Гранатовые косточки можно есть или нет

Как правильно есть гранатовые зерна – вместе с семечками или без них?

Без особых противопоказаний, употреблять косточки граната в пищу можно, и, по мнению диетологов, даже нужно, хотя бы изредка – это способно принести пользу. Есть гранат с зёрнами лучше всего тщательно их разжёвывая, насыщение будет приходить быстрее, а калорий при этом усваиваться по минимуму.

Плоды разных сортов граната отличаются косточками, одни из них маленькие и мягкие по текстуре, другие имеют большие размеры и твёрдую оболочку. При пережёвывании крупных зёрен есть риск повреждения зубной эмали.

Детям до трёх лет косточки граната противопоказаны по причине ещё не до конца сформировавшегося желудочно-кишечного тракта. Грубая клетчатка способна спровоцировать нарушения процессов пищеварения. С трёх лет можно начинать давать по 2-3 зёрнышка, не чаще одного раза в неделю. При этом нужно выбрать плоды с мягкими косточками, чтобы не повредить нежную слизистую рта и проследить за тем, чтобы ребёнок их тщательно прожевал.

Также можно измельчить зёрна в порошок и давать малышу, разводя буквально грамм получившегося продукта в молоке или мёде. Употребление косточек граната станет хорошей профилактикой анемии, которая нередко возникает в нежном возрасте.

Полезные качества косточек граната чрезвычайно высоки и способствуют насыщению организма витаминами и минералами. Тем не менее, учитывая ряд противопоказаний, перед употреблением каждый должен оценить состояние своего организма, чтобы свести к минимуму возможные нежелательные последствия.

Употребление косточек граната вместе с мякотью не запрещено. Желудок взрослого человека способен переваривать их полностью. Более того это даже полезно для здоровья. В зернах содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых для работы организма. В лечебных целях их принимают для облегчения состояния при сахарном диабете и улучшения работы кровеносной системы. Гранатовые косточки нередко используют для лечения болезней желудочно-кишечного тракта и укрепления иммунитета.

Косточки граната пользуются спросом благодаря своему химическому составу. Минеральных веществ в них даже больше, чем в мякоти. Благодаря ферментам и клетчатке обеспечивается правильная работа желудочно-кишечного тракта. Это происходит путем улучшения перильстатики.

В косточках содержатся следующие компоненты:

• жирные кислоты;
• витамины групп B, E и A;
• кальций;
• фитогормоны;
• железо;
• дубильные вещества;
• фосфорные соединения;
• цинк;
• азот;
• крахмал;
• никотиновая кислота;
• кальций;
• калий.

Употребление косточек граната особенно актуально при пониженном иммунитете. Это обусловлено богатым составом продукта. Восполнение запаса витамина A позволяет контролировать окислительно-оздоровительные процессы. Кроме того, он оказывает положительное воздействие на остроту зрения. Витамин B принимает участие в создании красных кровяных тел, что влияет на артериальное давление. Витамин E обладает антиоксидантными свойствами, за счет чего обеспечивает вывод токсинов.

Употреблять ли гранат с косточкой, зависит от желания человека. Если главной целью является регуляция давления или гормонального фона, то зерна выплевывать не нужно. В отличие от подсолнечных семечек, косточки граната редко провоцируют воспаление аппендикса. Исключение составляют случаи их избыточного употребления. Детям давать не рекомендуется. Они могут травмировать нежную слизистую пищеварительной системы.

Полезное влияние косточек граната наиболее выражено в отношении мужского здоровья. При умеренном употреблении они положительно влияют на потенцию и укрепляют мышечный корсет. Запретов на поглощение косточек нет. За счет присутствия цинка в составе улучшается процесс выработки семенной жидкости и увеличивается либидо.

К полезным свойствам косточек граната для мужчин также относятся:

• продление эрекции путем улучшения кровообращения;
• устранение воспалительных процессов в малом тазу;
• стимуляция выработки половых гормонов;
• повышение физической выносливости.

Богатое содержание витаминов позволяет использовать косточки граната в целях сохранения молодости. Кроме того, целебные зерна оказывают положительное воздействие на репродуктивную функцию. Фитогормоны в составе помогают без осложнений перенести начало климактерического периода и снизить интенсивность его проявления.

Гранатовые косточки показаны женщинам в следующих случаях:

• ухудшение состояния волос;
• развитие молочницы на фоне снижения иммунитета;
• высокий риск образования злокачественных опухолей в молочных железах;
• нарушения менструального цикла;
• снижение сексуального влечения.

Трудно преувеличить пользу косточек граната для здоровья человека. Благодаря содержанию глюкозы и клетчатки продукт способен удовлетворить суточную потребность организма в медленных углеводах. Антиоксидантные свойства позволяют использовать зерна для выведения токсинов.

К их полезным свойствам также относятся:

• укрепление сосудов, сердца и капилляров;
• избавление от паразитов;
• нормализация аппетита;
• антисептическое действие;
• стимулирование перильстатики;
• участие в строении мышечных и костных тканей;
• восстановление работы половой системы;
• стабилизация кровяного давления.

В косметологии перемолотые зерна используют для изготовления скраба. Он отлично отшелушивает верхний слой эпидермиса, делая кожу гладкой и приятной на ощупь. Не меньшей популярностью пользуются маски с добавлением целебного компонента.

Специалисты рекомендуют включать гранат в рацион людям, придерживающимся здорового образа жизни. При этом важно съедать продукт вместе с косточками. Он восполнит витаминно-минеральный запас, тем самым укрепив иммунитет.

Благодаря присутствию дубильных веществ в составе гранатовые зерна оказывают скрепляющее воздействие на стул. Поэтому их рекомендуют употреблять при расстройстве пищеварения. Мочегонный эффект позволяет использовать их для лечения воспалительных недугов в мочеполовой системе.

Гранатовые зерна полностью перевариваются в желудке в течение 30-40 минут. В некоторых случаях процесс замедляется из-за особенностей работы пищеварения. В 100 г продукта содержится 70 ккал. Поэтому он совершенно не провоцирует набор веса.

При выборе граната следует обращать внимание на внешний вид его кожуры. Она должна быть гладкой и плотной. Наличие трещин и повреждений свидетельствует о том, что плод перезрел. Кожура имеет насыщенно-красный цвет. Вес спелого граната тяжелее.

Перед тем как разрезать, необходимо удалить соцветия и ополоснуть кожуру под проточной водой. Чтобы разделить плод на дольки, достаточно сделать на поверхности небольшие надрезы, после чего надавить на него. Гранат можно есть как по одному, так и по несколько зерен сразу.

При умеренном употреблении зерна граната не вредят здоровью. Вероятность возникновения аппендицита зависит от того, насколько тщательно пережевывать их. Избыточное количество может спровоцировать проблемы со стулом. Длительное пережевывание увеличивает риск повреждения зубной эмали.

К абсолютным противопоказаниям гранатовых косточек относят:

• гипотонию;
• геморрой;
• хронические болезни желудочно-кишечного тракта;
• аллергическую реакцию;
• склонность к запорам;
• воспалительные процессы в ротовой полости.

В кулинарии зерна граната применяют как целиком, так и в перемолотом виде. Во втором случае они отлично подходят в качестве приправы. Чай, приготовленный на основе такого порошка, отличается мочегонным и антиоксидантным действием. Кроме того, он насыщает организм полезными веществами.

Гранатовые зерна употребляют в пищу не только в чистом виде, но и в составе средств народной медицины. Из них чаще всего готовят масло. Его используют для приведения в норму сахара и артериального давления. В косметологии масло добавляют в состав масок для устранения морщин и сухости. Спиртовую настойку отличает длительный срок годности. Ее применяют для нормализации менструального цикла и борьбы с простудными заболеваниями.

Польза и лечебные свойства

Семена граната содержат в своём составе крахмал, целлюлозу, полисахариды. Косточки богаты витаминами и минералами, такими как:

• кальций;
• калий;
• железо;
• йод;
• натрий;
• фосфорные соединения;
• азот;
• жирные кислоты;
• никотиновая кислота;
• витамины А, В, Е.

Но чем именно полезны косточки, нужно ли их есть? Давайте узнаем.

• Они активизируют работу кишечника. С их помощью можно очистить организм от лишнего холестерина, патогенных бактерий и продуктов их жизнедеятельности, вредных веществ.
• Люди, регулярно употребляющие ягоды граната вместе с косточками, отмечают улучшение работы нервной системы: облегчаются депрессивные состояния и улучшается сон.
• В климактерический период и во время менструации гранат с косточками способен избавить от болевых ощущений, благодаря входящим в его состав фитогормонам.
• Мужчинам гранатовые косточки, перетёртые с сахаром, помогут улучшить потенцию.
• Семена граната нормализуют обмен веществ и повышают гемоглобин.
• Способны облегчить симптомы хронических головных болей.
• Антиоксидантные свойства косточек защищают организм от старения и возникновения рака.

Важно! Большое количество зёрен за раз употреблять не рекомендуется. Оптимальна порция в 100-150 грамм, в ней содержится необходимая доза всех полезных веществ.

Кому вредны гранатовые косточки

Косточки граната способны нанести вред, если употреблять их в пищу чаще одного раза в сутки, также они достаточно жёсткие, поэтому могут вызвать повреждение дёсен, их отёк или воспаление. От употребления зёрен граната стоит отказаться:

• при гастрите;
• язвах желудка;
• повышенной кислотности;
• запорах;
• геморрое;
• склонности к запорам.

В силу высокого содержания эфирных масел, семена имеют способность снижать давление, что делает их употребление опасным для гипотоников.

Бытует мнение, что от гранатовых косточек может возникать аппендицит. Это ошибочный вывод, так как они не способствуют бактериальному воспалению. Сложности с аппендицитом возможны только при попадании семян в отросток и закупоривании прохода, но это крайне маловероятно, учитывая слишком маленький размер зёрен.

Чем полезны косточки граната

Врачи рекомендуют употреблять зёрна пациентам, страдающим от сахарного диабета. Всего 150 грамм тщательно пережёванных косточек дают следующие положительные результаты:

• из организма выводится вредный холестерин;
• укрепляются стенки кровеносных сосудов, которые заболевание разрушает;
• организм получает необходимую энергию;
• печень и желудочно-кишечный тракт очищаются от шлаков и вредных веществ;
• снижается уровень сахара в крови.

У зёрен граната вместе с косточками ценно свойство понижать артериальное давление. Это делает их употребление спасательным методом для людей с гипертонией.

Для уменьшения воспалительных процессов в организме, а также для снижения частоты возникновения холестериновых бляшек успешно используется спиртовая настойка из семян граната.

Готовится она следующим образом:

1. Из пяти гранатов извлекаются косточки. Сделать это можно, выдавив сок из мякоти.
2. Добавляется цедра одного лимона, корица, 350 грамм сахара и 500 мл спирта.
3. Состав должен настояться в прохладном месте 20 дней.
4. Употреблять по столовой ложке перед едой 1-2 раза в день, курс лечения – два месяца.

Использование в косметологии

Гранатовые косточки с успехом применяются не только для решений проблем со здоровьем, но и в косметологии. Методом холодного отжима из них получают масло, обладающее омолаживающим эффектом, способное смягчать кожные покровы и ускорять обновление повреждённых тканей, нормализовывать работу сальных желёз, восстанавливать естественную влагу в эпидермисе.

Чтобы увлажнить, напитать кожу и избавить её от морщин с успехом применяют смесь масел гранатовых и виноградных косточек. Масла берутся в равных пропорциях, смешиваются и наносятся на лицо за час до сна. Смесь должна впитаться, смывать её не нужно, можно просто пропитать остатки средства ватным диском.

В комплексной терапии масло гранатовых косточек укрепляет волосяные луковицы и останавливает выпадение волос.

Для того, чтобы сделать эффективную маску понадобятся следующие ингредиенты:

• масло гранатовых косточек – 20 мл;
• репейное масло- 20 мл;
• сок алоэ – 50 мл;
• йогурт без добавок – 3 ст.л.

Приготовление и применение:

1. все составляющие перемешать;
2. нанести на волосы;
3. укрыть голову плёнкой;
4. замотать полотенцем;
5. спустя час всё смыть тёплой водой с шампунем.

Применение при беременности

Косточки граната содержат витамины, которых, зачастую, не достаёт беременной женщине для её здоровья и правильного развития малыша. Полезные вещества в составе семян граната помогают формированию тканей и органов плода. Включение граната с косточками в рацион питания 2-3 раза в неделю, поможет беременным женщинам:

• облегчить проявления токсикоза в первом и последнем триместрах;
• укрепить кровеносные сосуды;
• свести к минимуму отёки;
• повысить иммунитет.

Важно! Перед употреблением необходимо проконсультироваться с лечащим врачом!