страшных болезнях — милдью и оидиум. Милдью — опаснейшее заболевание, которое поражает листья и молодые побеги виноградных кустов. Главный признак милдью — мучнистый налет, который, как правило, имеет пепельный цвет. Листва быстро меняет цвет и становится коричневой. Через некоторое время листья и вовсе засыхают.

Важно! Если не бороться с этой страшной болезнью, можно потерять весь урожай.

Чтобы этого избежать, первым делом нужно вырезать секатором все пораженные лозы и листья. Кроме того, необходима комплексная профилактика. Виноградные посадки обязательно следует мульчировать (соломой, скошенной травой, укрывным материалом), кормить три раза за сезон.

Другая страшная болезнь — оидиум. Он представляет собой налет пепельного цвета, растения пахнут гнилью. Часто оидиумом поражаются и соцветия. В итоге ягоды становятся грубыми и часто трескаются. Бороться с оидиумом поможет 3% раствор медного купороса. При этом обработку делать нужно еще в самом начале сезона и дважды. Пораженные побеги также срезают и уничтожают.

Использование ягод зимостойких сортов

Селекционеры не отдыхают, они усердно работают над выводом новых сортов. Поэтому часто появляются новые виды зимостойких сортов. Их сажают в разнообразных климатических условиях. Такой виноград легко переносит стресс, за короткий период адаптируется к новым условиям выращивания.

Некоторые сорта винограда применяют для украшения беседок. Летом с помощью такого украшения будет появляться тень и прохлада. Таким образом, лозу используют для декора и озеленения. Многие виды выращивают для дальнейшего производства вин. Зимостойкие сорта винограда обладают массой плюсов, поэтому многие садоводы выращивают именно их.

С их помощью можно украсить дачный участок, а также собрать хороший урожай, так как эти сорта выделяются особой плодоносностью. Не стоит забывать о том, что такой виноград с легкостью перенесет сильные морозы, ему не страшны многие болезни и вредители.

Отзывы о винограде тукай

Тамара Викторовна Пескалова, 49 лет, г. Казань

Люблю сорт Тукай за надежность и урожайность. Кустам 5 лет, за этот период ни разу не болели. Конечно, профилактические обработки и подкормки делаю регулярно. Это дает возможность растению противостоять неблагоприятной погоде и другим факторам. Вкус ягод изумительный, в июле собираю урожай.

Василий Артемьевич Кусапов, 60 лет, г. Новочеркасск

Я живу на родине Тукая, поэтому выращиваю сорт уже много лет. Нравится мускатный вкус аромат плодов. Из минусов только один – в дождливую весну завязались неплотные кисти. В остальном устраивает полностью. На участке, где земля плодороднее, одна гроздь набирает вес до 1 кг. Урожайность полностью соответствует описанию, но при выполнении требований агротехники.

Выбор и подготовка посадочного участка

К выбору участка нужно отнестись ответственно. Сорт Тукай следует высаживать на хорошо освещенном участке без сквозняков и сильного ветра. Лучше всего разместить кусты винограда вдоль забора или строения, идеально с южной стороны.

Состав почвы большого значения не имеет, хотя на солончаках и заболоченных сырых местах высаживать виноград Тукай не следует. Если на участке супесь, известняк или суглинок, то на таком грунте кусты сорта развиваются хорошо.

Важно! Глубокое расположение корневой системы требует, чтобы залегание грунтовых вод было не ближе 2,5 м от поверхности.

Осенью выбранный участок очистить от сорняков, мусора, ненужных растений. Перекопать, оставить до весны. На бедных почвах рекомендуется при перекопке добавить органические удобрения (30 кг на 1 кв. м).

Селекционная история

Виноград Блестящий — итог скрещивания Оригинала Белого и Виктории. Селекция проведена учеными научно-исследовательского института Новочеркесска в 2005 году. В реестр Блестящий внесен как рекомендованный для выращивания на Украине, в Краснодарском крае, Молдове.

«Тукай» выведен селекционерами знаменитого ВНИИВиВ имени Я. И. Потапенко, расположенного в городе Новочеркасске и подарившего миру множество популярных сортов винограда.

Родители «Тукая» — среднеазиатский сорт «Якдона» и венгерский старинный сорт Жемчуг Саба, от которых новый сорт перенял морозостойкость и раннее созревание.

Отличной морозостойкостью могут похвастать и такие сорта, как Супер Экстра, Краса Севера, Изабелла.

Формирование куста и обрезка

Весной начинают обрезать виноград. Удаляют слабые побеги. Оставляют 35-40 почек на одном кусту, а на весь побег получается от 5 до 8 глазков.

Если ягоды винограда большие, то оставлять надо меньше глазков. Обрезку делают для того, чтобы не перегружать побеги. Потому что если не удалить лишние почки, то ягоды винограда будут маленькими и несладкими. Побеги, которые остались, должны быть подвязаны.

В случае, если весной ожидаются заморозки, то не надо сразу убирать укрытия, которые использовались зимой. Достаточно немного приоткрыть виноградный куст.

На севере лучше всего проводить обрезку осенью, сразу после сбора первого урожая, так как есть вероятность, что весной начнется процесс сокодвижения.

Выкапываем яму

Существуют общепринятые стандарты для формирования ямы для посадок винограда. Необходимо обеспечить глубину 85-90 см, ширину 70-80 см. На дне формируют слой из чернозема и глины, на который помещают дренаж.

За 24 часа до посадки корневую систему винограда замачивают в стимуляторе роста. При посадке важно проконтролировать то, чтобы 2 глазка приходилось чуть выше уровня края выкопанной ямы. Корневые отростки равномерно расправляют и аккуратно засыпают питательным грунтом. Непосредственно после посадки саженец обильно поливают и обеспечивают ему опору, после чего подрезают на 3 листа.

Стойкость к морозам и болезням

Показатели морозостойкости сорта «Тукай» приятно удивят садоводов холодных регионов. Кусты способны выдерживать температуры до минус 25 градусов по Цельсию. В южных районах их можно не укрывать, а в северных рекомендуется использовать легкое укрытие на зиму.

Стойкость к грибковым заболеваниям и гнили средняя. Поэтому в целях профилактики можно периодически обрабатывать растение растворами фунгицидов.

Приятный товарный вид и хорошая транспортабельность позволяют выращивать виноград не только для личных нужд, но и на продажу.

Урожайность и сроки созревания

Виноград Тукай приносит высокий и качественный урожай вне зависимости от погоды. Лоза этого сорта вызревает на 85-90%. При должном уходе с одного кустарника можно снять 18-20 кг ягод. Саженцы начинают плодоносить на 2-3 год после посадки.

Первый урожай винограда получают через 90-100 дней после распускания почек. На юге и юго-востоке России плоды созревают во второй половине июля. В центральных и северных регионах страны, Тукай приносит урожай немного позже, первые плоды винограда можно попробовать в августе.

Другие

Селекция «жемчуг саба» и «якдон»
Срок созревания Ультраранний
Масса грозди 0,7–1 кг.
Масса ягоды 3–5 г.
Урожайность 18 – 20 кг с одного куста
Вкус Гармоничный
Куст Сильнорослый и раскидистый
Морозостойкость до -25°С.
Устойчивость к болезням Средняя

Виноград тукай: описание сорта, фото, отзывы

У садоводов всегда пользовались популярностью ранние сорта винограда. Когда некоторые разновидности только готовятся к плодоношению, скороспелые уже радуют вкусными и сочными ягодами.

Одним из таких является сорт винограда Тукай, который часто можно встретить в саду у дачников. Гибрид ценится за устойчивость к низким температурам и неприхотливость.

Рассмотрим его описание и фото, ознакомимся с особенностями выращивания виноградника и ухода за ним.

Выбор участка земли

Виноград Тукай неприхотлив в выращивании, но требователен к освещению. Не стоит выбирать для посадок излишне влажный, болотистый или солончаковый участок. Идеальной территорией станут известняки, суглинки, песчаники. Место должно быть солнечным и защищенным от ветра. При посадке возле строения требуется сделать отступ от фундамента не менее 1,5 м.

Как выбрать саженцы

Приобретать саженцы винограда следует в специализированных местах или проверенных точках реализации. При покупке следует обратить внимание на целостность стволовой части и отсутствии на ней дефектов. Корневые отростки должны быть гибкими, эластичными, не иметь повреждений. Окраска их должна быть светлой, потемнение говорит о гнилостных процессах.

Оптимальные условия для выращивания

Основным условием получения стабильного высокого урожая винограда Тукай является соблюдение требований агротехники. К ним относится подготовка участка, правильная посадка саженцев, грамотный и регулярный уход за кустами. Небольшие отступления от правил не повлияют на урожайность винограда Тукай, но заботиться о кустах необходимо.

Оидиум

При заражении на листьях образуется пепельного цвета налет. От растения начинает исходить неприятный запах, напоминающий гниение тухлой рыбы. Соцветия начинают засыхать, а ягоды страдают от растрескивания. Для борьбы с болезнью проводят опрыскивание раствором купороса в концентрации 3%.

Особенности выращивания

Справка! “Тукай” предпочитает супесь, известняк или суглинок, хорошо освещаемые и проветриваемые участки, полив 1 раз в месяц (при сильной засухе 1 раз в 15 дней) из расчета 20 – 30 л на куст, регулярные подкормки органическими и комплексными удобрениями.

Районы и особенности выращивания

Рано созревает. В южных регионах России растение созревает за 85 — 100 дней. В Подмосковье может дольше расти.

В других регионах виноград также выращивается и приживается. На Урале или в Сибири вегетационный период длится дольше, составляет 120-135 дней.

Как правильно ухаживать за скороспелым виноградом тукай

Основные приёмы, позволяющие повысить урожайность раннеспелого гибрида, это орошение виноградника, особенно конец мая — июнь, исключая период цветения; внесение органических подкормок и минеральных удобрений, обрезка и обломка лишних побегов и листвы.

Особенности посадки и выращивания

Какими бы высококачественными характеристиками ни обладал гибридный сорт винограда, без соблюдения всех агротехнических мер хорошего урожая получить невозможно. Необходимо потрудиться и обеспечить должный уход растению в течение всего сезона.

Зимовка

«Тукай» может выдержать морозы в -25ºС. Но в северных широтах с особенно суровыми зимами виноградарям рисковать не стоит: лозы следует снять с опоры, пригнуть к земле и накрыть утеплителем (агроволокном) и лапником. Можно присыпать землей.

Гроздья

Гроздья «тукая» имеют цилиндрическую форму и могут «отращивать» крылья. Вес кисти колеблется в пределах 0,7 – 1 кг, а при благоприятных условиях и грамотном уходе может достичь и 1,5 кг. Структура гроздьев средне-плотная.

Описание винограда

Гибрид Тукай является столовым сортом, который приносит ранний урожай и выдерживает низкие температуры. Он имеет отличные вкусовые качества, хороший товарный вид и предназначен для употребления в свежем виде.

Чем характеризуется виноград

Сильными качествами сорта являются высокие показатели урожайности и их стабильность. Растение дает возможность получить в короткие сроки вкусные плоды, которые могут храниться длительное время.

Как посадить растение

Прежде всего, необходимо подготовить хорошо освещенный участок для посадки. Это будет способствовать высокой урожайности и отменному вкусу плодов.

Особенности посадки и выращивания винограда

Для того чтобы получить все преимущества винограда необходимо правильно его посадить и грамотно ухаживать за растением весь дачный сезон.

Болезни

Сорт обладает устойчивостью к серой гнили. Слабым местом растения является подверженность милдью и оидиуму.

Разновидности сортов

Большой популярностью для самостоятельного выведения пользуются и другие сорта.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: