Полезные свойства лоха серебристого применение ягод меда видео

Описание растения

Как указывает Википедия, Лох Серебристый (от латинского Elaeagnus commutata) растение деревянистого или кустарникового типа, вид рода Лох (Элеагнус) семейства Лоховые.

На данный момент селекционерами выведены следующие основные сортовые формы:

  1. Многоцветковый
    — произрастает в странах КНР и Японии.
  2. Серебристый
    — его средой обитания является восточная часть Северной Америки.
  3. Узколистный
    (его родственник из Азии — Лох Индийский) распространен на юге России, Казахстане, странах Кавказа и средней Азии.
  4. Колючий
    — его родина Япония.
  5. Зонтичный
    — можно увидеть в странах восточной Азии.

Обратите внимание:
некоторые считают, что существует ещё одна разновидность семейства Лоховые — Лох Чилийский, но на самом деле такого вида в природе нет.

Декоративный и плодовый кустарник с ажурной кроной, иногда достигает в высоту больше 4 метров. Довольно раскидистое растение. Необычной, серебристой окраски листья, сохраняют свой цвет до октября-ноября.

Продолговатые небольшие листья, в сочетании с серо-бурыми побегами ветвей, придают кусту воздушность и оригинальность. В самый жаркий день, присев отдохнуть под раскидистой кроной, можно почувствовать легкую прохладу, которая исходит от растения.

Цветет куст в мае-июне, в самый период пчелиного медосбора, поэтому особое внимание на это растение нужно обратить пасечникам. Маленькие желтые душистые цветы привлекают пчел, а мед получается особенно вкусным.

На смену цветам приходят небольшие овальные плоды, напоминающие маслины, что не мешает кусту оставаться декоративным. Красив он и осенью, во время опадания листьев. Растение отлично развивается в запыленной и задымленной среде, поэтому его хорошо высаживать вдоль дорог.

Кусты имеют высоту до 4 м. В основном это небольшие деревья, которые имеют сильные корни. Расстояние, на которое они отходят от куста, может быть 8 м. Ветки у растения колючие и в разной степени густоты покрываются серебристыми чешуйками.

При этом листья располагаются по очереди. Длина у них от 2 до 10 см. Форма овальная, в конце заостренная.

В листьях расположено 1-3 цветка. Цветки имеют форму колокольчиков. Период цветения – с июня по июль. В редких случаях может наблюдаться повторение цветения в августе. Плоды небольших размеров в форме небольшого шарика – до 1 см.

Плодоносность начинается у растений старше 7 лет. Созревание возникает в августе и сентябре. Цвет может быть бурым и черным. Вкус сладкий, имеет сходство со спелой брусникой. В пищу употребляют редко. Косточка занимает почти всю часть плода. Другие разновидности растения:

  1. Лох зонтичный. В основном растет в Азии, не переноси зиму и холод. При температуре -10 °С погибает. Высота – до 4 м. Листья имеют светлый зеленый окрас. В начале мая появляются желтые цветки с серебристым оттенком. Это очень привлекает пчел, и растение относится к медоносам.
  2. Лох колючий. Этот вид – вечнозеленый кустарник. Высота может достигать до 7 м. Ветки, покрытые острыми колючками. Листья по бокам волнистые. Низ листьев бурый с серебристым оттенком, а сверху зеленые. В некоторых случаях может расти, как лазящее растение.
  3. Лох многоцветковый. Этот вид не имеет большую высоту, всего 1,5 м. Также отсутствуют колючки. Ветви имею темные красные чешуйки. От них растут овальные листья. Верх серебристый, а низ коричневый с серебристым оттенком. Цветение начинается в июле. Цветы имеют желтый оттенок и форму колокольчиков. В августе на их месте появляются плоды. Ягоды достаточно крупные с красным цветом. Вкус у них сочный, но кислый. Имеют большое количество полезных веществ.
  4. Лох узколистный. Растение можно обнаружить в Азии, Казахстане, Кавказе. Реже растет на юге России. В народе имеет название джида. Могут выращивать в качестве культурного растения.

Это растение представляет собой невысокий листопадный кустарник высотой 1–5 м. Многочисленные ветвистые побеги образуют широкую раскидистую крону шаровидной или пирамидальной формы. Древовидные формы встречаются очень редко. Кора серовато-бурая, ветви колючие, покрыты мельчайшими серебристыми чешуйками.

Корневая система лоховника мощная и разрастается далеко в стороны. Иногда корни отходят на несколько метров от стволов.

Характерная особенность кустарника — красивые декоративные листья. Они вытянутые, ланцетной формы с клиновидным основанием и заостренными верхушками. Расположены очередно на коротких черенках. Длина пластины — 8–10 см, ширина — 2–3 см. С лицевой стороны листья кожистые, сизовато-зеленого оттенка, с тыльной — шероховатые, покрыты мельчайшими серебристыми чешуйками. Благодаря красивому металлическому отблеску крона растения имеет необычный вид и ярко выделяется на фоне других деревьев и кустарников.

В конце мая кустарник выбрасывает душистые соцветия, похожие на меленькие колокольчики. Лепестки их снаружи также имеют серебристый отлив, внутри — ярко-желтые. Период цветения продолжается 20–25 дней. В это время душистый аромат разносится по округе и привлекает опыляющих насекомых.

Лоховник — однодомное растение и хороший медонос. Плоды созревают в августе или начале сентября. Они представляют собой круглые костянки размером около 1 см с серебристо-серой кожицей, которая при созревании становится брусничного цвета. Висят они небольшими кисточками на тонких плодоножках. Внешне зеленые ягоды лоха похожи на оливки, благодаря чему растение называют еще дикой маслиной.

Расчет калорийности

Мера веса Пищевая ценность, ккал
1 ч.л. 38 ккал
1 ст.л. 110 ккал
200 грамм (стакан) 632 ккал
250 грамм (чашка) 790 ккал

Подготовка почвы

Лох серебристый не слишком прихотлив, но все-таки необходимо выбрать солнечное, не продуваемое ветрами место на участке.

Куст родиной из Северной Америки, поэтому для него не страшны не только заморозки, но и значительные морозные зимы России.
Высаживая, можно не бояться, что растение вымерзнет или на нем появятся морозобоины.

Обратите внимание:
куст не боится пониженных температур, но весьма чувствителен к засухе, поэтому при посадке необходимо предусмотреть вариант его полива.

Для высадки растения лучше подойдет место с песчаной почвой, нейтральной реакцией на кислотность. Перед посадкой выбранный участок хорошо перекапывают, стараясь выбрать все корни и сорняки.

Так как корни растения расположены ближе к поверхности, нужно стараться перед посадкой удалить все камни и корневища, чтобы ничего не мешало нормально развиваться молодому кустику.

Лох серебристый: особенность и состав растения

Это растение отличается богатым составом. В народной медицине используют все части кустика, но больше всего ценятся ягоды, листья и кора лоховика.

Растение включает в себя:

  • углеводы;
  • дубильные вещества;
  • эфирные масла;
  • стероиды;
  • кислоты;
  • витамин С;
  • кумарин;
  • флавоноиды;
  • алкалоиды.

В ягодах лоха серебристого присутствует белок, фосфор, калий, танин, фруктоза. Также спелые плоды богаты на органические кислоты.

Произрастает растение в виде разложистого куста. Первое плодоношение можно наблюдать на 5 год жизни. С молодого кустика можно собрать до 5 кг ягод, а со взрослого — около 30 кг. Ягоды имеют хорошие вкусовые качества и хорошо хранятся при комнатной температуре.

Растение лоховник серебристый богато на полезные элементы, которые находятся во всех частях растения. В нем найдены: дубильные вещества, стероиды, эфирное масло, углеводы, фенолкарбоновые кислоты, катехины, витамин С, камедь, циклитолы, алкалоиды, флавоноиды, кумарины. Семена и кора богаты на алкалоиды, а листья — на витамин С (до 350 мг).

Растение имеет в своем составе большое количество полезных элементов. Они есть практически в каждой части куста. В составе обнаружены:

  • стероиды;
  • эфирные масла;
  • углеводы;
  • дубильные вещества;
  • кислоты;
  • алкалоиды;
  • кумарины;
  • витамин С;
  • катехины.

Большое количество алкалоидов содержится в семенах и коре. Листья содержат витамин С. В плодах есть больше всего полезных веществ. Также присутствует фруктоза, глюкоза, белок, сахар, танин.

Натуральный мед обладает уникальным витаминным составом, способный принести неповторимую пользу здоровью и красоте. Благодаря этому, мед из лоха серебристого имеет достаточно большой список полезных свойств. Ценность сорта заключается в сложных комбинациях витаминов, микро- и макроэлементов, аминокислот, углеводов и белков в составе.

Полезные свойства лоха серебристого применение ягод меда видео

В составе меда достаточно большое количество сахара, органических кислот, разного вида дубильных и ароматических веществ, пектина и т.д. Также в нем присутствует много витаминов группы В, С, Е и микроэлементов (калий, марганец, медь).

Витамины Мг/100 г продукта
В1 0,24
В2 0,31
В9 0,04
В6 0,02
РР 0,4-0,6
С 75
Н 0,0008

Благодаря наличию всех вышеописанных веществ, которые входят в состав меда, ежедневное употребление продукта позволяет улучшить работу всего человеческого организма, способствует нормализации пищеварения, обмена веществ, работы сердечной мышцы, укреплению иммунитета и т.д.

Исключительный состав и его целебные свойства способствует широкому применению продукта в нетрадиционной медицине.

Лох серебристый

Мед является самостоятельным «блюдом», имеющим множество полезных веществ и витаминов в составе. Янтарный сироп, собранный полосатыми рабочими с лоха серебристого, имеет несколько отличительных черт. Например, содержание алкалоидов и витамина С (350мг%). А также сочетание ферментов и органических кислот, дубильных веществ и пектина выделяет мед среди других средств при лечении различных болезней.

Высадка в грунт

Размножить лох серебристый можно разными способами:

  • семенами;
  • отводками;
  • делением разросшегося куста;
  • удаленными корневищными отпрысками.

Возьмите на заметку:
при размножении семенами, их необходимо посеять под зиму, пометить место посадки, так как весной, при активных работах, можно забыть о новоселе, и невзначай выполоть.

Все корневые пересадки лучше производить в весеннее время (отводки, черенки, деление куста). При обеспечении нормальных поливов и своевременных подкормок, саженцы быстро переносят стресс и дружно идут в рост.

Для хорошей приживаемости нужно заранее позаботиться о посадочной яме:

  • на перекопанном участке делается яма глубиной чуть больше штыка лопаты, диаметром около 1 м, при этом верхний, плодородный слой стараются положить отдельно;
  • на дно для дренажа помещается слой из битого кирпича, керамзита или гальки, на него насыпается слой перегноя с минеральными удобрениями и частью песка;
  • вбивается колышек для подвязки растения, чтобы молодой саженец не повредился и не завалился при сильных ветрах;
  • молодое растение устанавливают у колышка, равномерно расправив корневую систему и аккуратно засыпая землей, утрамбовывают, стараясь не повредить кору и корни;
  • после того как яма засыпана землей, растение подвязывают к колышку петлей, чтобы кора в последующем не повреждалась и обильно поливают.

Полезные свойства лоха серебристого

Любая продукция пчелиного производства обладает огромным количеством лечебных свойств. Данный сорт очень богат различными витаминами, макроэлементами, которые являются необходимыми для нормального развития и здоровой жизнедеятельности организма.

Отдельные компоненты продукта способны снимать усталость, раздражительность и нервные напряжения.

Часто применяется мед в составе разнообразных масок и скрабов для кожи, косметических средств для волос. Такое средство омолодит кожу, придаст ей нежности и упругости.

Применяется данный сорт и в качестве целебных лекарств во время разнообразных воспалительных процессов. Рекомендуется для очищения печени,улучшения пищеварения, а также при воспалениях желудка и кишечника.

Следовательно, из серебристого лоха можно произвести целебное средство, которое является уникальным по своим свойствам. Мед может использоваться как пищевой продукт с отменными вкусовыми характеристиками, но также и лекарством, регулярное применение которого вас приятно удивит своим целительным эффектом.

Растение очень популярно во всем мире. Его с давних времен используют как в кулинарии, так и в народной медицине. Плоды и листики кустарника применяют как вяжущее средство. Кашица помогает справиться с гнойными ранами, нарывами. Это обусловлено противовоспалительными и быстро заживляющими способностями, которыми обладает кустарник.

Еще одно важное свойство растения – это способность уничтожать различные бактерии, гельминты. Только распустившейся бутоны используют для восстановления артериального давления, при сердечно-сосудистых заболеваниях. Листья снимают болевые ощущения при радикулите и ревматизме.

Настой из коры лоха серебристого является незаменимым средством при диарее. Также растение отличается не токсичностью и мягким действием. Поэтому его назначают не только взрослым, но и детям.

Благодаря жаропонижающим и отхаркивающим свойствам его применяют при простудах, лихорадке, ангинах. Еще одно свойство растения — оно отлично борется с различными бактериями и микроорганизмами, особенно с гельминтами. Цветки способны лечить гипертоническую болезнь, сердечные недомогания, а листья — снимать ревматические, радикулитные боли. Кора лоха серебристого используется как средство против диареи.

Важное преимущество растения перед другими — нетоксичность и гипоаллергенность. Оно оказывает мягкое действие, поэтому рекомендуется для лечения даже детей.

На протяжении долгих лет человечеству известны лечебные свойства лоха серебристого. В народной медицине с лечебной целью используют плоды и листья. Измельченные свежие листья помогают при ранах, гнойных выделениях из кожи. Кустарник имеет ранозаживляющее и противовоспалительное действие.

Рекомендуют принимать при простуде для получения жаропонижающего и отхаркивающего эффекта. Полезно использовать при ангинах. Растение имеет антибактериальное действие.

Полезные свойства лоха серебристого применение ягод меда видео

Эффективно помогает избавиться от гельминтов. Цветки используют при гипертонии, сердечной недостаточности. Листья используют для наружного применения при ревматизме и радикулите. Кору можно применять при диарее.

Полезные свойства

Плоды кустарника содержат большое количество полезных веществ. В составе есть белки, углеводы, кислоты. Из них полезно делать отвары и настойки. Универсально средство пригодится в косметологии и народной медицине.

Чтобы сделать заготовку сырья, надо собрать листья в первой половине лета. Цветы надо собирать в начале июня. Высушить их можно в специальных приспособлениях. Хранить сухое сырье можно в течение двух лет. Растение принимают для повышения иммунитета, нормализации давления.

Растение относится к безопасным и полезным. Вред от него может возникнуть при неправильном употреблении или превышении дозировки. Также может проявиться аллергическая реакция. В других случаях вред не возникает.

Поскольку вред от этого растения практически невозможен, то список противопоказаний не будет длинным. Исключением является индивидуальная непереносимость, аллергия и последствие перекрестной реакции.

С особой осторожностью принимают в период беременности и лактации. Делать это лучше под контролем врача. Детям возрастом до 12 лет, разрешено принимать отвар из плодов.

Только плоды в сушеном виде принимают при:

  • почечной недостаточности;
  • лихорадке;
  • открытой язве желудка.

Важно учитывать, что нельзя использовать гнилые, несозревшие плоды. Они могут стать причиной отравления, интоксикации.

С давних пор растение известно своими целебными свойствами. Для лечения использовали как плоды, так и листья для последующей сушки и заваривания. Китай считается первооткрывателем данного вида.
В ту пору считалось, что магические плоды лоха принесут здоровье и излечат любую болезнь. В современном мире известны следующие наиполезнейшие качества меда из лоховника:

  • Уникальные полипептиды и биологические соединения способствуют кровообращению в мозге, улучшая память, стимулируя активность лобных долей;
  • Вылечить печень и восстановить работу желудка помогут многочисленные вещества, в составе меда обладающие противовоспалительным эффектом;
  • Компоненты в содержании меда снимают нервное перенапряжение, помогают бороться с накопившейся усталостью, неврозами, нередкими судорогами на фоне стресса;
  • Повышение защитной функции иммунной системы перед инфекциями и вредоносными бактериями благодаря наличию витамина С;
  • Справиться с простудой, кашлем способен мед из лоховника благодаря своим отхаркивающим и жаропонижающим чертам;
  • Гипоаллергенность меда обусловлена не токсичностью самого растения, поэтому рекомендуется в малых дозах, даже маленьким детям.
  • Калий, содержащийся в большом количестве способен поддержать работу сердечно-сосудистой системы, при этом минимизировав риски возникновения инсульта, инфаркта и других подобных заболеваний;
  • Хорошо сочетается лох серебристый со снотворными препаратами, так как имеет ярко выраженное седативное свойство.

Также можно отметить высокое содержание флавоноидов, кумаринов, катехинов и прочих элементов, определяющих мочегонные, обезболивающие, противоглистные свойства. Действие кустарника вида лоховые при детском поносе давно апробировано. Тому причина вяжущие свойства за счет наличия дубильных веществ в формуле.

Помимо изготовления лекарственных средств, мед лоховника используют в косметических средствах домашнего приготовления. Различные маски, скрабы, массы для волос. В древние времена слизь, выделяемую растением, собирали, сушили и использовали как клей.

Нюансы ухода

В дальнейшем молодой кустик необходимо поливать в засушливое время, подкармливать и рыхлить, удаляя сорняки в приствольном круге.

Для того чтобы сорняки не мешали нормальному росту и развитию саженца, приствольный круг можно , рубленой соломой или старыми опилками.

Перед тем как растение вступит в период первой зимовки, его необходимо подготовить к холодам и защитить от грызунов.
Сделать это можно, неплотно обвязав ствол мешковиной, а сверху пустить сетку-рабицу. Хорошо защищает от морозов и грызунов молодой еловый или сосновый лапник, привязанный к стволу иголками вниз.

Плодоношение лох серебристый начинает, как правило, с пятого года после высадки. Стареет куст постепенно, уменьшая количество плодов. В 25 летнем возрасте это уже старичок и его можно заменить или обновить.

Для подкормки лучше использовать весенний период. В это время идет активное нарастание листвы, поэтому необходимо внести азотные удобрения. В летние прополки приствольного круга куст хорошо отзывается на удобрение древесной золой и перегноем. Ближе к осени рекомендуется внести суперфосфат россыпью или в виде водяного настоя.

Сажать кустарник можно в апреле или осенью. Для него оптимально выбирать хорошо освещаемые или слегка затененные участки. Следует учитывать возможный застой влаги — низинные заболачиваемые места с тяжелыми почвами растению не подойдут. В закисленный грунт потребуется внести доломитовую смесь или известь. Слишком тяжелые почвы разбавляют песком. Земля должна быть рыхлой и влагопроницаемой.

Перед посадкой участок перекапывают, удаляют имеющийся мусор. Для саженцев копают лунки размером 50×50×50 см. На дно выкладывают дренажный слой из камней или колотого кирпича. Сверху можно добавить листовой перегной. Корни саженцев помещают в ямки, присыпают грунтом таким образом, чтобы шейки оказались углубленными на 6–8 см.

Деревца сразу поливают. Приствольные круги покрывают мульчей из опилок, травы, хвои, компоста. На зиму молодые посадки рекомендуется дополнительно укрывать лапником, агроволокном или соломой, так как сильный мороз или ледяные ветры могут их повредить. Растения старше 4–5 лет обычно приобретают морозоустойчивость.

Ухаживать за лоховником несложно. В теплый сезон ему требуется регулярное увлажнение. При недостаточном количестве осадков каждый кустик поливают дважды в неделю 10 л воды, так как поверхностная корневая система не способна вытягивать влагу из глубоких слоев.

Дополнительной подкормки лоху не требуется, но если кусты очень плохо растут, можно периодически добавлять в почву суперфосфат или перегной.

Крона лоха серебристого красиво смотрится в естественном виде, без обрезки, но при желании ей можно придать определенную геометрическую форму, особенно при создании живых изгородей. Подстригают побеги обычным садовым секатором. Периодически удалять требуется и подсыхающие ветки.

Противопоказания

Как упоминалось ранее, лох серебристый не токсичен, поэтому мед редко вызывает аллергические реакции, так же как и использование отдельных частей растения в лечебных целях

Людям с повышенной чувствительностью к отдельным компонентам в составе кустарника рода лох или меда стоит воздержаться от употребления данного сырья.

Страдающим сахарным диабетом и астматикам применять с целью оздоровления продукты пчеловодства на основе лоховника серебристого стоит с осторожностью и желательно под контролем специалиста.

Беременные женщины (в том числе кормящие мамы) должны исключить из рациона данные продукты натурального происхождения.

Больным с почечной недостаточностью запрещено лечиться при помощи кустарника лоховника.

В эту группу попадают дети, чья индивидуальная непереносимость еще неизвестна. Дабы избежать реакции в виде отека Квинке, стоит лечить медом и плодами кустарника вида лоховые в профилактическом порядке детей после 12 лет.

Лох серебристый – относится к семейству лоховые, колючий древовидный кустарник. Растение издавна знакомо лекарям и фармацевтам благодаря своим полезным свойствам. С недавнего времени в лечении различных болезней стали использовать не только ягоды, листья лоха, но и меда на основе данного растения. Химический состав, цвет, вкус имеет существенные отличия от других разновидностей медового сырья.

Исследования показали, что мед из лоховника как метод лечения весьма эффективен. Противовоспалительные, антибактериальные, мочегонные, обезболивающие свойства тому причина. Главное помнить о существующем риске индивидуальной непереносимости отдельных компонентов меда и кустарника, с которого был собран нектар.

Полезные свойства лоха серебристого применение ягод меда видео

Противопоказания к употреблению данного продукта практически не встречаются. Но все же, вероятность появления побочных эффектов существует, поэтому использовать продукт следует с осторожностью. Не рекомендуется употреблять, если у вас сахарный диабет или аллергия. Не стоит принимать астматикам, или же разрешается только под строгим наблюдением врачей.

С большой предосторожностью следует применять мед людям, страдающим аллергией, а также личной непереносимостью продуктов пчеловодства. Отказаться от применения продукта стоит беременным женщинам, а также в период лактации.

Для того чтобы избежать передозировки, нужно придерживаться рекомендуемых норм: для взрослых – 100 г, для детей – 40 г.

Считается, что лох серебристый не наносит вред организму, в каких бы количествах его ни принимали. Исключение может составлять разве что индивидуальная непереносимость. С осторожностью и только по рекомендации врача принимать его должны беременные и кормящие женщины.

Детям до 12 лет безопасно принимать только плоды кустарника, и то лишь в отварном виде. Кроме этого, никакие части растения нельзя принимать в случаях:

  • почечной недостаточности;
  • лихорадке, природа которой неизвестна, особенно если температура повышается до 40°С и выше (в этом случае надо срочно вызывать скорую помощь).

Помните, что как гнилые, так и недозревшие плоды могут вызвать отравление и тяжелую интоксикацию. То же касается и средств, приготовленных на основе лоха серебристого — они имеют свой четкий срок годности. При хранении средств в холодильнике он составляет:

  • 20 дней для настоя;
  • 2 суток для отвара плодов;
  • 7 суток для отвара листьев;
  • 2 года для меда.

Учитывайте также, что летом эти сроки могут немного сократиться, тогда как в зимнее время — слегка увеличиться. В любом случае, если есть сомнения в пригодности препарата, лучше от него отказаться.

Лох серебристый — колючий кустарник, который давно используется в народной медицине для лечения разного рода воспалений, диареи, а также как богатый источник витаминов и микроэлементов. Его пользу оценила и традиционная медицина, выпуская препараты на его основе для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний кишечного тракта, дыхательных путей. Каждый может легко заготовить сырье лоха серебристого и приготовить лечебные средства.

Лох – это древовидный колючий кустарник, который обладает целым рядом полезных свойств, используемых в разных сферах человеческой деятельности. Из его древесины делают музыкальные инструменты, листья и кора пригодны для дубления и окрашивания кож, из камеди готовят клей. Лох – хороший медонос и уникальное лекарственное растение, имеющее, кроме того, пищевое значение.

Наиболее ценными, с точки зрения народной медицины, являются его плоды, хотя в лечебных целях используются также цветки, листья, кора и смола. В плодах этого кустарника содержатся белки и углеводы, дубильные и красящие вещества, органические кислоты, соли фосфора и калия. В листьях присутствуют витамины E и C, в цветках – эфирное масло.

При заготовке сырья листья собирают в первой половине лета, цветки – в мае и начале июня. Сушат их под навесом или в специальных сушилках при температуре не выше 40–50 °C. Храниться готовое сырье может в пределах двух лет, после чего оно теряет свои полезные свойства.

Применение лоха

В народной медицине растение используют в качестве вяжущего, противовирусного и антибактериального средства, его назначают при воспалительных процессах в организме. Из листьев готовят отвары и настои, способствующие снижению температуры тела при лихорадке и простуде, их применяют наружно при радикулите, ревматизме, подагре.

Плоды лоха способны улучшить память и облегчить протекание малярии, они также оказывают отхаркивающий и мочегонный эффект. Помимо этого, его ягоды – вкусное тонизирующее и общеукрепляющее средство, необходимое всем, у кого существуют проблемы с сердечно-сосудистой системой. Отвар из сухих плодов хорошо помогает при колитах и поносах.

Отвар плодов: следует залить 30 г сухих ягод стаканом кипятка и проварить их около получаса на водяной бане. Процедить смесь можно в горячем виде через несколько слоев марли. Полученный объем нужно довести до первоначального с помощью горячей кипяченой воды и после остывания хранить отвар не более двух суток в холодильнике. Дозировка – 2 столовых ложки напитка 3 раза в день за 10–15 минут до приема пищи. Средство хорошо снимает воспаление и убивает патогенные микробы.

Настойка из цветков: 100 г сухих или свежих цветков требуется залить 1 литром 40–50-градусного спирта и настаивать в течение месяца. Для приготовления настойки используется стеклянная емкость с темными стенками и плотной пробкой. Препарат принимают по 20–25 капель, разводя их в 100 г воды комнатной температуры.

Ягода лоха

Плоды растения – сухие ложные костянки овальной формы, длиной 0,7–2,0 см, с желтоватой мучнистой мякотью, немного вяжущие, но сладкие и сочные. Они созревают в конце сентября. Ягоды образуются за счет не только завязи, но и околоцветника, нижняя часть которого разрастается, становится мясистой и охватывает завязь.

Наиболее ценной частью этого кустарника являются именно плоды, они не только вкусны, но и весьма полезны. Их можно употреблять в свежем виде, причем сохраняют они свои целебные свойства более четырех месяцев, а также в сухом виде – как добавки в хлеб, каши и другие кулинарные блюда. Из ягод лоха готовят настои и отвары, используемые при лечении целого ряда различных заболеваний.

Цветок лоха

Цветки растения мелкие, не более 1 см, на коротких цветоножках. Располагаются они по 1–3 штуки в пазухах листьев. У каждого цветка имеется простой четырехчленный колокольчатый околоцветник, 4 тычинки и пестик с нитевидным столбиком. Опыляется кустарник перекрестно, при помощи насекомых. Во время цветения сладкий и душистый аромат цветков можно услышать издалека.

В народной медицине препараты из цветков назначают при отеках, колитах, бронхитах, болезнях сердца, а также как ранозаживляющее и противоглистное средство. Они эффективны при ревматизме и подагре, при гипертонии и высокой температуре.

Отвар: для его приготовления нужно запарить 6 граммов сухих цветков стаканом кипятка и настоять на водяной бане 15–20 минут. Готовое средство следует процедить и довести до прежнего объема, добавив кипяченой воды. Принимают лекарство за 15–20 минут до еды 3 раза в день по 1/3 стакана.

Лох серебристый

Родиной лоха серебристого является Центральный Китай, где его издавна почитали как магическое растение, омолаживающее организм и придающее силу. Этот древовидный кустарник достигает четырех метров в высоту и отличается серебристо-металлическим блеском листьев с обратной стороны. Крона этого растения весьма декоративна.

Ягоды кустарника проявляют антивирусную и антибактериальную активность, их используют в качестве вяжущего, антигельминтного и седативного (успокоительного) средства. Препараты из них стимулируют работу сердца и предупреждают склероз. Цветки растения нашли употребление в парфюмерной промышленности, из древесины изготавливают различные поделки, из плодов готовят целебные отвары и настои.

Лох узколистный

Представителем этого вида является невысокое колючее деревце с искривленным стволом и серебристыми листьями. Молодые побеги у него тоже серовато-серебристые, остальные – серого цвета. Этот вид лоха выделяет камедь, из которой изготавливают клей для мебельной промышленности. Растение весьма засухоустойчивое и почти не страдает от жарких суховеев, хорошо растет на солончаковых почвах и образует множество придаточных корней при засыпании ствола грунтом.

Свежие листья лоха узколистного можно прикладывать к гнойным ранам, поскольку они ускоряют процесс заживления и снимают воспаление. Отваром из листьев полощут полость рта при стоматите и гингивите. Настои из цветков помогают при гипертонической болезни и заболеваниях верхних дыхательных путей. При воспалениях желудка и толстого кишечника отвар из сухих ягод принимают перорально.

Лох многоцветковый

Использование в ландшафтном дизайне

Сам кустарник отлично подходит для озеленения улиц, создания ансамблей в ландшафтном дизайне. Крепкие разрастающиеся вширь корни позволяют использовать лох серебристый для укрепления склонов оврагов и обрывов. Растение способно самостоятельно выделять азот, необходимый для дальнейшего развития. Нетребовательность к питательности грунта, устойчивость к неблагоприятным условиям городской атмосферы еще больше повышают ценность растения. Загазованный и запыленный воздух ему не страшен.

Зимой после сбрасывания листвы лоховник не теряет своего декоративного вида. Красиво переплетенные чешуйчатые побеги придают кроне нежный ажурный облик. В ландшафтном дизайне серебристый кустарник отлично выглядит рядом с хвойными: елями, туями, можжевельником, оттеняя их зеленые или голубоватые иглы. Красиво выглядят декоративные композиции со скумпиями, краснолистными кленами, другими кустарниками и деревьями с цветными и контрастными кронами.

Неудачной может оказаться попытка создать живые изгороди из этого растения: лоховник выпускает много прикорневой поросли, которая со временем нарушает определенные для него границы. Если серебристый кустарник все же высаживается в качестве ограждения участка, потребуется соблюдать расстояние между экземплярами в 70–100 см, чтобы дать необходимую свободу корневой системе. Впоследствии в радиусе 5 м от материнского растения возможно появление новых побегов.

Биологический цикл лоха серебристого хорошо укладывается в смену времен года умеренной климатической зоны, а значит, растение вполне в нее вписывается. Периоды цветения и вызревания плодов приходятся на теплые месяцы и позволяют получить урожай.

Лох серебристый оригинально смотрится в групповых посадках с хвойными или лиственными растениями, имеющих красные и золотистые окраски листьев.

Например, с декоративной сосной, или или .

При этом необходимо следить за разрастанием прикорневой поросли или длинных отводок от материнского куста.

Их длина может достигать более 8 метров, поэтому лох предпочитают не использовать для декоративной живой изгороди.

Рецепты лечения лохом серебристым

  • Лечение кашля и режущих болей в горле с помощью патоки из лоховника. Берется 50 гр. меда и размешивается в предварительно нагретом молоке или кипяченой воде. Жидкость отмерить в количестве 200 мл. Принимается до полного исчезновения признаков болезни;

Уникальный от природы кремовый оттенок меда

  • При первых признаках бронхита, приготовить целебный напиток с медовым сиропом из растения рода лох.
    Подготовить 200 мл растопленного меда и предварительно выжатого и процеженного сока алоэ в количестве 200 мл. полученную массу хорошенько перемешать и принимать по столовой ложке один раз в день;
  • Справиться с кожными проблемами поможет уникальная маска на основе меда. Выбрав нужную посуду, размешать в равных пропорциях молоко мед и оливковое масло. Нанести маску на чистую и сухую кожу. Оставить состав на лице примерно на 20 минут. Процедуру завершить смыванием лица мягким вафельным полотенцем либо ватными дисками. Такая маска улучшит кровообращение, тем самым придаст здоровый румянец. Разгладит морщинки на уставшем лице. Кожа получит необходимые полезные элементы;
  • Еще один способ избавится от кашля и приступов бронхита. Размять редьку, взять 100 гр получившегося сока и смешать с 50 гр меда. Курс лечения до полного выздоровления, в количестве 1 столовой ложки несколько раз в день;
  • Воспаленное горло успокоит полоскание с добавлением меда. Растворить в воде мед в примерной пропорции 1:3 и полоскать горло каждые несколько часов;
  • Как профилактика активизации иммунной системы рекомендуется прием меда из лоховника разновидности серебристый по одной столовой ложке каждый день;
  • Мед также используется в борьбе с появившимися глистами. Для отвара необходимо взять сухие ягоды лоха в количестве 50 гр. залить кружкой воды и кипятить на среднем огне несколько минут. Далее, остудить и процедить напиток, добавить чайную ложку меда. Прием показан после еды один раз в день. Курс лечения 3 дня.

Помимо медка из гуми серебристого в народной медицине используются все части растения.

  • Листья лоха завариваются для полоскания больного горла;
  • Цветки лоха при появлении гипертонии;
  • Различные отвары с использованием как сухих, так и свежих ягод при недугах, связанных с органами дыхания;
  • Настойки на основе ягод и листьев при поносе;
  • Отвар с ягодами при промывании ран;
  • Отвар с любыми частями кустарника для добавления в ванны, при кожных проблемах.

Не только народная медицина использует растение в целях лечения также, и традиционная медицина изготавливает медицинские препараты с холинолитическим действием. Узкая квалификация медикаментов назначается при проблемах с органами дыхания, сердечной недостаточностью, заболеваниями поджелудочной железы.

Лох
– это древовидный колючий кустарник, который обладает целым рядом полезных свойств, используемых в разных сферах человеческой деятельности. Из его древесины делают музыкальные инструменты, листья и кора пригодны для дубления и окрашивания кож, из камеди готовят клей. Лох – хороший медонос и уникальное лекарственное растение, имеющее, кроме того, пищевое значение.

Применение лоха

В народной медицине растение используют в качестве вяжущего, противовирусного и антибактериального средства, его назначают при воспалительных процессах в организме. Из листьев готовят отвары и настои, способствующие снижению температуры тела при и простуде, их применяют наружно при , ревматизме, .

Плоды лоха способны улучшить память и облегчить протекание , они также оказывают отхаркивающий и мочегонный эффект. Помимо этого, его ягоды – вкусное тонизирующее и общеукрепляющее средство, необходимое всем, у кого существуют проблемы с сердечно-сосудистой системой. Отвар из сухих плодов хорошо помогает при колитах и поносах.

Отвар плодов:
следует залить 30 г сухих ягод стаканом кипятка и проварить их около получаса на водяной бане. Процедить смесь можно в горячем виде через несколько слоев марли. Полученный объем нужно довести до первоначального с помощью горячей кипяченой воды и после остывания хранить отвар не более двух суток в холодильнике. Дозировка – 2 столовых ложки напитка 3 раза в день за 10–15 минут до приема пищи. Средство хорошо снимает воспаление и убивает патогенные микробы.

Настойка из цветков:
100 г сухих или свежих цветков требуется залить 1 литром 40–50-градусного спирта и настаивать в течение месяца. Для приготовления настойки используется стеклянная емкость с темными стенками и плотной пробкой. Препарат принимают по 20–25 капель, разводя их в 100 г воды комнатной температуры.

Цветок лоха

В народной медицине препараты из цветков назначают при отеках, бронхитах, болезнях сердца, а также как ранозаживляющее и противоглистное средство. Они эффективны при ревматизме и подагре, при гипертонии и высокой температуре.

Отвар:
для его приготовления нужно запарить 6 граммов сухих цветков стаканом кипятка и настоять на водяной бане 15–20 минут. Готовое средство следует процедить и довести до прежнего объема, добавив кипяченой воды. Принимают лекарство за 15–20 минут до еды 3 раза в день по 1/3 стакана.

Лох узколистный

Свежие листья лоха узколистного можно прикладывать к гнойным ранам, поскольку они ускоряют процесс заживления и снимают воспаление. Отваром из листьев полощут полость рта при и гингивите. Настои из цветков помогают при гипертонической болезни и заболеваниях верхних дыхательных путей. При воспалениях желудка и толстого кишечника отвар из сухих ягод принимают перорально.

Лох многоцветковый

Лох многоцветковый произрастает в виде кустарника высотой 1,0–1,5 метра, на корнях у него образуются азотофиксирующие пузырьки. Его плоды по внешнему виду напоминают финики, созревают они в начале августа. В них содержатся лейцин и лизин, аргинин, аспарагиновая и глютаминовая кислоты, аминокислоты.

Ягоды используют как действенное противовоспалительное и тонизирующее средство, препараты из них назначают при расстройствах желудка. Свежие ягоды можно хранить не более 5–6 дней. Полезными свойствами обладают также листья, в них содержится много витамина C. Их сушат и заваривают отдельно или вместе с чаем.

Лох зонтичный

На родине, в Японии, лох зонтичный растет до четырех метров высотой. Он имеет много сортов и довольно популярен у садоводов. Это хороший медонос с вкусными съедобными плодами. Их употребляют не только в свежем виде, но и готовят из ягод вино и варенье. Растение неприхотливо, относительно быстро растет и обогащает почву кислородом. Оно представляет интерес для садоводов при формировании одиночных и групповых посадок в декоративных целях, при создании контрастных групп.

Растение практически не имеет противопоказаний, возможно, кроме индивидуальной непереносимости. Однако беременным и женщинам в период лактации лучше всего проконсультироваться с врачом по поводу применения препаратов на его основе.

Эксперт-редактор:
Соколова Нина Владимировна
| Врач-фитотерапевт

Образование:
Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.). Повышение квалификации на кафедре фитотерапии в Московском Университете Дружбы Народов (2008 г.).

Дерево лоха – это листопадное растение способное украсть любой ландшафт, став доминантой сада и внеся в него изюминку. Оно имеет интересный серебристый окрас листва, которая сохраняет цвет до самой осени, а зимой, не теряя своей привлекательности, серебристый лох невольно притягивает взор красотой линий. Эта морозостойкая культура способна выдержать самые суровые зимы, она не причиняет сильных хлопот и довольно проста в выращивании.

Растение больше похоже на кустарник, однако по своей высоте его скорее можно отнести к деревьям, так как она достигает 4-5 метров. Растёт лох очень быстро, прибавляя ежегодно по 15 см.

  • Веточки серо-бурого цвета имеют вычурный ажурный рисунок, становясь к осени слегка красноватыми, что делает лох ещё привлекательнее и декоративнее.
  • Листья яйцевидной формы скорее напоминают серебристые чешуйки и листву эвкалипта. Окраска их не изменяется до самого листопада, вплоть до ноября.
  • Цветение происходит в июне и продолжается почти 20 дней. Цветы жёлтого цвета собраны в пучочки по три штучки и находятся в листовых пазухах. Цветочки очень ароматные, имеют много нектара, поэтому отлично привлекают на участок пчёл.
  • Плоды в виде овала или шара покрыты чешуёй серебристого цвета, по вкусу сладковатые и мучнистые. Созревание происходит не раньше конца августа — начала сентября. Только на 6-7 год можно увидеть плодоношение этого растения.

Естественные условия, в которых растёт данное растение, позволяют дереву быстро входить в силу и образовывать побочные боковые побеги уже на четвёртом году жизни. Рожиной его является Украина, Средняя Азия, Кавказ, Казахстан. Лох серебристый способен образовывать непроходимые заросли, так называемые «тугайные леса», он произрастает и в городских условиях, прекрасно очищая воздух от загазованности.

Основной особенностью произрастания доха является его любовь к свету, поэтому выбирать для него место на участке, нужно исходя из этих запросов. Не будет проблем с близким расположением построек или автодорогой, он легко справляется с пылью, газом и другими выбросами современного города. По этой самой причине ландшафтные дизайнеры любят высаживать дерево лоха в парках, городских скверах, бульварах и дворовых территориях.

В условиях сада лучше выбрать для лоха светлое отдельное место, защищённое о ветра, чтобы рядом не находилось других деревьев, создающих для него тень, тогда он станет по-настоящему украшением посадок.

Почва, необходимая для лоха не должна быть сильно закисленной, если же земля именно такая, её необходимо известковать. В будущем лох способен сам себя обслужить на предмет плодородия почвы и его даже не нужно будет подкармливать. Он выделяет азот, тем самым обеспечивая себе благоприятные для роста условия.

Корневая система кустарника имеет мочковатую форму и располагается не глубоко в земле, поэтому при посадке кустарника, лучше всего её заранее подготовить:

  • Требуется глубокое вскапывание почвы и очистка её от посторонних предметов: камней, сорных трав, иного мусора.
  • Поверхность после перекопки следует разровнять граблями.
  • Посадочную яму выкопать не менее полутора метра в ширину, и полметра в глубину.
  • В яме делается дренаж при помощи мелких камушков или керамзита, это необходимо для того, чтобы вода не застаивалась в корнях.
  • На дно посадочной ямы вносится компост и перегной, 200 г суперфосфата, 500 г золы, 30 азотных удобрений.
  • Корневая шейка во время посадки должна заглубляться в землю не более чем на пять сантиметров.
  • После посадки следует хорошо полить землю и покрыть её мульчёй из опилок, скошенной травы или другого природного материала. Это позволит дольше сохранить влагу для корней, предотвратит появление сорняков.
  1. Для лечения кашля и болей в горле принимают мед, растворенный в теплом молоке или воде (50 г меда на 200 мл жидкости).
  2. Бронхит. Смешать 200 мл сока алоэ и 200 мл меда. Принимать по столовой ложке перед едой.
  3. Для кожи лица очень полезными являются медовые маски. Они способствуют разглаживанию морщин, питанию кожи, восстановлению воспаленной кожи и т.д. Смешать молоко, мед и растительное масло в одинаковых пропорциях, нанести на очищенное лицо, и полежать с ней минут 20. После этого удалить маску ватными дисками. Повторять процедуру желательно 2-3 раза в неделю.
  4. Бронхит, кашель, ангина. Необходимо смешать 100 г сока редьки и 50 г меда. Принимать нужно по две столовые ложки каждые полтора часа.
  5. Полоскание горла раствором из меда и воды в соотношении 1:3 избавляет от ангины и тонзиллита.
  6. Укрепление иммунитета. Ежедневно употреблять по столовой ложке меда из лоха серебристого.
  7. Для того чтобы избавиться от глистов готовим отвар. Для этого следует взять ягоды лоха (50 г), залить их водой (200 г) и кипятить около 2 минут. Остудить до комнатной температуры, профильтровать и добавить чайную ложку меда. Принимать данную смесь необходимо в течение дня после еды. Продолжительность курса 3 дня.

Полезные свойства

Лох серебристый: применение в народной медицине

Чаще всего народные целители используют ягоды кустарника. Помимо общеукрепляющего эффекта, они также улучшают память и справляются с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Этот настой поможет не только справиться с воспалительными процессами, которые происходят в ротовой полости, но и избавит от заболеваний дыхательных путей.

Полезные свойства лоха серебристого применение ягод меда видео

Чтобы его приготовить, необходимо:

  • 1,5 ст. л листьев (можно как свежие, так и сухие);
  • 1 ст. кипятка.

Сырье положить в емкость и залить водой. Сверху плотно накрыть крышкой и держать при комнатной температуре 3 часа. Этого времени будет достаточно, чтобы растение отдало все свои целебные вещества.

По окончанию времени жидкость процедить через марлю. Принимать по 50 мл три раза в сутки. Пить средство после еды.

Чтобы приготовить это чудодейственное средство, потребуется использовать только цветочки лоха серебристого. Бутоны в этом случае не дадут желаемого результата.

Чтобы приготовить настой, понадобиться:

  • 100 г распустившийся цветочков (можно сухие);
  • 1 л водки (без добавок).

Наставить средство рекомендуется только в стеклянной емкости, которая плотно закрывается и не пропускает солнечных лучей. Держать жидкость нужно в прохладном месте в течение 30 дней.

Подобная смесь поможет быстро решить проблему с порезами, нарывами. Чтобы сделать лечебное средство, понадобиться заварить 2 ст. л сухих или свежих ягод лоха серебристого в 200 мл воды. Томить на небольшом огне 17 минут. Затем снять с плиты и оставить при комнатной температуре на 3 часа. Поле этого смесь процеживают. Готовой жидкостью промывают раны до полного их заживления.

Людям, которые страдают ревматизмом, понадобятся свежие листики лоховика. Использовать их необходимо только один раз. Повторное применение сырья не даст желаемого результата.

Для приготовления припарок берут 100 г свежесобранных листиков. В течение 20 минут сырье держат на водяной бане, а затем складывают в марлю в виде небольшой подушечки. Прикладывают заготовку к больному месту на 30 минут.

Избавиться от высокой температуры тела помогут плоды лоха серебристого. С них делают отвар по рецепту как для полоскания ротовой полости. Приготовленное средство пьют или делают с него примочки. Употребляют отвар не больше 3 раз в сутки.

Исходя из широкого спектра полезных свойств, неудивительно, что лох серебристый в народной медицине используется давно и часто. Особенной популярностью пользуются плоды растения. Помимо того, что они оказывают тонизирующий и укрепляющий эффект на организм, они способны улучшить память, излечить от желудочных болезней, поддержать сердечно-сосудистую систему.

Листья лоха часто используют при различных воспалительных процессах в полости рта, а также при заболеваниях дыхательных путей. Для лечения из них готовят различные настои и настойки. Полторы столовые ложки измельченного сырья заливают 200 мл кипятка и выдерживают около получаса. Затем настой процеживают через неплотную ткань и применяют для лечения. Этот же настой можно пить при бронхите, простуде три раза в день после еды по четверти стакана.

Эти полезные свойства растения используются и в косметологии. Косметические средства с использованием лоха помогают бороться с высыпаниями на коже, снимают воспаление и напитывают кожные покровы витаминами. Из цветков растения добывают масло, которое используют в парфюмерии. Дома рекомендуется готовить из листьев и цветков отвар для умывания.

Растение используют в разных сферах. В большинстве случаев для получения лечебного эффекта. Лох серебристый применяют в косметологии, для получения эфирных масел в ароматерапии. В каждой части куста находятся определенные вещества. Исходя из этого, используют листья, цветки или кору с определенной целью.

В народной медицине

лох

Лох серебристый популярный благодаря вяжущим свойствам. Его используют для приготовления средств от диареи. Отвары имеют антибактериальное и противовоспалительное действие. Эффективно помогают при наличии гельминтов и воспалительных процессов желудочно-кишечном тракте. Для этого подходят листья и плоды.

Кустарник подходит для лечения простудных и вирусных заболеваний. Оказывает эффективное жаропонижающее действие. Поскольку растение имеет противовоспалительное действие, его рекомендуют применять для устранения боли разной этиологии. В разном возрасте подходит для наружного применения при ревматизме и радикулитах.

Отвары из цветков имеют ранозаживляющее действие. Их также используют при гипертонической болезни, отечностях, колитах. Самое большое количество полезных веществ содержится в плодах.

При регулярном применении улучшает память, приводит организм в тонус. Лечебное действие оказывает на функциональность сердечно-сосудистой системы. Плоды отличаются приятным вкусом. Часто их используют для приготовления варенья и напитков.

Кроме того, что лох серебристый декоративный куст, он обладает лечебными свойствами.

Отвары, настои, свежие плоды и листья обладают противовоспалительным, ранозаживляющим, жаропонижающим, вяжущим эффектом.
Применяются как глистогонные и отхаркивающие сборы.

Свежие листья прикладывают к незаживающим ранам, меняя повязку ежедневно. При этом снимается воспалительный процесс и ускоряется заживление.

Полезные свойства лоха серебристого применение ягод меда видео

Отвар высушенных листьев снимает лихорадочные состояния, понижает температуру, им хорошо полоскать горло при ангинах, при желудочных и кишечных заболеваниях отвар принимают внутрь.

Настои цветов лоха серебристого применяют при сердечных заболеваниях, как жаропонижающее и при гипертонии. Плоды в виде небольших ягод хорошо снимают жар, лечат простудные заболевания. Настойки плодов оказывают вяжущее действие.

При правильном приготовлении настоев и отваров из плодов и листьев лоха серебристого можно получить целый аптечный отдел.

Подготовка к самолечению медом должна начаться в первую очередь с изучения сырья, которым предстоит поправлять здоровье. Время сбора, местность и другие влияющие внешние факторы существенно влияют на химический состав конечного продукта. В данной статье пойдет речь о том, как лох серебристый попадающий в виде пыльцы в мед обретает полезные свойства.

Лоховник другое название древовидного кустарника. Лох серебристый один из видов растения встречающегося в диком виде в Китае, Северной Америке, Крыму, некоторых района России и Украины.

Фактически все части лоха используются человеком в различных сферах. Однако ягоды считаются особой кладезю витаминов.
Сама по себе ягода имеет приторный сладковатый привкус. Кожура оранжевого цвета, внутри овального плода есть косточка.

Пиломатериал лоха серебристого хорошо поддается обработке и используется в столярном деле. Из него вытачивают различные мелкие детали для мебели, музыкальных инструментов. Добываемую из отходов камедь применяют в типографиях и текстильной промышленности.

Полезные свойства лоха серебристого применение ягод меда видео

Ягоды, цветки, листья лоховника обладают ценными лечебными свойствами и применяются народной медициной. Мякоть плодов съедобна, по вкусу напоминает вишню, содержит углеводы, растительный белок, витамины, органические кислоты, фитоцианы, антиоксиданты. В листьях и цветках обнаружены катехины, дубильные вещества, стероиды, алкалоиды и многие другие активные вещества. Из ягод можно делать компоты, варенье и джемы.

Настои и отвары из зелени и плодов применяют в качестве противовоспалительного, антигельминтного, бактерицидного, желчегонного и обезболивающего средства. Ими лечат кожные поражения, недуги ЖКТ, сердечно-сосудистые нарушения.

Мед лоха серебристого считается одним из самых полезных. Его рекомендуют больным панкреатитом и желудочными заболеваниями.

Старение или старый мед

Разделение меда на два слоя может произойти даже при правильном хранении в прохладном месте через 1,5 года, а также при хранении в теплом месте. Это может означать старение меда и, соответственно, утрату определенных качеств или свидетельствовать о перегреве меда — ясность внесет результат лабораторного исследования (содержание ГМФ и энзимная активность). Такой мед рекомендуется использовать для хлебобулочных и кондитерских изделий или для изготовления медовухи.

Брожение меда

Брожение меда

С точки зрения санитарного пищевого надзора, мед не относится к «критическим» продуктам, поскольку высокое содержание сахара и низкий показатель рН являются неблагоприятными факторами для развития микроорганизмов, вызывающих гнилостные процессы. Намного большей является опасность алкогольного брожения, возникающего при высоком содержании воды, например в меде с преждевременного урожая.

Разные виды дрожжей попадают в мед естественным путем. Однако не все виды дрожжей становятся активными в меде. Процесс брожения меда обусловлен содержанием воды, количеством дрожжей и температурой хранения. Сброженный мед не употребляется в пищу и используется исключительно для выпечки или изготовления медовухи. Типичные признаки сброженного меда — запах брожения и образование пены.

Сброженный мед. Типичные признаки- образование пены и алкогольный запах

Откачка меда

Соты с медом

В большинстве случаев откачку меда можно начинать уже через неделю после завершения медосбора.Как правило, пчелы запечатывают наполненные медом ячейки сотов восковой крышечкой, после того как мед утратил критическое содержание воды и стал пригодным для хранения (это не всегда бывает с рапсовым медом). Для этого вам необходимо только проверять сотовые рамки, пригоден ли мед, с точки зрения пчел, для хранения.

Мед в сотах готов к откачке, если рамка на три четверти или полностью запечатана. Мед в сотах после позднего медосбора (конец лета) пчелы запечатывают иногда очень медленно (или вообще не запечатывают), хотя содержание воды в нем уже достаточно снижено. С помощью проверки на встряхивание можно определить готовность меда и наступило ли время откачки меда.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: