Вишня Стойкая: описание сорта и характеристики, достоинства и недостатки

Характеристики дерева и плодов

Лучшие зимостойкие сорта вишни для средней полосы

Для начала вашему вниманию представлены фото и описание сортов вишни, обладающих повышенной зимостойкостью.

Украинка. Происходит от Владимирской (Родителевой). Дерево или куст сильно развиты, с полушаровидной широко раскидистой кроной, со слабо свешивающимися концами средних и нижних ветвей. Этот сорт вишни зимостойкий, высокоурожайный, скороплодный, ранний. Размножается преимущественно корневыми отпрысками. Цветение раннее.

Плодоносит на одно-двух-многолетней древесине, чем отличается от Владимирской (Родителевой). В плодоношение вступает с 3-го года. В период наибольших урожаев (9—20 лет) дает 10—24 кг с дерева в среднем, а с отдельных деревьев до 40—50 кг.

Плоды средние, около 3 г весом, плоско-округлые, темно-пурпуровые, почти черные, с темно-розовой мякотью и густым темно-красным соком. Вкус хороший, сладкий, с легкой кислотой. Косточка средняя, плоско-округлая, вес 0,26 г.

Вишня Стойкая: описание сорта и характеристики, достоинства и недостатки

Созревание плодов — вначале июля.

Потребление — в свежем виде (лучший десертный сорт) и для технической переработки: на вино, экстракты, варенье и другие изделия. Транспортабельность удовлетворительная.

Плодородная Мичурина. Дерево низкорослое, до 2 м высоты, с широко раскидистой кроной и свешивающимися концами. Это один из лучших зимостойких сортов вишни, отличающийся высокой урожайностью. Цветение и созревание позднее.

Плоды крупные, весом около 4 г, округлые, темно-красные, на длинных плодоножках. Мякоть сочная, с розовым соком, кисло-сладкого посредственного вкуса. Косточка крупная, овальная, вес 0,35 г.

Съем плодов — в середине — конце августа.

Потребление — в свежем виде, но главным образом для технической переработки: на соки, вино, желе, варенье, компоты.

Владимирская (Родителева). Дерево или куст умеренного развития, дают раскидистую с пониклыми ветвями крону. Сорт зимостойкий, урожайный и скороплодный. В плодоношение вступает с 3-го года. Цветение раннее. В период возрастаю них урожаев (4—8 лет) дает до 8 кг плодов с дерева, в период наибелейших урожаев — 8—10 кг, а с отдельных деревьев — до 30 кг.

Как видно на фото, у этого сорта вишни плоды средние, около 3 г, плоско-округлые, темно-красные, почти черные.

Мякоть темно-розовая, с густым, темно-красным соком, хорошего, сладкого, с легкой кислотой, вкуса. Косточка средняя, плоско-округлая, весом 0,27 г.

Вишня Стойкая: описание сорта и характеристики, достоинства и недостатки

Созревание плодов в начале июля.

Лучший сорт для потребления в свежем виде и технической переработки: на вино, экстракты, желе, варенье и пр.

Теперь ознакомьтесь с описанием сортов вишни для средней полосы России , отличающихся крупным размером ягод.

Краса севера. Сорт получен И. В. Мичуриным путем скрещивания вишни Владимирской ранней с черешней Винклера белой.

Деревья сильнорослые, с редкосучной овальнораскидчстой кроной, покрытой крупными листьями.

Это один из лучших сортов крупной вишни с плодами весом около 5 г, светло-розовыми, плоско-округлыми, блестящими, с мягкой, очень сочной светлой мякотью и соком отличного, сладко-кисловатого вкуса. Косточка крупная, округлая, вес 0,35 г.

Созревание — в конце июня, массовый сбор — в начале июля, конец сбора — в середине июля.

Вишня Стойкая: описание сорта и характеристики, достоинства и недостатки

Для перевозки мало пригоден. Лучший десертный сорт. Плоды хороши для варенья, компотов и др.

Любская. Один из лучших среднерусских сортов. В области известен давно, но широкого распространения пока не имеет.

Невысокое дерево, до 2—2,5 м, с полушаровидной, среднегустой кроной, покрытой крупными темно-зелеными листьями.

Плоды крупные, весом 3.8 г, плоско-округлые, темно-красные, с сочной розово-красной мякотью и соком кисло-сладкого посредственного вкуса. Косточка средняя, округлая весом 0,27 г.

Плоды созревают 20—25 июля, массовый сбор — 22— 30 июля, конец сбора 5—10 августа. Хорошо переносят транспортировку.

Потребление — в свежем виде, на техническую переработку (варенье, вина, соки) и для домашних заготовок — маринадов и пр.

Крупноплодная волжская. Дерево средней силы роста, с округлой среднераскидистсй кроной. Сорт зимостойкий и высокоурожайный, с быстрым нарастанием урожаев по годам. В возрасте 7-8 лет дает до 10 кг плодов.

Это оди из самых крупных сортов вишни: его плоды достигают 4—6 г, при среднем весе 4,5 г, овально-округлые, к вершине суженные, несколько сдавленные со стороны шва, темно-бордовые, с глянцем. Мякоть темно-красная, как и сок, среднеплотная, сочная, кисло-сладкого, хорошего вкуса. Косточка достаточно крупная, весом 0,3 г, от мякоти отстающая.

Съем плодов — во второй половине июля.

Потребление в свежем виде, может идти и на техническую переработку. По зимостойкости, урожайности, величине и вкусовым качествам превосходит ряд местных сортов.

Ниже приведена ещё одна подборка фото и названий сортов вишни, которые многие садоводы считают самыми хорошими для выращивания на участке.

Растунец (Растунья, Дслгостебелка). Широкораспространенный поволжский сорт. Сильнорослые деревья с широкопирамидальной кроной. Вегетацию заканчивают поздно. Они хорошо растут и плодоносят на почвах легкого и среднего механического состава, умеренно влажных и достаточно питательных. На почвах же тучных и в пониженных местах усиливается рост деревьев, но ослабляется их устойчивость к морозам и камедетечению.

Это один из лучших сортов вишни для средней полосы, среднезимостойкий, урожайный. В плодоношение вступает с 4—5-го года. Урожай распределяется по всей кроне, преимущественно на двух-трехлетней древесине, на букетных ветках. В период наибольших урожаев (10—25 лет) дают в среднем 25—35 кг, а отдельные деревья 40—45 кг. Цветение среднераннее.

Плоды этого сорта дерева вишня средние, вес их в среднем 2,6 г, плоско-округлые, темно-бордово-красные, с сочной темно-розовой мякотью и соком кисловатого, освежающего вкуса. Косточка средняя, округлая, вес 0,25 г.

Вишня Стойкая: описание сорта и характеристики, достоинства и недостатки

Созревание плодов — 10—15 июля, массовый сбор — 15—20 июля, конец сбора — последние числа июля. Плоды транспортабельны.

Потребление — в свежем виде и на техническую переработку, где этот сорт занимает одно из первых мест.

Подбельская Местный сорт, представляюший гибридную форму вишни степной неизвестного происхождения.

Растет невысоким кустом или деревцом с широкораскидистой кроной, ветви которой, дугообразно изгибаясь, свешиваются концами. Сорт высокозимостойкий, засухоустойчивый и урожайный.

Плоды средней величины, плоско-округлой формы, ярко-красные в начале созревания, более темные при полной зрелости. Высота плода 1,4 см, диаметры — 1,63 и 1,45 см, вес 2,6 г. Мякоть сочная, светло-розовая, сок розовый. Этот сорт вишни считают самым хорошим те, кто любит «классику»: вкус плодов кислый или слабосладкий. Косточка овально-округлая, мелкая, вес 0,23 г.

Созревание среднепозднее: съемная зрелость 20—25 июля, массовый съем — 25 июля — 10 августа, конец сбора — 15—20 августа.

Благодаря прочному прикреплению к плодоножке плоды по достижении съемной зрелости могут долго оставаться на дереве, приобретая лучшие вкусовые качества и удлиняя период пользования в свежем виде до одного месяца.

Потребление — в свежем виде, но главным образом на техническую переработку.

Шоколадница. Деревья среднерослые, с округлой среднераскидистой, хорошо облиственной кроной, средней густоты.

Зимостойкость сорта недостаточная — в более суровые зимы наблюдаются морозные повреждения ветвей, а также «ожоги» на коре стволов. Цветение среднераннее.

Плоды крупные, весом 4 г, плоско-округлые или репчатые, темно-красные, почти черные, блестящие, красивые, по величине и форме одномерные. Мякоть темно-красная, с темным соком, среднеплотная, сладкая, с легкой кислотой, отличного вкуса. Косточка средняя, почти округлая, весом 0,27 г.

Созревание плодов среднераннее: начало созревания — в первой декаде июля, массовый съем — в середине июля.

Продолжительность хранения плодов в свежем виде — около декады. Лучший десертный сорт, идет также для технической переработки.

Сажать нужно в более защищенных местах. Подходит для производственного испытания и в приусадебных садах.

Зимостойкие самоплодные сорта вишни

Однако в любом случае наличие сортов-опылителей позволяет значительно увеличить урожайность вишни за счёт образования дополнительных завязей.

Молодёжная

В Госреестре сорт числится с 1993 года по Центральному региону. Молодёжная вишня обладает следующими особенностями:

  • самоплодность;
  • дерево низкорослое, с округлой, пониклой, среднезагущенной кроной;
  • ягоды массой 4,5 г, кисло-сладкие;
  • сроки цветения и созревания средние;
  • зимостойкость высокая, цветочных почек средняя;
  • устойчивость к грибковым заболеваниям средняя.
    Вишня сорта Молодёжная

Тамарис

В Госреестре числится с 1994 года по Центрально-Чернозёмному региону. Его характеристики:

  • этот сорт обладает очень высокой самоопыляемостью;
  • карликовое деревце имеет округлую, прозрачную крону, не требует формирующей обрезки;
  • ягоды разного размера от 3,8 г до 4,8 г;
  • цветёт поздно, в конце мая и даже в начале июня (зависит от региона);
  • хорошо переносит морозы, но цветочные почки могут подмерзать во время возвратных заморозков;
  • эффективно сопротивляется коккомикозу, хуже — другим грибковым болезням.
    Ягоды вишни сорта Тамарис

Любская

Старинный сорт внесён в Госреестр ещё в 1947 г. по большинству регионов Средней полосы. Его черты:

  • успешно растёт среди деревьев только своего сорта, так как является самоопыляемой, а также сама считается хорошим опылителем для других сортов;
  • вишня представляет собой слаборослое дерево кустовидного типа, крона которого округлая или раскидистая, часто пониклая, плакучая;
  • ягоды считаются крупными, но неодинаковыми, от 4 до 5 г, при этом вкус у них посредственный, кислый;
  • зацветает и созревает вишни поздно;
  • дерево хорошо выдерживает холодные зимы, но при возвратных заморозках могут страдать цветочные почки;
  • сорт плохо сопротивляется болезням.
    Цветущая вишня Любская

Булатниковская

Вишня районирована по Центральному региону. Характеристики:

  • хорошая самоплодность;
  • компактность — дерево высотой 2,5–3,5 м с полупозрачной кроной;
  • хороший урожай небольших (3,8 г) кислосладких ягод в середине июля;
  • цветение во второй декаде мая;
  • морозоустойчивость до -30°C, однако цветочные почки боятся возвратных заморозков;
  • хорошая сопротивляемость коккомикозу.
    Ягоды вишни сорта Булатниковская

Русинка

Сорт рекомендован к выращиванию в Центральном регионе. Особенности:

  • хорошая самоопыляемость;
  • небольшое, раскидистое дерево;
  • вкусные, кисло-сладкие, некрупные (3 г), но одинаковые ягоды;
  • позднее цветение;
  • зимостойкость высокая, цветочных почек — средняя;
  • удовлетворительная сопротивляемость основным грибковым заболеваниям.
    Ягоды вишни сорта Русинка

Детская

Сорт относится к роду вишни войлочной и, как и все её сорта, обладает высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью. Рекомендован к выращиванию во всех регионах. Черты:

  • самоплодность;
  • среднепрозрачный, корнесобственный куст высотой 1,8 м;
  • крупные (3,5–4 г), ярко-красные ягоды кисло-сладкого, гармоничного вкуса;
  • цветение 17–23 мая, созревание через 2 месяца;
  • хорошая морозоустойчивость у куста, а у цветков — к весенним заморозкам;
  • высокая вероятность поражения монилиозом в годы с высокой влажностью.
    Вишня сорта Детская

Для холодного климата Ленинградской области выбирают самые зимостойкие деревья. В Госреестре не так уж много допущенных к выращиванию в этом регионе сортов вишни обыкновенной, гораздо больше среди них сортов вишни войлочной. Они обитают во всех регионах, а в Северо-Западном они распространены.

описание и характеристики

Вишня Любская издавна и надолго поселилась на Северо-Западе. Вкус ягод, конечно, оставляет желать лучшего, но при использовании для переработки этот недостаток легко нивелируется. Зато Любка (так её ласково называют в народе) никогда не подведёт и без ароматного, витаминного варенья на зиму не оставит.

Плоды средние, средний вес 3,2 г, темно-красные, глянцевые, плоско-округлой формы. Мякоть розово-красная, сочная, мягкая, с красным соком, кисло -сладкого, хорошего вкуса, десертного качества. Косточка небольшая — 0,21 г весом, отстающая от мякоти.

Созревание — в первой половине июля.

Потребление — в свежем виде и на техническую переработку. Районирован по Приволжской зоне.

Флора. Дерево среднерослое, с овально-округлой средне-раскидистой кроной. Зимостойкое. Урожайность высокая, ежегодная. Плоде ношение на однолетней и двухлетней древесине.

Плоды средние, вес 3 г, плоско-округлые, темно-красные, глянцевые. Мякоть розово-красная, сочная, мягкая, с красным соком, сладкого, с легкой кислотой, отличного вкуса. Косточка средняя, вес — 0,25 г, отстающая от мякоти.

Созревание — в первой декаде июля.

Потребление — в свежем виде и на домашнюю переработку. Районирован по Приволжской зоне средней полосы России.

Какой сорт вишни можно посадить на участке (с видео)

Какой сорт вишни можно посадить на участке (с видео)

Антоновка костычевская (Костычевская, Костычевка). Сборный местный сорт степной вишни, полученный от естественного опыления ее с вишней обыкновенной кислой.

Под этим названием встречается ряд разновидностей (клонов) или сортов, из которых в результате клоповой селекции отобраны лучшие:

  • Костычевская черная (№ 1),
  • Костычевская № 2,
  • Костычевка красная (№ 4) и
  • Костычевка сладкая (№ 5).

Ниже представлено описание и характеристика каждого из них.

Костычевская черная(Антоновка костычевская № 1, Костычевка черная). Невысокое дерево или куст, с широкораскидистой полушаровидной кроной, дуговидно изогнутые ветви, которой концами свешиваются книзу. Листья средней величины, удлиненные, слабоизогнутые, темно-зеленые, блестящие.

Плодоношение — на однолетней древесине. Этот поздний сорт вишни подходит для средней полосы: он высокозимостойкий и засухоустойчивый. Урожайность высокая. В плодоношение вступает с третьего года. Цветение позднее. В период полного плодоношения (10—25 лет) дает до 18—24 кг с дерева, а с отдельных деревьев 30—35 кг.

Плоды долго держатся на дереве. Плоды средние, весом 3,2 г, округлые, слегка сдавленные с боков, темно-бордовые, с черными пятнами. Мякоть среднеплотная, темно-розовая, с густым темно-розовым соком, кислая, с еле уловимой горечью и ароматом, свойственным степной вишне, посредственного вкуса. Косточка небольшая, овальная, вес 0,22 г. Транспортабельность плодов хорошая.

Начало съема плодов — во второй половине июля, конец — в середине августа.

Костычевская № 2 (Костычевка). Отличается от предыдущего сорта почти округлой густой кроной с несвешиваюшимися ветвями, матовыми листьями, волнисто изогнутыми по краям, и плодоношением на одно-двухлетней древесине. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый и урожайный. В период полного плодоношения (9—20 лет) дает до 20—20 кг с дерева.

Плоды созревают во второй половине июля, но несколько раньше, чем у Костычевской № 1. Этот сорт вишни, выращиваемый в России, по внешним признакам и качествам плодов близок к Костычевской № 1.

Потребление плодов то же.

Костычевка красная (Костычевка № 4). Дерево или куст среднего развития, с широкораскидистой кроной и дугообразно изогнутыми, свешивающимися ветвями, пониклость которых сильнее выражена, чем у Костычевской № 1, по морфологическим признакам с которой она сходна. Этот сорт зимостоек. Этот сорт вишни для средней полосы России с высокой урожайностью при быстром нарастании урожая по годам. В поре полной урожайности (9—20 лет) дает в среднем 15—20 кг с дерева, а с отдельных деревьев — по 35—40 кг.

Плоды средние, около 3 г весом, почти округлые, слабо сплюснуты с полюсов, темно-красные (светлее Костычевской №1), кисло-сладкого хорошего вкуса.

Созревают во второй половине июля.

Потребление плодов — в свежем виде и на техническую переработку.

Костычевка сладкая (Костычевка № 5). Небольшое дерево или куст с овально-округлой, среднераскинутой кроной, со свешивающимися нижними ветвями. Ветвление не густое. Зимостойкость высокая. Урожайность средняя. В период полной урожайности (9—20 лет) дает 8— 15 кг с дерева, а с отдельных деревьев до 20—25 кг.

Плоды почти округлые, слабо сдавлены с боков, темно-красные (светлее Костычевской № 1), весом около 3 г. Это один из лучших сортов вишни для средней полосы России с хорошим, кисло-сладким вкусом со слабой терпкостью. Косточка средняя, удлиненно-овальная, весом 0,2 г.

Потребление — в свежем виде и на техническую переработку.

Костычевская черная (№ 1) районирована по группе основных сортов, а остальные — как дополнительные и для широкого производственного испытания, по всем зонам области.

Все сорта Антоновки Костычевской размножаются прививкой, но главным образом корневыми отпрысками, которые для посадки в сад предварительно закореняются в питомнике (перешколка). Корневая система у всех сортов залегает глубоко и дает небольшое количество отпрысков.

Самоплодный сорт вишни Молодёжной завязывает до 40% плодов при опылении собственной пыльцой. Однако, посадив поблизости ещё одно дерево, значительно улучшается плодоношение.

Выбор места

Место для вишни

Вишня хорошо растёт на солнечном месте

Время посадки

В Центральной России и северных районах вишню сажают весной, когда прогреется земля, но ещё не распустились почки. При осенней посадке в непростых климатических условиях растения могут не успеть прижиться до заморозков. На юге чаще сажают вишню осенью, так как весной там нередко стоит жара, что неблагоприятно сказывается на деревцах.

Подбор саженцев

Саженцы необходимо покупать в специализированных торговых центрах или питомниках. На каждом деревце должен быть сертификат, содержащий сведения о сорте и возрасте. Здесь же можно получить квалифицированные советы об особенностях растений и правилах ухода. Не стоит приобретать саженцы 3-х и более лет, они долго и болезненно приживаются.

Предпочтение следует отдать 1–2-летнему саженцу, который должен иметь развитые со светлыми кончиками корни без повреждений, ровный стволик, без потёков камеди и отслоения коры, гибкие ветки. На стволике в 5–15 см от корневой шейки должно быть заметно место прививки — небольшое утолщение. Приобретать стоит только районированные сорта, привезённые с юга часто вымерзают.

Саженцы в контейнере уже полностью готовы к дальнейшему росту сразу после посадки. Такие растения стоят дороже, но они — гарантия качества и хорошей приживаемости. Пересаживать их можно весь сезон. Следует внимательно осмотреть такие растения перед покупкой. Их извлекают из контейнера, при этом земляной ком, опутанный мочковатыми корнями, не должен рассыпаться.

Саженцы вишни

У саженцев должны быть хорошо развитые корни

Саженцы, приобретённые поздней осенью, прикапывают до весны. В саду копают канавку, одну сторону которой делают под наклоном. На неё кладут саженцы, засыпают на 13 землёй. Чтобы защитить растения от мышей и зайцев, их желательно укрыть еловыми ветками. Выкапывают их перед самой посадкой, как только сойдёт снег.

Пошаговый процесс

  1. Посадочные ямы располагают через 3–4 м.
    Посадочные ямы

    Ямы готовят заранее

  2. В яму вносят золу (500 г), перегной (10 кг) и суперфосфат (40 г).
  3. Сбоку устанавливают колышек высотой 80 см.
  4. На дно насыпают холмиком плодородную землю.
  5. По центру этой площадки располагают саженец, корни хорошенько расправляют. Растения из контейнера высаживают вместе с землёй.
    Посадка саженца

    Саженец опускают в яму, расправляют корни

  6. Засыпают плодородной землёй, потряхивая растение, чтобы не оставалось пустот, утрамбовывают.
  7. Корневая шейка должна быть на 5 см выше уровня почвы.
  8. Формируют вокруг ствола небольшую поливочную канавку, в которую вносят 2 ведра воды и дают ей впитаться.
    Полив саженца

    После посадки саженец поливают 2 вёдрами воды

  9. Саженец неплотно подвязывают к опоре.
  10. Почву мульчируют соломой толщиной 5 см.
    Саженец мульчируют

    Приствольный круг мульчируют

Описание самых вкусных сортов вишни

Вишня сорта Щедрая является низкорослым деревом, достигающим до 2 м высоты. Крона широкая, ветви направлены вверх. Однолетние побеги — тонкие, тёмно-коричневые. Кора имеет множество трещинок, коричневого цвета. Листья овальные, продолговатые, с заострением на конце. Цветочные завязи собраны в соцветия по 3 цветка белого цвета.

Плоды крупные, достигают массы 7 г. Цвет бордовый, форма круглая. Мягкая часть легко отделяется от косточки, имеет сладко-кислый вкус и насыщенный аромат. Плодоножка длиной 5–6 см.

Культура славится высокими показателями урожайности — 15 кг ягод с одного дерева. Этот сорт — позднеспелый, период его дозревания приходится на конец августа.

  • Субботинская;
  • Стандарт;
  • Максимовская.

Это дерево способно выдерживать мороз до –45°С, поэтому его можно выращивать в суровых климатических условиях Урала и Сибири. Цветочные завязи также демонстрируют отличную устойчивость к заморозкам и переносят падение температуры до –5°С.

Знаете ли вы?За сезон с вишнёвого дерева можно собрать урожай в количестве 7 тысяч ягод.

Сорт частично самоплодный, выведен искусственно. Скрещивались сорта Жуковская с Золушкой, плюс Заря Поволжья. Средняя урожайность составляет 84,2 центнера с гектара, максимальная достигает 125,8 центнера с гектара.

Само название сорта Стойкая – самое точное ее описание. И все же отметим основные параметры:

  • взрослое дерево достигает в высоту до трех метров;
  • зимостойкость высокая для рекомендованных регионов (Московская область, горные и северные районы Скандинавии, большая часть российских регионов);
  • середина июля – время сбора урожая.

Саженцы требуют дополнительной обработки от грибковых заболеваний.

Опылители

Вишня Стойкая: описание сорта и характеристики, достоинства и недостатки

Чтобы вишня успешно плодоносила, на участке рекомендуется посадить не меньше двух деревцев разных сортов с одинаковыми сроками плодоношения.

Так как в выведении сорта вишни Стойкая участвовала Жуковская, то лучшими опылителями для нее послужат:

  • Гриот московский;
  • Тургеневка;
  • Владимирская;
  • Любская;
  • Молодежная.

Чтобы понять особенности дюков, вернёмся на два столетия назад. Название «дюки» произошло от первого гибрида Мау Duck (с английского переводится как «майский герцог»), полученного в ХIX веке в Англии от свободного опыления вишни черешней. Гибрид этот имел необычные качества: его плоды очень рано созревали, были крупными и сладкими, как у черешни, а от вишни он унаследовал ярко выраженный вишнёвый аромат.

Дюк Чудо-вишня относится к сортам последнего поколения дюков. Он получен при скрещивании вишни Гриот остгеймский и черешни Валерий Чкалов. Среднерослое, с раскидистой кроной — дерево внешним видом больше напоминает черешню. Характерной особенностью сорта является раннее созревание плодов. Срок созревания — с 10 по 20 июня, одновременно с ранними сортами черешни.

Характеристика плодов Чудо-вишни:

  • плоды крупного размера массой 9–10 г;
  • красивого тёмно-красного, почти бордового цвета;
  • мякоть плодов средней плотности, сочная;
  • вкус десертный, сладкий с приятной лёгкой кислинкой, имеется выраженный вишнёвый аромат.

Основные достоинства, присущие сорту Чудо-вишня:

  • высокие показатели урожайности, 12–15 кг плодов с одного дерева;
  • крупноплодность;
  • регулярное устойчивое плодоношение;
  • высокая степень засухоустойчивости;
  • повышенная устойчивость к опасным грибковым болезням коккомикозу и монилиозу;
  • хорошая зимостойкость штамба и средняя зимостойкость плодовых почек.

К недостаткам сорта можно отнести самобесплодность. Деревья обильно цветут, но плоды либо совсем не завязываются, либо дают очень низкий урожай. Это свойство характерно для большинства дюков и требует наличия на участке деревьев-опылителей для перекрёстного опыления.

Сорт Чудо-вишня относится к раннеспелым, плоды созревают во второй декаде июня. Урожайность сорта достаточно высокая, с одного дерева собирают по 12–15 кг вкусных, сладких, сочных плодов. Как и большинство сортов дюков, Чудо-вишня является универсальным сортом и представляет интерес как для использования в свежем виде, так и для переработки.

Свежие плоды вишни

Для плодовых культур существует две степени зрелости — съёмная и потребительская:

  • при съёмной зрелости завершается рост плодов и накопление органических веществ, они становятся пригодными для перевозки, технической переработки или длительного хранения, но ещё не приобрели полностью характерных для сорта вкусовых качеств;
  • потребительская зрелость наступает, когда плоды приобретают свойственную сорту окраску, аромат и лучшие вкусовые качества;

Для дальнейшей транспортировки плоды вишни собирают за 4–5 дней, для технической переработки — за 2–3 дня до наступления полной зрелости, а для реализации на месте — в состоянии потребительской зрелости.

Сорт Чудо-вишня относится к раннеспелым, плоды созревают во второй декаде июня. Урожайность сорта достаточно высокая, с одного дерева собирают по 12–15 кг вкусных, сладких, сочных плодов. Как и большинство сортов дюков, Чудо-вишня является универсальным сортом и представляет интерес как для использования в свежем виде, так и для переработки.

Для дальнейшей транспортировки плоды вишни собирают за 4–5 дней, для технической переработки — за 2–3 дня до наступления полной зрелости, а для реализации на месте — в состоянии потребительской зрелости.

Вишня Чудо относится к так называемым дюкам — гибридам вишни и черешни. Этот сорт был получен на Донецкой опытной станции садоводства. Рекомендуется к выращиванию в южных регионах.

Цветущая вишня Чудо

Вишня Чудо цветёт крупными белыми цветками

Цветёт вишня в середине мая (а в холодном климате — в середине июня). Чудо цветёт кистевидными соцветиями, состоящими из 6–8 крупных белых цветков на недлинных черешках. Цветки могут появляться на одногодичном приросте и на букетных веточках.

Плоды вишни Чудо

Плоды очень большие — до 9 г, тёмно-красного цвета. Плотная кожица покрывает сладкую мякоть с вишнёвым ароматом, совершенно не имеющую кислинки. Средних размеров косточка легко отделяется от мякоти.

Размножают вишню Чудо прививкой на отпрыски или сеянцы вишни.

Вишня Чудо на видео

Вишня Чудо порадует своих хозяев необычайно крупными плодами с необычным для вишни сладким вкусом, а также неприхотливостью к почве и устойчивостью к болезням. Только, к сожалению, садоводам холодных регионов эту вишню сажать не стоит.

Основные правила посадки

  • южные – весной или осенью;
  • северные и центральные – весной.

Главное, чтобы участок был солнечным, с песчаной почвой и без грунтовых вод поблизости. Его выбирать следует особенно внимательно, ведь это фруктовое дерево пересадку переносит плохо, так что садите его лет на 15, не меньше.

За молодыми деревцами вишни придется организовать особый уход:

  • время от времени рыхлить почву;
  • удалять сорняки;
  • поливать;
  • обрезать.

Если дерево плодоносит, ухаживать следует по-другому:

  1. Весной – обильно поливать, опрыскивать медовым раствором, рыхлить почву, обрезать корни и мульчировать грунт вокруг ствола.
  2. Летом – обильно поливать, вносить азотные, фосфорные и калийные удобрения, собирать плоды по мере созревания.
  3. Осенью – вносить органику и минеральные удобрения, выполнять обрезку.

Вишня сорта Стойкая обрела своих почитателей в самых разных регионах России.

К сожалению, вишня Молодёжная не слишком устойчива к грибковым заболеваниям. Рассмотрим наиболее опасные и распространённые заболевания и возможное лечение.

Скрещивая вишню с черешней, селекционеры добились отличных результатов: такие деревья практически не болеют, потому что черешня устойчива к вредителям и болезням и является защитницей вишни, с которой её скрещивали.

Однако ещё не вывели совершенный гибрид, о котором можно было бы с полной уверенностью сказать, что он никогда не заболеет. Поэтому рекомендуется для профилактики обязательно осматривать дерево, чтобы при необходимости вовремя начать лечение.

Болезни вишни быстро распространяются в загущенных посадках, при дождливой погоде, несоблюдении правил ухода.

Вишня хорошо приживётся, если она посажена весной, до распускания почек, или осенью, после листопада, то есть на деревце не должно быть листьев. В противном случае саженец будет долго болеть и может погибнуть. Ошибочно стремление садоводов покупать мощные и красивые растения с листвой и даже цветами и плодами.

Продавцы учитывают это и перекармливают саженцы азотными удобрениями, чтобы те выглядели роскошно. Но попав в обычный сад, такие вишни гибнут. Поэтому при выборе саженца не надо гнаться за красотой и размерами. Быстро адаптируется и пойдёт в рост маленькое и скромное деревце, выращенное в естественных условиях.

Признаки качественного саженца вишни Молодёжная:

  • молодое однолетнее (70–80 см) или двухлетнее (100–110 см) деревце;
  • кора гладкая, шелковистая, коричневая без зелёных вкраплений, свидетельствующих о том, что растение перекормлено азотом;
  • корень разветвлённый, со множеством мелких корней, не обрубленный;
  • побеги и корни упругие, живые.

Идеальный вариант саженцев: почки ещё спят, корневая система закрыта

Вишня любит рыхлые воздухопроницаемые почвы без застоя воды. В тяжёлых и сырых глинистых грунтах корни не развиваются, могут загнить и деревце погибнет. Крона тоже должна хорошо дышать и продуваться ветром. Лучшее место для Молодёжной — небольшой солнечный пригорок или западный и юго-западный склон, расстояние до ближайших деревьев, стен, заборов — 3–5 м.

Вишни хорошо растут на пригорках или склонах, обращённых на запад и юго-запад

Неплодородный глинистый участок готовят заранее, то есть перекапывают, добавив удобрения и рыхлящие материалы на 1 м?: перегной (1–2 ведра), торф (1 ведро), песок (0.5 ведра), резаную солому и т. п. Кроме того, вишня не терпит кислых почв, поэтому осенью по поверхности земли перед перекопкой рассыпают известь пушонку.

Сорт Любская имеет очень высокую самоплодность. Все же для максимального увеличения урожая лучше посадить рядом такие вишни, как Жуковская, Лотовая, Анадольская, Владимирская. Как правило, Любская сама является хорошим опылителем для других сортов вишни и черешни.

Выбор места

Вишня Любская довольно требовательна к почве и условиям выращивания. Наилучшими для неё являются рыхлые, плодородные почвы с нейтральной реакцией. Хорошо подходят суглинистые и супесчаные почвы при условии хорошего обеспечения органическими удобрениями и минералами. Место посадки должно быть защищено от холодных ветров и быть хорошо освещённым солнцем. В крайнем случае допускается частичное затенение. До построек и соседних деревьев нужно соблюдать расстояние 2–3 м.

Защита от ветра

Для ослабления напора ветра можно просто натянуть сетку

Грунтовые воды должны быть не ближе 1,5 м от поверхности почвы. При более близком их залегании необходим дренаж или посадка вишни на искусственную возвышенность.

Сорт считается непригодным для выращивания в северных регионах, но многие садоводы считают, что возможно возделывание в стланцевых формах.

Критерии выбора саженцев

При выборе саженца обращайте внимание на степень развития кроны и корней

Сроки посадки

Рекомендуемым временем посадки вишни является весна (апрель). Но в южных регионах можно сажать и осенью, в начале октября. Важно посадить дерево так, чтобы до наступления заморозков оно успело укорениться (на это нужен примерно1 месяц). Весеннюю посадку следует осуществлять, когда почва уже полностью оттаяла, но обязательно нужно успеть до распускания почек.

Успешное укоренение саженца во многом зависит от грамотной подготовки почвы. Первоочерёдным требованием является удаление сорных растений с намеченного участка и рыхление грунта. При необходимости окультуривания почвы следует внести удобрения (15–18 кг/м2 органики и 200 г смеси соединений фосфора и калия). Для снижения кислотности потребуется 300–600 г/м2 измельчённого доломита или мела.

Яма для посадки должна быть готова уже за 15–20 дней до посадки, наилучшим вариантом считается осенняя подготовка ям. Размеры должны соответствовать параметрам корневой системы. Для вишнёвого дерева минимальные размеры 0,5–0,6 м в глубину и 0,8–1 м в диаметре. Стенки сделайте ровными, дно разрыхлите вилами и вбейте в центр колышек длиной 1,4 м. Засыпьте до 1/3 глубины ямы питательную смесь (плодородная почва, 2–2,5 ведра органических удобрений, 0,5 кг золы и 200 г суперфосфата).

Вишня Щедрая

Проверьте ещё раз состояние деревца, удалите сухие и поломанные корешки острым ножом. При сильном подсыхании корней опустите саженец на 18–24 часа в воду.

Пошаговая последовательность посадки:

  1. Обмакните корни деревца в почвенную болтушку.
  2. Поставьте саженец в яму, аккуратно расправляя корешки.
  3. Присыпайте корни почвой постепенно, слоями, стараясь заполнять все межкорневые промежутки. Уплотняйте каждый слой руками. Можно подливать воду, чтобы почва плотнее прилегала к корням.
  4. Заполнив яму, примните землю ногой.
  5. Сформируйте поливную лунку.
  6. Привяжите деревце к опорному колу мягким жгутом. Проведите первый полив 2–3 вёдрами воды.

Поскольку вишня Чудо самобесплодна, ей требуются черешни-опылители. Для этого используют такие сорта, как Донецкий уголёк, Ярославна, Аннушка, Сестрёнка и другие, имеющие такие же сроки цветения.

Выбор места посадки

Помните, что дерево достаточно крупное и ему требуется много места — расстояние до соседних деревьев должно быть 3,5–4 м.

Сроки посадки

Сажают вишню в период покоя — весной или осенью. Весенняя посадка считается более предпочтительной, особенно в регионах с ранней и суровой зимой.

Если вы приобрели саженец, выращенный в горшке или кадке, его можно сажать даже летом.

Подготовка почвы

Почву следует подготовить задолго до посадки — ранней осенью. На выбранном участке площадью около 1м2 проведите одноярусную перекопку для уничтожения сорняков. Если сорняков очень много, перекопка должна быть двухярусная. Внесите комплексное удобрение и костную муку (60 г/м2).

Выбор саженца

При покупке саженца будьте внимательны, чтобы не приобрести подсохший, больной или непривитый посадочный материал. Вишне-черешневые гибриды, когда они без листьев, очень легко спутать с черешней, поэтому берите саженцы только из питомника. Проверьте состояние деревца — коры (целостность, отсутствие сухих участков, трещин), ветвей (гибкость), корней (эластичность, влажность).

Выбор места

При обеспечении хорошего дренажа вишня может произрастать практически на любом грунте, но лучше всего ей подходит почва с нейтральной или слабощелочной реакцией. Поскольку цветёт вишня в ранние сроки, её нельзя сажать в местах, где застаивается холодный воздух.

Желательно высаживать вишню на участке с небольшим уклоном, но при этом не стоит выбирать для посадки холмы: с них даже при несильных ветрах сдувается снежный покров, а летом почва сильно иссушается. Деревья хорошо переносят частичное затенение, так что их можно сажать с северной стороны ограды. Грунтовые воды должны быть не ближе 2–2,5 м от поверхности земли.

Знаете ли вы?Благодаря высокому содержанию мелатонина в вишне при употреблении её в пищу можно избавиться от бессонницы.

Достоинства и недостатки: таблица

Очень часто дерево дает плоды только на нижних участках кроны, это обусловлено плохой зимостойкостью вишневых почек. Как правило, для сада подбирают низкорослые сорта вишен, которые легче укрыть снегом.

1. Полевка – сорт среднего срока созревания плодов.

2. Нижнекамская – сорт со средним сроом созревания.

3. Незябкая – ранний сорт вишни.

Особенностью этого сорта является стабильная урожайность до 20 кг с одного куста. Незябкая – куст до 1,5 метров высотой с крупными и сочными плодами. Нуждается в сортах опылителях. ЛУчше плодоносит рядом с сортом «Маяк».

4. Мензелинская – поздний сорт зимостойкой вишни.

Форма куста у этого сорта широко развесистая с тонкими ветвями. Средняя урожайность с куста составляет от 10 кг. Плоды небольшие, кисло-сладкие красного цвета. Сорт довольно устойчив к болезням.

5. Маяк – самоопыляемый сорт среднего срока созревания.

Дерево с хорошей зимостойкостью и невысокого типа. Плоды темно-бордового цвета довольно крупные, мякоть сладкая. Вишня долго висит на дереве не портясь.

В южных регионах России первый урожай вишен можно получить на 2 3 год после посадки. Из новых сортов садоводы отдают предпочтение крупноплодным деревьям с сочными плодами. Для получения хороших урожаев нужно высаживать в саду несколько сортов вишни для перекрестного опыления.

1. Любская – одна из лучших сортов вишни.

Вишня кустовидной формы, невысокая, крона раскидистая и редкая. Относится к самоплодным сортам вишни. Плоды этого сорта образуются на однолетних ветках, обладают нежной и сочной мякотью, довольно крупные. Ягоды не опадают, имеют приятный вкус. Массовое созревание начинается с конца июля и продолжается до начала августа. Урожайность у сорта довольно хорошая, доходит до 15 кг с куста.

2. Шпанка – неприхотливый сорт с хорошей морозостойкостью.

Хороший сорт, способный выдержать засуху и суровые зимы. Относится к самоплодным сортам вишни, которые хорошо растут на плодородных почвах.

3. Сашенька – ранний сорт с дружным созреванием плодов.

Вишня относится к морозоустойчивым сортам, редко повреждается болезнями.

4. Гирлянда – среднерослый сорт

Самоплодный сорт с ранним сроком созревания. Массовый урожай можно снимать с конца июня. Интенсивное плодоношение начинается на третий год после посадки.

5. Шоколадница – самоплодный сорт с высокой урожайностью.

Вишня Щедрая

Обильное плодоношение начинается на 4 год после посадки. Зимостойкость хорошая. Дерево переносит засуху и морозы, устойчиво к повреждениям вредителями и болезнями. Урожайность стабильно высокая.

1. Ашинская – лучший сорт вишни для северных районов.

Низкорослый кустарник до 1,5 метров высотой. Сорт скороплодный, начало обильного плодоношения начинается на 4 год после посадки. Вкус плодов кисловатый с выраженной терпкостью. Ягоды темного цвета с мелкой косточкой.

Этот сорт вишни переносит самые лютые морозы до -55 градусов. Обычные деревья при такой температуре вымерзают. Отлично переносит засуху и может плодоносить до 20 лет. Период цветения начинается с конца апреля.

2. Обь – кустовая вишня с хорошей зимостойкостью

Созревание плодов наступает в конце июля. Сорт самоплодный, с хорошей зимостойкостью и засухоустойчив. Подвержен нападению вредителей.

3. Новоалтайская – карликовый кустарник высокой урожайности.

Вишня Стойкая: описание сорта и характеристики, достоинства и недостатки

Высота куста у этого сорта не превышает 70 см. Крона густая шаровидная. Плоды среднего размера ярко-красного цвета с характерным кислым вкусом. Косточка мелкая. Созревание плодов наступает в конце июля.

4. Алтайская ласточка – среднерослый куст, хороший опылитель.

Сорт с хорошей зимостойкостью, самоплодный и устойчивый к заболеваниям. Является хорошим опылителем для других сортов.

5. Метелица – самоплодный высокоурожайный сорт.

Сорт хорошо переносит зимы, засуху и относится к самоплодным видам вишни.

Заключение

Вырастить хороший вишневый сад и обеспечить стабильную урожайность можно, только подобрав нужный сорт. Правильно выбранный сорт, который устойчив ко всем капризам погоды, даст стабильный и хороший урожай.

Создан сорт был во Всероссийском научно-исследовательском институте люпина. Авторами являются:

  • Каньшина М. В.;
  • Астахов А. И.;
  • Астахов А. А.

Широко начал распространяться с 2004 года. За это время завоевал признание среди садоводов. Особенно его ценят жители регионов с холодными, суровыми зимами.

Описание сорта

Особенностей у этой вишни нет. Она схожа по характеристикам со многими другими видами:

  • взрослое дерево достигает 2 м в высоту;
  • ствол короткий;
  • ветви раскидистые, но по мере роста поникают;
  • частично самоплодное;
  • вес одного плода 5 г;
  • вкус стандартный для вишни кисло-сладкий, дегустационная оценка 4,6 балла;
  • косточка отделяется легко;
  • урожайность 8 кг с дерева;
  • хорошо хранится и переносит перевозку на длительные расстояния.

Вишня Стойкая: описание сорта и характеристики, достоинства и недостатки

Игрицкая — сорт вишни, знакомый многим садоводам. Постепенно сорт набирает популярность и призвание в среде дачников.

После приобретения саженца его следует правильно посадить. Это является залогом будущего урожая.

Выбор места

Вишня Игрицкая неприхотлива, но место выбирают на солнышке, защищенное от сквозняков. Не следует выделять место под посадку в низине, где постоянно собираются излишки влаги, культура не переносит заболачивания почвы.

Посадка

Когда определено место для выращивания будущего дерева, приступают к посадке. Для этого выкапывают яму глубиной 70-80 см, шириной 50-60 см. Затем готовят грунт для засыпки. Для этого в землю, выбранную из ямы, добавляют перегной, комплексные минеральные удобрения и немного речного песка. Все перемешивают и переходят к следующему этапу.

По центру вбивают колышек, который послужит опорой хрупкому молодому деревцу. Затем сажают растение. Корни распределяют ровно и постепенно присыпают грунтом. Утрамбовывают и поливают.

Тонкости ухода

Поливают дерево по мере необходимости, заливать не нужно, и пересыхать растение не должно. После посадки поливают 1 раз в 7 дней. Затем 1раз в 2 недели, но обильно.

Обрезка

Формирование кроны обязательно, это поможет контролировать объем урожая. Кроме формирующей, ежегодно проводят санитарную обрезку. Удаляют больные, сухие ветки, отрезают на 1/3 все скелетные ветви.

Размножение

Существует несколько способов размножения вишни, какой из них выбрать, решает сам садовод:

  1. Черенками. Нарезают с дерева ветки длиной 30-35 см, прикапывают, постепенно они дают корешки. После этого переносят на постоянное место.
  2. Прививкой. Если есть качественный подвой, прививают на него, и получают растение с материнскими характеристиками.
  3. Порослью. Берут отростки, находящиеся минимум на 2 м от материнского дерева.
  4. Косточками. Отбирают крупные плоды, из этих косточек выбирают внешне здоровые и сажают в землю. Ждут всходов.

Опылители

Ягода вишни Чудо весит 10 г

Посадка

Как и другие плодовые деревья, вишню Чудо рекомендуется сажать ранней весной до набухания почек:

  • в центральных и южных районах — в середине марта,
  • в средней полосе России — в середине апреля.

Руководство по посадке вишни Чудо:

  1. Для гибрида очень важно найти подходящее место — защищённый от ветра и открытый солнцу участок. Не сажайте дерево в низинах, где может собираться вода, особенно это плохо сказывается на растениях холодной зимой: во-первых, вода скапливается и превращается в лёд, во-вторых, в таких местах воздух более холодный.
  2. Подберите качественный саженец. Молодое дерево вишни Чудо должно быть:
    • с ровным, прямым стволом;
    • с хорошо сформированными толстыми и гладкими ветвями тёмно-коричневого цвета, равномерно окрашенной корой;
    • с густыми и хорошо развитыми корнями без наростов и деформаций, которые являются признаком заболеваний.При покупке саженца нужно внимательно осмотреть все части растения
  3. Выкопайте ямки (желательно ещё осенью или за месяц) глубиной 60–65 см, диаметром 75–80 см. Перед посадкой для насыщения грунта на дно внесите золу или суперфосфат (30–40 г), хлористый калий (20 г).
  4. Поместите саженец в яму, расправьте корневую систему. Проследите, чтобы корневая шейка (место, где корни переходят в наземную часть дерева) возвышалась над поверхностью земли на 3–4 см. Через 1–2 месяца она осядет до нормы.

    Если корневая шейка будет слишком низко, кора начнёт преть, а дерево — плохо расти.

  5. Засыпьте корни грунтом.
  6. Сделайте лунку вокруг дерева, формируя бортики по краям. К зиме их убирают, чтобы там не скапливалась вода.
  7. Полейте растение 2 вёдрами воды.

    Посаженное деревце поливают 2 вёдрами воды

  8. Замульчируйте почву торфом или перегноем, чтобы грунт дольше оставался влажным.
  9. Сделайте обрезку сразу после посадки, оставляя главный стебель 60 см длиной. Боковые ветви обрезают на 1/3. Корни подрезать нельзя — чем их больше, тем быстрее дерево приживётся.
  • Среди достоинств культуры можно выделить:
  • средние показатели стойкости к грибковым заболеваниям;
  • высокая морозоустойчивость;
  • устойчивость цветков к промерзанию;
  • стабильно высокие показатели урожайности.
  • К недостаткам можно отнести такие:
  • неравномерное созревание плодов;
  • культура подвержена нашествию вредителей.

Уборка урожая

Самое лучшее применение для вишни это покушать её свежей, прямо с ветки. Очень хороши и обычные заготовки:

  • Варенье,
  • компот,
  • джем,
    сушёные и вяленые ягоды,
  • сок,
  • настойки и наливки,
  • замораживание.

Из вишни получаются отличные вареники, пироги, десерты.

Десерт из вишни

Вишня в шоколаде мечта любого ребёнка

При правильном уходе вишня Чудо даёт 10–15 кг отменных крупных плодов. Собирать массовый урожай удаётся на 3-й год после посадки.

Урожай вишни Чудо

Вишня Чудо даёт 10–15 кг плодов

Для хранения собирают плоды тёмно-красного цвета с плотной мякотью и зелёной плодоножкой. Их сортируют и укладывают в ящики, выстланные бумагой. Мыть вишни перед хранением не рекомендуется.

Вишня Стойкая: описание сорта и характеристики, достоинства и недостатки

При невысокой температуре (от -1оС до 1оС) и относительной влажности воздуха (85–90%) вишни этого сорта хранятся до 2 недель. Можно также хранить ягоды при более низкой температуре — в морозильной камере (в полиэтиленовых пакетах или пластиковых контейнерах).

Плоды вишни Чудо нашли широкое применение в кулинарии. Из них готовят пастилу, варенье, цукаты, компоты, ликёры, ягоды сушат и замораживают.

Если вишню планируется транспортировать и хранить, то ягоды срывают вместе с плодоножкой. Вишня не дозревает после сбора, поэтому срывать её нужно спелой. Молодёжная хранится свежей в холодильнике до 10 дней. Замороженные ягоды после оттаивания не дают сок, сохраняют форму. Кроме того, плоды этого сорта хороши в вареньях и компотах.

Перед приготовлением зимних заготовок из вишни рекомендуется удалять косточки, в которых содержится вредная для здоровья синильная кислота.

С невысокой вишни Молодёжная урожай могут собирать даже дети

Вишня Стойкая: описание сорта и характеристики, достоинства и недостатки

Созревать ягоды начинают во второй половине июня. В зависимости от назначения вишни можно снимать при достижении полной зрелости (для потребления свежими), за 3–5 дней до спелости (для консерваций) или за 5–7 дней до спелости (для транспортировки).

Сбор вишни

Собранный урожай складывайте аккуратно, чтобы плодоножки не повредили ягоды

Ягоды снимайте с осторожностью, чтобы она не оторвалась от плодоножки. В таком случае мякоть повреждается с выделением сока. Хранить такие плоды нельзя. При съёме не полностью созревших плодов они могут отделяться вместе с плодушкой, а это травмирует плодовые образования, вызывая снижение будущего урожая. Лучше всего при сборе ягод пользоваться острыми ножницами, срезая ягоду с 2/3 плодоножки.

Вишнёвое варенье

Из вишни получается вкусное и ароматное варенье

Созревание вишни начинается 20–25 июля. Желательно не допускать переспевания ягод, так как они начинают осыпаться, и срок хранения их уменьшается. Собирать вишни следует вместе с черешком (без черешка — только для быстрой переработки), в сухую погоду.

Благодаря плотной мякоти ягоды легко переносят транспортировку (лучше всего для этой цели собрать ягоды за неделю до полного созревания).

Замороженная вишня

Замороженная вишня может храниться очень долго и служит источником витаминов в зимнее время

Сорт Молодёжная относится к десертным, но ягоды можно не только употреблять свежими, но и изготавливать из них варенья, пастилу, соки, компоты. Также можно замораживать вишню в пластмассовых контейнерах и потом наслаждаться зимой свежими ягодами.

Плоды замораживают на зиму, сушат, из них готовят компоты, конфитюр, мармелад, варенья, настойки, добавляют в мороженое и десерты. Листья используют для приготовления домашних солений и целебных настоев. Вишня богата витаминами и минералами. Её употребление способствует повышению иммунитета, улучшению зрения и работы сердца, почек, укреплению нервной системы.

Сбор урожая

Вишню Молодёжную начинают собирать во второй половине июля

Созревать вишня начинает в зависимости от погоды в конце июля — начале августа. Поскольку плоды хорошо держатся на ветках, можно оставлять их на дереве до полной спелости. сбор осуществляют в несколько этапов по мере созревания, в сухую погоду. Ягоды снимают вручную, вместе с плодоножкой. Чтобы избежать повреждения плодовой древесины, плодоножку желательно не отрывать от ветки, а обрезать острыми ножницами. Собранный урожай складывают в плетёные корзины или в обычные пластиковые ведра и сразу убирают в тень.

Сушёная вишня

Сушёная вишня — одна из самых удобных заготовок на зиму

Хранится вишня недолго — в условиях холодильника может пролежать 7–10 дней. Для длительного хранения вишню следует заморозить.

Благодаря высокой урожайности и удобству ухода за деревом Любская считается ценным промышленным сортом.

Уборка вишен сорта Щедрая должна начинаться при первом появлении спелых плодов — иначе они привлекут на дерево птиц и насекомых, которые тоже любят поедать урожай.
Убедиться в спелости продукта можно, сорвав 1 ягоду: она должна быть характерного сладко-кислого вкуса, а мякоть во рту — легко отделяться от косточки.

Вишня Стойкая: описание сорта и характеристики, достоинства и недостатки

Оттенок дозревшей ягоды должен быть бордовым, характерным для этого сорта. Собирать вишни необходимо в сухую и солнечную погоду, желательно в утренние часы, после того как сойдёт роса.
Для употребления в пищу можно собирать плоды без плодоножек, срок хранения таких ягод будет до 48 часов. Для хранения на 3 недели вишни следует собирать в большие плетёные корзины, выстланные бумагой, и обязательно с плодоножками — тогда плоды не будут гнить и пускать сок. Корзины с вишнями необходимо поместить в прохладное и тёмное помещение с температурой от 4°С до 7°С, а влажность должна быть 80%.

Важно!Плоды вишни не способны дозревать после снятия с ветки, поэтому их следует срывать только после полного созревания.

Сорт вишнёвого дерева Щедрая очень привлекателен для садоводов северных регионов, поскольку он отлично переносит холода. А благодаря низкорослости за деревьями легко ухаживать и собирать поспевший урожай.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: