Как вырастить виноград из косточки в домашних условиях: поэтапный процесс от семечки до саженца

Виноград из косточки в домашних условиях
Виноград из косточки в домашних условиях

Я выращивать виноград никогда не собиралась. Ранней весной, как всегда посадила в теплице семена на рассаду. Всходы появились одновременно, в рост ровненько пошли. А через недели полторы ил две заметила, что один росток как-то ни так выглядит.

Вырывать сразу не стала, думаю, посмотрю, что за диковина там объявилась. Вскоре оказалось, что это виноград из косточки пророс. Я в интернете как-то читала, что его можно, таким образом, в домашних условиях вырастить, но чтоб вот так – явно не ожидала.

Теперь у нас новый обитатель растет. Еще не плодоносил, и какой вкус будет, не знаю. На зиму укутали получше, чтобы не вымерз, а то жалко будет эксперимент губить.

Оправдано ли выращивание винограда из семян

Чтобы точно определиться для чего вы хотите вырастить виноград из косточки в домашних условиях, необходимо решить для каких целей вы будете это делать.

  1. селекционная работа;
  2. получение саженца понравившегося сорта;
  3. получение саженцев для декоративных целей;
  4. выращивание подвоев.

Если хочется почувствовать себя немножко творцом и селекционером, то способ просто отличный! Можно будет наблюдать весь процесс роста растения и это, поистине, интересное занятие, которое так же требует не мало хлопот.

Если же есть желание развести кусты и получить виноградный урожай, то не стоит выбирать этот путь. Во-первых, это трудоемкая и сложная работа, которая требует подготовки, знаний и понимания основ селекции.

Тем более, что первые результаты, появятся только спустя минимум 3–4 года. А, во-вторых, результаты урожайности могут разочаровать, ввиду того, что сортность не будет сохранена. В этом случае лучше высадить готовые саженцы и получить большой урожай с ожидаемыми характеристиками.

Но, если все-таки очень хочется проверить что же получится, и на это есть силы, время и свободное место на участке, то действуйте! Мы расскажем основные правила выращивания винограда из косточки в домашних условиях.

Многие виноградари не берутся за данный способ, считая его бесперспективным в плане временных затрат и в плане получения урожая. Ведь сортовые особенности полученных ягод, не будут такими же как в той, из которых была получена косточка.

Но, несмотря на это, есть и преимущества. Виноград из косточки более приспособлен к условиям участка, на котором растет, поэтому у него может быть улучшенная зимостойкость.
Источник:vinohobby.ru

Стратификация

Как обычно происходит процесс посева? Берутся семена овощей или цветов, кладутся в землю — и через несколько недель готовую рассаду ждёт открытый грунт.

Но есть особая категория растений, при работе с которыми недостаточно соблюдения традиционного садово-огородного подхода. Для того чтобы добиться успеха, требуется выдерживание семян растений при определенной температуре.

Стратификация — это способ побуждения материала к прорастанию, когда создаются условия хранения семян, имитирующие смену сезонов с соблюдением соответствующего температурного режима и влажности.

Для того чтобы проросшее семя не погибло в неблагоприятный период оттепелей и заморозков, природа заложила в него специальные вещества, которые тормозят процесс развития в период естественного покоя.

В течение этого времени на семя воздействуют холод и влажность — это и есть стратификация. Что такое важное происходит с семенами в этот период?

Воздействие тепла и низких температур при соответствующей влажности и доступе кислорода размягчает твёрдую семенную оболочку, а питательные вещества усваиваются зародышем. С наступлением тёплой погоды подготовленное семя прорастёт. Без процесса стратификации многие семена просто не взойдут.

Стратификация в управляемом режиме

Управляемый режим искусственной зимы можно создать несколькими способами.

В этом случае условия стратификации приближены к естественным, но при этом лишены многих недостатков:
  • нет угрозы повреждения семян вредителями;
  • отсутствует пагубное влияние резких температурных скачков во время оттепелей и заморозков;
  • всхожесть семян достигает наилучшего результата.

Существует несколько видов стратификации:

  1. Холодная. Семена прослаивают торфом, влажным песком, вермикулитом, мхом или ватой, и во влажном состоянии помещают на зимний период в холодильник или подвал, опускают в траншею.
  2. Тёплая. Семена замачивают и выдерживают при температурном режиме около 20 °С.
  3. Ступенчатая. Несколько циклов повышения и понижения температурного режима.

Источник: syl.ru

Виноград из косточки в домашних условиях: основные этапы выращивания

Вы четко осознали, что ваше намерение серьёзно и теперь предстоит выбрать сорт, который поселится на вашем участке.

Выбор сорта

Особое значение нужно придавать выбору винограда. Ведь если вы угадаете с подвидом, то получите хороший урожай.

Лучше всего для высадки из косточки подходят гибриды. Они характеризуются отличной устойчивостью к различным заболеваниям кустарников. Они достаточно прихотливы, хорошо развиваются и растут.

Выбор сорта
Источник: svoimi-rykami.ru

Подготовка косточки винограда для посадки

Конечно, попробовать вырастить можно разные сорта, самое главное, – выбрать правильные семена. Но лучше будет учесть некоторые особенности. Правильнее остановиться на местных сортах, т.к. они подготовлены к климату лучше зарубежных.

Ягоды, из которых берутся семена, должны быть хорошо спелыми. Специалисты советуют остановиться на семенах улучшенной всхожести (к таким относятся амурские и американские).

Освободить косточки из отобранных ягод от мякоти. Для удаления остатков мякоти промыть их под проточной водой. Можно и замочить их на пару часов.

После этого полученные семена следует перебрать, отдавая предпочтение крупным экземпляром бежевой, коричневой или темно-коричневой окраски.

Как убедиться в жизнеспособности косточек:

Многие садоводы недоумевают, как же определить жизнеспособность косточек? Есть ли какие-​то критерии? Ведь коричневый цвет и жесткая оболочка ещё не основания полагать, что из них прорастут побеги.

  • Тщательно осмотрите семечку. Она не должна быть поврежденной ножом или другими режущими элементами. Это самое главное.
  • Затем, аккуратно сожмите косточку поперёк между двумя пальцами. Семя не должно быть мягким и вязким. Оно должно быть твёрдым и противостоять натиску.
  • И ещё раз обратите внимание на цвет. Он должен варьироваться от серого до коричневого.
  • Следующее, что нужно сделать – проверить семена на всхожесть. Для этого в водно-солевой раствор кинуть косточки, пустые останутся на поверхности, они не пригодны. Остальные промыть и слегка обсушить.

Источник: svoimi-rykami.ru

Стратифицируйте (расслоите) косточки

Отобранные семена нуждаются в стратификации. Её нужно проводить в течение нескольких месяцев для повышения всхожести.

Оптимально начинать стратификацию не позже декабря месяца. Это позволит к началу лета получить виноградный саженец того размера, который позволит его пересадить в открытый грунт.

Для этого отобранные косточки кладут и заворачивают во влажную ткань. Сверток помещают в полиэтиленовый пакет и отправляют в холодильник на 6 — 8 недель.

Оптимальный температурный режим — не выше + 3 градусов и не ниже 0. Регулярно, примерно 1 раз в 10 дней, виноградные косточки необходимо доставать и осматривать.

Для того чтобы не появилась плесень, их нужно каждый раз ополаскивать водой. Через полтора — два месяца твердая поверхностная оболочка виноградной косточки начнет растрескиваться. Это служит сигналом к окончанию стратификации.

На последнем её этапе семена нужно положить сверху на хорошо смоченную марлевую салфетку или ватный тампон и поместить все в теплое место, подойдет и простая теплая батарея.

Заворачивать и закрывать сверху косточки не нужно. Примерно через трое суток у косточек появятся белые и тонкие корешки — это значит пришла пора заделки их в грунт.

Источник: ogorodsadovod.com

Подготовка грунта

Каждый понимает, что большую роль в выращивании винограда из косточки играет грунт, к подготовке которого следует отнестись очень внимательно. Говоря о том, как вырастить виноград из косточки следует очень правильно подобрать почвогрунт.

Лучше всего использовать состав перегноя (2 части) и песка (1 часть).

Это дает отличный результат, поскольку при такой пропорции виноградная косточка наилучшим образом сможет усваивать питательные вещества, которые значительно влияют на рост лозы в целом.

Посев в домашних условиях в горшок

Этапы посева

  1. Подготавливают почву. Для этих целей употребляют магазинную или смешивают самостоятельно в равных пропорциях песок, перегной и садовую почву.
  2. Желательно для каждого сеянца использовать отдельную ёмкость. Предварительно в каждой делается дренажное отверстие и на дно насыпается несколько камешков. Заполняют земляной смесью.
  3. Семечко нужно посадить на глубину 1–1,5 см в горшок и пролить.
  4. Идеальным местом дальнейшего роста будут хорошо освещённые окна, желательно ориентированные на юг. Остается только прорастить посадку.
  5. Для сохранения влажности почвы до всходов стаканчики прикрывают плёнкой.

Для благополучного произрастания семян необходимо выдерживать температурный режим. Оптимальная дневная температура должна быть не ниже +20⁰ С, а ночная – не ниже +15⁰ С. Тогда спустя 7–11 дней появится росток.

Когда наступает стабильное потепление – сеянцы пикируют и готовят к пересадке в более просторный горшок.

Помимо всего вышеперечисленного, семена дополнительно удобряют. Например, перлит обеспечивает защиту против черной ножки; а слабый раствор марганца обеззараживает и защищает против грибковых инфекций.
Источник: profermu.com

Вода — как важный фактор в деле успешного развития винограда

Говоря о том, как поливать виноград следует отметить, что данная культура является очень требовательной к влаге, а поэтому недостатка в ней быть не должно. После посадки косточек винограда в грунт спустя 1,5–2 недели начинают появляться первые росточки, которые по виду и форме напоминают всходы перца.

Верхний слой почвы следует постоянно взрыхливать, не допуская появления сухой корочки. Полив следует осуществлять небольшой, но частый, причем лучше всего использовать для этого пульверизатор.

Особо следует быть внимательным и следить, чтобы на окрепших ростках не появился паутинный клещ, поскольку он может довольно быстро погубить растение.

В чем заключаются этапы ухаживания за растущим виноградом

  • Во-​первых, необходимо регулярно поливать росточки, и смотреть за тем, чтобы почва не была либо слишком переувлажнена, либо пересушена. Это очень плохо сказывается на их дальнейшем развитии.
  • Во-​вторых, обязательным условием является рыхление почвы. Оно должно проходить только на верхнем слое земли, чтобы не повредить растение.
  • В-​третьих, каждое живое растение нуждается в подкормке и подпитке удобрениями, для того чтобы в будущем получать хороший урожай.
  • В-​четвертых, необходимо следить, чтобы не появлялись грибковые заболевания. А если таковые вы обнаружили, то бороться с ними.
  • В-​пятых, особо опасным вредителем является паутинный клещ. Он разрушает клетки листьев, нарушая при этом фотосинтез, что плохо сказывается на развитии молодого растения.
  • В-​шестых, уже после посадки на открытую поверхность, перед приходом зимы, необходимо утеплить и накрыть виноград.
  • В-​седьмых, важно знать и о том, что обрезку стоит производить только после того, как появятся первые плоды.
В конце весеннего периода необходимо пересадить растущую культуру в более объемные горшки, после чего поставить их в летнюю комнату или на балкон.

За лето лозы виноградника могут достигнуть приблизительно два метра ростом. С наступлением осени виноград высаживают на открытую землю. Конечно, опытные садоводы могут высадить виноград на открытую поверхность и в начале лета, но перед этим нужно произвести закалку растения.

Что входит в закаливающие процедуры

Первые 4–5 дней растения укрывают навесом, после чего можно снять его. Но не держать высаженный виноград под прямыми солнечными лучами, необходимо чтобы была и тень.

Если культура росла в недостаточно освещенном месте, то первую процедуру необходимо продлить на несколько дней.
Источник: agronomu.com

Некоторые важные моменты по уходу за растением

Чтобы повысить устойчивость молодого винограда, выращенного из косточки к перепадам температур, а также холоду в ночное время суток, в конце весны горшочки с молодыми саженцами выносятся на несколько часов на балкон.

Такая закалка способствует отличному иммунитету молодого винограда, который следует заложить в обязательном порядке, поскольку от этого напрямую будет зависеть способность растения противостоять различным факторам внешней среды.

Говоря о том, чем удобрять виноград, нужно отметить, что здесь наилучшим образом подойдут комплексные составы, куда входят фосфор, калий, азот, медь и цинк. Для этих целей лучше всего покупать готовые минеральные удобрения, которые при пересадке растения в уже открытый грунт нужно внести в посадочную яму.

При правильно подобранном соотношении миро– и микроэлементов улучшаются вкусовые качества ягод, плоды созревают быстрее и они становятся больше, объем питательных веществ в ягодах повышается. Так что все эти моменты следует обязательно принять во внимание, после чего растение будет радовать своего хозяина в течение очень долгих лет.

Пересадка саженцев в грунт

  1. Место для посадки выбирают солнечное, безветренное, желательно скрытое от северных ветров.
  2. Почвы должны быть лёгкие, воздухопроницаемые, хорошо дренированные. Во влажных низинах виноград вымерзает.
  3. В выкопанные ямы на расстоянии 1,5–2 метра друг от друга засыпают смесь перегноя, песка и почвы.
  4. Высаживают рассаду винограда в увлажнённую почву, в тёплый, солнечный день.
  5. Каждый побег фиксируют к вертикальной опоре (чаще это шпалеры высотой 2 метра с натянутой проволокой).

Если вы решили все таки пересадить саженцы летом, то в течение первого лета уход заключается в регулярном поливе, рыхлении и прополке от сорняков. При благоприятных условиях виноград хорошо укоренится и достигнет в высоту 1–2 метра в первый год.

Высаживать растения в грунт стоит только тогда, когда погода установилась, а земля прогрелась. Например, в конце июня. Обязательно посмотрите прогноз погоды. Важно, чтобы в ближайшее время не ожидалось заморозков.

В противном случае, растение может погибнуть от такой смены обстановки. Если вы будете осуществлять посадку в мае или начале июня, то рискуете посадить виноград в холодную землю. Даже самое закалённое растение не сможет справиться с такой напастью.

Не высаживайте виноград в мае и начале июня. Иначе растение может погибнуть

Предварительно подготовьте территорию участка к высадке винограда. И дело не только в формировании лунок. Важно отсадить подальше от молодого винограда все кустарники, цветы и растения, которые нуждаются в питательных элементах и веществах.

На первых порах винограду потребуется много питательных веществ и микроэлементов. В силу того, что в земле он “новичок”, он не сможет конкурировать с более опытными постояльцами. А это приведет к гибели растения.

Не садите виноград рядом с елями и пихтовыми деревьями,они заберут у него все питательные элементы

Наконец, удостоверьтесь, что по прогнозу погоды во время посадки, до нее и после не будет дождей. К сожалению, сильные дожди могут привести к загниванию корней винограда.

Формирующую обрезку лозы рекомендуют проводить на третий год роста. При правильном выборе сорта растения урожай ожидают через 3–4 года, в редких случаях через 2.

Выращивание винограда из косточки дома более трудоёмкий процесс. Связано это с долгим периодом роста до получения первых урожаев. И не всегда он приносит ожидаемый эффект. Поэтому в случае неудачи, и сортовые качества не сохранятся, саженец используют как подвой.
Источник: profermu.com

Как дальше ухаживать за виноградом

Лето в самом разгаре, ваш виноград растет и развивается. Но уже в первый год жизни растения нужно подумать о его надлежащей подпорке. Сделать ее можно из решетки, столбов или обычной беседки.

Несмотря на то, что в первый год жизни виноград ещё не раскидистый, позаботьтесь заранее о конструкции, ведь потом будет сложно раздвигать заросли и устанавливать конструкцию внутри растения.

Делайте подпорку для винограда заранее. Постепенно направляйте лозу на решётку. Некоторые непослушные кончики можно привязывать проволокой или шерстяной ниткой.

Также, виноградной лозе требуется тщательный и щепетильный уход в течение первых 4 лет, после чего он порадует вас плодами. О растении нужно заботиться и каждый год проводить свои обусловленные процедуры.

Как вырастить виноград из косточки в домашних условиях: поэтапный процесс от семечки до саженца

Не стоит думать, что вы получите увесистые грозди определенного сорта. Результат может вас очень удивить, ведь он складывается из множества факторов, в том числе, и из ухода. Даже если на четвертый год вы не получите соцветий, не расстраивайтесь. Некоторым сортам требуется до 5 лет для того, чтобы дать первые цветы.
Источник: Svoimi-Rykami.ru

Отзывы любителей

  • Старожил. Вероятность, что виноград повторит вкус ягоды из косточки которой вырастили новый — ноль целых и столько же сотых. Но если он Вам дорог, посадите его в хорошем солнечном месте. У

    Ухаживаете, как за маленьким ребенком, пускай все побеги в первый год растут свободно. На зиму хорошенько укройте, а весной оставьте только один побег. Поставьте кол, пускай по нему лезет к солнцу.

    Если ему повезёт с погодой и хозяином и лоза вызреет выше 14 глазка, у Вас есть шанс в следующем году сравнить на сколько он лучше или хуже от того что кушали. Удачи Вам и терпения.

  • Евгений Анатольевич. На корпоративной вечеринке я оставил себе косточку от съеденного винограда Рэд Глоуб. Высадил ее и четыре года ждал плодоношения. Оказался очередной Лабруской. Хотите наступить на те же грабли? Наступайте, другого не будет.

    Анатолий БЦ. Надо знать родословную Ред Глоуб, так как самоопыление ведет, в основном, к возврату.
    Евгений Анатольевич, у меня тоже растет косточка Ред Глоуб, листья очень резные, не похожи на лабруску. Может будет что-то путьнее?

  • Оракул (96820). Ничего хлопотного в выращивании нет. Если прорастёт, то растить и ухаживать так-же как и за обычным виноградом. Процесс стратификации, описанный в первом ответе, не обязателен. Можно просто посадить семена, под зиму, прямо в почву. Но вот, что получится от выращенного не известно, ведь при посадке семенами материнские качества не сохраняются или сохраняются но очень редко.
  • Константин. Как знать, как знать… чудеса случаются.

    В прошлом году наблюдал первое плодоношение сеянца который вырос у знакомого в междурядье. От какого сорта, чем опылился, не известно. Единственное подозрение на Талисман который растет рядом, но опять же не факт.

    В общем, наблюдали его до цветения — красная лоза, крупные слаборазрезные листья, во время цветения стало ясно что обоеполый, соцветие довольно крупное было для первого плодоношения. Второй раз видел его уже 5 августа, был ещё зеленый, но начал размягчаться, ягоды конусная, типа Аркадии, но длиннее и ужже, на вскидку около 35мм в длину. Созрел примерно к 15 августа.

    Вот такие чудеса. Хозяин селекцией не занимается, и даже саженцами особо не занимается, т.е. виноград только лишь хобби которое денег не приносит, основной бизнес его с виноградом не связан.

    Будем наблюдать его в следующем году.

Источник: forum.vinograd.info

Выводы по выращиванию винограда из косточки

В заключение обзора по выращиванию винограда следует сказать, что данная процедура в отличие от обычного выращивания растения из черенка или саженца, требует большего терпения и внимательности.

Однако зато в итоге человек будет испытывать гордость за то, что смог самостоятельно вырастить плодоносящий виноград из маленькой косточки.
Источник: glav-dacha.ru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: