Партенокарпические огурцы что такое как формировать и выращивать сорта с фото

Партенокарпические огурцы для теплиц

Партенокарпические огурцы (по сравнению с пчелоопыляемыми) обладают рядом преимуществ:

  • выравненностью плодов по размеру и окраске (товарность внешнего вида практически всего урожая);
  • отличными вкусовыми качествами, отсутствием характерной горечи и грубых семян;
  • универсальными возможностями применения (в свежем, соленом, маринованном виде);
  • длительной лежкостью без изменения цвета и плотности плодов, то есть собранный урожай хорошо переносит транспортировку и хранение.

Теперь давайте разберемся с основным вопросом: партенокарпические сорта или гибриды огурцов, что это? Сразу нужно развеять многочисленные опасения и заблуждения по поводу ГМО. Партенокарпия (от греч. parthenos – девственница и karpos – плод) к ГМО не имеет никакого отношения. Партенокарпическое образование плодов происходит без оплодотворения (опыления).

В природе такое явление наблюдается у многих растений (винограда, груши, яблони, мандаринов, бананов, тыквы, огурцов, томатов и др.). Так что партенокарпию можно назвать процессом естественным, хоть и не самым оправданным с точки зрения размножения. Плоды в результате получаются бессемянными или содержащими семена без зародышей.

Плоды огурцов в пищу используют недозрелыми, «молочной» спелостиПлоды огурцов в пищу используют недозрелыми, «молочной» спелости. Их называют зеленцами. Завязи-зеленцы снимают на 6-15-е сутки, когда они достигают присущей сорту или гибриду длины

Партенокарпические сорта, а точнее гибриды культурных растений получены в результате селекции, позволившей прочно закрепить свойство образования плодов без опыления на уровне сортового признака.

Первые гибридные партенокарпические огурцы были выведены еще в середине прошлого века и с тех пор количество их разновидностей постоянно растет. Основное преимущество партенокарпиков – независимость от насекомых-опылителей – позволяет получать стабильные урожаи огурцов в любых условиях: на открытых грядках или защищенном грунте (под пленочными укрытиями, в отапливаемых и неотапливаемых теплицах, дома на подоконнике или на балконе).

Лучшие партенокарпические гибриды огурцов способны обеспечивать высокий товарный урожай в условиях открытого грунта различных регионовЛучшие партенокарпические гибриды огурцов способны обеспечивать высокий товарный урожай в условиях открытого грунта различных регионов, например в Подмосковье, на Урале или в Поволжье

Среди партенокарпических огурцов, зарегистрированных в Госреестре, предусмотрена возможность выбора по разнообразным параметрам:

  • условиям выращивания (в открытом или защищенном грунте);
  • районированию (адаптации к климатическим особенностям отдельных световых зон или регионов);
  • срокам созревания (ранние, средне- или позднеспелые);
  • назначению в использовании (салатные, засолочные, консервные, универсальные).

С понятием партенокарпических огурцов начинающие огородники часто знакомятся, рассматривая красочные упаковки семян. Часто на них после названия сорта указано «партенокарпический», а дальше написано в скобках (самоопыляемый). Но это не синонимы, хотя доля правды в этом есть. Чтобы выяснить, что такое партенокарпический гибрид огурцов, нужно разобраться в процессе опыления различных типов этого растения.

Обычно на плети огурца обыкновенного, как называют традиционные сорта этого растения, формируются многочисленные цветы. Но напрасно огородники ждут быстрого формирования плодов. Одни цветы опадают, их сменяют следующие, а огурчиков все нет. И только через определенное время появляются плоды.

Партенокарпические огурцы что такое как формировать и выращивать сорта с фото

Выделяют несколько типов цветков огурца. Это женские, мужские и гермафродиты, из которых формируются шаровидные плоды. Выращивают сорта с женскими, преимущественно женскими или мужскими цветами. Если количество обоих типов одинаковое, то тип цветения называется смешанным.

Плоды огурцов формируются только из женских цветков. Но для оплодотворения им нужны мужские цветки. Это случается только после того, как пчелы или другие насекомые перенесут пыльцу из цветков мужского типа, называемых пустоцветами.

Недостатком таких сортов является не только длительный период от открытия первых цветков до появления плодов. Часто любители огурцов выращивают их зимой в квартире. Но насекомых там нет. Поэтому приходится опылять женские цветки вручную, используя различные приспособления, кисточки. Иногда срывают мужские цветки, обрывают лепестки, а оставшуюся часть кладут к тычинке женских. Это может быть интересно и познавательно, но всегда неудобно. Нужно отслеживать виды цветков, постоянно опылять их.

Иногда тучи затягивают небо, и насекомые перестают летать даже на открытой местности. Количество зеленцов может уменьшиться по этой причине.

Рассмотрев, что такое партенокарпический гибрид огурцов, разберемся с его преимуществами и недостатками. Возможно, нужно полностью перейти на этот вид огурцов и не выращивать другие?

Партенокарпики имеют ряд преимуществ перед обычными и самоопыляемыми сортами:

  • Они очень урожайные. Количество завязей на каждом стебле настолько велико, что часть из них не вырастает и засыхает маленькими. Растение не в силах вырастить их все даже при хорошем уходе.
  • Развиваются такие растения очень быстро.
  • Для плодоношения таких огурцов не нужны насекомые, поэтому их удобно выращивать в теплице или в квартире.
  • Партенокарпический гибрид огурца при культивировании в теплице дает ровные плоды правильной формы и одинаковой красивой окраски.
  • Огурцы не горчат.
  • Не имеют пустот внутри.
  • Плоды партенокарпиков не желтеют, как у обычных огурцов. Это связано с тем, что они не содержат семян и не нуждаются в их созревании.
  • Огурцы долго хранятся, их можно перевозит на большие расстояния без потерь.
  • Они устойчивы к болезням. Поэтому собирать урожай с таких сортов можно до октября.

Невзирая на ряд преимуществ партенокарпических гибридов, отказываться от традиционных сортов не стоит. Специалисты часто советуют в открытом грунте выращивать именно их. Это связано с тем, что пчелы и другие насекомые не разбираются в тонкостях сорта. Поэтому они часто пытаются опылить цветки партенокарпиков. В результате плоды получаются кривыми.

Семена партенокарпических сортов стоят дороже.

Гибриды с сильно выраженным свойством партенокарпии (F1):

  • Амур;
  • Мазай;
  • Вирента;
  • Буян;
  • Ювента;
  • Эльф;
  • Мазай.

Гибриды с частичным проявлением партенокарпии:

  • Салтан;
  • Зозуля, который при раннем высаживании лучше опыляется пчелами.
  • Мальчик-с-пальчик, пригодный для засолки.

Выделяют партенокарпические пучковые гибриды огурцов:

  • Анюта – растение женското типа цветения, универсального типа выращивания.
  • Карапуз – мини-корнишон универсального назначения (для открытого грунта, теплиц и парников).

Особенности формирования партенокарпических огурцов в теплице связаны с отсутствием на их стеблях пустоцветов. Основной стебель прищипывают после того, как он вырастет выше 2 метров. В этом случае он будет выше шпалеры. В нижней части стебля удаляют в пазухах все побеги и цветки.

Боковые плети прищипывают, чтобы куст не занимал много места. Оставляют шесть боковых плетей, длина каждой не больше 30 см. Затем ждут, пока отрастут следующие несколько побегов на 40 см и тоже прищипывают их. Длину верхних плетей можно увеличить до полуметра.

Партенокарпические сорта и гибриды огурцов способны формировать завязи без процесса опыления.

На разрезе такие зеленцы чаще всего не имеют семян. Помимо бессемянных форм, достаточно часто встречаются партенокарпические огурцы с семечками, обладающие грушевидной или крючковатой формой с утолщением на участке сосредоточения семян.

Партенокарпические огурцы обладают целым рядом преимуществ по сравнению с другими сортами и гибридными формами:

  • мощность роста и обильность плодоношения;
  • отсутствие генетически заложенной горечи в зеленцах;
  • непрерывность и длительность плодоношения;
  • устойчивость к не слишком благоприятным погодным факторам;
  • устойчивость к поражению многими болезнями, характерными для огурцов.

Достоинством таких огурцов, которое особенно актуально при культивировании в теплице, является отсутствие необходимости привлекать к растениям насекомых-опылителей.

К немногочисленным недостаткам партенокарпических гибридов можно отнести наличие ампельной структуры ветвей,

что предполагает подвязывание их к шпалерам, а также необходимость проводить удаление боковых побегов. Кроме того, следует учитывать тот факт, что значительная часть партенокарпических гибридов непригодна для консервирования и засолки.

Востребованность партенокарпических сортов и гибридов растет каждый год. Как правило, такие огурцы рекомендуются к выращиванию в тепличных условиях.

Название сорта Описание сорта Срок созревания Средняя урожайность Устойчивость к болезням
«Богатырская сила» Длина овально-цилиндрического зеленца от 8 до 13 см. Вес порядка 125 г. Мякоть плотная, хрустящая, без горечи Скороспелый гибрид Порядка 11,5 кг с каждого квадратного метра Устойчивость к поражению оливковой пятнистостью, ВОМ, толерантность к ложной и обычной мучнистой росе
«Макар» Длина веретеновидно-цилиндрического зеленца от 14 до 19 см. Поверхность бугорчатая, белошипная. Мякоть плотная, хрустящая, без горечи. Средний вес 90 г Скороспелый гибрид Порядка 11,5 кг с каждого квадратного метра Устойчивость к поражению ВОМ, оливковой пятнистостью, относительная устойчивость к корневым гнилям
«Августин» Длина цилиндрического зеленца от 11 до 15 см. Поверхность крупнобугорчатая. Мякоть вкусная, без горечи. Средний вес 100 г Раннеспелый гибрид Порядка 260 – 440 ц/га Устойчивый к ложной мучнистой росе
«Агнес» Длина цилиндрического зеленца от 11 до 17 см. Поверхность мелкобугорчатая. Мякоть сочная, хрустящая, без горечи. Вес порядка 90 г Среднеранний гибрид Порядка 9 кг с каждого квадратного метра Устойчивый к ложной мучнистой росе
«Гейша» Длина цилиндрической формы зеленца от 10,5 до 14,5 см. Поверхность красивая и гладкая. Мякоть сочная, ароматная, без горечи. Средний вес порядка 110 г Позднеспелый салатный гибрид Порядка 6-7 кг с каждого квадратного метра Устойчивый к мучнистой росе
«Гектор» Длина цилиндрической формы зеленца от 9 до 11 см. Поверхность крупнобугорчатая, с белыми шипами. Средний вес порядка 97 г. Мякоть очень вкусная, ароматная и хрустящая Ультраскороспелый гибрид Порядка 4-6 кг с каждого квадратного метра Устойчивый к пероноспорозу
«Знатный» Длина цилиндрической формы зеленца от 10,5 до 12,5 см. Поверхность бугорчатая. Средний вес 113 г. Мякоть хрустящая, ароматная, без горечи Среднеранний салатный гибрид Порядка 6-7 кг с каждого квадратного метра Устойчивый к мучнистой росе
«Ксюша» Длина цилиндрической формы зеленца от 10,5 до 17,5 см. Поверхность бугорчатая. Средний вес 113 г. Мякоть хрустящая, ароматная, без горечи Среднеранний салатный гибрид Порядка 12 кг с каждого квадратного метра Устойчивый к мучнистой росе
«Лапландия» Длина цилиндрической формы зеленца от 9 до 11 см. Поверхность бугорчатая. Средний вес 65 г. Мякоть сладковатая, ароматная, хрустящая, без горечи Раннеспелый салатный гибрид Порядка 11,5 кг с каждого квадратного метра Устойчивый к мучнистой росе
«Муравей» Длина овально-цилиндрического зеленца от 8,5 до 11,5 см. Поверхность крупнобугорчатая. Мякоть сладковатая, хрустящая, без горечи, с выраженным огуречным ароматом Скороспелый гибрид Порядка 11,5 кг с каждого квадратного метра Устойчивый к оливковой пятнистости, ВОМ-1, мучнистой росе, толерантный к ложной мучнистой росе

История создания

Огурцы, которые формируют плоды без опыления, были известны давно. Они росли в диком виде в Китае и Японии. Первые партенокарпические гибриды, известные и в наше время, были созданы в середине прошлого века. Что такое партенокарпический гибрид огурцов того времени? Это растения, предназначенные для выращивания в закрытом грунте.

Партенокарпические огурцы что такое как формировать и выращивать сорта с фото

Что такое партенокарпический гибрид огурцов с частично выраженными свойствами? Кроме сортов с сильно выраженным свойством партенокарпии – способности образовать плоды без опыления, созданы сорта с частичным образованием таких плодов. У них часть зеленцов формируется из обычных женских цветков в результате опыления пчелами по обычному типу.

Выращивая огурцы с частичным проявлением, нужно чередовать их с сортами-опылителями или такими, которые формируют мужские цветки.

Подходят для коммерческого выращивания

table_pic_ Аякс F1

Описание:

  • ранний гибрид для открытого грунта, период созревания 35 дней после всходов;
  • высокие урожаи получают от мощных и быстрорастущих плетей с множеством завязей;
  • плоды длиной 12 см, темно-зеленого цвета с пупырчатой, ошипленной поверхностью;
  • универсального назначения с лучшими вкусовыми качествами
table_pic_ F1 Емеля

Описание:

  • скороспелый, сильнорослый гибридный сорт;
  • подходит для выращивания в грядках и весенних теплицах;
  • плоды 12-15 см с темно-зеленым окрасом и редко бугристой поверхностью;
  • подходят для консервирования;
  • мякоть плотная, хрустящая, сладкая;
  • обладает повышенной стойкостью к перепадам температур и болезням
table_pic_ F1 Регина плюс

Описание:

  • высокопродуктивный скороспелый сорт огурцов универсального условия выращивания;
  • еще в начале сбора урожая плодоношение составляет 15 кг с 1 кв.м;
  • ветвение развито слабо, что не требует дополнительной формовки кустов;
  • плоды с небольшими шипами длиной 15 см;
  • из-за отличного вкуса подходят для употребления в свежем виде и консервирования
table_pic_ F1 Белый ангел

Описание:

  • раннеспелый урожайный сорт, созревание наступает на 40 день после появления всходов;
  • плоды некрупные, цилиндрической формы, длиной 11 см, корнишонного типа;
  • мякоть плотная, сочная, нежная, с приятным вкусом;
  • идеально подходят для консервирования;
  • сорт неприхотлив, подходит для теплицы и открытых грядок

Свойство партенокарпии может по-разному проявляться в зависимости от условий выращивания и ухода за огурцами. Так недостаточное освещение снижает это свойство. Обычно это происходит в пасмурную погоду. Но после того как она станет солнечной, количество зеленцов снова увеличивается.

При пересушивании почвы, перегреве воздуха в теплице количество плодов снижается. Это же происходит в случае, если внесено слишком много органических удобрений.

Замечено повышение партенокарпии на более поздних плетях. Так на нижних узлах главного стебля их меньше всего. На средних, верхних узлах и боковых побегах их значительно больше.

Различия между партенокарпическими и самоопыляемыми огурцами

Что такое партенокарпический гибрид огурцов? Особенностью их является то, что они формируют плоды без опыления. На их стеблях нет или почти нет пустоцветов. Большинство цветков у них – женского типа. Плоды-зеленцы не имеют внутри семян вообще или они дорастают только до стадии молочной спелости.

У самоопыляемых растений каждый цветок имеет пестики и тычинки. Поэтому они опыляют себя сами. Плоды таких огурцов внутри имеют семена, которые со временем созревают. При этом сам плод желтеет, а затем приобретает коричневый цвет.

Все ли гибриды огурцов партенокарпические? Нет, часть из них пчелоопыляемые.

Что такое партенокарпический гибрид огурцов женского типа? Это сорта, формирующие только женские цветки. Примером может служить гибрид Арина F1, плоды которого отличаются сладким вкусом, Регина-плюс F1 с зеленцами веретеновидной формы.

Партенокарпические огурцы что такое как формировать и выращивать сорта с фото

Какое назначение партенокарпических огурцов? Первые сорта были созданы для употребления свежими. Но уже давно существуют огурцы такого типа, пригодные для засолки и консервирования. Информация об этом обычно находится на упаковке.

Существуют ли партенокарпические гибриды огурцов для открытого грунта? Сорта, которые можно выращивать в теплице и открытом грунте, называются универсальными. Например, ультраспелый пучковой гибрид Герман F1. В большинстве случаев в открытом грунте выращивают универсальные сорта.

Гибрид Задор F1 создан для выращивания в открытом грунте. Его плоды – крупнобугорчатые корнишоны темно-зеленого цвета цилиндрической формы. Хорошо подходят для соления.

Партенокарпические огурцы для открытого грунта

table_pic_ Шаг 1. Как выращивать в открытом грунте
  • высаживать можно семенами или подрощенной рассадой;
  • благоприятной температурой для выращивания огурцов считается температура 23-28 град;
  • перед посевом семена и рассаду выдерживают в растворе марганцовки, а землю пропаривают кипятком;
  • семена углубить на 1-1,5 см, полить и накрыть пленкой. Рассаду притенить или организовать временный пленочный парник
table_pic_ Шаг 2. Как формировать
  • в пазухах первых 5 листов сделать ослепление, убрать все побеги и цветки;
  • оставить 6 боковых побегов длиной 20-25 см;
  • следующие побеги прищипывать при достижении длины 30-35 см, далее 40-45 см;
  • основную плеть закрепить на высокой подвязке и при необходимости верхушку направить вниз
table_pic_ Шаг 3. Как подкармливать
  • при формировании посадочных грядок вносят перегной или компост в землю из расчета 3-5 ведер на 1 кв.м;
  • при образовании 3-4 листов полить азотными удобрениями (10-15 г мочевины на 10 л воды);
  • каждые 3 недели проводить подкормку минеральными удобрениями или птичьим пометом (0,5 л настоя помета на 10 л воды)
table_pic_ Шаг 4. Как поливать
  • воду следует отстаивать и использовать для полива теплую;
  • до цветения поливать огурцы через 1 день, в период цветения — 2-3 раза в неделю;
  • в момент плодоношения поливы учащаются, а при сухой погоде поливать следует каждый день
table_pic_ Шаг 5. Как прореживать
  • прореживать саженцы следует сразу после всходов, оставляя расстояние между посадками — 20-30 см друг от друга;
  • при образовании на растении 3-4 листов, саженцы можно пересадить на новое место, при этом стараясь не повредить корневую систему

Так как партенокарпики не нуждаются в опылении, их преимущественно используют в парниках и теплицах, но есть множество гибридов, отлично зарекомендовавших себя при выращивании в открытом грунте.

Опыление насекомыми женских цветов партенокарпических огурцов может приводить к изменению формы зеленцовОпыление насекомыми женских цветов партенокарпических огурцов может приводить к изменению формы зеленцов. Иногда они вырастают кривыми, крючковатыми, грушевидными и т. д.

Основная масса партенокарпиков характеризуется преимущественно или чисто женским типом цветения. Но при наличии мужских цветков на самих растениях или других сортах и гибридах, расположенных по соседству, возможно опыление женских цветов насекомыми. В результате зеленцы иногда получаются нестандартной формы, с перетяжками и утолщениями (особенно у длинноплодных гладких гибридов).

Для выращивания в условиях открытого грунта специалисты рекомендуют подбирать гибриды, адаптированные к климатическим условиям вашего региона: холодостойкие или наоборот жароустойчивые, приспособленные к пониженной влажности или освещенности и т. д.

Короткоплодные (пикули, корнишоны) и среднеплодные огурцы, как правило, универсальны по назначениюКороткоплодные (пикули, корнишоны) и среднеплодные огурцы, как правило, универсальны по назначению. Они обладают отличными вкусовыми качествами в свежем, соленом и маринованном виде

Рассмотрим характеристики некоторых из партенокарпических гибридов огурцов, выведенных для культивирования на открытом грунте.

Болезни и вредители

table_pic_ Мучнистая роса

Способы борьбы:

  • протравить почву и семена перед посадкой;
  • удалять сорняки с грядки;
  • следить за частотой полива;
  • обработать растения медьсодержащими препаратами
table_pic_ Огуречная мозаика

Способы борьбы:

  • специальных химических средств не существует;
  • в качестве профилактики удалить пораженные растения;
  • землю засыпать известью;
  • соблюдать севооборот при посадке
table_pic_ Оливковая пятнистость

Способы борьбы:

  • не допускать загущения посадок;
  • осенью очищать землю от растительных остатков;
  • при поражении кустов, удалить больные листья и плоды и обработать препаратами: Абига-Пик, Картоцид или 1% бордосской жидкостью

Что надо запомнить

  1. Партенокарпические огурцы с женскими цветами. Партенокарпические сорта не требуют опыления, завязь образуется в пазухах листов.
  2. Формировать в процессе роста. Формировка огурцов заключается в ослеплении  первых пазушных плодов и боковых побегов. Дальше боковые отводки прищипываются в форме перевернутой пирамиды.
  3. Поливать и подкармливать. Поливать до цветения и в период плодоношения ежедневно, в момент цветения 2-3 раза в неделю.

Особенности ухода

Чаще всего выращивать партенокарпические огурцы рекомендуется в тепличных условиях, где намного легче создать оптимальные для роста и развития растения условия.

Поливы

Вода для поливов должна быть только теплой, хорошо прогретой на солнце.

До начала массового плодоношения огурцы следует поливать не менее трех раз в неделю.

После того как на растениях сформируются завязи, ежедневный полив должен составлять порядка 6 литров на квадратный метр посадочной площади. Поливы производятся под корень, после захода солнца.

Подкормки

Высокие урожаи показывают в защищенном грунте

Дважды в месяц следует проводить подкормку растений минеральными удобрениями.

Оптимальным считается раствор, полученный в результате разведения в ведре теплой воды 12 г мочевины, 25 г суперфосфата и 18 г сульфата или калия хлорида. Стандартный расход такого раствора составляет порядка 10 л на 4 квадратных метра посадочной площади.

Допускается выполнять формирование огуречных кустов после появления девяти настоящих листочков. Основная схема формирования предполагает удаление на основной огуречной плети всех зачатков ветвей и цветов до высоты в полметра.

Партенокарпические огуречные гибриды очень удобны в выращивании

Далее прищипываются над первым листочком боковые побеги, которые сформировались из пазух следующих пяти листочков, и удаляются все женские цветки. Выше необходимо оставить порядка трех или четырех завязей на пасынках и примерно пять завязей на основном стебле. Все лишние пасынки при этом обязательно удаляются.

Выбирая сорт партенокарпических огурцов для своего огорода или теплицы, нужно учитывать ряд факторов: тип выращивания, сроки плодоношения, урожайность. Таким образом можно подобрать сорта для того, чтобы длительное время наслаждаться вкусными и полезными огурцами.

В одной теплице лучше высаживать сорта с полным и частичным проявлением партенокарпии. Открытая дверь теплицы позволит насекомым пролетать и доопылять цветки.

В плодоношении партенокарпических огурцов существуют пики и спады. В период спадов проводят некорневые подкормки комплексными минеральными удобрениями, внося их по 2 грамма на 1 л воды.

Повышению урожайности способствует установка в теплице источника углекислого газа. Это может быть бочка с забродившей травой или навозом.

Особого ухода партенокарпики не требуют, для них важно обеспечить достаточный полив

Повышению урожая способствует своевременный сбор зеленцов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: