Огурец Зозуля: характеристика и описание сорта, правила выращивания гибрида в теплице и открытом грунте

Содержание

Описание плодов

Огурцы сорта Зозуля насыщенного зеленого цвета (не темного) с крупными, но редкими пупырышками и беловатыми полосками вдоль плода. Они считаются средними в размере (не корнишонными), длина их –около 13-23 см.

Масса плода составляет от 150 до 200 г. Чем он больше, тем водянистее будет структура. Лучшими характеристиками обладают огурцы небольшого размера. Плоды хвалят за хорошие вкусовые качества.

Описание

Растение среднерослое, средневетвистое, листья крупного размера, с волнистым краем, угловато-сердцевидные, зелёные. Тип цветения — женский. Культура относится к сортам с пучковым типом плодоношения. В каждом листом узле Зозуленка формируется от 1 до 3 завязей.

Зеленец удлинённо-цилиндрический, средней плотности, зелёного цвета с короткими светлыми полосами, ребристость слабо выражена. Кожица тонкая. Поверхность бугорчатая, с белым опушением. Мякоть в меру плотная, хрустящая, сочная, ароматная. Вкус сладковатый, свежий, очень приятный.

Благоприятный микроклимат для рассады

Совсем молоденькие ростки рассады боятся сквозняков и перепадов температуры, поэтому не стоит располагать горшочки вблизи открывающихся на проветривание окон. В то же время рассаде необходим приток свежего воздуха (иначе листочки пожелтеют и опадут), полноценное освещение и регулярное увлажнение.

Болезни и вредители огурцов зозуля

Этот гибрид не поражают такие недуги, как оливковая пятнистость, корневая гниль, вирус огуречной мозаики. Однако растения могут пострадать от аскохитоза, антракноза, бактериоза, ложной и настоящей мучнистой росы. В теплицах огурцы особенно подвержены грибковым заболеваниям за счёт повышенной температуры и влажности.

Болезни и их профилактика

В теплицах болеют огурцы чаще, чем в открытом грунте. Закрытое помещение провоцирует развитие болезней. Если дезинфекция почвы произведена неправильно, огурцы может поразить бахчевая тля. Развитие тли происходит быстро, огурцы желтеют, меняется внешний вид зелени куста. Необходимо произвести обработку растений карбофосом, Фосбецидом или Командором.

Возможные заболевания гибрида и борьба с ними

При неблагоприятных условиях Зозуля F1 может поражаться такими опасными заболеваниями, как:

  • фузариозное увядание;
  • ложная мучнистая роса;
  • настоящая мучнистая роса.

Лучшим способом борьбы с грибковыми инфекциями является профилактика. Чтобы не допустить их развития, очень важно соблюдать севооборот и не высаживать Зозулю F1 на грядки, занятые в прошлом сезоне любыми представителями семейства тыквенных. В тех местах, где это невозможно (например, в стационарных теплицах), после уборки урожая почву хорошо проливают раствором медного купороса, а стены обрабатывают настоем хлорной извести (300 г на 10 л воды).

Если растения уже заболели, их можно обработать любыми фунгицидными средствами. К ним относятся следующие препараты:

  • бордоская жидкость;
  • медный купорос,
  • Превикур;
  • Каратан;
  • Топаз.

Выбор емкости и подготовка почвы

Все должно начаться именно с подготовки тары, где будет прорастать рассада огурцов. Опытные огородники советуют выбирать такую емкость, которую в последствие можно будет погрузить на грядки вместе с саженцами. Так корневая система останется неповрежденной.

Для этого подходят:

  • торфяные таблетки;
  • горшочки из торфа.

Почву для проращивания рассады огурцов Зозуля лучше приобрести в специальном магазине. Там она имеет необходимый состав. Приготовить почвосмесь своими руками также можно. Для этого используют землю (2 части), перегной (1 часть) и низинный торф (1 часть).

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Справка! Торф – это отличное удобрение. Емкости из него переработаются почвой.

Также можно использовать обычные пластиковые стаканчики и специальные ящики. Главное, чтобы емкость имела дренажные отверстия, которые предотвратят застой воды.

Выбор места

Очень важно правильно определиться, где будут расти будущие огурчики: насколько освещаем и продуваем участок, какая культура росла на нём ранее, а какая будет расти по соседству. Огурцы любят солнечный свет и влагу, а почва должна быть лёгкой и рыхлой, это следует учитывать при выборе места. Перед посадкой грунт рекомендуется удобрить перегноем.

Выращивание в открытом грунте

В открытом грунте огурцы этого сорта будут тоже хорошо расти, но количество урожая будет меньше. Высаживать на грядку можно и семена, и рассаду. Огородники предпочитают использовать семена, т.к. процесс выращивания рассады весьма трудоемкий. Сажать огурцы на воздухе нужно во второй половине мая, когда земля достаточно прогрета.

Грунт нужно вскопать, удобрить органикой и хорошо «вспушить». Система посадки сорта огурцов Зозуля та же, что и в теплицах. Этот вид «любит» влагу, поэтому в сухие дни полив должен быть регулярным (лучше это делать поздно вечером или утром).

Кусты нужно оберегать от прямых солнечных лучей. Можно накрывать их специальной садовой тканью или сажать между рядами высокие овощи (например, кукурузу). Нельзя размещать посадки под деревьями: они забирают много влаги.

Лучшее место для них – то, где в прошлом году не росли их «родственники» (кабачок, арбуз, тыква). В открытом грунте кусты больше подвержены болезням, поэтому регулярно нужно осматривать их и не забывать про профилактику и подкормки.

Выращивание в тепличных условиях

Выращивать огурцы можно из семенного материала или через рассаду. Чтобы растение хорошо росло и в итоге дало богатый урожай, необходима особая почва – смесь из торфа, перегноя, а также дерновой земли в пропорции 2:32:20. Толщина этой смеси должна достигать 25 см и более.

Затем, чтобы в почве не заводились вредители, ее нужно продезинфицировать. Для этого можно развести в ведре воды 3 г марганцовки и полить получившимся средством землю, либо рассыпать по земле горчицу, а потом взрыхлить грунт. Также с этой целью можно использовать специальные химические порошки. Однако существует мнение, что они могут влиять на полезность плодов.

При покупке семян нужно обратить внимание на дату фасовки и срок годности. За пару дней до высадки их нужно положить во влажную ткань. Это нужно, чтобы появились ростки. Дальше нужно сделать лунки. Расстояние между ними должно составлять около 40 см.

При высадке семян рядами, важно следить за тем, чтобы расстояние между ними составляло не менее полуметра. Температура воздуха в теплице на момент посадки должна равняться 25-27 °C. Семена нужно аккуратно разложить, присыпать тонким слоем грунта и полить.

В период роста и формирования куста необходимо следить за тем, чтобы этот процесс происходил правильно, подвязывать его мягкими веревками (жесткими можно травмировать стебель) и обрывать лишние листья. Удобно то, что Зозуля F1 не сильно разветвляется, у нее есть главный стебель, который необходимо направлять вверх по специальным шпалерам.

Если в завязи образовалось более 6 плодов, то избыточные следует удалить. В противном случае они и сами не смогут нормально развиваться, и другим помешают. Постоянно нужно следить за влажностью земли. Поливать растение необходимо водой комнатной температуры.

Для получения богатого урожая важно своевременно выполнять подкормки. Это нужно делать, независимо от того, где растут огурцы: в теплице или в открытом грунте. Первую подкормку нужно осуществлять на 15-18 сутки после посадки, вторую – во время цветения, а третью – в период плодоношения (это продлит период продуктивности растения).

Внимание!

Агрономы рекомендуют чередовать минеральные удобрения с органическими.

Выращивание и уход

Растения поливают примерно раз в 4 дня, используя теплую воду. Нельзя допускать ни пересыхания почвы, ни застоя влаги. Температура воздуха при этом должна быть около 25 градусов.

Когда появятся завязи, полив проводят чаще – каждые два дня.

Для подкормок чередуют органические и минеральные средства. После высадки примерно через неделю подкармливают кусты древесной золой. Под каждый куст вносят полстакана сухой или растворенной в воде золы. Когда растения зацветут, их поливают раствором мочевины. Когда начнут плодоносить – раствором коровяка 1:10.

Необходимо также использовать минеральные удобрения, в состав которых входит калий и фосфор. Без этих элементов урожайность снизится.

Плети подвязывают к вертикальным опорам. Если они сильно разрастаются, куст пасынкуют, прищипывая или удаляя лишние побеги.

Почву рыхлят, прокалывая вилами корку, которая образуется после поливов. Важно не задевать корни. Процедура необходима для снабжения корней кислородом.

Выращивание огурцов рассадой

При рассадном методе выращивания важно, чтобы каждое семечко взошло и превратилось в полноценное растение. Для этого подготовку посадочного материала начинают задолго до посева. Семена должны пройти такие этапы:

  • прогревание;
  • калибровка;
  • проращивание.

Высадка в открытый грунт

Чтобы понять, когда пора высаживать рассаду огурцов Зозуля в открытый грунт, следует учесть следующие признаки:

  • возраст саженцев 22-25 дней;
  • присутствует 4 листочка;
  • плетение корневой системой земляного кома.

В основном саженцы высаживают с 15 по 25 мая.

История выращивания огурцов зозуля f1

Гибрид Зозуля F1 был выведен на Овощной опытной станции имени В. И. Эдельштейна при ТССХА. В 1972-м году он поступил на сортоиспытание, по окончании которого был внесён в Государственный реестр селекционных достижений как культура, рекомендованная к выращиванию в закрытом грунте по всей территории нашей страны.

Несмотря на весьма почтенный возраст, гибрид Зозуля F1 и сегодня пользуется популярностью как у огородников-любителей, так и у профессионалов. Причём многие из них выращивают его не только в теплицах, но и в открытом грунте.

Калибровка

Обработать семена огурцов Зозуля перед посевом очень важно. Это повысит устойчивость к заболеваниям и вредителям, а также увечит всхожесть. Приобретенные семена на рынках (с рук) или самостоятельно заготовленные должны обязательно пройти этап отбора.

Какие должны быть семена огурцов Зозуля после отбора:

  • все одинакового размера (крупные);
  • без изъянов и повреждений,
  • одинакового равномерного окраса;
  • без наличия симптомов болезней.

Мнение эксперта

Станислав Павлович

Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт

Задать вопрос

Магазинный посадочный материал проходит калибровку еще на производстве, и в большинстве случаев в этой процедуре повторно не нуждается.

Калибровку проводят в слабом растворе марганцовки. Для этого в воде растворить несколько кристаллом вещества и поместить в полученную розовую жидкость семена. Через час воду слить вместе с зернышками, которые плавают на поверхности.

Обеззараживание почвы

Обеззараживание почвы очень важный технологический процесс который нельзя игнорировать. Он может оберечь от многих возбудителей болезней и вредителей.

Обеззараживание можно выполнить как с помощью специальных препаратов так и без них.

  1. Обработка паром; Почву в тканевом мешке помещают в духовку на 30-40 минут. При сильно высокой температуре вместе с возбудителями болезней могут исчезнуть и полезные бактерии, будьте внимательны.
  2. Проморозка;
  3. Обработка марганцовой смесью (3 г/10 л воды) с последующей обработкой противогрибковыми препаратами.

Области применения

Огурцы сорта Зозуля f1 лучше всего употреблять в свежем виде, готовя из них различные салаты и заправки. Т.к. этот вид ранний, а плоды не маленькие, для заготовки на зиму они подходят хуже, чем поздние сорта корнишонной формы.

Если все же мариновать их, то выбирать нужно плоды меньшего размера и самые твердые. Съедать такое соленье нужно в первый год хранения, т.к. потом они становятся мягкими.

Окучивание

В первую очередь окучивание помогает сохранить влагу после полива, но не только. Окученные кустики менее подвержены воздействию порывов ветра, корневая система развивается лучше, а само растение становится крепче. Также хорошая практика – мульчирование огуречных грядок при помощи соломы или опилок.

Опасное заболевание огурцов кладоспориоз

Пораженные кусты покрываются язвами зелено-бурого цвета. На 3 день листья начинают темнеть, позже разрушаются и засыхают. Болезнь часто встречается в период повышенной влажности, обильных дождей. Заболевание поражает кусты и плоды. Чтобы помочь растению, нужно прекратить полив. Обработать следует бордоской жидкостью или средством Оксихом. Обработку проводить согласно указанной на упаковке схеме.

Особенности выращивания рассады

Рассадный метод выращивания огурцов Зозуля даст более ранний урожай. Важно соблюдать все рекомендации и этапы работы, поскольку только так можно достичь того, что каждое зернышко превратится в сильное растение.

Пикировка

Это процесс следует проводить только тогда, когда у растения появились первые настоящие листочки. Только на ранней стадии развития пересадка саженцев огурцов Зозуля из общей тары в отдельные горшочки с новой почвосмесью пройдет безболезненно.

Этапы работы:

  1. Для пикировки огурцов Зозуля используются торфяные или пластиковые стаканчики с дренажными отверстиями. Их заполнить землей и полить. Так можно предотвратить оседание почвы. Далее сделать небольшие лунки глубиной 3 см.
  2. Грунт с рассадой огурцов также немного увлажнить. При помощи чайной ложки извлечь рассаду вместе с земляным комом.
  3. Поместить в лунку и немного полить вдоль стебля. Земля втянет саженец, и корень правильно расправится.

Рассаду огурцов Зозуля ф1 правильно заглублять до семядольных листочков. Листья грунта не должны касаться, иначе они загниют.

Питательный грунт для рассады зозули

Можно приобрести уже готовую, плодородную почву в магазине, либо сделать ее собственноручно.

Для приготовления плодородной почвы для выращивания рассады возьмем:

  • 1 ведро земли;
  • 1 ведро перегноя;
  • 200 г золы;
  • 5-10 г сернокислого калия;
  • 20 г суперфосфата;

Все ингредиенты перемешиваются. Если основная земля и без того питательная, то количество удобряющих препаратов можно уменьшить. Также, на начальных этапах саженцам не требуется много микроэлементов. Основная потребность придет только с появлением настоящих листочков.

Посадка непосредственно в грунт

Гибридный сорт Зозуля ф1 высаживают в теплицу или на огород. В теплице урожай появится намного быстрее. Чтобы саженцы прижились нужно соблюдать правила посадки и рекомендации по уходу.

Посев

Лучшая схема посева 10 х 70 см. То есть интервал между семенами до 10 см, а междурядья -70 см.

Огурец очень плохо переносит низкие температуры, поэтому сев начинают, когда температура почвы будет не менее 15 градусов на глубине заделки. Высевают в три или четыре срока с интервалами от пяти до семи дней. Обычно глубина бороздок под посадку до 4 см.

Правила посева

  1. Сеять рекомендуется семенами, исключительно покупными. Приобретая семена, обращайте внимание на дату изготовления и сроки хранения.
  2. Семена этого сорта проращивать не нужно. Однако, если хочется, чтобы они быстрее взошли, их можно выдержать во влажной салфетке 2-3 дня.
  3. Расстояние между лунками должно соблюдаться в пределах 30-35 см.
  4. Рекомендуемый температурный режим для посадки огурцов Зозуля 25-28 градусов тепла.
  5. Лунки куда помещают семена, поливают, слегка присыпают опилками и засыпают тонким слоем земли.
  6. До момента появления всходов лунки поливают водой, следят, чтобы почва не пересыхала.
  7. Также необходимо в теплице контролировать температуру.

Предварительная подготовка семян

Перед посадкой, как в грунт, так и для рассады, семена необходимо подготовить. Хотя данный сорт можно высаживать прямо в грунт в сухом виде. Семена предварительно калибруют. Подозрительные, которые отличаются по размеру, стоит отбраковать.

Приготовить слабый раствор марганцовки. Цвет должен быть розоватым, в него опустить отобранные семечки минут на тридцать. Далее семена можно высаживать, но лучше их немного прорастить. Для этого, смоченную отстоянной водой марлю помещают на блюдце и поверх выкладывают семена. Такой способ даст возможность увидеть семена, которые пригодны для высадки.

Марля не должна пересыхать, но и покрывать семечки водой противопоказано. Через 3-4 дня в каждой здоровой семечке появится росток. Это время, когда их можно высаживать тем способом, который описан выше или же в подготовленные емкости для рассады.

Преимущества выращивания огурцов в теплице

Огородные культуры, растущие на открытом грунте, подвержены воздействию множества негативных факторов:

  • перепадам температуры;
  • недостатку тепла;
  • погодным условиям;
  • поражению паразитами;
  • болезням.

Правильно построенная теплица и грамотный уход за растениями, избавят огурцы от всех этих бед. Закрытое пространство защитит от резких перепадов температуры, что скажется на скорости созревания плодов. Оно же будет способствовать сохранению накопленного за день тепла, которое влияет на рост растений и урожайность.

Поэтому каждый хозяин, занимающийся выращиванием огурцов на даче или приусадебном участке, строит теплицу.

Преимущества и недостатки сорта

Зозуля Ф1 – сорт, проверенный годами, потому недостатков у него практически нет. Единственное, что отмечают садоводы, – он создан для условий теплицы и менее приспособлен для выращивания под открытым небом, где дает меньший урожай.

Что касается его достоинств, то их немало:

  • устойчивость к болезням, в т.ч. грибкам;
  • куст сам регулирует ветвление;
  • товарный вид;
  • растение самоопыляемое (не нужны пчелы и другие насекомые);
  • т.к. продукт отечественный, то и цена семян ниже в разы.

Прогревание

Случается так, что некоторые зернышки огурцов не прорастают. В результате значительно сокращается количество рассады, а в итоге и урожая. Чтобы этого избежать, важно провести процедуру прогревания. Для этого приобретенные в специализированных магазинах семена помещают около батареи или любого другого отопительного прибора, который будет поддерживать температуру 28-30С°.

Рекомендации по выбору сроков

Ориентироваться нужно на погодные условия. А точнее на температуру. Пересадка в открытый грунт в основном проводится на 25 день после посева посадочного материала. В теплицу высаживать огурцы Зозуля можно уже в начале мая.

Рыхление

Регулярное рыхление почвы также является обязательным пунктом правильного ухода за огурцами. Нужно это не только для борьбы с сорняками, но и для допуска кислорода к корневой системе растения. Рыхлый грунт хорошо пропускает влагу, что делает полив гораздо более эффективным. После дождя на поверхности земли образуется корка, которую нужно разбивать рыхлением.

Схема высаживания

Огурцы «зозуля» должны расти обязательно подвязанными, по 1-2 куста в лунке, не более. Грунт предварительно обеззараживают раствором марганцовки (в 20 л обязательно горячей воды разводим 4 г марганцовки). Расстояние между каждой лункой должно быть не менее 30 см.

Таблица: болезни сорта и меры борьбы с ними

Болезнь Признаки Причины возникновения Профилактика и лечение
Аскохитоз На стебле и черешках листьев водянистые пятна с чёрными точками, стебель вокруг сухой, мочалистый. На листве обширные бурые пятна с чёрными точками. Повышенная влажность, ослабленные растения. Проветривание теплицы, сжигание остатков больных растений, обработки фунгицидами.
Антракноз Листовые пластинки покрываются массой округлых бурых пятен, на стебле вдавленные бурые области. Плоды горькие, очень быстро гниют. Высокая влажность при температуре 22–28 градусов.
Бактериоз Коричневые угловатые пятнышки по листьям, на месте которых образуются дыры. Плоды водянистые, искривлённые, с язвами. Заражённые семена, высокая влажность в сочетании с низкой температурой. Посев только протравленных семян, поддерживание оптимального микроклимата в теплице, опрыскивание бордоской жидкостью 1% (10 г медного купороса и 10–12 г извести на 1 л воды).
Ложная мучнистая роса На листьях жёлтые пятна с фиолетовым налётом. Впоследствии лист выворачивается наружу и засыхает. Влажность 90–100% в сочетании с температурой 19–22 градуса и высокой солнечной активностью. Заражённые семена. Посев только протравленных семян, поддерживание оптимального микроклимата в теплице, обработки фунгицидами.
Мучнистая роса На нижней стороне листа появляется белый налёт, который переходит на внешнюю сторону и со временем темнеет. Плоды горькие, уродливые. Резкие перепады температуры и освещённости, заражённая земля или посевной материал. Дезинфекция теплицы, протравливание семян, поддержание стабильного микроклимата, опрыскивание сильнодействующими фунгицидами.
Тля Зеленоватых или чёрных насекомых видно невооружённым глазом. Листья становятся бугристыми, скручиваются. Растение останавливается в росте. В теплице тля появляется довольно редко, в основном заносится туда с больной рассадой. Опрыскивание инсектицидами Децис, Арриво.

Таблица: самые эффективные препараты для борьбы с болезнями огурцов

Название препарата От каких болезней эффективен Дозировка и приготовление Способы обработки
Топаз Ложная и настоящая мучнистая роса 1 ампулу эмульсии развести в 10 л воды Три обработки с интервалом 10–14 дней
Оксихом Антракноз, ложная мучнистая роса 20 г развести в 10 л воды Три обработки через 10–14 дней
Фундазол Серая и корневая гниль, пятнистость, мучнистая роса 10 г на 10 л воды Две обработки с интервалом 1–2 недели
Ридомил голд Альтернариоз, пероноспороз, фитофтороз 50 г развести в 10 л воды Две — три обработки через 10–14 дней
Арриво Тля 5 мл на 10 л воды Две обработки за сезон

Температура и освещенность

Горшочки с посажеными семенами накрыть кусочками пищевой пленки. Это поможет создать парниковый эффект. Тару установить на тот подоконник, на который попадают солнечные лучи. То есть, место должно постоянно прогреваться и освещаться. Если нет такой возможности, тогда придется создавать подобные условия искусственным путем при помощи обогревателя и настольной лампы.

Требования к почве

Для выращивания огурцов важно выбрать правильный участок. Он должен быть ровным и солнечным, желательна защищенность от северного ветра.

Не менее важны характеристики почвы: легкость, плодородность, нейтральная кислотно-щелочная реакция. При недостаточном качестве грунта необходимо уложить субстрат слоем в 15-20 см. Для этого используется:

  • торфяная земля – 5 частей;
  • перегной – 3 части;
  • дерновая земля – 2 части.

Перед посадкой независимо от характеристик грунта требуется его обеззараживание. Используют для этого марганцовку – по 3 грамма кристаллов на 10-литровое ведро. Для приготовления раствора берется горячая вода. Полученный состав используют для обильного полива – удобно производить его лейкой с распылителем.

Уход за зозулей

Чтобы огурцы давали обильный урожай, необходимо соблюдать несложные правила:

  1. Огуречные плети обязательно подвязывают к опорам.
  2. Междурядья содержат чистыми от сорняков и регулярно неглубоко рыхлят.
  3. Растения на протяжении всего сезона обильно поливают.
  4. Проводят подкормки минеральными удобрениями и органикой.
  5. Раз в 3–5 дней снимают урожай, т. к. частые сборки стимулируют образование новых огурчиков.

Уход за сортом после посадки в теплице

Особых рекомендаций относительно сорта огурцов нет, необходимо следить за состоянием кустов, чтобы их не поразили болезни и вредители. В процессе роста производят формирование кустов, подвязывают их бичевыми веревками. Собирают регулярно урожай, чтобы зеленцы не переросли.

Характеристика

Сорт огурцов Зозуля подходит для выращивания практически во всех центральный и южных регионах страны. На Северном Кавказе и в Центральном Черноземье ухаживать за ним значительно труднее из-за климата.

  • сорт ранний (урожай дает на 46-48 день после посадки);
  • хороший урожай;
  • выращивается в основном в тепличных условиях, но можно и в открытом грунте;
  • растение не нужно пасынковать;
  • неприхотливость в выращивании.

Отзывы огородников о сорте огурцов зозуля

Мнения огородников, что уже пробовали выращивать огурцы Зозуля на своих участках, представлены ниже.

  • Антонина Душа: «Слышала много лестных отзывов об огурцах Зозуля, поэтому решила посадить на своем участке. Сажала в открытый грунт, за домом, где много солнышка. Огурчики выросли нормального размера, но некоторые горчили. Скорее всего, им было очень жарко, так как лето знойное выдалось. В принципе сорт неплохой, но я больше сажать не буду, так как жара летом в моем регионе не редкость!».
  • Сергей Метелкин: «Люблю огурец Зозуля за приятный вкус и высокую урожайность. Выращиваю только в теплице, потому что в открытом грунте они дают меньше плодов. В принципе с ростом у них проблем нет, завязей всегда много, нужно только следить за тем, чтобы температура была умеренной (не жара) и чтобы грунт не пересыхал. Если обеспечить огурчикам этого сорта хороший уход и нормальные условия для развития, они дадут столько урожая, что и на еду и на консервацию хватит!».
  • София Селедочкина: «Уже по одному виду огурцов Зозуля, можно понять, что они для салатов. И все же в прошлом году я их попробовала законсервировать, потому что не было никаких других – плохо уродили засолочные сорта. Как не удивительно, в баночках эти огурчики получаются неплохими. Конечно, не хрустят, как положено засолочным, и не так хорошо впитывают пряный маринад, но тоже неплохо – для разнообразия. А вот солить их крайне не рекомендую. Вкус у них получается пресный, а мякоть размягчается».
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: