Виноград Академик (Памяти Дженеева) — описание и фото сорта

Официальные данные

В 2014 году заявитель ФГБУН «Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия «Магарач» республика Крым, подал заявку на регистрацию сорта в реестре селекционных достижений РФ. И в том же 2014 сорт был введён в реестр под номером 8557207.

Аналоги

Ранее этот сорт уже успел разойтись по усадьбам любителей, и многие его знают по названию «Академический» или «Памяти Дженеева». Переименование сортов при регистрации в реестре принятая практика и не вызывает уже негодований.

Как ухаживать за сортом Академик

Назначение Столовый
Продолжительность вегетационного периода Не более 115 дней
Показатели урожайности С каждого куста удается собрать до 6 кг ягод
Показатели морозоустойчивости Растение выдерживает до -25 градусов
Товарные качества Высокие
Описание ягод Коническая вытянутая форма, черно-синего окраса с плотным налетом, длина около 3 см
Описание грозди Вес может варьироваться от 1,5 до 1,8 кг
Концентрация глюкозы 0.12

Виноград Академик

Виноград разновидности Академик Авидзба рекомендуется употреблять свежим. Помимо этого, ягоды применяют для приготовления виноградного сока и розовых вин.

Кожура тонкая, едва ощутимая во время употребления. Это оказывает воздействие на окрас получаемого сока, которому присущ темный цвет.

На заметку! Несмотря на то, что кожура тонкая, она очень прочная. Благодаря этому ягоды долго сохраняют свои вкусовые качества и внешний вид, могут подвергаться транспортировке.

Мякоть обладает насыщенным вкусом и ароматом, отмечается приятное послевкусие с нотками вишни и муската. В составе высокая концентрация аскорбиновой кислоты, витамина Р и пектинов. Ягоды обладаю целебными свойствами, они укрепляют стенки сосудов и понижают концентрацию вредного холестерина в организме.

Академик создан в Крыму на базе института виноградарства и виноделия Магарач. Для его выведения селекционеры скрестили Подарок Запорожью и Ришелье. У сорта есть еще и другие названия — Памяти Дженеева, Академик Авидзба. В Госреестр он внесен только в 2014 г.

Кусты сорта Академик среднерослые. Лоза хорошо вызревает за один сезон: к осени она покрывается корой светло-коричневого цвета. Листовые пластины пятилопастные, снаружи они глянцевые, внутри слегка опушенные. Виноградные грозди конусообразные, их вес достигает 900 г. В описании Дженеева указано, что ягоды у него крупные удлиненные, их цвет темно-синий.

<source type="image/webp" data-lazy-srcset="https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/1-vinograd-akademik.jpg.webp 1037w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/1-vinograd-akademik-300×225.jpg.webp 300w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/1-vinograd-akademik-600×450.jpg.webp 600w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/1-vinograd-akademik-900×675.jpg.webp 900w" srcset="data:image/svg xml,» data-lazy-sizes=»(max-width: 1037px) 100vw, 1037px»>Виноград Академик (Памяти Дженеева) - описание и фото сорта

Виноград Академик — новый сорт, который начали сажать совсем недавно

Поскольку цветки у винограда обоеполые, куст не нуждается в сортах-опылителях.

К положительным качествам сорта Академик Авидзба относятся следующие характеристики:

  • раннее созревание;
  • крупноплодность;
  • отсутствие семян;
  • морозостойкость;
  • высокая урожайность;
  • хорошая транспортабельность;
  • неприхотливость в уходе.

К недостаткам относят необходимость укрытия на зиму при выращивании в холодных регионах.

<source type="image/webp" data-lazy-srcset="https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/2-krupnoplodnost-odno-iz-polozhitelnyh-kachestv-sorta.jpg.webp 800w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/2-krupnoplodnost-odno-iz-polozhitelnyh-kachestv-sorta-300×225.jpg.webp 300w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/2-krupnoplodnost-odno-iz-polozhitelnyh-kachestv-sorta-600×450.jpg.webp 600w" srcset="data:image/svg xml,» data-lazy-sizes=»(max-width: 800px) 100vw, 800px»>Виноград Академик (Памяти Дженеева) - описание и фото сорта

Крупноплодность — одно из положительных качеств сорта

Где применяется

Виноград Академик (Памяти Дженеева) - описание и фото сорта

Академик — столовый сорт. Ягоды винограда отличаются вишневым вкусом, мускатным ароматом, шоколадным послевкусием. Специалисты дали ему оценку 9,8 из 10 баллов. За счет красивого внешнего вида и высоких вкусовых качеств ягоды употребляются в свежем виде. Также плоды можно использовать для консервирования и изготовления вин.

Районы выращивания

Виноград Академик предназначен для выращивания в Молдавии, Украине, Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области, Крыму. За счет хорошей морозостойкости его можно высаживать даже в Средней полосе России. В холодных областях кусты нужно укрывать на зиму.

Опытные садоводы применяют различные ухищрения, чтобы вырастить виноград с ароматными гроздями. Например, высаживают кусты с юга на север, защищают от сквозняков, накрывают прикорневой круг навозом или черным спанбондом. В холодных регионах виноград Академик высаживают в закрытом грунте.

Сроки посадки

Высаживать виноград в открытый грунт можно как весной, так и осенью. В первом случае к посадке приступают в конце марта или начале апреля. Молодые саженцы успевают вызреть и хорошо укорениться до наступления морозов. Осенью кусты высаживают с середины сентября в холодных регионах по конец октября в теплых областях. Для предотвращения вымерзания на зиму виноград укрывают.

Виноград — южная культура, предпочитающая развиваться на хорошо освещенном солнцем месте. Растение не переносит сквозняки, поэтому высаживать его можно на южном склоне вблизи построек. Грунтовые воды не должны близко подходить к поверхности земли, иначе возникает вероятность загнивания корневой системы.

сорт винограда Академик

Почва подбирается рыхлая, плодородная. При этом она не должна быть слишком легкой, так как из песчаного грунта быстро уходит влага, от этого кусты могут зимой промерзнуть.

Если посадка винограда планируется весной, с осени готовят ямки. Их выкапывают размером 70×70×70 см и оставляют на зиму открытыми. Грунт набирается влаги, оседает, при этом создаются оптимальные условия для весенней посадки кустов.

При транспортировке саженцев может подсохнуть корневая система, поэтому перед посадкой ее замачивают в воде, в которую можно добавить стимулятор роста. Если на кусте имеются побеги, оставляют 2 самых сильных. Оставшиеся ветви укорачивают до 2 почек. Верхние корни можно удалить, поскольку они только вытягивают влагу из грунта, не неся особой пользы кустам.

Виноград высаживают на участок следующим образом:

  1. Выкапывают яму глубиной и диаметром 70 см.
  2. На дно выкладывают мелкие камни или керамзит для дренажа.
  3. Насыпают пласт субстрата, перемешанного с минеральной подкормкой.
  4. Затем выкладывают слой земли без удобрений, в который помещают саженец.
  5. Засыпают его грунтом, обильно поливают.

Чтобы влага быстро не испарялась, приствольный круг накрывают мульчей. Если на участке планируется посадка нескольких саженцев, между ними оставляют расстояние 1,5 м.

<source type="image/webp" data-lazy-srcset="https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/3-posle-posadki-pristvolnyy-krug-dlya-sohraneniya-v-zemle-vlagi-mulchiruyut.jpg.webp 1000w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/3-posle-posadki-pristvolnyy-krug-dlya-sohraneniya-v-zemle-vlagi-mulchiruyut-300×180.jpg.webp 300w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/3-posle-posadki-pristvolnyy-krug-dlya-sohraneniya-v-zemle-vlagi-mulchiruyut-600×360.jpg.webp 600w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/3-posle-posadki-pristvolnyy-krug-dlya-sohraneniya-v-zemle-vlagi-mulchiruyut-900×540.jpg.webp 900w" srcset="data:image/svg xml,» data-lazy-sizes=»(max-width: 1000px) 100vw, 1000px»>Виноград Академик (Памяти Дженеева) - описание и фото сорта

После посадки приствольный круг для сохранения в земле влаги мульчируют

Винограду требуется постоянный уход: профилактические опрыскивания от болезней и вредителей, полив в сильную засуху, внесение подкормки. Формирование и обрезка кустов нужны не только для красивого вида, но и для регулировки количества лозы и гроздей.

Полив и подкормка

Как только весной снимается укрытие, виноградные кусты сразу же нужно хорошо полить. Под каждый саженец льют по 30-40 л воды. Затем кусты поливают перед цветением и после него. Когда ягоды наливаются соков, полив не производят, иначе они могут быть кислыми, водянистыми. Последний раз в сезоне кусты поливают перед укрытием на зиму.

Подкармливают виноград несколько раз за сезон. Весной после снятия укрывного материала растения поливают смесью из фосфора, азота и калия. Таким же составом удобряют виноград перед цветением. Когда ягоды начнут созревать, насаждения подкармливают суперфосфатом и калийной солью.

Если лозу не обрезать, вырастут высокие кусты с большим количеством побегов, но с малым числом мелких виноградных гроздей. Поэтому проводят формировку винограда следующим образом:

  • весной удаляют слабые побеги, формируют штамб;
  • летом прищипывают верхушки побегов, срезают листву над гроздьями;
  • на каждой лозе оставляют не более 2-х виноградных кистей;
  • в течение всего лета вырезают пасынки;
  • поздней осенью удаляют невызревшую лозу.

Помимо этого, в течение всего сезона следят за состоянием побегов, при необходимости срезая поломанные, больные, сухие ветви.

Подвязка

Если вовремя лозу не подвязать к опоре, она будет лежать на земле. Когда ветви подвязаны, кусты проветриваются со всех сторон, предотвращается риск появления болезней. Помимо этого, виноград хорошо освещается солнечными лучами, ягоды наливаются сладким соком.

Первая подвязка производится до сокодвижения, вторая, когда побеги достигнут 30 см. Затем процедуру проводят перед цветением или после образования завязей. Когда гроздья уже сформировались, лозу не подвязывают во избежание повреждения ягод.

Укрытие на зиму

Виноград сорта Академик Авидзба выдерживает морозы до −23-25 °С. Если ожидаются более низкие зимние температуры, кусты нужно утеплить. Для этого лозу снимают со шпалер, связывают, выкладывают на землю, накрывают торфом. Помимо этого, можно поставить вокруг куста дуги и накрыть их пленкой.

Описание формы вегетации

  • Кусты средней силы роста. Многие виноградари даже недоумевают, откуда куст может взять силы и дать урожай при столь слабом росте и тонкой лозе. Однако, такова особенность сорта.
  • Лист сорт также показывает средний, с сильной рассеченностью и пятью лопастями. Наружная поверхность гладкая с характерным глянцем. Внутренняя поверхность листовой пластины с не большим щетинистым опушением. Листовые верхние вырезки средних размеров имеют просвет в виде лиры, закрытые.
  • Черешковая выемка также в виде лиры, но более открытая. Зубья имеют лёгкий наклон. Конечные зубья крупнее чем краевые.
  • Цветение сорта обоеполое.

Гроздь

Крупная гроздь винограда с вытянутыми темно-синими ягодами и цифровые весы
  • При сортоиспытании она заявлена со средней массой в 890 г, однако отзывы говорят о том, что вес в пределах 1000–1200 вполне реально.
  • По форме гроздь цилиндро-коническая, по плотности — рыхлая, не плотная. Верхняя часть не очень правильной формы, но крылатости не проявляется.
  • Длина грозди может легко достигать 40 см.
Плод винограда селекционного сорта Академик и монета на ладони садовода
  • Крупная, местами очень крупная, имеет среднюю длину до 4 см. Форма ягоды овально-удлинённая, местами сосковидная. Одна и та же гроздь может нести в себе ягоды отличающейся формы, и с разницей в весе 2–3 г.
  • Сама ягода имеет вес до 8 г. При разрезе можно видеть, что мякоть плотная, поверхность её ровная не водянистая, а кожица тонкая. Каждая ягода содержит 2–3 некрупных семени. Иногда проскакивает информация, что косточка плохо отделяется от мякоти.
  • Цвет ягоды от тёмно-синего до чёрного. Кожица отдаёт свой цвет пространству между мякотью и самой кожей и окрашивает весь сок в розовый цвет, хотя оригинаторы сорта заявляют о бесцветности.
  • На плотность мякоть очень упругая, а при раскусывании чувствуется хруст. Водянистости совершенно не наблюдается.
  • По вкусу ягода классическая, без особых ноток и ароматов. Некоторых она не впечатляет, поскольку простовата.
  • Заявленное содержание сахаров в 17,2 г /100 см3, вполне соответствует действительности. Назойливых сахаров не чувствуется во вкусе и сохранён приятный баланс сахара и кислот, которых указано 6,5 г/дм3. Благодаря гармоничному вкусу дегустационная оценка составляет 9,2 балла.
  • Ягода вполне пригодна для подачи в качестве десерта, а также изготовления вина розовых сортов.

Сравнение с другими сортами

Ветка винограда с гроздьями созревающих плодов сине-черного оттенка

Так уж у виноградарей повелось, что имея якобы безупречный сорт всегда в поисках чего-то нового и неизведанного.

Сорт часто сравнивают с «Кодрянкой», но в его пользу то, что:

  • почти нет горошения, а «Кодрянка» чуть страдает;
  • лучшая транспортабельность, чем у Кодрянки, нет осыпания ягод, что для товарной ягоды очень важно;
  • в отличие от «Кодрянки» у нашего сорта нет растрескивания ягод даже при очень неблагоприятных погодных условиях;
  • «Академик» созревает раньше, и разбег составляет 6–7, а то и 10 дней.

Урожайность

Куст винограда на шпалере с гроздьями спелых плодов темно-синего окраса

Отзывов виноградарей об урожайности немного, поскольку сорт очень молод, а цены на саженцы высоки и их пока нет в достаточном количестве.

Учитывая, что сорт прекрасно справляется с нагрузкой, то завяленная урожайность вполне реальна. Нужно также отметить стабильное плодоношение, которое позволяет получать урожай ежегодно.

Размножение

Развести на участке виноград Памяти Дженеева можно черенками, отводками, прививкой. Последний способ используется опытными виноградарями. Процедуру размножения прививкой производят обычно весной, когда на лозе появится 2-3 листа. В это же время высаживают черенки, нарезанные осенью и сохраненные зимой в подвале.

<source type="image/webp" data-lazy-srcset="https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/4-odin-iz-sposobov-razmnozheniya-vinograda-otvodkami.jpg.webp 1920w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/4-odin-iz-sposobov-razmnozheniya-vinograda-otvodkami-300×169.jpg.webp 300w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/4-odin-iz-sposobov-razmnozheniya-vinograda-otvodkami-600×338.jpg.webp 600w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/4-odin-iz-sposobov-razmnozheniya-vinograda-otvodkami-900×506.jpg.webp 900w" srcset="data:image/svg xml,» data-lazy-sizes=»(max-width: 1920px) 100vw, 1920px»>Виноград Академик (Памяти Дженеева) - описание и фото сорта

Один из способов размножения винограда — отводки

Для начинающих садоводов рекомендуют разведение винограда отводками, которое выполняют в начале лета следующим образом:

  1. Выкапывают продольные борозды глубиной около 10 см.
  2. Помещают в них отводки.
  3. Поливают, накрывают землей.

До поздней осени отводки поливают, удаляют растущие вокруг сорняки. Когда появятся молодые растения, их отделяют от побега, пересаживают на участок.

Устойчивость

Однако те, кто благодаря своим стараниям приобрёл саженец, не рискуют выращивать его как не укрывную культуру.

Есть сведения и о том, что морозы Ленинградской области с честью пережил, что свидетельствует о достаточно сильной устойчивости к неблагополучным погодным условиям.

Болезни

Молодые листья винограда с признаками поражения войлочным клещом

Учитывая, что виноградник засаживается разными сортами, нет смысла обрабатывать одни кусты и оставлять не обработанными другие. Однако принимая во внимание то, что сорт имеет товарную зрелость ягоды уже к первым числам августа необходимо очень ревностно отнестись к тем препаратам, которые применяются при обработке кустов.

Борьба с вредителями и профилактика болезней

Появление болезней и вредителей легче предупредить, чем лечить. Поэтому несколько раз за сезон кусты опрыскивают инсектицидами и фунгицидами. В прикорневом круге нельзя оставлять листья и другие растительные остатки, которые могут быть переносчиками патогенных микроорганизмов.

<source type="image/webp" data-lazy-srcset="https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/5-dlya-profilaktiki-neskolko-raz-za-sezon-vinograd-opryskivayut-insektitsidami-i-fungitsidami.jpg.webp 1024w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/5-dlya-profilaktiki-neskolko-raz-za-sezon-vinograd-opryskivayut-insektitsidami-i-fungitsidami-300×200.jpg.webp 300w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/5-dlya-profilaktiki-neskolko-raz-za-sezon-vinograd-opryskivayut-insektitsidami-i-fungitsidami-600×400.jpg.webp 600w, https://ogorodguru.com/wp-content/uploads/2019/09/5-dlya-profilaktiki-neskolko-raz-za-sezon-vinograd-opryskivayut-insektitsidami-i-fungitsidami-900×600.jpg.webp 900w" srcset="data:image/svg xml,» data-lazy-sizes=»(max-width: 1024px) 100vw, 1024px»>Виноград Академик (Памяти Дженеева) - описание и фото сорта

Для профилактики виноград несколько раз за сезон опрыскивают инсектицидами и фунгицидами

Виноград Академик Авидзба подходит для выращивания начинающими садоводами. Изучив правила посадки и ухода и воплотив свои знания на практике, виноградари легко вырастят у себя на участке насаждения с вкусными и полезными ягодами. Виноград можно употреблять в свежем виде, консервировать, а излишки реализовать на рынке.

Профилактические мероприятия

лист сорта винограда Академик

Если на ранних сроках нет противопоказаний к обработке любыми фунгицидами, то пред сбором урожая нужно тщательно выбирать препарат и отдавать предпочтение тем, которые имеют комплексное воздействие на всех возбудителей, а также маленький период ожидания от обработки до снятия урожая.

В период созревания ягод можно отдать предпочтение таким препаратам.

Пакет препарата двойного действия Фугицид Гол для лечения и профилактики заболеваний винограда
  • Препарат этот комбинированный.
  • Действующие вещества, передвигаясь по сосудистой системе, защищают от воздействия патогенного гриба не только листья, лозу, но и ягоды.
  • Средство не имеет токсического воздействия на пчёл.
  • Длительный период защиты и применение даже на стадии когда грибы уже начали свою работу делает препарат эффективным .

Чтобы приготовить рабочий раствор достаточно 25 г препарата развести в 5 л воды. Этого средства будет достаточно для обработки двух взрослых кустов;

«Квадрис 250 SC»

Флакон с фунгицидом Квадрис для уничтожения грибковых инфекций на виноградниках

Стробилурины, входящие в препарат имеют как профилактическое, так и терапевтическое действие. Проводя обработку уже в течение 2-х дней можно полностью уничтожить всю грибковую инфекцию на винограднике.

Для обработки нужно 6 мл препарата растворить в 5 литрах воды и этого будет достаточно для обработки двух кустов;

«Хорус 75 WG»

Два пакета с препаратом Хорус для лечения виноградных заболеваний

Препарат имеет лечебное воздействие на протяжении двух дней, а далее на протяжении 14 защищает весь виноградник от влияния патогенных грибов.

Для опрыскивания достаточно всего 3 г препарата развести в 2,5 л воды и обработать куст.

куст винограда Академик (Памяти Дженеева)

Наиболее эффективной является обработка в том случае, если препараты используются поочерёдно либо в виде баковой смеси. Чередование исключает привыкание микрофлоры к фунгицидам, и действие становится более эффективным.

Нельзя пускать на самотёк развитие грибковой микрофлоры, мотивируя тем, что виноград скоро убирать. Даже если урожай не будет повреждён, «съеденная» грибком лоза не сможет вызреть и урожай будущего года будет потерян.

Достоинства сорта

Крупные кисти винограда с темно-синими плодами удлиненной формы

Несомненно «Академик» заслуживает внимания. Среди достоинств сорта можно отметить:

  • Ранний срок созревания.
  • Оригинальность и привлекательность формы ягод.
  • Стабильность плодоношения.
  • Конкурентоспособность на рынке.
  • Выкая транспортабельность.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: