Общая информация
Сорт выведен давно – еще в 60-х годах 20 века. Это представитель отечественной селекционной науки, получен путем скрещивания капусты «Слава Энкгойзена» и «Плотнокочанной». Сорт районирован для культивирования в северных регионах нашей страны. Сорт отличается редкостной и, что немаловажно — стабильной, урожайностью. Ко всему прочему Надежда еще и устойчива ко многим характерным для белокочанной капусты заболеваниям.
Капуста Надежда
Этот сорт по внешним характеристикам представляет собой классический вариант: кочаны очень плотные, хоть и небольшого размера, но увесистые. С 1 м2 обычно собирается 10-15 кг капусты Надежда, что является очень хорошим показателем.
Сорт является среднеспелым, а его вкусовые качества заслуживают самых высоких оценок. Эта капуста популярна для выращивания как на личных приусадебных участках, так и для культивирования в широких промышленных масштабах. Надо сказать, что товарные качества плодов весьма высоки: кочаны получаются плотные, лежкие, красивой формы.
В кочанах высоко содержание полезных веществ: капуста богата и минералами, и витаминами, и клетчаткой. Отметим, что во многом уровень пользы капусты зависит от того, в какой почве формировались кочаны. К примеру, южное выращивание обеспечивает культуре низкую сахаристость, но большее количество витаминов. Ну а если кочаны формировались при хорошем освещении, а также им благоприятствовала температура, то содержание витамина С в них будет особенно высоким.
Капуста этого сорта имеет широкое применение в кулинарии. Из Надежды получаются отличные супы, гарниры, салаты. Но наилучшим образом Надежда подходит для засаливания и квашения. В результате этих традиционных несложных обработок капустный лист данного сорта приобретает замечательный вкус и пикантные хрустящие свойства.
Достоинства и недостатки
Надежды
Гибрид Надежда имеет массу
достоинств, благодаря которым уже длительное время на равных конкурирует с
современными, более перспективными гибридными сортами. В частности, к основным
достоинствам овоща относят:
- Высокая и стабильная урожайность. С 1 га в среднем собирают 70-112 тонн.
- Надежда имеет хороший иммунитет, который защищает ее от большинства капустных заболеваний.
- Имеет хорошие товарные качества. Кочаны ровные, плотные по структуре.
- Кочанам не страшно механическое воздействие, благодаря чему они легко транспортируются на большие расстояния без утраты товарных качеств.
- При достаточном количестве света и тепла кочаны накапливают в себе большой объем витамина С.
- Это вкуснейший и универсальный сорт, который идеально подходит как для употребления в сыром виде, так и для квашения.
- Капуста богата своим составом на минералы, витамины и клетчатку.
- Кочанам не характерно растрескивание.
- Надежда морозостойкий гибрид, который спокойно переносит падение температуры до -5 градусов по Цельсию.
Вместе с тем стоит упомянуть и
недостатки гибрида. В частности, к таковым относят:
- Относительно непродолжительный период сохранности. В
среднем, капуста сорта Надежда хранится не дольше 3-х месяцев. - При повышенных температурах (выше 25 градусов по Цельсию),
овощ начинает накапливать нитраты. - Гибрид не защищен от таких заболеваний как киле и слизистый
бактериоз.
Востребованность сорта среди огородников обусловлена большим количеством преимущественных особенностей Надежды.
Основные достоинства сорта:
- Хорошие показатели урожайности. При соблюдении всех правил ухода и благоприятных климатических условиях удается собрать около 1445 центнеров с 1 гектара (речь идет о выращивании культуры в производственных масштабах).
- Превосходные вкусовые качества. Кочаны универсальны в своем использовании. Данная капуста рекомендована для употребления в свежем виде, легко используется для приготовления различных салатов и супов. Главное назначение Надежды – маринование, засолка и квашение (именно в этих блюдах содержится высокая концентрация аскорбиновой кислоты). Правильно приготовленное блюдо источает невероятный аромат и хрустит на зубах.
- Не наблюдается растрескивание кочанов.
- При создании благоприятных условий, кочаны могут храниться 5-6 месяцев.
- Возможна транспортировка овощей на длительные расстояния. При этом капуста не утрачивает полезных свойств и товарного вида.
- По многочисленным положительным отзывам огородников стоит добавить, что сорта Надежды 455 и 85 морозоустойчивые и не боятся засухи. При понижении температуры до -5 градусов капуста ощущает себя в почве вполне комфортно. Однако следует помнить, что максимальное количество собранного урожая наблюдают при температуре не выше 25 градусов. При высоких температурах наблюдается накопление нитратов в кочанах.
- Благодаря хорошей иммунной системе растения практически не болеют серой гнилью, черной ножкой и килой.
У данного сорта есть свои недостатки. Из наиболее значимых стоит выделить поражаемость бактериозом, его очень любит капустница.
Сорт Надежда своенравен, но не капризен. При правильном уходе даже начинающий агроном сможет обеспечить себя хорошим урожаем. Даже в коммерческих целях выращивание этого сорта рентабельно.
Требования к месту выращивания
Для успешного культивирования капусты данного сорта необходимо подобрать хорошо освещенный солнцем участок. Если обеспечить данное основное условие, то все процессы вегетации у растения ускорятся в несколько раз.
Надо сказать, что выращивать эту капусту в тени не рекомендуется категорически. В этом случае у растения нарушается процесс нормального развития, и, кроме того, в кочане скапливаются вредные нитраты. Кроме того, выращивание сорта в тени приводит к тому, что кочаны Надежды становятся рыхлыми, утрачивают свою знаменитую плотность, и становятся менее лежкими.
Для того, чтобы капуста Надежда благополучно росла, развивалась и формировала плотные кочаны, ей необходима питательная почва, насыщенная азотом, кальцием и калием. Чтобы сделать грядку плодородной, обычно применяют органику — навоз или компост.
Грунт для Надежды должен быть плодородным и окультуренным. Не допускается наличие большого количества сорняков на грядках, отсутствие в почве питательных веществ, слишком глинистая земля тоже капусте не подойдет.
На большинстве территорий нашей страны принято выращивать капусту методом рассады: слишком холодные весны не дают возможности высаживать семена сразу в открытый грунт. Узнаем, как правильно посадить рассаду капусты Надежда.
Для этого способа культивирования подойдет смесь земли, состоящая из песка, торфа и дернового грунта в равных пропорциях. Перед помещением семян в землю, полейте грунт слабым раствором марганцовки, чтобы провести его обеззараживание.
После обработки в марганцовке семена быстро дезинфицируют в горячей воде (45-50 градусов). Необходимо подержать в воде посадочный материал 20-30 минут, после чего быстро остудить их холодной водой. Затем семена еще дополнительно обрабатывают активаторами роста: подойдут Циркон, Альбит или Агат-25.
Семена высаживают, углубляя на половину сантиметра, после чего сразу поливают водой. Когда появятся первые всходы, температуру воздуха в помещении необходимо понизить до 10 градусов, чтобы сразу адаптировать растения к уличной температуре. А здесь можно прочесть информацию о том, какие существуют лучшие сорта пекинской капусты.
Когда рассада будет готова к пересадке в открытый грунт, она должна достигнуть 18-20 см в длину, и иметь 4-5 полноценных листиков. Очень важно, чтобы к этому моменту рассада уже была достаточно закалена: это поможет ей более комфортно пережить пересадку. В открытый грунт молодые кустики помещают в апреле-мае (в зависимости от климата региона).
Особенности ухода
Узнаем, как правильно ухаживать за капустой Надежда, чтобы эта культура давала ежегодно стабильные и высокие урожаи.
Пикировка
https://www.youtube.com/watch?v=J0GlC1390Nk
Данная процедура проводится, когда капуста пребывает еще на стадии рассады. Пикировка отсеивает слабые ростки, освобождает место для более крепких и жизнеспособных.
Подкормка
Капуста Надежда нуждается в адекватных, но не чрезмерных подкормках. Особенно важны для полноценного развития растения азотосодержащие минералы и органика, а также кальций с калием. Очень хорошо Надежда реагирует на подкормки куриным пометом или навозной жижей.
За весь период вегетации капусту необходимо подкормить 3-4 раза. Когда растение формирует зеленную массу, ему необходим азот, а в период созревания кочана больше требуются фосфорные и калийные составы. В первый раз капусту подкармливают на 20-й день после высадки в открытый грунт. Вторая подкормка должна состояться спустя 12 дней после первой, ну а третья — спустя 12 суток после второй. А вот как происходит выращивание капуста Кольраби, и насколько эффективен данный сорт, изложено в данной статье.
Если в день внесения подкормки стоит сухая погода, необходимо поливать растения жидким питательным раствором. Ну а если выдался дождливый денек, то допускается рассыпание сухих удобрений по грядке.
Поливы
Капусту необходимо поливать, особенно, если лето выдалось сухим и жарким. Когда капуста еще имеет вид рассады, для полива воду необходимо брать теплую, ну а взрослое растение можно увлажнять водой и уличной температуры.
Знайте, что избыток влаги вреден растению. Если переусердствовать с поливами, то у капусты начнут отмирать листья, появляется грибок на кочерыжке. Это может привести и к опасному бактериозу. А вот как нужно поливать лучшие сорта капусты брокколи, и как это делать правильно, изложено здесь.
Рыхление
Чтобы капуста сорта Надежда чувствовала себя хорошо, землю на ее грядке необходимо периодически рыхлить. Кроме того растения нуждаются и в окучивании. Обе эти процедуры лучше всего проводить после поливов, не помешают они и после дождей.
Надежда неприхотливый в
выращивании гибрид. Однако, чтобы получить хороший урожай необходимо соблюдать
хотя бы простейшие агротехнические правила:
- Поливать капусту нужно регулярно, особенно в начале вегетации. Вода для полива должна быть теплой. Также, желательно поливать растение под корень, не попадая на листочки (особенно в жару).
- После поливов желательно проводить рыхление. Это позволит насытить грунт кислородом.
- Желательно осуществлять подкормки. Опытные дачники подкармливают капусту 3-4 раза за сезон. Первый раз через 3 недели после высадки рассады в ОГ. Второй раз через 2 недели после первой подкормки. Третий раз через 12-14 дней после 2-й подкормки.
- Окучивание делают 1-2 раза за сезон. Окучивание благоприятно влияет на размер кочана.
- Этот гибрид не защищен от бактериоза поэтому не помешают профилактические меры по предотвращению этого заболевания. Для этого обычно используют специальные магазинные химикаты. Кроме этого можно воспользоваться старым дедовским способом и вокруг растений раскидать сухую древесную золу.
- Бороться с вредными насекомыми можно инсектицидом «Фитоверм». Если насекомые крупные (например, гусеницы), то их можно собирать вручную.
Отзывы садоводов
Приведем далее несколько отзывов о выращивании капусты Надежда.
- Ирина, Брянск: «Капусту Надежда выращиваю уже много лет — этот сорт любит вся семья. Надежда неприхотлива, дает хорошие урожаи, и очень урожайна — что еще нужно для счастья простому дачнику. Уход несложный, стандартный, особых трудностей не вызывает».
- Василий, Новороссийск: «Капусту выращиваю на продажу — у меня несколько полей в аренде. Надежда культивируется уже давно — это зарекомендовавший себя сорт. Нравится вкус и плотность кочанов, высокая урожайность сорта, неприхотливость, морозостойкость. В этом сорте я уверен. Рекомендую».
А здесь можно прочесть отзывы садоводов о капусте Тобия.
Итак, мы рассмотрели особенности выращивания капусты сорта Надежда. Как вы смогли убедиться, этот отечественный вид совсем не зря заслужил такую репутацию качественного и высокоустойчивого. Надежда популярна у огородников и дачников буквально на всей территории нашей страны — пришло время и вам попробовать вырастить эту вкусную и несложную в уходе культуру.
Дмитрий Иванович, г. Воронеж, 43 года.
Для себя лично заметил, что
лежкие сорта в засолку не годятся, так как содержат в себе мало влаги. Если
квасить, то капуста получается очень сухой. А вот Надежда достаточно сочный
сорт, в засолку идет на ура. Выращиваем ее уже лет 7, чисто для засолки, и
менять не собираемся. Что касается агротехнических работ, то в уходе не сложнее
чем другие сорта капусты.
Любовь Дмитриевна, г. Ростов-на-Дону, 54 года.
В прошлом году высаживала
несколько сортов капусты. В их числе была и Надежда. Вообще это старый сорт, но
как-то раньше с ним не сталкивалась. Приобретала семена от «СедеК» за 16 рублей.
Сразу скажу, всхожесть 100%, семена высшего качества. На пачке было указано,
что капуста может вырастать до 5 кг, у меня такая не вырастала никогда,
максимум 3.5-4 кг.
Но мне большая и не нужна. Что понравилось? Во-первых, у
растения очень короткая ножка, не заваливается на бок, как бывает у меня с
некоторыми другими сортами. Во-вторых, имеет хорошие вкусовые качества. Что не
нравится? Ну, она не очень долго хранится, в основном ее в засолку или до НГ
съесть в свежем виде, дольше не лежит. Также, растение очень раскидистое,
поэтому занимает много места на участке.
Александр Юрьевич, г. Киев, 51 год.
Надежду высеивал в позапрошлом
году прямо в грунт. Взошла нормально, густо. Когда саженцы немного окрепли и
подросли, тогда пересадил на постоянное место. Пересадку пережила хорошо,
быстро укоренилась. К поливам гибрид очень отзывчив. Урожай собрал хороший,
сама капуста вкусная. Высаживал на пробу, поэтому в прошлом году сажал другие
сорта. Надежда хорошая, но я бы не использовал ее как основной сорт.
Профилактика
Необходимо отметить восприимчивость данного сорта к бактериозу. По этой причине сорт не хранится дольше 5 месяцев. Рекомендуется тщательная дезинфекция мест хранения капусты, а также грунта и семян перед посадкой: этими мерами можно защитить кочаны от поражения бактериозом/
Чтобы капуста не болела и меньше поражалась вредителями, рекомендуется периодически опрыскивать кусты подходящими препаратами. Кроме того, рассыпание доломитовой муки и древесной золы тоже поможет защитить растения от вредителей, и дополнительно еще сделает грунт более питательным. Чтобы защитить капусту от болезней, рекомендуется лунки перед посадкой поливать раствором коллоидной серы.
Если на растения напали гусеницы, помогут такие препараты, как Фитоферм или Искра Д. Кроме того, если капустные угодья небольшие, поможет и ручной сбор гусениц. От капустной тли помогает доломитовая мука, а также полив плотной струей воды. Возможно вам также будет интересно узнать о том, какие существуют сорта капусты для квашения и хранения.
