Описание
Познакомимся для начала с важными характеристиками сорта.
Описание куста
Вырастает куст в данном случае довольно высоким: без формирования и подвязки не обойтись. Обычно огородники оставляют 2-4 стебля, не больше.
Листва растения имеет красивый светлый зеленый оттенок. Сами листочки необычные — ажурно вырезанные. Свисая, они напоминают хвост золотой рыбки — отсюда, собственно, пошло и название сорта.
Описание плодов
- Томаты в зрелом виде приобретают выраженную сливовидную или пальцевидную форму.
- Заметен носик в хвостовой части.
- Техническая зрелость видна по темно-зеленой окраске, затем плоды желтею, перезрелые могут стать и оранжевыми.
- Мякоть плодов очень плотная, но сочная при этом.
- Кожура довольно тонкая, что иногда ведет к ее растрескиванию.
- Размеры плодов невелики — каждый достигает примерно 90-110 граммов.
- На кусте плоды расположены гнездами, в каждом из которых 4-8 экземпляров.
Вкусовые свойства и область применения
Попробовав на вкус плоды томата Золотая рыбка, никто не остается равнодушным. Помидорчики имеют удивительно сладкий вкус, иногда даже напоминающий десертный.
Употребляют их часто свежими — в том числе и прямо с куста. Также замечательные плоды можно консервировать разными способами: небольшие размеры позволяют им целиком влезть в любую банку.
Внесение удобрений
Сорта с неограниченным типом роста, как описываемый, нуждаются в интенсивном питании.
- Первое внесение удобрений проводят через 10 дней после высадки на постоянное место. Вносят мочевину или аммиачную селитру. Нормы внесения указаны на упаковке.
- Вторая подкормка проводится в момент закладки цветочных кистей. В этот период томаты нуждаются в повышенном количестве фосфора, калия. Поэтому под растения вносят монофосфат калия или суперфосфат.
При внесении удобрений фосфорно-калийной группы можно использовать органику. Например, хороший эффект дает сброженный коровяк. Для его приготовления в бочку набивают свежий навоз крупного рогатого скота. После этого ее доверху доливают водой. Через 7-10 дней начинается брожение, об этом свидетельствуют пузырьки воздуха на поверхности.
Подкормку коровяком повторяют в момент завязывания плодов. При отсутствии коровяка можно приготовить сброженный раствор крапивы. Процесс приготовления происходит следующим образом:
- измельченная крапива плотно набивается в полиэтиленовый пакет;
- пакет оставляется на солнце на 5-10 дней;
- когда трава превратится в однородную массу, удобрение готово.
Перед использованием получившийся концентрат разводят в пропорции 1:10.
Особенности выращивания и хранения
Для высокорослых томатов характерно вертикальное развитие корневой системы, поэтому они не нуждаются в частых поливах. Корни уходят глубже, чем у детерминантных сортов, получая питание и влагу из нижних слоев грунта. Если проводить внекорневые подкормки борной кислотой, количество плодов увеличится.
Сорт среднеспелый, но последние помидоры снимают незрелыми. Они хранятся в домашних условиях, на свету дозревают быстро. Для хранения в погребе отбирают здоровые цельные экземпляры в технической спелости. При нахождении в хранилище созревшие томаты выделяют этилен, что способствует созреванию других помидоров, снижает сроки хранения.
Плюсы и минусы сорта
Главные преимущества Золотой рыбки, которые отмечают сами огородники:
- декоративность куста и плодов;
- хороший вкус, помидоры сладкие и мясистые;
- буйный рост, который поначалу радует;
- обильное плодоношение.
Есть и немного минусов:
- средний срок созревания, в регионах с коротким летом успевает созреть небольшое количество кистей;
- поражается болезнями;
- при покупке семян часто попадается пересортица.
Посев рассады
К посеву рассады приступают в марте.
Таблица: сравнение с аналогичными сортами с жёлтыми и некрупными плодами
Сорт | Описание |
Золотая капля | Плоды красивые, но вкус обычный. Куст растёт очень агрессивно, образует много пасынков — по несколько штук из каждой пазухи. Трудозатраты на постоянную обрезку не оправдываются результатом. |
Золотая пуля | Кусты хилые, помидоров мало, вкус посредственный. |
Сливка жёлтая | Плоды кислые, сладкими становятся только при полном вызревании. Внутри помидоров бывают пустоты. Сорт поражается вершинной гнилью. |
Чухлома | У Золотой рыбки кисти на стебле располагаются равномерно до самого потолка. Плоды верхних кистей по размеру мало отличаются от тех, что ниже. У Чухломы кистей меньше, на верхних помидоры заметно мельче, чем на нижних. |
Чудо света | Огородники жалуются, что этот сорт даёт слишком много плодов, некуда деваться от урожая. Кисти огромные, нужно подвязывать к шпалере и их. Плодоношение растянутое. Томат холодостойкий, подходит для салатов и консервирования, но вкус «средненький». |