Штамбовые томаты: что это такое, лучшие сорта для открытого грунта и теплиц

Общая характеристика и преимущества штамбовых культур томатов

Сложно описать все имеющиеся сорта штамбовых помидоров: по-видимому, их количество может быть оценено примерно сотней. Тому или иному огороднику больше нравятся те или другие сорта: в зависимости от формы плодов, окраски, вкуса, назначения и др. Кроме того, не все сорта предназначены для любых регионов, хотя в большинстве случаев ограничения в этом плане отсутствуют. Список наиболее популярных выглядит следующим образом.

Крайний север

Сорт универсального назначения. Помидорины круглые, с небольшими рёбрами, среднеплотные, красные. Вес плода около 80 г, вкус оценивается как хороший. Урожайность до 2 кг/м2. Сорт устойчив к различным гнилям.

Буян (он же — Боец)

Сорт универсального применения. Плоды цилиндрической формы, красные, весят до 90 г. Вкус хороший, урожайность до 2,3 кг/м2. Помидоры хорошо «доходят» при хранении. Сорт отличается устойчивостью к засухам, а также к опаснейшему заболеванию — вирусу табачной мозаики.

Челнок

Сорт допущен не везде, только в Центральном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах, но известен повсеместно. Назначение урожая универсальное, плоды созревают дружно. Они имеют удлинённо-овальную форму, красную окраску. Масса плода 45–55 г, вкус оценивается как хороший. Сорт промышленного назначения, с гектара собирают до 792 центнеров, подходит для механической уборки.

Салатный суперранний сорт. Плоды круглые, красные, весят до 80 г, хорошего вкуса. Урожайность довольно хорошая, в пределах 6–7 кг/м2. Не очень высокие вкусовые характеристики плодов Альфы с лихвой перекрываются очень ранними сроками созревания и приличной урожайностью.

Амурский штамб

Очень ранний штамбовый сорт, назначение универсальное. Плоды плоскоокруглые, со слегка выраженной ребристостью, красной окраски, весом до 70 г. Вкус помидоров отличный, урожайность до 4,8 кг/м2. Сорт характеризуется повышенной устойчивостью к вертициллёзу.

Снегирёк

Томат Снегирёк часто выращивают в форме горшечной культуры на подоконнике или на балконе. Назначение помидоров в основном салатное, плоды характеризуются отличным вкусом. Они круглые, среднеплотные, красные, массой не более 30 г. Урожайность, при выращивании на грядках, около 3 кг/м2.

Алтаечка

Салатный сорт с яйцевидными ребристыми среднеплотными плодами. Помидоры довольно крупные, весом 110–130 г, малинового цвета, хорошего вкуса, урожай отличается прекрасной транспортабельностью. Урожайность около 8 кг/м2.

Пламя Агро

Сорт салатного предназначения. Оговаривается необходимость формирования растения и обязательной подвязки кустов. Помидоры округлые, среднеплотные, красные, отличного вкуса. Вес каждого плода достигает 120 г, урожайность — 4,5 кг/м2.

Бони-ММ

Салатный суперранний сорт томата Бони-ММ, созревает уже через 83 дня после первых всходов. Плоды плоские, с заметной ребристостью, массой около 60 г. Вкус хороший, товарная урожайность вполне приличная: до 6,5 кг/м2.

Ямал — сорт универсального предназначения. Плоды плоскоокруглой формы, с хорошо заметными рёбрами. Окраска помидоров красная, масса до 90 г, вкус оценивается как хороший. Урожайность 5,6 кг/м2. Характеризуется повышенной устойчивостью к различным гнилям.

Белогорская сливка

Салатный сорт с цилиндрическими красными плодами, весом до 90 г. Вкус хороший, урожайность составляет 6,5 кг/м2. Сорт обладает высокой, по сравнению со многими штамбовыми сортами, устойчивостью к большинству заболеваний, в том числе вирусной природы.

Пиноккио

Сорт, предназначенный, главным образом, для домашнего выращивания в цветочных горшках: кустик вырастает не более чем до 35 см. Плоды очень мелкие, массой не более 20 г, плоскоокруглые, красные. С одного кустика собирают до полутора килограммов плодов отличного вкуса.

Ультраскороспелый сорт Бетта: через 78 дней после всходов самые первые помидоры готовы к употреблению. Они плоскоокруглые, красные, массой до 70 г, хорошего вкуса. К сожалению, устойчивость томата Бетта к большинству болезней очень низка. Урожайность потрясающая: с кустика высотой не более 40 см можно собрать до 2 кг помидоров.

Не представляю свои грядки без этих помидоров. «Палочка-выручалочка»: низенькие кустики облеплены симпатичными плодами, а когда они созревают, о том, что их вкус не превосходный, ещё и не думается.

Предлагаем вашему вниманию перечень лучших штамбовых сортов помидоров.

Универсальные сорта

Томаты, которые можно высаживать как в открытом грунте, так и в теплицах.

1. Камея — представитель раннеспелых сортов. Плоды красивой ровной формы, красного цвета. Из-за прекрасных вкусовых качеств и привлекательного внешнего вида пользуются большим спросом. Мякоть у сорта мягкая, с ароматным привлекательным запахом.
2. Султан. Средний вес одного плода около 200 г. Помидоры плотные, кожица средней толщины. Хорошо транспортируются и хранятся. В уходе не требуют специальной агротехники, главное — поддерживать необходимый уровень влаги и удалять сорняки. Если поливать помидоры слишком часто, плоды могут растрескаться.
3. Дубок — мясистые и вкусные плоды. Кустики компактные, аккуратные. По размеру плоды небольшие, вес одного томата около 100 г. Созревают рано, из-за чего сорт любят садоводы. Из-за маленьких размеров их активно используют в заготовках и мариновании.
4. Ямал. Кусты этого вида не превышают 0,5 м в высоту. Сами томаты плотные. Ямал отличается устойчивостью к паразитам и заболеваниям. В уходе не прихотлив, не требует пасынкования. Единственное, в чем нуждается растение – регулярный полив и небольшая подкормка.
5. Бушмен — одна из самых популярных разновидностей томатов. В высоту достигает 50 см, вес томата – около 130 г. Главное достоинство сорта — отличая переносимость жары и сухой погоды. Бушмен способен долгое время обходиться без полива и при этом не терять своих полезных свойств.
6. Денис. Кусты с красно-розовыми плодами в высоту достигают примерно 80 см. Вес одного плода около 100 г. Томат вкусный, однако, содержит большое количество сахара, поэтому его нельзя употреблять людям, страдающим сахарным диабетом.
7. Львиное сердце. Плоды с красивым названием имеют не менее красивую гладкую форму. Плоды средние – вес одного около 180 г. Структура плотная, поэтому сорт хорошо хранится и не растрескивается. Максимальная высота кустов — 120 см.
8. Бони М. Скороспелый сорт с очень аккуратными маленькими кустиками. Овощи небольшие, вес одной помидорки всего 60 г. Рассаживается только заранее подготовленной рассадой. Помидоры ароматные и сладкие.
9. Жемчужина красная — по внешнему вижу томаты напоминают маленький красный жемчуг – отсюда и название. Высота кустиков всего 30-40 см, поэтому выращивать их можно как в теплице, так и на балконе дома. Помимо вкусовых качеств, «жемчужинки» играют декоративную роль — их опрятный внешний вид украсит любой участок.
10. Альфа. Отлично плодоносит в районах с изменчивым климатом. Суперранний сорт принесет вам богатый урожай и без рассады. Высота около 1,5 м, стебли прямые. В южных регионах его выращивают в открытом грунте, на землях с климатическими особенностями – в неотапливаемых теплицах. Мякоть плотная, семян в ней мало.
11. Флорида петит. Это те самые полюбившиеся многим помидорки-черри. Маленькие плоды используют для приготовления множества блюд. Например, ими украшают бутерброды-канапе или салаты. Максимальная масса одного томата не превышает 20 г. Глянцевые и ароматные плоды относятся к раннеспелым сортам.
12. Красная шапочка. Эта разновидность не боится ни перепадов температур, ни распространенных заболеваний. Выращивать можно как в открытом грунте, так и под пленкой или на балконе. В пасынковании сорт не нуждается. На каждой веточке вырастает около 5 плодов. Высота одного куста — не более 70 см.
13. Крайний Север. Низкорослые крепкие стволы около 50 см в высоту. Созревают в течение 3 месяцев со дня появления первых всходов. По форме круглые, вытянутые. Универсален в использовании, предварительная рассада не требуется. Растение холодостойкое.

Предлагаем вам ознакомиться с сортами штамбовых томатов для открытого грунта.

1. Северин — среднеспелая разновидность. Рост кустов не более 1,5 м. У томатов упругая и плотная оболочка, она устойчива к трещинам. Северин чаще всего используют для приготовления соусов, паст или томатного сока. Однако и в свежем виде помидоры не хуже — даже разрезанные они не разваливаются, а сохраняют свою упругую форму.
2. Снегирек — типичный представитель штамбовых сортов. Прекрасно подходит для выращивания на открытом грунте, хорошо переносит грибок и другие заболевания. Цвет насыщенный, красный.
3. Дачник — скороспелый сорт. Томат крупный, вес одного плода достигает 200 г. По текстуре помидоры мясистые, сочные. Дает богатый урожай при любых климатических условиях. Отлично подходит для посадки в средней полосе России. Из-за крупных размеров лучше всего употреблять плоды в свежем виде.
4. Кобзарь. Максимальный размер куста — всего 70 см. Плоды имеют приятный малиново-розовый цвет, вес одного томата около 100 г. Нельзя сказать, что Кобзарь отличается высокой урожайностью, зато вкус созревших плодов яркий и сочный.
5. Щелковский ранний. Плоды этого вида созревают одновременно, поэтому выращивают их преимущественно на продажу. Плоды средние, вес 80-100 г. Из ухода требуют уборки сорняков и полива.
6. Перцевидный малыш — томаты интересной овальной формы. Внешне напоминают болгарский перец. Высота куста всего 30 см, однако, вес томатов достигает 150 г. Перцевидый малыш душистый, используется в приготовлении специй и соусов.
7. Пламя Агро. Название эта разновидность получила из-за яркого насыщенного цвета. Листья у растения среднего размера, темно-зеленые. Средний вес томата около 120 г. Устойчив перед непогодой, хорошо переносит длительное отсутствия полива.
8. Обольститель. Среднеспелый сорт, вес одного плода около 200 г. Отлично созревает на открытом грунте, в том числе и в условиях непогоды.
9. Варвара. С одного куста можно собрать до 1,5 кг. По форме помидорки напоминают небольшие цилиндры, из-за чего их удобно использовать для консервирования.
10. Анюта — один из ультраскороспелых сортов. Урожайность высока, при этом томаты не нужно пасынковать. Вкус у овоща сладкий, ярко выраженный.
11. Боец. По форме этот сорт напоминает маленькие сливы. Отлично подходит как для южных регионов России, так и для средней полосы.
12. Андреевский сюрприз. Славится крупными плодами и мягким вкусом. Из-за последнего Сюрприз используют для приготовления томатного сока. Плотная кожура помогает овощам хорошо переносить транспортировку, при этом не теряя своих вкусовых свойств и внешних качеств.
13. Скороспелки Невские 7. Название говорит само за себя — у овоща минимальный срок созревания. Высота куста примерно 150 см. Помидорки небольшие, упругие.
14. Акварель. Масса плодов колеблется от 40 до 120 г. По виду они также напоминают вытянутые сливы. Сорвать помидоры можно и недозрелыми — они прекрасно «дойдут» в комнатных условиях. Акварель относится к раннеспелым сортам. Плоды созревают через 100-120 дней после высадки в открытый грунт. Семена на рассаду следует подготовить примерно за 2 месяца до высадки.
15. Евгения. Сорт устойчив к растрескиванию. Масса плодов примерно 60-80 г. Сорт раннеспелый, урожайность на высоком уровне. Прекрасно подходит для салатов и консервирования. Плоды гладкие и плотные, мякоть имеет сладковатый привкус.
16. Ранеточка. Не нуждается в сложном и особом уходе, устойчивы к болезням и вирусам. Созревают быстро — примерно за 90 дней со дня высадки. Рост кустиков не более 1,5 м. Свое название сорт получил из-за маленьких помидорок, которые похожи на яблоки-ранетки. На одном кустике вырастает до 100 небольших красных томатов.
17. Роза ветров. Кустики отлично переносят непогоду — будь то жара или заморозки. Сажать Розу ветров можно даже в северных регионах России. Хорошо хранится и транспортируется. С 1 кв. м собирают до 7 кг. Созревание плодов происходит одновременно, с июля до начала сентября. Помидоры также могут дозревать в комнатных условиях.
18. Амурский штамб. Максимальная высота кустов — 0,5 м. Первые спелые помидоры появляются уже спустя 86 дней после посадки. Средний вес помидора — около 80 г. Растение прекрасно переносит пикировку, не погибает от засухи, почти не образует пасынков. Растение часто высаживают для продажи.
19. Челнок — ультраранний сорт. К болезням культура среднеустойчива, при правильном питании и поливе томат не заразится микробами и вирусами. Компактные плоды удобны в использовании, плюс ко всему, они отлично хранятся. Однако по вкусу сорт уступает другим томатам — он кисловатый, хотя некоторым огородникам приходится по душе.

Особенности выращивания и формирования

Штамбовые сорта помидоров высевают за 2 месяца до высадки на постоянное место выращивания. Состав грунта и процесс ухода за рассадой такие же, как для обычных томатов.

Пересадку на грядку сеянцы переносят легко, благодаря небольшим корням. В зависимости от габаритов сорта, рассаду размещают с промежутками 15-30 см. Подвязывать стебли к опорам не требуется.

Штамбовые карликовые помидоры можно выращивать в горшочках, располагая их на подоконнике. Если установить подсветку и правильно ухаживать за кустиками, свежие плоды можно получать от растений круглый год.

Агротехника низкорослых томатов проста. Удалять боковые отростки со стеблей, прищипывать точку роста и рыхлить почву под кустами не нужно. Уход заключается в поливе и подкормке посадок.

Штамбовые томаты поливают чаще, чем обычные сорта, но понемногу. Корневая система растений располагается поверхностно, поэтому длительную засуху они не переносят. Стандартная схема полива – 1 раз в 2 дня, по 1-1,5 л на один корень. В закрытом грунте рекомендуется установить капельный полив, такая система орошения идеально подходит для этой группы томатов.

Подкармливают посадки 3-4 раза за сезон, подбирая сбалансированные составы удобрений (Фертика, Гера, ОМУ, Агрикола). Из народных средств большой популярностью пользуются: настои навоза и сорной травы, зола, дрожжевое удобрение.

Болезнями штамбовые томаты практически не поражаются. В неблагоприятный по погоде дождливый сезон проводят профилактику фитофтороза, опрыскивая саженцы Фитоспорином, водным раствором молочной сыворотки.

Компактность штамбовых сортов томатов позволяет высаживать на одном месте в два раза больше кустов, чем при высадке обычных помидоров.Некоторые сорта подходят для высадки в средней полосе России в то время, когда другие сорта могут расти только в тепличных условиях. Небольшая корневая система штамбовых помидоров позволяет вырастить культуру даже без приусадебного участка, т.е. в городской квартире просто в горшках или в контейнерах.

Хозяйки оценят быстрое созревание томатов в большом количестве. Это позволяет заняться консервированием необходимого количества заготовок, не дожидаясь пока поспеют все помидоры.

Небольшая высота кустов исключает их падение под тяжестью плодов, поэтому их не нужно подвязывать. Даже если некоторые томаты опустятся на землю, это никак не повлияет на их созревание и вкусовые качества.

Уход за томатами штамбового типа сводится к минимуму. Они способны прекрасно переносить засуху, поэтому, если нет времени постоянно ухаживать за насаждениями, ничего страшного. К тому же такие помидоры хорошо хранятся и отлично переносят транспортировку.

Поскольку все штамбовые сорта созревают достаточно быстро, их выращивание имеет ряд особенностей. В домашних условиях томаты высаживают в горшки уже в начале апреля. Высадка в открытый грунт рекомендована в конце мая. Через 1-1,5 месяца появятся первые соцветия. Быстрое созревание также исключает применение химикатов для обработки от вредителей и болячек. В результате получается вырастить экологически чистые овощи.

Выращивать помидоры в теплых регионах можно сразу в открытый грунт, им не будут страшны даже легкие заморозки. Если область проживания ближе к северу, то лучше поместить рассаду на первое время под пленку. После высевания семян сразу в землю нужно место посадки накрыть банкой или пластиковой бутылкой.

Особенности штамбовых сортов помидоров, такие как скороспелость и форма куста, накладывают отпечаток и на их агротехнику: начиная от посева семян и заканчивая сбором урожая. Так, большинство из этих томатов во многих регионах страны можно выращивать и без рассады, высевая семена прямо в грядку. Правда, при этом преимущества скороспелости будут упущены, поэтому такой подход реализуют только на юге.

Чтобы реализовать возможность получения ранних урожаев, всё-таки выращивают рассаду. Семена высевают в ящики с таким расчётом, чтобы рассаде во время её высадки в грунт было около полутора месяцев. Поскольку рассада штамбовых помидоров вырастает очень невысокой, её при высадке в грядку легко на первое время прикрыть спанбондом, поэтому высадка в открытый грунт возможна на 7–10 дней раньше, чем в случае высокорослых сортов.

Поскольку рассада вырастает очень компактной, а приживаются эти томаты в грядке легко, нет необходимости выращивать каждый кустик в отдельном горшке или стаканчике: сеянцы в стадии двух настоящих листков вполне можно распикировать в более крупный общий ящик по схеме 5 х 5 см, сэкономив место на подоконнике.

Несмотря на относительную холодостойкость штамбовых сортов, рассаду за неделю до высадки в грядку начинают закаливать, вынося на время на свежий воздух. Как правило, при высадке в грунт рассада уже цветёт, а если немного запоздали, то может иметь и несколько первых малюсеньких завязей. Высаживают штамбовые помидоры довольно плотно, но это не совсем оправдано.

Дело в том, что корни у этих томатов находятся в поверхностном слое, а потому распространяются в основном в стороны и требуют площади питания примерно 40 х 50 см. Поэтому более плотная посадка не всегда принесёт существенный выигрыш в общей урожайности. Тем не менее, большинство огородников высаживает рассаду штамбовых помидоров через каждые 30 см, а между рядами оставляет 50 см. В теплицах такие томаты сажают нечасто, а если сажают, стараются уплотнять ещё больше, используя шахматный порядок.

Грядку для штамбовых помидоров стараются сразу хорошо заправить удобрениями: в таком случае чаще всего можно обойтись и без подкормок. Если не удалось перекопать грядку с осени, можно даже не заниматься сплошной перекопкой. Под каждый кустик можно вырыть индивидуальную лунку, положив в неё 2–3 стакана перегноя и горсть древесной золы.

Растения почти сразу продолжают рост: адаптация штамбовых помидоров на новом месте занимает всего 2–3 дня. Поливной режим для них несколько отличается от такового для высокорослых сортов. Это связано с поверхностными корнями. Воды для этих томатов требуется не очень много, но поверхностный слой почвы должен быть всё время влажным.

При хорошей заправке грядки штамбовые помидоры обходятся без подкормки, в противном случае подкармливать их приходится лишь дважды: через 10 дней после высадки рассады и ещё через две недели. В первый раз лучше использовать настой коровяка, во второй — древесной золы. Если нет натуральных удобрений, соответственно любое комплексное минеральное удобрение и любую соль калия.

Подвязывать приходится далеко не все сорта штамбовых помидоров: многие не ложатся на землю даже под тяжестью урожая. В противном случае подвязывание желательно; впрочем, сделать это нетрудно: достаточно к невысокому колышку подвязать растение всего в одном месте. Особенно важно не давать кустам ложиться на землю, если в огороде бушуют слизни.

Некоторые сорта штамбовых томатов нуждаются в пасынковании, об этом должно быть написано на упаковке семян. Но даже они пасынков дают немного и вполне обходятся без этой операции. Формирование куста как таковое этим томатам не требуется. Однако по мере роста плодов следует удалять нижние листья, особенно в случае их пожелтения.

Когда помидоры начнут созревать, желательно выщипнуть и листья, закрывающие их от солнца. Наконец, при слишком обильном цветении часть цветков, образовавшихся позже других, стоит удалить. Впрочем, всё это необязательные мероприятия, и занятые дачники могут о них попросту забыть: может быть, урожай будет поменьше, но он будет гарантированно.

Популярные сорта

Штамбовые сорта томатов для теплиц и открытого грунта сочетают в себе неприхотливость, урожайность и отличный вкус плодов. Среди большого количества разновидностей детерминантных помидоров, популярностью пользуются несколько.

Амурский штамб

Скороспелый сорт, который можно выращивать без пасынкования. Урожай созревает через 90 дней после посева. В южных регионах допускается безрассадный метод выращивания томатов, с посевом в апреле прямо на грядку.

Высота стебля 40-50 см. Куст мощный, подвязка не нужна. Крона компактная, листва ярко-зеленая, немного курчавая.

На каждом растении формируется от 20 до 35 завязей. Помидоры округлые, красные, массой 80-110 г. Мякоть плотная, приятного кисло-сладкого вкуса. Кожица плодов прочная, не растрескивается в процессе созревания.

Томаты хорошо хранятся. Они подходят для цельноплодной засолки, вкусны в салатах и овощных рагу.

Сибирский сорт помидора Боец (Буян) создан 20 лет назад. Этот проверенный временем томат штамбового типа до сих пор популярен у начинающих огородников и дачников, посещающих участок только в выходные.

Растение низкорослое, высотой до 45 см, предназначено для открытого грунта. Куст не густой, имеет ограниченный рост (не нужно прищипывать) и мало число пасынков. Листва изумрудная, сильно гофрированная. Первая цветочная кисть образуется после 6 листа, далее – через 2 листа.

Поспевать помидоры начинают через месяц после высадки рассады в грунт. Томаты имеют вытянутую яйцевидную форму, их вес может достигать 160 г (средняя масса 100 г). Окраска кожицы красная с розовым отливом. Мякоть мясистая, сладковатого вкуса.

Урожайность Буяна зависит от ухода и погодных условий, и составляет от 3 до 6 кг с 1 кв. м.

Волгоградский 5/95

Хорошо известный советский сорт томата, выведенный еще в прошлом веке. Куст детерминантный, штамбовый, но требует подвязки, так как длина стебля составляет 80 см. На каждом растении образуется до 6 кистей с помидорами.

Сорт среднепоздний (115-125 дней от всходов), поэтому его растят только через рассаду. Плоды красные, круглые, массой 110-140 г. Вкус их кисло-сладкий, насыщенный.

Волгоградские помидоры ценят за неприхотливость и устойчивость к засухе. В открытом грунте, при использовании мульчирования, им хватает естественных осадков. Урожайность составляет 5-7 кг с 1 кв. м. В условии теплицы с 1 кв. м грядки можно снять до 12 кг овощей.

Демидов

Неприхотливый штамбовый сорт для севера России и Сибирского региона. Томаты хорошо зарекомендовали себя в полевых условиях, без подвязки, пасынкования и полива. Урожайность с 1 кв. м составляет от 2 до 5 кг.

Куст картофельного типа, мощный, высотой 60-70 см. Верхушка растения заканчивается цветочной кистью, которых нарастает на томате до 7 штук.

Урожай снимают через 110 дней после посева. Плоды многочисленные, плоскоокруглые, розовой окраски. Их масса 100-140 г. Употребляют помидоры Демидов свежими в салатах, используют для приготовления соусов, подлив, рагу.

Помидоры Дубок или Дубрава – компактный штамбовый сорт для открытого грунта. Его высота составляет 40-55 см. Куст крепкий, подвязки не требует. Немногочисленные пасынки не удаляют, на них тоже образуются плоды.

Первые помидоры готовы к употреблению через 85 дней после появления ростков. Они округлые, красного цвета, массой 60-100 г. Плоды имеют плотную мякоть и прочную кожуру, что позволяет транспортировать и хранить урожай без потери его качества.

Сорт отличается высокой устойчивостью к болезням. Благодаря скороспелости, растения не поражаются фитофторой.

Засолочное чудо

Штамбовый сорт, созданный специально для консервирования. Растение вырастает до 50 см в высоту, его можно размещать в теплице и в открытом грунте. На 1 кв. м грядки можно расположить до 8 корней, если стебли подвязать к кольям.

Засолочное чудо поспевает через 3 месяца после посева. С каждого куста можно снять до 2 кг небольших яйцевидных плодов.

Помидоры красные, ровные, с прочной гладкой шкуркой. Они напоминают плоды сорта Челнок. Мякоть имеют плотную, кисло-сладкого вкуса. В рассоле не раскисают, кожица не лопается.

Культивар выведен в Новосибирске, и отлично подходит для выращивания в суровых условиях короткого и прохладного лета.

Куст штамбовый, высотой не более полуметра, с компактной кроной. Первая цветочная кисть формируется после 5-6 листа. Плодов в грозди завязывается до 7 штук.

Помидоры шаровидные, красные, весом 110-130 г. Они выравнены по размеру и форме, имеют хороший товарный вид. Мякоть сочная, сладковатая, ароматная. Томаты едят свежими, готовят из них пасту, соусы, кетчуп.

Розовый штамб

Среднеспелый томат формирует урожай спустя 120 дней после посева семян. В открытом грунте куст вырастает до 50 см, в теплице его рост останавливается на 80 см.

Первая кисть образуется после 7 листа, последующие – через 2 листа. В каждой грозди завязывается 3-5 плодов. Они крупные (до 150 г), округло приплюснутые, розово-малинового оттенка. Мякоть сахарная, нежная, шкурка плотная, но не жесткая.

Назначение сорта – салатное. Из сладких сочных томатов получается вкусный сок.

Среди детерминантных томатов сорт Штамбовый крупноплодный отличается крупными размерами, его высота достигает 80 см. Это значит, что без подвязки стеблей к опоре не обойтись. Куст формируют в 2-3 стебля.

Через 115-120 дней после посева, на растении поспевают крупные красные плоды. Томаты имеют приплюснутую округлую форму, со слабой ребристостью. Вес помидорин 300 г, отдельные экземпляры дорастают до 500 г. Сорт можно отнести к биф-томатам, так как мякоть плода плотная, с малым количеством сока. Вкус кисло-сладкий.

Урожай перерабатывают в пасту, соусы, едят свежими, запекают на гриле.

Штамбовое растение, высотой 35-40 см. Куст мощный, раскидистый, не требует подвязки. Листья темно-зеленые, гофрированные, среднего размера.

Томаты Ямал можно выращивать в контейнерах на подоконнике или на балконе. Для плодоношения корням достаточно объема грунта в 3 л.

Плоды созревают через 90 дней после посева семян. Они круглые, красные, массой до 100 г. Урожайность высокая, в теплице она составляет 15 кг с 1 кв. м или 1,5 кг с растения. Помидоры используют для салатов, консервирования.

Сорт устойчив к основным болезням пасленовых, хорошо переносит длительное воздействие низких температур.

Выращивая штамбовые томаты, овощевод гарантировано получает ранний урожай вкусных плодов. Компактные размеры растения также позволяют культивировать помидоры на подоконнике.

Штамбовые сорта помидоров — что это такое

Прежде всего, штамбовые помидоры — это низкорослые помидоры. Но это лишь один признак, самый простой. Что значит низкорослые? Далеко не все низкорослые сорта относятся к штамбовым. Критерий низкорослости довольно прост: все штамбовые сорта вырастают кустиками, высота которых от 25 до 60 см. Все, за единичными исключениями, штамбовые сорта относятся к группе детерминантных, то есть их рост на определённой стадии развития прекращается.

Однако малый рост — это лишь один признак. Как правило, штамбовые помидоры обладают очень развитой, но расположенной неглубоко корневой системой и мощным, хотя и коротким основным стеблем с малым количеством разветвлений. Этот штамб — почти как ствол у плодового дерева: на небольшой высоте начинаются плодовые ветви, а «ствол» хорошо держит кустик, до определённой поры, а то и вовсе не требуя подвязывания.

Внешне узнать штамбовые томаты можно именно потому, что они похожи на небольшие деревца с толстым прочным стеблем и кучной кроной. Они почти не требуют формирования, даже пасынкования. Большинство таких сортов плодоносит относительно некрупными помидорками (массой никак не более 150 г), чаще всего округлой формы. Впрочем, с развитием селекционного дела последний признак всё чаще становится неверным.

Таким образом, чёткого определения штамбовых сортов, по-видимому, дать невозможно, но по внешнему виду куста чаще всего легко можно ответить на вопрос, следует ли считать сорт штамбовым.

Это особая разновидность томатов, которая отличается низким ростом и скромными габаритами. Так как кустики не вырастают высокими, за ними легче ухаживать — не нужно подвязывать стебли, боясь, что те поломаются.

Поскольку эти сорта не нуждаются в особом уходе, штамбовые томаты пришлись по вкусу многим садоводам. Существуют десятки различных сортов, которые удовлетворяют требованиям как садоводов-любителей, так и профессиональных фермеров.

Узнать эти сорта можно по ряду характерных признаков:

• кустики у них маленькие, аккуратные;
• томаты не требуют пасынкования;
• максимальная высота – 0,6 м;
• помидоры хорошо плодоносят и при густой посадке, их корневая система не требует много места;
• выращивают их либо в открытом грунте, либо в теплицах.

Заключение

Каждый сорт штамбовых помидор обладает неповторимыми вкусовыми и внешними характеристиками. Чтобы не ошибиться в выборе томатов для посадки, изучите тот или иной сорт, обратите внимание на его преимущества и недостатки.

Если вы житель средней полосы России, то лучше остановиться на выборе сортов для посадки в теплице. Если же вы из южных регионов — вам подойдут сорта для открытого грунта. Главное — соблюдайте режим полива и удобрения. Помните — томаты не любят избыток влаги.

Плюсы и минусы штамбовых сортов

Число имеющихся сортов штамбовых помидоров составляет далеко не один десяток, каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. В то же время, все эти сорта объединяет и нечто общее, например, однотипные подходы к посадке и выращиванию. Если постараться назвать общие плюсы и минусы всех штамбовых сортов, получатся довольно внушительные списки. Достоинствами штамбовых сортов томатов являются:

• почти полное отсутствие пасынков;
• мощный толстый и короткий стебель, позволяющий во многих случаях обходиться без подвязывания кустов;
• хорошо развитая корневая система;
• компактность растений, позволяющая проводить уплотнённую посадку;
• лёгкая приживаемость рассады;
• устойчивость к изменениям температуры воздуха и влажности почвы;
• пригодность к культивированию в открытом грунте;
• раннеспелость;
• дружность созревания основной части урожая;
• хорошая транспортабельность;
• возможность выращивания в квартирных условиях, в том числе на балконе.

Недостатками таких томатов являются:

• далеко не всегда отличные вкусовые качества;
• сравнительно невысокая урожайность;
• недостаточная устойчивость многих сортов к болезням и вредителям;
• возможность заглушения всходов сорняками при посеве семенами в открытый грунт вследствие медленного роста.

Штамбовые сорта пользуются высокой популярностью из-за простоты ухода, раннеспелости и практически одновременного созревания урожая. В то же время, это сорта не для гурманов: большинство из них используют, в первую очередь, для засолки или консервирования, а также в качестве первых помидоров в сезоне. Во второй половине лета для употребления в свежем виде больше подходят нештамбовые салатные сорта.