Бизнес-план по выращиванию клубники в теплице круглый год — пример

Описание бизнеса и продукта

Выращивание клубники – бизнес с массой преимуществ. Сомневаетесь? Давайте разберемся!

Клубника – полезная, сладкая ягода. Ее россияне покупают круглый год. Пик спроса — период с мая по октябрь, когда плодоносят грунтовые ягоды. Это направление еще не так освоено российскими предпринимателями как выращивание зелени, картофеля, овощей, поэтому конкуренция пока что невысока.

https://www.youtube.com/watch?v=am8z9eCvr7A

Факторы рентабельности бизнеса на клубнике:

  1. Сокращение объемов импортной продукции.
  2. Выращивание тепличным методом не зависит от сезона и климатических условий.
  3. Разные способы культивирования (гидропоника, открытый или закрытый грунт).
  4. Некоторые сорта дают по два урожая за сезон.
  5. По словам экспертов, расходы на открытие дела окупаются после первого урожая.
  6. Большой спрос покупателей даже в «не сезон».
  7. Ежегодный рост цен на продукцию (в среднем на 25-45%).
  8. Бизнес не требует значительных стартовых вложений.
  9. Клубника не прихотлива. Ей нужен свет, тепло и влага.
  10. На «запуск» дела уйдет всего 2-3 месяца.

Начинайте свой бизнес в небольшом городе. В его пригороде дешевле арендовать участок земли. Здесь проще выйти на рынок и слабее конкуренция.

Болезни и вредители клубники выращиваемой в теплице из поликарбоната

При неправильном уходе клубнику в теплице могут поражать заболевания и вредители. Основные заболевания развиваются вследствие чрезмерных поливов и высокой влажности воздуха. Клубничные кустики могут поражаться:

  • бурой пятнистостью;
  • мучнистой росой;
  • белой гнилью.

Профилактикой развития болезней служат регулярные проветривания парника и профилактические обработки специальными препаратами.

Если растение поражается фитофторозом – загниванием корней, то больные кустики подлежать удалению.

Как подготовить теплицу к посадке клубники

После того как постройка и техническое оснащение теплицы закончены, самое время заняться подготовкой почвы. Если для вас выращивание ягод – это бизнес, и вы хотите точно знать, сколько кустов клубники посадить в теплице, чтобы было выгодно ее выращивать, то экономить на грунте не следует. Возьмите кокосовое волокно, минеральную вату или готовый субстрат.

Если же вы растите ягоды исключительно для своих нужд, то грунт можно подготовить самостоятельно. Для этого пролейте огородную землю слабым раствором марганцовки, внесите в нее по ведру перепревшего навоза и низинного торфа, полведра речного крупнозернистого песка, 70 г суперфосфата, 2 стакана золы и 20 г карбамида на 1 кв.м. Тщательно перемешайте полученный грунт, удалите все камни, растительные остатки, личинки и яйца насекомых.

Когда высаживать рассаду?

Переносить рассаду в теплицу можно, когда среднесуточная температура воздуха в ней достигнет 15*С. В средней полосе этот период обычно наступает в конце марта – начале апреля. Если же теплица оснащена системой отопления, то высадку можно проводить в любое удобное время.

ВАЖНО: Клубника чувствительна к смене почвы, поэтому каждое растение пересаживают с крупным комом земли. Идеальной в этом плане является голландская система, при которой растения транспортируются в мобильных горшках.

Для экономии места при традиционной посадке рекомендуется совмещать клубнику с фасолью, редисом, шпинатом.

Необходимое оборудование

В смету, составленную для организации теплицы для земляники, включают расходы на дополнительное оборудование.

Купить нужно:

  • систему капельного полива;
  • светильники и лампы, экономящие энергию;
  • электрические или газовые котлы;
  • вентиляторы;
  • термометры;
  • емкости для посадки культуры;
  • стеллажи для организации вертикального выращивания.

Обратите внимание на один важный фактор — клубника очень требовательна к освещению. Для цветения и полноценного вызревания плодов длина светового дня должна быть не менее 8 часов, а свет — ярким, рассеянным. Это дополнительный расход электроэнергии, но сократить его можно за счет специальных светоотражателей. Стоят они недешево, но это выгодная инвестиция.

Полив и подкормка клубники

Растение требует регулярного полива теплой водой на всех фазах роста. Средний расход жидкости при этом составляет порядка 20-25 л/кв.м теплицы. Земля должна быть увлажнена на глубину не менее 25 см.

Оптимальным решением будет организация капельной системы полива. Она потребует дополнительных затрат, но позволит снизить расход воды, освободит время и улучшит качество полива, доставляя жидкость в прикорневую зону кустов.

ВАЖНО: Для сохранения влаги свободные зоны грядки укрывают черной пленкой. Кроме того, пленка не позволяет ягодам контактировать с землей, благодаря чему они остаются чистыми.

Клубнику подкармливают каждые 14 дней после глубокого полива.Используют один из трех видов подкормок:

  1. 10 г калиевой соли и 80 г селитры на ведро воды;
  2. 17 г калиевой соли, 20 г суперфосфата, 10 г селитры на ведро воды;
  3. Птичий помет, разведенный водой в концентрации 1:15.

После образования завязи подкормки прекращают.

Посадка клубники в теплице из поликарбоната

При использовании классической технологии всю площадь теплицы делят на метровые полосы. Между ними делают хозяйственные дорожки. Участки засыпают слоями: пятисантиметровый слой керамзитовой крошки или мелкого щебня, 10 см песка, 8 см чернозема высокого качества. Затем вносят минеральные удобрения, например карбамид Сульфоаммофос.

Клубнику высаживают в шахматном порядке или рядами. Ямки для посадки в грунте делают на расстоянии 25 см глубиной 10 см. Чтобы защитить растения от сорняков и сохранить оптимальное количество влаги, проводят мульчирование клубники, используя агроволокно.

В отверстия высаживаются кустики клубники. Нужно следить при выращивании, чтобы в земле не скапливалась влага. Первые месяцы обязательно вносят минеральные удобрения. Полив проводится по схеме: в течение 30 дней поливают ежедневно, потом раз в неделю.

Дополнительное освещение для выращивания клубники в теплице из поликарбоната

Освещение очень важно для роста и развития клубники. Необходимо, чтобы в теплице, где клубника выращивается круглый год, соблюдался 10-14-часовой световой день. Чтобы его добиться, нужно включать дополнительные источники освещения в период с 8 утра и до 11 дня и с 5 до 8 часов вечера.

Особенно это важно в периоды выпускания цветоносов, цветения и плодоношения. В качестве дополнительных источников освещения следует использовать лампы дневного света. Если вы выбрали для посадки сорта нейтрального светового дня, то при соблюдении вышеописанных условий, растение полностью будет обеспечено необходимым количеством света.

Увеличение продолжительности светового дня позволяет добиться более быстрого цветения и скорейшего плодоношения. Например, при восьмичасовом световом дне растение зацветёт спустя две недели после посадки, а завязи даст через 1,5 месяца. При 16-часовом — цветки появятся спустя 10 дней, а завязи плодов — через 35-37 дней.

Примерный бизнес план

Клубника популярна круглый год, как летом, так и зимой, поэтому у данного бизнеса никогда не будет проблем с покупателями

  • Полная информация о выращиваемой клубнике (сорт, всхожесть, сроки плодоношения, урожайность, особенности ухода и т.д.);
  • Площадь и подробное описание теплиц;
  • Соотношение спроса и предложения на рынке, наличие конкурентов и прочие подобные факторы;
  • Производственный план;
  • Полная смета расходов;
  • Прогнозы по выручке, планы на будущую прибыль;
  • Финансовые риски и возможности их минимизации.
  • Производственный план включает в себя все данные, касающиеся выращивания клубники (подготовка теплицы и саженцев, посадка, уход, сбор ягод и т.д.) и планы по реализации полученного урожая.

    Бизнес, построенный на круглогодичном выращивании клубники, очень быстро окупается и может принести хороший доход. Перед началом создания собственного дела нужно просчитать все до мелочей, чтобы избежать провала на начальных этапах.

    Способы выращивания клубники в теплице

    От того, какой способ посадки клубники вы выберете, зависит урожайность и скорость окупаемости теплицы. В среднем, за год с 1 кв.м клубничных посадок можно собрать до 60 кг ягод, однако этой цифры достигают опытные фермеры, а новички в первые пару лет могут рассчитывать лишь на 50%-ный результат.

    Способы выращивания клубники в теплице из поликарбоната

    Наиболее популярной в нашей стране является методика пятилетнего выращивания ремонтантных кустов на грядках. На шестой год растения убирают и высаживают рассаду. Эта технология не требует больших материальных вложений в покупку саженцев и затрат времени на уход, но позволяет вырастить только три-четыре урожая за год, кроме того, со временем кусты истощаются и дают все меньше ягод.

    Уход за клубникой в теплице из поликарбоната

    При посадке рассады температура должна быть не менее 12 градусов. По мере роста растений температура поднимается до 20 градусов. Во время цветения и завязи остановиться на показателе 24 градуса. Более низкие температуры ухудшат плодоношение.

    Во время высадки влажность воздуха должна стоять на отметке не менее 80%, во время цветения снижается до 70%.

    Полив должен быть регулярным. Вода не должна касаться листвы, цветов и ягод. Лучшим вариантом для подачи воды является капельное орошение.

    Гoвopя o пoдкopмкaх клyбники, cтoит cкaзaть, чтo в тeпличных ycлoвиях выpaщивaния oни дoлжны быть peгyляpными c пepиoдичнocтью paз в двe нeдeли.

    На 10 литров тёплой воды берётся 10 грамм калийной соли, 80 грамм аммиачной селитры.

    Подкормка должна сочетаться с поливом растений, это позволит увеличить усваиваемость полезных веществ.

    Классические сорта опыляются художественной кистью. Пыльца переносится с цветка на цветок, с растения на растение.

    Самоопыляемые сорта позволяют упростить уход, но опытные садоводы советуют всё же применять кисть для опыления. В больших теплицах организуются ульи с пчёлами или шмелями. Насекомые проводят опыление естественным путём.

    Шаг 1. подготовка и оформление документов

    Для продажи клубники в супермаркеты и сдачи ее оптовым компаниям нужно оформить ИП. Выберите код ОКВЭД: 01.13.21. За ним закреплено выращивание ягодных и плодовых культур. Эта деятельность относится к сельскому хозяйству. Оформите ЕСХН — Единый сельскохозяйственный налог. Его ставка — 6% от прибыли.

    Для оформления ИП вам понадобится:

    • заявление для регистрации;
    • ксерокопия всех страниц паспорта;
    • квитанция об оплате госпошлины на рассмотрение вашего заявления.

    Предоставить документы для оформления можно лично и по почте.

    Шаг 2. монтаж теплицы

    Практичный и надежный вариант — монтаж теплицы из поликарбоната на металлическом каркасе. Размер и количество теплиц зависит от масштабов производства.

    Рационально начать со строительства одной теплицы. В целях экономии возведите ее самостоятельно. В интернете есть много готовых схем монтажа. Выберите одну из них и адаптируйте под свой проект. Не забудьте про фундамент. Он служит основой для конструкции, защищает от вредителей и промерзания.

    Шаг 3. установка необходимого оборудования

    Теплица смонтирована? Приступайте к установке оборудования.

    Для круглогодичного выращивания клубники необходимы:

    • поливная система или система гидропоники, если вы используете голландскую технологию выращивания без грунта;
    • стеллажи для увеличения полезной площади помещения и комбинации разных технологий выращивания;
    • освещение;
    • отопление;
    • система вентиляции.

    На первых порах поливать растения вы можете вручную из шланга. Это самый экономный вариант. Для небольшой теплицы подойдет самодельная система капельного орошения.

    Еще один вариант для экономии на старте — использование солнечного обогрева. Речь не о солнечных батареях, а о подручных средствах, аккумулирующих тепло. С ними вы обеспечите растения теплом, стабилизируете температуру в помещении.

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: