Посадка винограда в Подмосковье: выращивание, посадка и уход

Содержание

Уход за виноградником для начинающих

Основными мероприятиями по уходу за виноградниками в Подмосковье являются формирование и обрезка побегов, своевременное прищипывание и пасынкование, регулярные подкормка и полив.

Болезни

Заболевания, которые можно встретить на культуре, следующие:

  • антракноз;
  • милдью;
  • мучнистая роса;
  • серая гниль;
  • чёрная пятнистость.

Все вышеперечисленные заболевания провоцируют высшие или низшие грибы. При обнаружении первых признаков болезни следует провести обработку соответствующим препаратом, строго соблюдая концентрацию вещества и сроки обработки, указанные в инструкции.

Видео

В этом видео описаны зимостойкие сорта винограда.

Виноград в подмосковье. выращивание без теплицы

Несмотря на то, что виноград — это теплолюбивое растение, садоводы приспособились выращивать его не только в Подмосковье, но и в непредсказуемом климате Урала, а так же в условиях суровых Сибирских зим. Можно выращивать виноград в теплице, но предпочтительнее подобрать сорт, которому подходит климат вашей местности, и выращивать его в условиях открытого грунта, это снижает вероятность появления патогенов, которые очень комфортно будут себя чувствовать в теплом влажном климате теплицы. Как выращивать виноград в Подмосковье — расскажет статья.

Виноград в подмосковье. сбор урожая

Как правило, виноград в Подмосковье созревает в конце лета или в сентябре. Все зависит от особенностей сорта и погоды в текущем сезоне. Очень важно собрать урожай вовремя, не допуская перезревания ягод, так как в этом случае они становятся менее вкусными и годятся только для приготовления вина.

Ну и потом переспевший урожай может привлечь нежеланных насекомых, которые в свою очередь могут принести с собой различные вирусы и вызвать болезни растения.

Собирая урожай, используйте острый продезинфицированный секатор. Так вы не нанесете вреда лозе. Действуйте осторожно, так как поврежденные ягоды могут начать подгнивать и испортить всю гроздь.

Выбор сорта и подготовка саженцев

Не стоит одновременно высаживать много сортов культуры, необходимо попробовать, как поведут себя лозы  в конкретных условиях. Не весь ранний виноград подходит для Подмосковья, так как есть разновидности с коротким вегетационным периодом, не выдерживающие похолоданий.

Перед тем как сажать виноград, у растений убирают деформированные корешки, опускают корнями в смесь из глины и коровьего навоза.  Пропорции: 2:1, болтушка по консистенции должна напоминать сметану.

Выращивание винограда в подмосковье в открытом грунте

Виноград традиционно относится к культурам, которые чаще всего выращиваются в южных регионах. В последнее время селекционеры создают новые морозостойкие сорта, которые можно вырастить и в центральной части России. Виноград в Подмосковье (выращивание без теплицы) — уже давно не фантазии, а реальность. Многие садоводы успешно выращивают эту культуру на своих садовых участках под Москвой.

Выращивание тепличного винограда

Совет!В холодных регионах виноград рекомендуется выращивать в тепличных условиях. Агротехника выращивания мало чем отличается от выращивания в открытой почве. Сажать культуру лучше в феврале.

Почву обогащают компостной смесью, смешанной с суперфосфатом и золой. Выкапывают достаточно глубокие ямы с интервалом в 2 метра. Наличие дренажа обязательно! Сразу надо вкапывать вертикальные опоры, которые впоследствии пригодятся для подвязки лозы.

Уход за виноградом в тепличных условиях заключается в следующем:

  • Создание оптимального температурного режима в теплице. При посадке температура должна варьироваться от 10 до 12 градусов Цельсия; далее – постепенно повышать ее до 25. Когда формируются почки и виноград начинает цвести, температуру поднимают до 30 градусов. Лозу от солнечных лучей защищает сетка, которая обтягивает теплицу. Регулировать температуру в теплице нужно с помощью приточной вентиляции и проветривания.
  • Первый раз виноград поливают сразу после посадки. Второй полив с интервалом в неделю после первого. Летом надо увлажнять культуры с интервалом в 7 дней, исключительно в вечернее время. Если пренебречь этим правилом, ягоды могут начать лопаться.
  • Полив надо сочетать с органическими/минеральными удобрениями. До цветения вносят калийные удобрения каждые 2 недели, далее – каждую неделю. Во время формирования гроздей в почву вносят калийно-фосфорные составы.
  • Бесплодные побеги отрезают на уровне пятого листа. Длинные ветви подвязывают к опоре наклонно. Стебли распределяют вертикально и перекрещивают между собой.
  • Опыление производят вручную: лозу трясут, собирают пыльцу и распыляют на соседние культуры.
  • Центральный побег удаляют до первой живой завязи.

Зимой кусты накрывают теплым одеялом, соломой или опилками. Если теплица разобрана, растения в закрытом состоянии перезимуют под слоем снега.

Виноград – это уникальное растение, вкусная и невероятно полезная культура, которую может выращивать каждый агроном на своем дачном участке. В большинстве своем культура неприхотлива. А следовательно совладать с нею сможет даже начинающий виноградарь.

Стоит помнить, что для успешного выращивания потребуется грамотно подобрать сорт, правильно подготовить саженцы к посадке и в дальнейшем ухаживать за растениями. Не стоит бояться ошибок. Но и нельзя игнорировать советы грамотных людей. каждый может вырастить превосходный урожай, ориентируясь на рекомендации специалистов!

Где больше всего практикуют?

Практически все огородники рассматривают виноград как культуру для возделывания на своём участке. Что касается выращивания винограда в теплице, то чаще всего практикуют подобный метод возделывания в Подмосковье, в Сибири и на Урале.

Как выбрать сорт, который подойдет для грунта

Для начинающих садоводов стоит помнить, что даже для неукрывных сортов первые два года виноградная лоза прикрывается обязательно. На третий год это делают частично, чтобы проверить степень морозостойкости.

Как вырастить виноград в подмосковье в открытом грунте без теплицы

Среди садоводов набирает популярность выращивание винограда в Подмосковье без теплицы. Не используя парник для культуры, потребуется обеспечить благоприятные окружающие условия, выполнять стандартные агротехнические приемы и выбрать подходящие разновидности в зависимости от местности.

Как и когда собирать урожай?

Урожай собирают после достижения ягодами зрелости, для столовых и технических сортов она разнится. Если брать по срокам, то в период август-сентябрь. Некоторые сорта выходят за эти рамки.

Каковы общие признаки зрелости?

  • Полнота ягод, гроздей;
  • Аромат;
  • Окраска.

Уборка делается в сухую погоду, ближе к обеду, когда росы уже не будет. Одной рукой берется ветка винограда, а второй срезают гроздь с помощью секатора. Срезав гроздь, виноградарь её осматривает, нет ли гнилых или зараженных ягод.

Складывать виноград лучше в емкости, покрытые изнутри мешковиной или тканями. В процессе сборки и до момента упаковки лучше хранить грозди в тени, в сухом месте.

Нельзя складывать в одну емкость слишком много винограда, иначе ягоды начнут мяться, и ускорится процесс порчи и брожения.

Как подготовить виноградный куст к зиме

Несмотря на то, что многие сорта позиционируются как неукрываемые, стоит подстраховаться и хотя бы немного прикрыть виноград.

Как посадить: схема

Чтобы правильно посадить саженец винограда в Подмосковье, следует придерживаться определенной схемы:

  1. В центре ямы подготовить лунку 40×30 см.
  2. Вылить в яму 2 ведра воды и сделать небольшой холмик в центре.
  3. Саженец ставят на приготовленный холмик и расправляют корешки.
  4. Верхняя почка побега располагается на 8 см ниже уровня земли.
  5. Засыпают яму оставшимся грунтов, утрамбовывают, поливают и прикрывают обрезком пластиковой бутылки с отверстиями для проветривания. Открывать его нужно, только когда саженец приживется.

Как правильно поливать виноград?

Весной поливку делать советуют лишь при недостаточной влажности почвы, если же осадков было немало, в среднем поливка делается 1 раз в неделю, в период июнь-июль — делается 2 раза в месяц.

Поливка исключена во время цветения, до и после разрешается. При чрезмерной влажности ягоды начинают трескаться, в Подмосковье такое происходит, когда обильно льются дожди, и виноград не спрятать.

В августе лучше исключить поливку, возобновив её в сентябре, октябре. Влажная почва поможет перенести зиму, она не так сильно подвержена замерзанию.

Как правильно посадить на даче в открытом грунте

Прежде чем заняться посадкой винограда на подмосковной даче в открытом грунте, необходимо ознакомиться с рядом условий, без которых успеха добиться невозможно.

Какие сорта подходят для подмосковья?

Есть несколько сортов, подходящих для посадки в средней полосе, они созревают быстро, их относят к категории раннего созревания, что вполне удобно для территорий, где большую часть года погода характеризуется прохладой.

  • Кишмиш, есть несколько разновидностей. Его ягоды среднего размера, сладкие, желтоватые ягоды не содержат в себе семян, его проще есть. Вид используется в приготовлении сладостей, в частности, изюма. Урожай снимают в сентябре.
  • «Лидия» вполне годится для еды, её используют в производстве белого вина, цвет ягод темно-красный с зеленым или сиреневым оттенком. Он устойчив к грибковым болезням, легко вьется на деревьях или металлических конструкциях, обладает высокой плодовитостью. Летний мускат Алиготе Кишмиш 342 Лидия Краса Севера
  • «Краса севера», созревает рано, в августе, применяется в основном в пищу. Большие гроздья с ягодами желтоватого оттенка, сочная и терпкая мякоть ягод оставляет надолго впечатление о себе;
  • «Летний мускат». Гроздья крупные, в среднем 1 кг, ягоды желтоватые, крупные, продолговатой формы, сочные. Сорт легко приживается, выживает при морозе ниже -25°C.
  • «Алиготе» выращивают в основном для виноделия, требует тепла и созревание оканчивается к октябрю.

Перечень не исчерпывающий и есть другие сорта, вполне подходящие для разведения в Московской области.

Когда открывать после зимы?

Когда же открывать виноград (снимать укрытие) после зимы? Способствует продолжению развития и роста винограда после зимы повышение температуры. Делать это нужно в мае месяце и следить за температурным режимом (к концу мая температура должна достигать 20 градусов).

Может показаться, что выращивать виноград в теплице достаточно проблематично и сложно и что такая посадка не для начинающих. Но грамотно организовав процесс с учетом описанных рекомендаций и особенностей растения, можно получить богатый урожай и при этом не тратить много времени на уход за растением.

Когда сажать?

Сажают виноград или весной или осенью, специалисты говорят, что разница только в необходимости обеспечить саженцам утеплением, чтобы они не погибли и нормально развивались.

Весной период посадки длится вторую половину апреля, осенью с октября месяца до момента пока не придут морозы, затем сажать рискованно, саженец может погибнуть.

Лучшие сорта для подмосковья

При выборе видов винограда для посадки в Московской области нужно опираться не только на собственные предпочтения, но и обратить внимание на тип грунта, продолжительность созревания, предназначение урожая и прочие факторы. Выбрав разновидность винограда с учетом всех критериев, удастся вырастить хороший урожай и не столкнуться с типичными проблемами.

На урале

Как и в предыдущем случае, тепличные условия используют для контроля за микроклиматом, создавая наиболее оптимальные для выращивания винограда.

Обрезка винограда

Цель обрезки превратить лиану в куст, избавить его от лишней нагрузки, ведь даже сухое ответвление тормозит развитие, отнимая ресурсы у растения. Правильность обрезки зависит от того, когда её делают и почему? Весной или осенью, или является ли причиной обрезки повреждение, например, обморожение.

Общие правила

Сначала за 10 суток обрываются листья, питательные вещества в это время уходят в корневую систему. Торопливость приносит вред, к тому же любой надрез, повреждение делает растение более слабым.

Лишняя нить лозы обрезается осенью или весной, но весной видно, что будет с той или иной веткой, и проще принять решение, что обрезать, а что нет.

Надрез нельзя делать на границе по самой почке, оставшуюся таким образом часть ветви лучше удалить на следующий год, до удаления она будет защищать почку от гибели. Надрез всегда делается наискосок.

Схема веерной обрезки винограда

Особенности выращивания в подмосковье

В регионе нет такого обилия тепла, которое присутствует в южных краях, проблема решается путем:

  • ограждения участка, где растет виноград от холодного ветра. Место посадки должно быть максимально открытым для солнца, в тени там сажать его не рекомендуется.
  • Следует, и подобрать специальные сорта, рассчитанные на климат Московской области.

Не сделав это, урожая в виде ягод не получить. Если же виноград используется в качестве украшения, все намного проще.

Особенности ухода

Чтобы обеспечить хорошее развитие и рост винограду, потребуется соблюдать рекомендации по уходу.

Подготовка почвы

При весенних посадках гряды  и ямы готовят с осени, чтобы земля осела. При высадке винограда осенью ямы копают за 2-3 недели до работ, обязательно добавляя питательную смесь.

Вносят:

  • по 50-70 граммов суперфосфата;
  • по 400-500 граммов древесной золы.

Нормы даны на 1 кв. метр.

Подкормка и полив

Виноград любит подкормку и хорошо на нее реагирует. Из минеральных удобрений предпочтительнее калийные и фосфорные. В качестве органического подходит раствор навоза. Один раз в 2-3 года вносятся минеральные удобрения весной и осенью во время полива. Поливать виноград нужно раз в 2-3 недели. Если лето выдается дождливым, полив стоит сократить.

Поздние

С момента распускания почек до формирования ягод проходит более 135 дней. Поздние неукрывные разновидности обязательно должны быть морозостойкими, чтобы не увядать при воздействии осеннего похолодания. Среди поздних сортов винограда, которые подходят для выращивания в Подмосковье, можно отметить следующие:

  1. Сорт Альфа. Столово-технический сорт винограда, который по внешним характеристикам схож с Изабеллой. Урожай винограда Альфа собирают в конце сентября — начале октября. У виноградных кустов крупные листья с густым опушением, компактные грозди массой до 150 г, овальные ягоды темно-синего оттенка. Разновидность не любит засуху, но легко претерпевает заморозки и не требует укрытия.
  2. Сорт Алиготе. Распространенный на территории Подмосковья зимостойкий сорт, который применяется для производства столовых вин и безалкогольной продукции. Ягоды небольшие, округлой формы. Грозди винограда плотные и имеют средний вес порядка 100 г.

Полезное видео

Автор поделится опытом выращивания винограда в условиях Подмосковья.

Полив

Полив культуры проводят следующим образом:

  • В весенний период поливают вокруг растения для зарядки влагой почвы. Используют для полива в основном холодную воду.
  • Во время высадки в весенний период выливают два ведра горячей воды до посадки и после посадки еще 2 ведра тёплой воды сразу с удобрением.
  • Полив саженцев проводят 1 раз в неделю.
  • Для полива кустов 1 года сначала делают ямку вокруг растения на расстоянии 30 см и заливают туда воду, после чего проводят рыхление почвы.

Полив винограда прекращают полностью до начала цветения, в период цветения и незадолго до сбора урожая.

Посадка

Возделывая виноград, важно не только правильно за ним ухаживать, но и посадить культуру. Посадку винограда проводят в 3 декаде февраля-начале марта. Для отапливаемых теплиц есть вариант более ранней высадки, однако культура может развиваться плохо.

Ниже описаны основные моменты, которыми нельзя пренебрегать, если есть желание получить хороший урожай.

Правила ухода

Из удобрений винограду подойдут фосфаты, магний, он помогает растению не болеть, и навоз. Навоз является основным, но не единственным элементом в части удобрения.

Некоторые специалисты советуют вкопать трубу возле саженца и вливать материалы для подкормки, также через неё можно и поливать растения в условиях сильной жары, когда почва иссушается.

Где-то в пределах 1 м должно оставаться пространство свободное от других растений.

Серьезным моментом является «стрижка». Особенность винограда в его вьющемся «теле». Владелец сам выбирает направление роста, обрезая усики. Рост должен быть равномерным, чтобы кусты не перегружались впоследствии от гроздьев.

Ранние

Сорта, отнесенные к категории ранних, приносят урожай за 115-120 дней. Ранний виноград рекомендуется выращивать в местности с прохладным климатом, чтобы успеть собрать плоды до наступления заморозков. Среди популярных разновидностей винограда с ранним периодом созревания можно выделить следующие:

  1. Сорт Краса Севера. Столовый сорт винограда с большими гроздьями конической формы, которые достигают массы 250 г. Ягоды округлые, немного терпкие на вкус, с тонкой кожицей и плотной мякотью.
  2. Сорт Виктория. Данный сорт винограда ценится за высокую урожайность, укрупненные ягоды, устойчивость к холодам и заболеваниям. Кусты винограда сорта Виктория невысокие и формируют множество побегов, 70% из которых являются плодоносящими. Виноград Виктория требует периодического прореживания, поскольку склонен к перегрузке.
  3. Сорт Алешенькин. Распространенный столовый сорт винограда с высоким показателем урожайности и сладкими ягодами. Виноградины достигают массы 5 г и обладают сочной мякотью. Сорт Алешенькин самоопыляемый, что упрощает уход, особенно для неопытных садоводов.

Режим полива

Насаждение нуждается в орошении. Рекомендуемая частота полива – 1 раз в неделю. Достаточно вносить 1 ведро воды.

Частота орошения напрямую зависит от погоды. Если идут частые дожди, полив сокращают или исключают.

Желательно, чтобы вода для полива была отстоянной. Это делает ее мягче.

Сбор урожая и хранение

Сбор урожая винограда, выращенного в Подмосковье, проходит в зависимости от сроков его созревания. Чаще всего это конец августа — конец сентября. Возможно более позднее созревание. Главное, успеть собрать ягоды до наступления заморозков. Для хранения подходят не все сорта, поэтому при выращивании и размножении винограда стоит обратить внимание и на это.

Урожай собирается в резиновых перчатках, грозди срываются аккуратно, чтобы восковой налет, присутствующий на ягодах, повредился как можно меньше. Удаляются все поврежденные ягоды. Ящики с виноградом ставят в хорошо проветриваемое, прохладное помещение. Для подмосковного винограда больше всего подходит такой способ хранения.

Снятие укрытия весной

При наступлении теплых дней с укрытия убирают снежок, делают канавки для отвода талой воды. Не допускается попадание сырости внутрь укрытий.

Открывают защиту постепенно, тщательно высушивая на солнце всю влагу внутри него. Желательно открывать лозу днем и прикрывать на ночь. Полностью снимают защиту только при наступлении стабильного тепла.

В Подмосковье велик риск возвратных заморозков, поэтому учитывают прогнозы погоды, и подвязывают кусты к шпалерам только при устойчивом тепле.

Сорта винограда для подмосковья для выращивания без теплицы

В Подмосковье выращивают преимущественно неукрывные разновидности культуры – они являются оптимальным выбором для климатических условий региона, где температура воздуха в летний период выше 30 градусов практически никогда не поднимается. Неукрывного сорта не существует – это, скорее, обозначение отдельной категории культур, имеющих аналогичные характеристики лозы.

Все разновидности винограда быстро приспосабливаются к климатическим условиям Подмосковья, дают не очень большие сладкие ягодки. Грозди у них крупные, сбор урожая приходится на конец августа. Подробнее о посадке и уходе за культурами читайте в нашем обзоре.

Стрижка

До 5 лет насаждение нуждается в формирующей стрижке. Первые 12 месяцев процедуру не проводят. Сразу после посадки можно только устранить поврежденные или больные ветки. Санитарную стрижку проводят осенью или весной.

Все места обрезки обязательно дезинфицируют. Срезы обрабатывают садовым варом.

Схема

Для обеспечения нужного количество света и тепла растению, важно позаботиться о просторном расположении растений в теплице. Рекомендуется придерживаться определенной схемы посадки, при которой:

  • толщина дренажного слоя равна 10 см;
  • расстояние между растениями 80-100 см;
  • расположение корней саженца 35-40 см в глубину.

Технические (винные)

Урожай технических сортов, которые также называют винными, используют для производства вина, соков и других продуктов безалкогольной переработки. Отличительной особенностью технических разновидностей является повышенный процент сока в плодах, достигающий 75-85% от массы ягоды, а также низкий уровень строения грозди, определяемый отношением веса ягод к весу гребня.

Сахаристость и кислотность урожая технических сортов винограда влияет на тип производимой из них продукции. По сравнению со столовым виноградом для технического не имеет особого значения внешний вид ягод и габариты грозди. Важную роль играют механический и химический составы, которые зависят от условия произрастания культуры и биологических особенностей конкретного сорта.

Технические сорта культуры активно выращиваются во всех географических зонах виноградарства. На территории Московской области распространены следующие разновидности:

  1. Сорт Кристалл. Разновидность выведена венгерскими селекционерами и популярен в большом количестве регионов. Главными достоинствами являются высокая урожайность, короткий период созревания и сбалансированный вкус. Кусты винограда Кристалл среднерослые, с показателем плодоносности побегов до 90%.
  2. Сорт Амурский Потапенко 1. Среднеспелый сорт с высокими кустами, на которых формируются грозди массой до 150 г. Ягоды округлые, с сочной мякотью, сине-черного оттенка. Разновидность устойчива к большинству заболеваний и выдерживает экстремально низкие температуры.

Формирование винограда

Из-за особенностей климата опытные виноградари молодую лозу в первый год не обрезают. Виноград должен уйти в зиму без обрезки, чтобы выдержать холодное время года без потерь.

Формировать куст начинают со второго сезона. Процедура способствует повышению урожайности, нормированию нагрузки на побегах, получению вкусных ягод. Ранние сорта обычно отличаются высокой плодоносностью, поэтому дают много почек. Их удаляют, чтобы избежать перегруза на побеге.

Кустики осенью второго года обрезают на 2/3, но ориентируются на состояние растения. Убирают больные, слабые побеги. Весенняя обрезка также подразумевает удаление всех вымерзших веток, больных, слабых побегов.

Для формирования лозы определяются со схемой:

  • неукрывные сорта формируют со штамбом;
  • укрывные разновидности формируют по схеме веера и оставления кордонов.

В регионе практикуют формирование по методу Гийо:

  • в первый сезон осенью выбирают и подрезают две ветки, оставляя на них 2-3 глазка;
  • на второй сезон  оставляют 4 самых сильных побега, которые будут рукавами куста.

В конце лета кусты чеканят, срезая верхушки на 4-6 почек. Такой прием позволяет растениям лучше подготовиться к зимовке.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: