Настурция — полезные свойства, применение в кулинарии и народной медицине, видео

Растение настурция – описание, фото

Настурция — многолетнее растение с гладким ползучим стеблем до 2 метров, хотя встречается и карликовая разновидность. Произрастает в теплом климате. В средней полосе России выращивается как однолетник.

Иногда настурцию называют «индийским кресс-салатом», так как она была привезена из Индии, но чаще настурция носит название капуцин, так как своей формой напоминает капюшон монаха ордена капуцинов.

Листья настурции поочередные, с длинными черешками и ровными краями. Неправильные цветки располагаются поодиночке в пазухе листьев. Цветет настурция с июня по сентябрь яркими оранжево-красными цветками, реже встречаются розовые и желтые.

Плоды представляют собой коробочку, которая к моменту созревания в начале осени разделяется на 3 части, внутри каждой располагается 1 семя.

Полезные свойства настурции: народные рецепты, применение в косметологии в кулинарии, лечебные свойства и противопоказания

Настурция - полезные свойства, применение в кулинарии и народной медицине, видео

Настурция практически полностью съедобна. В пищу нельзя употреблять только корни растения. Листья цветка используют в салатах и закусках индийской кухни. Из стеблей и цветов заваривают ароматный чай. Семена настурции высушивают и измельчают, из них выходит очень вкусная специя, которую используют при приготовлении блюд испанской, португальской и итальянской кухни. Цветы настурции имеют сладковатый вкус, поэтому их можно использовать для украшения кондитерских изделий или добавлять в крем.

Настурцию (Капуцин) выращивают многие цветоводы. Это декоративное растение привлекает своими яркими бутонами со шпорцами, изумрудной листвой и пряным ароматом. Но полезные свойства настурции мало, кому известны. На самом деле все части растения, кроме корня  широко используются в медицине, косметологии, кулинарии.

Состав растения

Капуцины являются настоящей кладовой витаминов:

  •  Антиоксидант витамин С стимулирует иммунную систему. Причем его содержание в 10 раз выше, чем в зеленом салате.
  • Листья, цветы богаты каротином, отдаляющим старение человека. Этот витамин один из главных участников окислительно-восстановительных реакций.
  • Витамины группы В.

Настурция богата такими минералами:

  • калием;
  • йодом;
  • фосфором;
  • магнием.

Широкому применению в медицине способствует наличие в растении в больших количествах таких компонентов:

  • фитонцидов и тропеолина;
  • эфирного масла и горчичных гликозидов;
  • флавоноидов.

Полезными свойствами обладают все части настурции – цветы, стебли, листья и семена. Некоторые рецепты применения растения будут приведены ниже.

Лечебные свойства капуцинов продолжают изучать, по сей день, и находят много интересного. Но уже сегодня можно сказать, что это отличное антисептическое, мочегонное, противоцинготное средство. Чаи с настурцией издавна применяются для общего укрепления организма, тем более что в ее составе присутствуют антибиотики.

Наши предки всегда обращали внимание на целебные свойства растений и использовали их при лечении различных заболеваний. О полезных свойствах настурции наши бабушки тоже знали, но современные люди почему-то предпочитают использовать лекарства, а не растения. Для лечения подходят все части растения, из них можно готовить отвары, настойки, например:

  • При болезнях почек и мочевого пузыря собирают бутоны и готовят отвар.
  • Настоянные на водке листья, цветы и семена помогают при лечении бронхита.
  • От некоторых заболеваний кожи, таких, как бородавки, полипы, угри и ожоги, можно избавиться с помощью сока. Он же рекомендуется к употреблению людям с анемией, ревматизмом, подагрой, при болезнях печени, проблемах со щитовидной железой. Достаточно одной чайной ложечки сока в день.
  • Сок настурции, смешанный с соком корня лапчатки укрепляет волосы. Смесь нужно впирать в кожу головы или использовать при полоскании.

Народные рецепты

  • Для приготовления общеукрепляющего отвара

потребуются сушеные листья и цветы настурции. Одну столовую ложку смеси заливают стаканом воды и ставят на водяную баню. Отвар будет готов через четверть часа. Его охлаждают и процеживают. Применяют по 2 столовые ложки не более четырех раз в сутки.

  • Для поднятия жизненного тонуса

собирают свежие листья настурции, промывают под проточной водой. Банку наполняют наполовину листьями и заливают белым вином. Настаивают в темном месте две недели. Применяют по чайной ложечке 3 раза в день.

используют листья, цветы и семена. Лучше всего готовить настой из свежих компонентов, хотя и высушенные компоненты тоже подходят. Смесь залить водкой и настаивать 14 дней, убрав тару в темноту. Рекомендуется применять по 20 капель три раза в сутки.

Кулинария

Не только в народной медицине используют капуцины. Не меньше привлекает цветок и кулинаров разных стран. В России пока мало знают о настурции, как растении, из которого можно готовить различные блюда.

Хочется, чтобы российские хозяйки обратили внимание на декоративный цветок и оценили его полезные свойства должным образом, как например, во Франции.

Дело в том, что на европейском континенте именно французы первыми ввели цветок в свой рацион. Лепестками украшали салаты и бутерброды, а пряные листья, семена добавляли в блюда для повышения аппетита.

Если обратиться к старинным собраниям рецептов, то можно увидеть, что семена добавляли при мариновании овощей, готовили различные напитки из цветов, листьев. Полезные рецепты и сегодня на вооружении гурманов. Применение настурции, по мнению знатоков и кулинаров – шаг к омоложению и здоровью.

Особенности применения настурции

Диетологи и кулинары мира высоко оценили полезные и лечебные свойства настурции.

Существует немало рецептов, где этот ингредиент применяется:

  • Цветы растения – отличная пряность, придает блюду необычный вкус.
  • Если у вас есть настурция с крупными бутонами, размером не менее 5 см, то их можно нафаршировать рыбой, грибами, творогом.
  • Вареньем из капуцинов можно удивить самых искушенных гурманов.
  • Добавив сушеные цветы или семена настурции в чай или вино домашнего приготовления, получите уникальные напитки с пряным ароматом.
  • Если растереть лепестки с чесноком и заправить майонезом, можно смазать ею бутерброды. И оригинально, и вкусно.
  • Весенний салат из яиц, картофеля, листьев молодой крапивы и зеленого горошка с цветами капуцинов не только оригинальное, но и полезное блюдо.
  • При мариновании томатов, огурцов добавляют нераскрывшиеся бутоны для ароматизации и пряного вкуса.

Поскольку части все части настурции обладают противовоспалительным, антисептическим и противомикробным действием, на растение не могли не обратить косметологи.

Настурция - полезные свойства, применение в кулинарии и народной медицине, видео

Благодаря эфирному маслу уничтожается инфекция, кожа быстрее заживает, ускоряется регенерация. Широко растение настурция применяются для решения проблем с возрастными изменениями кожи, в борьбе с пигментными пятнами и морщинами.

Полезные свойства герани

В косметологии применяют отвары, лосьоны, настои из лепестков, листьев, семян для улучшения состояния кожи, волос, благодаря наличию в них серы.

Если человек решаете изменить свой рацион и ввести новый продукт, неплохо было бы посоветоваться с лечащим врачом. Существует ряд заболеваний, при которых употребление данного продукта запрещается вообще или рекомендуется потребление в ограниченных количествах.

Противопоказания могут быть связаны также с аллергиями. Да и после того, как вам дали добро, злоупотреблять новым продуктом не нужно.

Любые лекарственны препараты, приготовленные на основе настурции применять нужно строго по дозировке.

Настурция фактически полностью съедобна. В пищу нельзя принимать только корни растения. Листы цветка применяют в салатах и закусках кухни Индии. Из стеблей и цветов варят душистый чай. Семена настурции сушат и делают мельче, из них выходит очень вкусная специя, какую применяют во время приготовления блюд испанской, португальской и кухни в итальянском стиле. Цветы настурции имеют сладковатый вкус, благодаря этому их можно применять для украшения кондитерских изделий или добавлять в крем.

Настурция практически полностью съедобна. В пищу нельзя употреблять только корни растения. Листья цветка используют в салатах и закусках индийской кухни. Из стеблей и цветов заваривают ароматный чай. Семена настурции высушивают и измельчают, из них выходит очень вкусная специя, которую используют при приготовлении блюд испанской, португальской и итальянской кухни. Цветы настурции имеют сладковатый вкус, поэтому их можно использовать для украшения кондитерских изделий или добавлять в крем.

Химический состав и полезные свойства

Благодаря богатому содержанию полезных веществ настурция используется в народной медицине. Обладает мочегонным, фитонцидным, противовоспалительным, противогрибковым, антисептическим, противоцинготным воздействием. Является противокашлевым, отхаркивающим и уросептическим средством. Энергетическая ценность листьев – 12 кКал на 100 г, семян – 22 кКал.

Настурция содержит:

  1. Эфирное масло. Благотворно влияет на кровообращение вен, нормализует гормональный фон организма, облегчает проявления климакса, замедляет процесс преждевременного старения.
  2. Аскорбиновую кислоту. Содержание Витамина С в 10 раз больше, чем в листьях салата и на 50% больше, чем в цитрусовых. Поэтому незаменима для профилактики простуд и при весеннем авитаминозе.
  3. Растительные антибиотики. Помогают при простудах, бронхитах, воспалении легких, других патологиях дыхательных органов.
  4. Каротин и серу. Служат для профилактики склероза в пожилом возрасте.
  5. Селен. Препятствует развитию заболеваний, связанных со стрессами и плохой экологией.
  6. Тропеолин. Влияет на силу сердечных сокращений, нормализует работу сердца.

Горчичные масла настурции активны в отношение грамм-положительных и грамм-отрицательных бактерий, вызывающих туберкулез, а также стафилококков, кандиды и других бактерий.

Кроме того, листья и цветки настурции богаты:

  • железом;
  • йодом;
  • калием;
  • витаминами А, В1, В2, Е;
  • фосфорными солями;
  • алкалоидами;
  • глюконастурцином;
  • изокверцитином;
  • сапонинами;
  • антициановыми красителями;
  • каротиноидами.

Семена настурции содержат эфирные масла: эруковую, олеиновую, линоленовую, пальмитиновую, стеариновую кислоты.

Настурция обладает следующими целебными свойствами:

  • ускоряет метаболические процессы, приводит в норму обмен веществ;
  • усиливает иммунитет;
  • убивает патогенную микрофлору, помогает при заболеваниях бактериальной природы: тонзиллитах, ринитах, синуситах, фарингите, отите;
  • отхаркивающие свойства позволяют использовать при бронхолегочных заболеваниях, хроническом кашле;
  • способствует излечению мочекаменной болезни;
  • избавляет от запоров;
  • снижает воспаление лимфатических узлов;
  • улучшает аппетит;
  • снимает стрессы, депрессию;
  • используется при сахарном диабете;
  • снижает уровень холестерина;
  • обладает мочегонными свойствами;
  • очищает организм от интоксикации;
  • выводит паразитов;
  • снижает боли различного характера.

Женщинам настурция показана в климактерическом периоде, для мужчин – при ослаблении потенции и репродуктивной функции.

При сердечных заболеваниях используются цветки настурции. В ходе исследований, проведенных в Германии, было установлено, что настурция благотворно воздействует на пациентов с коронарной недостаточностью, вызванной атеросклерозом. Через несколько минут после приема препаратов из настурции приступ стенокардии прекращался, боль исчезала, улучшалось состояние больного.

В народной медицине применяется настойка настурции на вине. Для его приготовления заложить свежие листья в банку, наполнить доверху белым сухим вином, плотно закрыть крышкой и настаивать при комнатной температуре 2 недели. Процедить и принимать по 1 ч. л перед приемом пищи. Эта настойка используется при авитаминозе, упадке сил.

При умственном и физическом перенапряжении, для лечения сердца применяется настой их цветков. Для его приготовления половину чайной ложки сухих цветков залить 250 мл кипятка, укутать на полчаса. Пить в течение дня с добавлением меда или сахара.

Листья настурции используются в пищу. Кроме целебных отваров и настоев, их используют для приготовления многих блюд: салатов, пюре, фаршей, маринадов, приправ к мясным блюдам, супов, солянок.

Листья можно использовать с ранней весны до осени. Они отличаются пикантным острым вкусом, чем-то напоминают кресс-салат. Поэтому их добавляют в салаты и другие блюда.

В пищу употребляют все части растения:

  • листья используют при приготовлении бутербродов;
  • экстракт из листьев добавляют в несколько сортов сыра и сливочного масла;
  • на цветках настаивают уксус;
  • из семян путем маринования изготавливают каперсы, которые по вкусу не уступают настоящим;
  • нижние листья отличаются острым перечным вкусом, поэтому их используют для приготовления соусов.

В кулинарии также применяют почки и незрелые семена. Листья, почки и недозрелые плоды засаливают, а почки и плода маринуют. Листья можно засушить и в этом виде добавлять в блюда.

Для устранения авитаминоза и укрепления защитных сил, например, полезен салат с картофелем и яйцами.

Для его приготовления следует 100 г листьев настурции, 200 г картофеля, 2 яйца измельчить, посолить, добавить сметану, укроп. Все перемешать. Можно сверху украсить ломтиками яйца.

Полезен «Витаминный салат» для укрепления иммунитета, профилактики атеросклероза. Листья измельчают, добавляют 1 мелко нарезанный болгарский перец, укроп, немного сока лимона. Заправляют сметаной, растительным маслом.

Состав растения

Растение настурция или капуцин хорошо знают не только садоводы. Видели этот красивый цветок практически все, поскольку с его помощью часто украшают клумбы и бордюры на городских аллеях и парках. Узнать настурцию можно по немного вьющимся стеблям, интересным листьям и оранжевым, розовым и желтым цветкам.

Настурция - полезные свойства, применение в кулинарии и народной медицине, видео

Цветет она все лето, а так как является хорошим медоносом, привлекает к себе множество пчел. Кроме того, стебли, цветки и листья настурции имеют полезные свойства, которые часто применяются в народной медицине для профилактики и лечения некоторых недугов.

О лечебных свойствах растения и противопоказаниях вы сможете узнать из нашей статьи.

В народной медицине используется только наземная часть растения, поскольку его корни в своем составе полезных веществ не имеют. В листьях, цветках и даже стеблях настурции имеется в большом количестве аскорбиновая кислота, а также витамин A, магний, йод, фосфор, калий.

Приготовленные из наземных частей настурции отвары и настои отличаются следующими полезными свойствами:

  1. Их антисептические действия используются для лечения ран и полоскания горла при ангине.
  2. Полезны для профилактики вирусных заболеваний.
  3. Насыщают сердечную мышцу солями калия.
  4. Выводят из организма токсины.
  5. Обладают мочегонным действием.
  6. Полезны при авитаминозе и малокровии.
  7. Улучшают деятельность сердечно-сосудистой системы.
  8. Обладают отхаркивающим действием.
  9. Применяются для профилактики цинги.

Научной доказано, что в состав настурции входит антибиотик, поэтому ее можно использовать для лечения различных заболеваний дыхательных путей. Она оказывает хорошее действие при климаксе, полезна при воспалениях лимфатических узлов и желчекаменной болезни.

Не рекомендуется использовать растение при язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью. Объясняется это тем, что в цветках, листьях и стеблях содержится большое количество витамина C, который противопоказан при этих патологиях.

В некоторых случаях на отвары и настои из лечебного капуцина могут возникнуть аллергические реакции, которые могут спровоцировать некоторые компоненты цветка.

Поэтому народные рецепты из настурции и любого другого растения следует принимать только после консультации со своим терапевтом.

Самое большое количество полезных составляющих содержится в растении во время его цветения. Поэтому в этот период собирают цветки и листья капуцина. Цветочки следует собирать еще до того, как они начнут вянуть. Листья лучше всего собирать утром, после того как подсохнет утренняя роса. Если не жалко, то можно сразу срезать все растение.

Сушить заготовленное сырье следует в сарае, на чердаке или в другом помещении с хорошей вентиляцией. На него не должны попадать солнечные лучи. Когда листочки, цветки и стебли хорошо просохнут, их для хранения помещают в картонные коробки или мешочки из ткани. Хранить сырье нужно в сухом месте, где нет посторонних запахов, в течение 12 – 18 месяцев.

Лечебные свойства настурции широко используют в народной медицине, используя настои и отвары для лечения различных заболеваний.

Рецепт приготовления:

  • одним стаканом кипятка заливается столовая ложка измельченного и высушенного сырья;
  • настаивается в течение получаса и процеживается.

Принимать рекомендуется трижды в день по трети стакана. Используется как отхаркивающее средство.

Отвар настурции можно использовать при заболеваниях почек, мочевыводящих путей и мочекаменной болезни.

Рецепт отвара:

  • двумя стаканами кипятка заливается измельченное сырье (1 ст. л) из заготовленных листьев и цветков;
  • в течение 15 минут прогревается на водяной бане;
  • затем отвар должен настояться еще 45 минут, после чего его следует процедить.

Принимать следует три раза в день по сто миллилитров.

При уретрите и цистите можно принимать свежевыжатый сок. Пить его следует трижды в день по одной столовой ложке.

При упадке сил часто используют витамин C, которым богато растение. Чтобы повысить жизненный тонус организма, можно приготовить винный настой:

  • собранные в период цветения растения свежие листья плотно укладываются в литровую банку или другую емкость;
  • сырье заливается белым сухими вином;
  • емкость помещается в темное место;
  • через две недели настой процеживается.

Общеукрепляющее средство принимается по одной чайной ложки перед завтраком, обедом и ужином.

Для насыщения организма витаминами из свежих листьев настурции можно приготовить витаминный настой:

  • сто грамм свежих листочков залить 600 миллилитрами кипятка;
  • через два часа процедить.

Настурция в кулинарии

Принимать за тридцать минут до завтрака, обеда и ужина по 50 миллилитров настоя.

При хронических бронхитах в комплексном лечении и только после консультации с врачом можно использовать настойку из настурции. Принимают ее три раза в день по 25 капель. Рецепт приготовления:

  • одним стаканом водки залить две столовые ложки готового сырья;
  • емкость с будущей настойкой помещается в темное место и выдерживается две недели при комнатной температуре;
  • в течение этих двух недель настойка периодически встряхивается.

Для лечения хронического бронхита используется процеженная настойка.

Из свежих листьев растения можно получать сок, который в виде компрессов используется для наружного лечения полипов, бородавок, сильных ожогов.

Растение и его полезный состав и свойства можно использовать для укрепления и роста волос, при облысении и для устранения перхоти.

Если у вас сильно выпадают волосы, то можно приготовить лосьон из листьев капуцина, самшита и крапивы и втирать его в кожу головы.

Настурция, как лекарство

Капуцин используют в народной медицине, как лекарство от простуды и вирусных заболеваний. В бутонах настурции содержится большое количество витамина Е, С и А, которые повышают иммунитет человека. Из корней готовят компрессы, которые помогают справиться с болями в суставах, а также с сыпью на коже. Из стеблей настурции готовят чай, обладающий мочегонным действием, также он помогает вывести из почек камни.

Капуцин применяют в альтернативной медицине, как лекарство от простуды и вирусных болезней. В бутонах настурции содержится немалое количество токоферола, С и А, которые увеличивают человеческий иммунитет. Из корней приготавливают компрессы, которые помогают справиться с болями в суставах, а еще с кожной сыпью.

Выращивание настурции в кашпо

Настурцию можно вырастить в теплице или в комнатных условиях. Для этого капуцин высаживают в кашпо. Преимущество такого выращивания в том, что настурция будет зеленеть длительнее. Она сможет перенести заморозки и вступить во время цветения на следующий год.

Настурция - полезные свойства, применение в кулинарии и народной медицине, видео

Если вы приметили, что листы цветка начали желтеть и закручиваться, уберите их, а растение отделайте препаратом «Фитоспорин».

Настурцию можно вырастить в теплице или в комнатных условиях. Для этого капуцин высаживают в кашпо. Преимущество такого выращивания в том, что настурция будет цвести дольше. Она сможет перенести заморозки и вступить в период цветения на следующий год.

Настурция подвержена грибковым и вирусным заболеваниям. Если на листьях капуцина снизу появился белый налет, такое растение нужно удалить. Серая гниль – вирусное заболевание, которое может уничтожить все цветы в кашпо.

Если вы заметили, что листья цветка начали желтеть и закручиваться, удалите их, а растение обработайте препаратом «Фитоспорин».

Полезные свойства настурции: народные рецепты, применение в косметологии в кулинарии, лечебные свойства и противопоказания

Используются все части растения, особенно часто — листья, они полезны при гриппе и цинге, а также при депрессиях, раздражительности и нервозности. Применяются также стебли, высушенные и свежие листья, цветки. Из них изготавливают отвары, настои, настойки, сок.

Настойка настурции

Применяется для лечения бронхита, простудных заболеваний, эмфиземы. Смешать высушенные и измельченные бутоны, листья и семена настурции. 1 ст. л смеси засыпать в баночку, налить 150 мл водки, настоять 14 дней в затемненном месте. Требуется регулярно встряхивать бутылку. Перед приемом отфильтровать, пить 3 раза в день по 25 капель.

Использовать для полосканий при заболеваниях горла и молочнице, для этого развести теплой водой 1: 10.

Свежую настурцию измельчить в мясорубке, отжать сок, пить по одной десертной ложке. Сок принимают внутрь при:

  • инфекциях мочевыводящих путей, неспецифическом уретрите, острых и хронических циститах;
  • анемии;
  • ревматизме;
  • сужении сосудов;
  • подагре;
  • болезнях печени;
  • патологиях щитовидки;
  • ишемии.

Втирают в кожу при миозитах, растяжениях, радикулитах. Оказывает раздражающее действие, ощущения напоминают перцовый пластырь, только послабее. В виде примочек накладывают сок при ожогах, бородавках, полипах. При чесотке и кожном зуде смазывают кожу свежим соком настурции.

Отвар

1 ст. л травы измельчают, добавляют 250 мл кипятка. Оставляют 25 минут на водяной бане. После охлаждения доливают кипяченной остуженной водой до первоначального объема. Норма приема: по 1/ 3 стакана трижды в сутки.

Используется для лечения:

  • болезней органов дыхания, бронхита, пневмонии, бронхиальной астмы, эмфиземы легких;
  • цинги;
  • заболеваний кожи;
  • воспалении лимфатических узлов;
  • улучшения общего состояния при климаксе.

Отвар сушеных листьев применяют для нормализации деятельности центральной нервной системы, устранения раздражительности, тревоги и депрессии, восстановления сил при слабости.

Настой

10 г листьев заваривают 1 л кипятка, оставляют на 30 минут. Принимают по полстакана 3 раза в день.

Настурция - полезные свойства, применение в кулинарии и народной медицине, видео

Назначают для:

  • улучшения состояния кишечника, стимулирования перистальтики при запорах;
  • устранения воспаления лимфоузлов;
  • облегчения состояния при легочной недостаточности;
  • лечения бронхита.

При остеопорозе 30 г травы заваривают 1 литром кипятка, укутывают на 10 минут, пьют по 150 мл.

Для лечения стоматита и ангины полезен настой. 1 ст. л травы заливают горячей водой, держат на огне 20 минут, в процеженный отвар добавляют 1 ч. л меда. Используют для полосканий.

Семена

Применяют для устранения импотенции. Чтобы приготовить настой, порошок сушеных семян (1 ч. л) заваривают 250 мл кипятка на 2 часа, завернув в полотенце. Это делается в первой половине дня, а вечером после 17 часов отвар выпивают в 1-2 приема.

Этот же рецепт можно назначать при расстройствах нервов, раздражительности, подавленности.

Для устранения запора принимают порошок семян настурции на кончике ножа с 1 ч. л меда перед ужином.

Настурция - полезные свойства, применение в кулинарии и народной медицине, видео

Для лечения заболеваний сердца, в том числе ишемической болезни, для расширения сосудов, восстановления кровоснабжения, лечения малокровия назначают:

  1. Отвар. 20 г высушенной травы настурции заваривают кипятком, оставляют на 30 минут. Пьют по 2-3 ложки несколько раз в день.
  2. Сок. По одной десертной ложке при ишемии, анемии.

Высушенные цветки и листья в сборах с другими растениями применяют как вспомогательное средство во время терапии онкологических заболеваний.

На родине настурции ее листья прикладывают к ранам, в том числе инфицированным.

Настурция, за счет содержания эфирных масел и серы, способствует укреплению и оздоровлению волос, стимулирует их рост. Для лечения волос особенно полезен свежий сок.

Для укрепления волос измельчить листья настурции в мясорубке или блендере вместе с корневищем лапчатки. Смазывать отжатым соком корни волос. Если развести сок теплой водой, то его применяют для ополаскивания.

Для стимуляции роста сделать отвар из смеси листьев, плодов и бутонов. Кипятить 30 г смеси в 1 л кипятка на малом огне. После охлаждения долить воды до начального количества. Втирать в корни волос и кожу головы. Провести 3 курса по 2 недели с перерывами на 10 дней. Этот отвар избавляет от перхоти.

Если выпадают волосы, рекомендуется использовать следующие средства:

  1. Настойка. Смешать листья настурции с крапивой (по 100 г), мелко нарезать, заложить в литровую банку, долить доверху водкой. Через 2 недели настойка готова. Наносить на корни волос, повторять процедуру через день. Через неделю состояние волос улучшается, но продолжать лечение еще около месяца. Волосы становятся крепкими и здоровыми.
  2. Лосьон с крапивой. Нарезать по 100 г свежих листьев настурции и крапивы, добавить корень лапчатки (10 г), все измельчить, залить 40% спиртом (0,5 л). оставить на 2 недели, постоянно взбалтывая. Втирать в волосы через день.
  3. Лосьон с самшитом. 10 г цветков, семян или листьев настурции смешивают со 100 г свежей крапивы, 100 г листьев самшита. Настаивают 15 дней в спирте. После фильтрования можно втирать в кожу головы, желательно массируя щеткой. Рецепт используется и мужчинами для задержки облысения.

Настурция - полезные свойства, применение в кулинарии и народной медицине, видео

Одновременно с наружным применением рекомендуется пить настой из листьев и цветков: 25 г травы заваривают, кипятят 5 минут. Пьют по 2-3 ст. л в день до еды.

Настои от простуды

Настурция содержит повышенное количество аскорбиновой кислоты, которая укрепляет иммунитет, служит для профилактики авитаминоза. Поэтому прием отвара настурции помогает быстрее излечиться от любых видов простудных заболеваний.

Кроме того, природные антибиотики помогают справиться с бактериальными инфекциями при заболеваниях дыхательных органов, при удушающем кашле.

При простудных заболеваниях используют высушенные листья: 1 ст. л листьев заваривают 0,2 л кипятка в течение 30 минут. Принимать по 1/ 3 стакана 3 раза в сутки. Отвар помогает при астме, пневмонии.

При лечении кашля при хронических заболеваниях бронхов эффективны все части растения.

Поэтому для приготовления настойки следует измельчить листья, семена и цветки настурции. На 2 ст. л травы взять 250 мл водки. Настоять в теплом месте 2 недели. Периодически встряхивать.

Отфильтровать и пить по 25 капель трижды в сутки. Курс лечения 2 недели. Сделать перерыв и сделать еще один курс.

Отвар для почек

Отвар настурции эффективно используется при заболеваниях почек, мочекаменной болезни, воспалении мочевыводящих путей. Эффективны любые части растения.

Для приготовления отвара 1 ст. л плодов и бутонов настурции залить 0,5 л кипятка. Протомить на водяной бане 15 минут, настоять 40 минут. Процедить и пить по 100 мл трижды в день.

Состав растения

Многие любят гоняться за модными заморскими новинками. Мой вам совет – не нужно этого делать! Лучше обратите свой взор на рядом растущие растения. Они энергетически ближе и роднее нам, а по своей целительной силе даже превосходят заграничные.

Доказано не единожды, что лекарственное растение выращенное самостоятельно, с заботой и любовью, приносит значительно больше пользы, нежели растения купленные.

Одним из таких растений, которые можно выращивать самостоятельно и использовать в лечебных целях, является настурция.

Это растение знакомо многим, по крайней мере, женщины то уж наверняка его знают. Это яркое, жизнерадостное растение любит свет и тепло, легко размножается семенами.

Цветки у настурции крупные, махровые, самых разнообразных оттенков – от желтого, до темно-красного. Бывают еще цветки белого или розового цвета, но встретить их можно намного реже.

Настурция – очень мясистое и сочное растение, с эффектными листьями необычной формы. Ботаники именуют такие листья щитовидными – они имеют длинный черешок, прикрепленный в центре листовой пластинки, при помощи которого растение обвивается вокруг опоры.

Настурция  – это не просто красивое, декоративное растение. При определенных навыках его можно использовать и как растение лекарственное или использовать в пищевых целях.

По вкусу это растение немного напоминает горчицу. В салатах, как общеукрепляющее средство используют свежие листья растения, цветочные почки и несозревшие, еще зеленые семена. Маринованные почки и семена хороши в качестве приправы, особенно к мясу и рыбным блюдам.

Блюда приготовленные из настурции, будут особенно полезны больным атеросклерозом, а также при нарушенном обмене веществ, которое связано  с возрастными изменениями.

В ее составе содержится большое количество калия и аскорбиновой кислоты, а также алкалоиды, слизистые и дубильные вещества, фитонциды. Благодаря такому богатому составу настурция с успехом применяется в народной медицине.

Ниже я расскажу вам, как можно их приготовить.

Настой

  • 2 столовых ложки сырья залить  1 литром кипятка и настаивать в течении 40 минут.
  • Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.
  • 2 столовых ложки настурции залить литром кипятка, нагреть на водяной бане 15 минут, настаивать 30 – 40 минут.
  • Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

При почечно – и желчно-каменной болезнях берут 2 столовых ложки смеси травы настурции и 1 ложку зверобоя на стакан кипятка. Варят в течении 5 минут, потом настаивают 30 минут. Пьют по 1/3 стакана 3 раза в день.

При хронических бронхитах, гипертонии, малокровии, почечно – каменной болезни имеет смысл попробовать лечение с помощью такого чая:

  • 1 столовую ложку настурции залить стаканом кипятка и настаивать в термосе в течении 2 часов.
  • Принимать по 2 – 3 столовых ложки 4 – 6 раз в день.

Для приготовления мази понадобятся:

  • листья настурции
  • ее побеги
  • почки
  • зеленые, незрелые семена

Можно взять что то одно, или смешать несколько компонентов в любой последовательности и растереть до состояния кашицы, а затем смешать с любым внутренним жиром, маслом или обычным детским кремом. Пропорция должна быть 1 / 2.

Зимой можно сделать мазь из сушеного измельченного растения, но нужно учитывать, что эффект при этом снижается.

Это настурция (лат. Tropaeolum), иначе именуемое капуцином. Она представляет собой однолетнее растение с голым ветвистым и немного вьющимся стеблем.

Его длина в зависимости от вида растения может достигать от 30 до 200 см.

Листья настурции растут на длинных черешках, сами они лопастные, щитовидные или пальчатораздельные. Цветки неправильной формы, чашечка имеет пять лепестков и шпору у основания. Плод состоит из трех односеменных морщинистых долей.

Полезные свойства настурции: народные рецепты, применение в косметологии в кулинарии, лечебные свойства и противопоказания

При превышении дозы настурция вызывает раздражение кишечника и желудка. Противопоказаниями считаются воспалительные заболевания почек, язва и гастрит.

При наружном применении необходимо помнить, что попадание отвара или сока в глаза вызывает жжение и раздражение. Если это все же случилось, нужно прополоскать глаза большим количеством прохладной воды.

Крайне редко случаются аллергические реакции, в частности при индивидуальной непереносимости компонентов настурции. Противопоказанием служит детский и подростковый возраст.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector