Виноград Гурман описание сорта и история селекции выращивание и уход с фото

Виноград Гурман ранний: описание сорта общее

В описание винограда сорта Гурман входят основные характеристики лозы и непосредственно ягод.

Главной характеристикой винограда являются сроки созревания. Достигает зрелости на 110-125-й день созревания. Сорт винограда Гурман позволяет собирать ягоды в первой декаде августа.

Ягоды достаточно крупные, одноразмерные, в среднем до 10 грамм. Имеют ярко-розовый цвет с сиреневыми нотками. Форма ягод круглая, немного продолговатая.

Лозы виноградников достигают среднего роста 4 метра. Гроздья крупные, рыхлые или средней плотности, цилиндрической формы. В среднем вес грозди составляет 600 грамм.

Урожайность довольно высокая и стабильная, с одного куста не менее 6 кг.

Для выведения Гурмана использовались Кишмиш (лучистый) и Талисман. Благодаря этим сортам получилось создать гибрид, который обладает такими преимуществами:

  • раннее созревание (ягоды можно кушать спустя примерно 115 дней после набухания почек);
  • съедаемая кожица;
  • плотность кожуры, которую не могут «победить» осы;
  • универсальность применения (кушают свежими, замораживают, используют для приготовления соков);
  • высокая урожайность;
  • неприхотливость к условиям выращивания.

Растение средней высоты. Цветки относятся к женскому типу. Грозди довольно крупные. Вес одной от 700  до 1800 гр. Ягоды имеют овальную форму и нежный розовый цвет. Мякоть очень сочная с насыщенным мускатным привкусом.

Обратите внимание!

Одна виноградинка весит не менее 70-80 гр.  

Сорт винограда Гурман ранний причисляется к столовым видам с ранним сроком спелости. Вегетационный период составляет 4-4,5 месяца.

Описание. Кусты мощные высокорослые, черенки легкоукореняемые. Вызревание лозы на две трети длины. Цветам Гурмана присущ женский тип. Опыление происходит за счет соседних кустов с гермафродитными или мужскими цветами. При отсутствии «соседей» нуждается в дополнительном опылении.

У винограда врожденный иммунитет к серой гнили и милдью. Оидиума и антракноза побаивается.

На кустах плотные пирамидальные кисти, образованные овальными розово-сиреневыми ягодками, которые не трескаются при скачках влажности и не горошатся. Структура мякоти тугая, кожура крепкая, семена отсутствуют. Дегустаторы отмечают неординарность мускатного вкуса с примесью цветочных нот.

В южных широтах урожай срезают в середине августа. На куст приходится 5-9 килограмм. Ягода лежкая. Грозди хранят в обеззараженном прохладном помещении. Товарный вид сохраняется до весны.

Важно! ГФ 1-12 нагружается на 35 глазков. Лозу нельзя перегружать. При перегрузе виноград теряет вкусовые характеристики, из-за которых получил свое название Гурман ранний.

Виноград Гурман ранний

Виноград сорта Гурман ранний дает до 9 кг ягод с куста

Подготовка подвоя. Подвой очищают от листьев. Намечают место для привоя в промежутке между узлами второго и третьего порядка. Удаляют загрязнения и дезинфицируют слабым раствором марганцовки. Верхний слой лозы срезают. Обеззараженным инструментом производят трехсантиметровый расщеп.

Подготовка привоя. Нижний конец черенка клиновидно обрезают, очищают от грязи и помещают в раствор стимулятора роста. Верхнюю часть обрабатывают парафином, увеличивая устойчивость.

Проведение прививки. Привой вставляют в расщеп на материнском пеньке. Важно, чтобы диаметр черенка подходил к разрезу. Привой фиксируют тканью и увлажняют, поддерживая температуру 22-25 градусов.

Обрезку делают для установления баланса между развитием корней и наземной части куста.

Молодой виноград (до 3 лет) обрезают, чтобы придать определенную форму. Взрослые плодоносные кусты — для увеличения качественного урожая. Старые лозы — для продления периода плодоношения.

  • подготовка, заточка и обеззараживание инструмента: секатор или садовые ножницы,
  • обрезку проводить до набухания глазков,
  • удаление или укорачивание старой кроны и однолетних побегов,
  • удалить лишние, слабые и больные побеги,
  • после повторной вегетации удаляют да 90% прироста за год,
  • оставляют две здоровые и сильные лозы, укороченные на 5-6 глазков,
  • срезы делать ровными и гладкими без скоса,
  • срезы и механические повреждения оставляют на обращенной к кусту стороне побега,
  • срезы делают гладкие,
  • лозы диаметром 6-10 мм оставляют для плодоношения здоровыми и не травмированными,
  • после срезки винограда определяют лозу, которая уже плодоносила и срезают,
  • процесс повторяют ежегодно.

Виноград Гурман описание сорта и история селекции выращивание и уход с фото

Обрезку винограда нужно проводить хорошо заточенным секатором

Основным преимуществом этого гибрида, по мнению садоводов, помимо отличных вкусовых качеств плодов, является раннеспелость. Силой роста эта лоза отличается средней. Вызревает каждый побег этого сорта примерно на 2/3 длины (иногда и больше). Помимо всего прочего, гибрид имеет женский функциональный цветок. Опыляется этот сорт очень хорошо.

Также к плюсам сорта винограда Гурман ранний относят устойчивость к заболеваниям. К примеру, серой гнилью или милдью этот гибрид практически никогда не заболевает. К оидиуму устойчивость у Гурмана раннего средняя.

Мнение у садоводов об этом сорте сложилось очень даже неплохое. Хвалят его, как уже упоминалось, прежде всего за гармоничный вкусовой букет. По мнению многих садоводов, это один из самых лучших сортов из всех, имеющихся на сегодняшний день. Также к плюсам этого гибрида дачники относят то, что он очень хорошо размножается зелеными черенками.

Цветки у этого сорта женские. Однако опыляется он от соседних кустов, по мнению дачников, очень даже хорошо.

Урожайность у этого винограда отличная, и кисти лозы держат отлично. Однако слишком сильно перегружать кусты Гурмана раннего опытные садоводы не советуют. В противном случае у ягод этого винограда снизятся вкусовые качества. Хорошие отзывы об этом сорте имеются как у дачников Средней полосы, так и Сибири, Урала.

К недостаткам этого сорта садоводы относят в основном лишь большие размеры косточек в плодах. Ко всему прочему, они еще и плохо отделяются от мякоти.

Виноград «гурман ранний» описание сорта (см. фото), согласно отзывам садоводов:

  • ранний срок созревания (вегетационный период 4-4,5 месяца),
  • морозоустойчивость до -23°С,
  • мускатный вкус ягод,
  • цилиндрическая или коническая форма грозди,
  • вес грозди может быть от 600 до 1600 г,
  • продолговатая форма ягод,
  • цвет ягод нежно-розовый,
  • вес одной ягоды от 7 до 11 г.

Овальные плоды винограда очень сладкие и мясистые, с плотной мякотью без косточек и тонкой кожицей. Незабываемый мускатный вкус имеет тонкие цветочные нотки. Ягоды на крупных кистях расположены достаточно плотно. Гибрид высокорослый, отличается стабильной урожайностью. С одного куста можно собрать около 8 кг ягод.

Срок созревания «гурмана» всего 120 дней. Начиная цвести в начале июня, поспеть виноград может в южных регионах уже в первой половине августа. В северных областях рекомендуется тепличное выращивание или укутывание культуры на зиму.

Сорт не обладает способностью дозревать без куста, поэтому снимать урожай нужно только полностью вызревшим. Однако храниться виноград способен, при должных условиях, до конца весны. Кроме этого гибрид считается одним из самых устойчивых видов к разным заболеваниям.

Назначение сорта универсальный
Морозоустойчивость сорта до — 24°С
Срок созревания ранний
Форма грозди цилиндрическая и коническая
Вес грозди 900 — 1600 г
Форма ягод продолговатая
Цвет ягод розовый
Вес ягод 7 — 11 г
Вкус  мускатный
Срок созревания 115 — 120 дней

Виноград выращивают не только для изготовления вина, но и для того, чтоб насладиться изысканным вкусом его ягод. Сорт Гурман имеет неповторимый мускатный вкус.

Цвет ягод Гурмана розовый. Ягоды на солнце переливаются всеми оттенками розового цвета: от темного до светлого. Если гроздь находится в тени, может наблюдаться сиреневатый оттенок, достаточно красивое сочетание цвета.

Созревание наступает на 115 -120 день от начала распускания почек, приблизительно в первых числах августа.

Высокоурожайный виноград «Гурман»: описание и разновидности гибрида. Тонкости посадки винограда «Гурман» и уход за сортом

Грозди имеют два вида формы: цилиндрическую и коническую. Вес одной грозди варьирует от 900 до 1600 грамм.

Ягоды Гурмана имеют продолговатую форму, одна виноградинка достаточно крупная и имеет вес от 7 до 11 грамм. Плотная хрустящая мякоть, да еще и без косточек, с тонкой кожицей помогает этому сорту винограда смело расширять число своих поклонников.

Среди любителей этого сорта, считается, что он не морозоустойчивый. Но все-таки стоит отметить, что Гурман может переносить мороз до -24 градусов по Цельсию.

Сорт Гурман имеет стабильную урожайность из года в год.

Все разновидности сорта Гурман имеют только женские цветки, поэтому необходимо опыление.

Сорт дает крупные кисти, вес которых от 500 гр до 1500 кг. Грозди плотные, ягоды расположены близко друг к другу. Форма ягод овальная, масса одной более 8 гр, цвет розовый. Виноград мясистый, сочный, с хрустящей мякотью, не содержит косточек. Кожица на плодах плотная, что позволяет им храниться длительное время, но при еде практически не ощутимая.

Грозди выдерживают транспортировку, хранение, не повреждаются насекомыми и не лопаются от высокой влажности воздуха. При хранении в помещении поддерживают температуру до 5°С.

Плодоносит с трех лет

Описание сорта:

  1. Гурман — гибридная форма, выведенная отечественным селекционером Крайновым.
  2. Может выдерживать температуру до — 26°. Однако в северных регионах его рекомендуется выращивать в теплицах либо тщательно укрывать на зиму.
  3. Раннеспелый сорт. Вызревает в среднем за 110-120 дней.
  4. Цветы у данного сорта женские. Опыляется он при помощи соседний растений с мужскими или обоеполыми цветками.
  5. Срезать грозди нужно уже полностью вызревшие, так как ягоды данного сорта не могу созревать вне куста.
С одной лозы можно собрать не менее 30-40 кг плодов

Сбор урожая

Описание процесса. Для получения качественного урожая учитываются основные агротехнические моменты:

  1. Не садить молодые черенки на место выкорчеванного виноградника три года. Виноград истощает почву, вытягивая все полезные вещества и микроэлементы, на которой молодняк растет и развивается медленно.
  2. Поддерживать агрофон, применяя корневую и внекорневую подкормку. Перед цветением вносят калий и фосфор, закрепляя эффект микроэлементами — железом, цинком и марганцем.
  3. Проводить регулярную профилактическую обработку. ГФ 1-12 опрыскивают фугницидными и биологическими средствами. При использовании биопрепаратов трех обработок не хватит. После дождя отрава смывается и проводится восстановление защитного слоя на листве. Гурман подвержен нападению паутинного и виноградного клещей. С целью предотвращения поражения используют инсектицидные и акарицидные препараты.
  4. Развитый взрослый виноград состоит из 23-24 побегов. Опытные фермеры советуют производить обрезку плодоносной лозы на 6-8 почек.
  5. Укрывать гибрид на период морозов. Сорт выдерживает понижение температуры до 23 градусов, а корневая система не терпит промерзания почвы. Как говорят виноградари: жив корень — жив и виноград» . В северных регионах Гурман выращивают в тепличных условиях.

В областях с холодным климатом Гурман можно выращивать в теплице

Разумеется, объясняется популярность сорта Гурман ранний не только быстрым созреванием плодов. В отношении урожайности о нем также существуют просто отличные отзывы. Гроздей на лозах этого сорта вызревает на самом деле очень много. Также урожайность этого гибрида, судя по отзывам, отличается стабильностью. Однако, для того чтобы виноград давал одинаково богатые урожаи ежегодно, его рекомендуется обрезать. Весной на каждом кусте оставляют примерно по 22-24 побега на 4-6 м 2 (или по 30-35 глазков). Сами побеги обычно обрезают на 6-8 глазков.

Кисти у этого винограда, как и у всех гибридов Гурман, отличаются очень большими размерами. Форму грозди имеют цилиндрическую. Плотность у них средняя. Масса у гроздей винограда Гурман ранний обычно равна 500-800 грамм. В некоторых случаях при хорошем уходе этот показатель может достигать и 1300 г. Выглядят кисти этого сорта очень аккуратными. Нагрузку гроздями Гурман ранний, судя по отзывам садоводов, «тянет» очень хорошо. Транспортабельностью кисти отличаются неплохой.

Как и у любого другого винограда, у Гурмана раннего плоды могут дозревать только на кусте. Поэтому при сборе урожая все ягоды должны быть уже спелыми. Созревает этот виноград уже в начале августа. Как отмечают многие садоводы, храниться ягоды при этом могут до марта. Вкусовых качеств и свойств плоды за все это время никак не изменяют. Иногда дачники хранят грозди этого сорта в прохладных помещениях (0- 5 о С). В этом случае они могут долежать и до мая.

Разновидности сорта Гурман

В селекции сорта Гурман насчитывается несколько видов винограда:

  1. Лакомка также является ранним сортом. Созревание происходит на 105-120-й день. Ягоды круглой формы, крупные, светло-красные. Вкус приятный, мускатный. Считается высокоурожайным сортом. Устойчивость к повреждениям средняя. Мороз выдерживает до 26 градусов. Подходит для выращивания в средней полосе.
  2. Радужный является представителем среднеспелого класса. Созревание ягод происходит на 120-135-й день. Ягоды овальной формы красного оттенка. Сорт устойчив к повреждениям. Подходит более для выращивания в теплом климате.
  3. Изящный — один из самых поздних видов сорта Гурман. Сорт раннеспелый, высокорослый. Период созревания длится до 115 дней. Ягоды светло-розового цвета, овальной формы. На вкус приятные, очень сладкие. Гроздья конусообразные, большие. Сорт устойчив к различным заболеваниям. Морозоустойчивость колеблется в пределах 23 градусов.

Каждый может подобрать для себя идеальный сорт винограда Гурман, изучив его фото и описание.

table_pic_ Сорт: Гурман Ранний

Описание сорта:

  1. ягоды нежно-розового цвета на гроздях весом 0.9- 1. кг, с толстой кожицей и плотной мякотью.

Особенности:

  • срок созревания 115 — 120 дней;
  • высокая урожайность;
  • может выдерживать морозы до минус 26°;
  • отсутствие косточек
table_pic_ Сорт: Гурман Лакомка

Описание сорта:

  • среднерослый сорт  с круглыми, довольно крупными ягодами светло-красного цвета, имеющими мускатный вкус.

Особенности:

  • созревает за 108-115 дней с момента появления почек;
  • высокая урожайность;
  • хорошая морозоустойчивость;
  • средняя устойчивость к грибковым болезням
table_pic_ Сорт: Гурман радужный

Описание сорта:

  • среднерослый сорт, с гроздью конической формы, весом около 1 кг, очень крупными овальными ягодами ровного красного цвета.

Особенности:

  • созревает за 125-135 дней;
  • не подходит к выращиванию в районах с холодным климатом;
  • устойчив к грибковым заболеваниям;
  • не повреждается осами
table_pic_ Сорт: Гурман Изящный

Описание сорта:

  • сильнорослый, с крупной гроздью весом 700-100 г, с овальными ягодами желтого цвета

Особенности:

  • раннеспелый сорт. созревающий за 105-115 дней;
  • мускатный вкус и высокое содержание сахара;
  • высокоурожайный;
  • устойчив к грибковым заболеваниям.

Ранний или Гурман 1-12 отличается среднерослостью и раннеспелостью. Ягода округлая розоватая. Не боится серой гнили и милдью.

Лакомка или Гурман 3-6 отличается небольшим ростом и крупными гроздями из круглых светло-красных виноградин выраженного мускатного вкуса. Сорт урожайный и морозоустойчивый (до 26 градусов). Противостояние грибковым заболеваниям среднее.

Радужный. Среднеспелый сорт. Вызревает через 130-140 дней. В южных регионах урожай снимают к началу осени. Не приспособлен для культивирования в северных регионах. Грозди из отборных крупных ягод набирают вес до килограмма. Ягода эллипсовидная красная. Отличается повышенной сахаристостью. Виноград высокоплодовитый , не боится грибов и не привлекает осу.

Изящный. Сорт последней селекции. Отличается высокорослостью, плодовитостью и раннеспелостью. Достигает зрелость менее, чем за 4 месяца. Большие среднеплотные грозди образованы овальными оттеночео-розовыми ягодами с повышенной сахаристостью. Противостоит грибам. Выдерживает морозы до 23 градусов.

Сорт Гурман 1-12 за полноценный комплексный уход благодарит стабильным и высоким урожаем. При качественном укрытии на время холодов, возможно выращивание в умеренном и холодном климате.

Виктор Николаевич Крайнов в свое время вывел 5 разновидностей Гурмана:

  1. Ранний.
  2. Лакомка.
  3. Изящный.
  4. Радужный.
  5. Гурман.

Каждый из этих гибридов имеет характерный сладкий мускатный вкус, но у каждого имеется так называемая изюминка.

  1. Ранний или новочеркасский красный виноград из сорта Гурман отличается от своих собратьев, тем, что он созревает немного позднее и имеет среднерослые кусты. Отличная устойчивость к оидиуму, серой гнили и к осам.
  2. Лакомка —  название говорит само за себя. Ягоды созревают на 110-115 день. Виноград этой разновидности очень сладкий и имеет самый сильный мускатный вкус. Устойчивость к морозам до – 26 градусов по Цельсию.
  3. Изящный – это самая молодая разновидность Гурмана. Куст достаточно высокий, ягоды созревают на 110 день. Отличная устойчивость к болезням и грибкам. Морозоустойчивость до – 22 градусов.
  4. Радужный сорт разновидности Гурмана, является среднеспелым, созревание ягод происходит на 130 день. Во многих областях урожай можно собирать в конце августа, в начале сентября. Также является устойчивым ко многим заболеваниям.
  5. Гурман – объединяет в себе все характеристики выше указанных сортов. Созревает на 115-120 день, достаточно морозоустойчив.

Обрезка и размножение

Виноград Гурман описание сорта и история селекции выращивание и уход с фото

Обрезку необходимо проводить осенью. На кусте рекомендуется оставлять не более 35 глазков. В соотношении побегов до 24.

Размножение винограда можно проводить самостоятельно. Существует много способов. Одним из простых является размножение отводками в летнее время.

Материнский куст должен быть здоровым. На расстоянии 20 см выкапывается лунка около 50 см глубиной. Землю нужно прорыхлить, внести торф или перегной. Удалить с отводка нижние листья и прикопать. Обильно полить водой. По условиям погоды регулярно проводить увлажнение почвы.

Со временем образующиеся на отводке пасынки удаляются с целью формирования куста.

ГФ 1-12 размножают двумя способами:

  • Укоренение черенков. Садят черенки или саженцы с интервалом в три метра. Перед посадкой посадочный материал обеззараживают и обрабатывают крнеобразователем, а лунки удобряют.
  • Привой. К старому кусту черенки прививают тремя способами:«черным в черный»,»черным в зеленый»,»зеленым в зеленый».

Это наземные процедуры, которые проводятся в расщеп. Нельзя допускать пересыхания срезанных участков. Нужные инструменты готовят заранее для ускорения процедуры.

В летний период обламывают ненужные ростовые точки и подвой, позволяя питательным веществам концентрироваться в зоне расщепа, а молодому растению набираться сил. Удерживающую ткань снимают в августе-сентябре.

Виноград Гурман описание сорта и история селекции выращивание и уход с фото

Зеленые прививка проводятся в середине весны, а черные — в начале лета.

Наиболее эффективно прививать свежесрезанный побег к молодому кусту.

Виноград, привитый черным в черное

Высаживать саженец в яму

table_pic_ Этап 1. Выбор места и подготовка почвы
  • следует отдавать предпочтение открытому, хорошо освещаемому месту, на дистанции 3-5м  от высоких деревьев;
  • лучше всего сажать на южных склонах либо с южной стороны от зданий;
  • если посадка производится рядами, то расстояние между ними должно быть не меньше 1.5- 2 м и они должны располагаться с юга на север для равномерности освещения;
  • рекомендуется почва со средним механическим составом: суглинки и супеси, глубина плодородного слоя должна быть не менее 80 см
table_pic_ Этап 2. Подготовка ямы
  • роется яма под саженец размерами  60 на 60 см;
  • дно покрывается 10-сантиметровым слоем дренажа (щебень, битый кирпич);
  • ближе к одному из краев ямы вставляется трубка из пластика диаметром 5 см для более качественного полива;
  • досыпается подкормка (300 г калийных удобрений, 300 г суперфосфата и 13 ведра древесной золы) слоем в 10 см
table_pic_ Этап 3. Высадка саженца
  • подбирается здоровый саженец ;
  • пяточные корни саженца обрезаются до 15-18 см;
  • аккуратно  расправляются корни, и саженец засыпается заготовленной почвой так, чтобы он был углублен на 50 см;
  • после посадки саженец поливается водой и закрепляется к опоре;
  • затем устраивается мульча

Болезни и вредители

table_pic_ Милдью

Способы борьбы:

  • прополка сорняков;
  • использование фунгицидов (Антракол, Профит Голд, Курзат Микал);
  • выбор устойчивых к заболеванию сортов
table_pic_ Мучнистая роса (оидиум)

Способы борьбы:

  • обработка растения серосодержащими препаратами (при этом серу следует перевести в парообразную форму во избежание ожогов);
  • опрыскивание Каратаном, Рубиганом
table_pic_ Антракноз

Способы борьбы:

  • опрыскивание  1% бордосской жидкостью;
  • применение полихома или хлорокиси меди;
  • опрыскивание листьев раствором марганца
table_pic_ Серая гниль

Способы борьбы:

  • использование препаратов Микфлом и Фольпан;
  • опрыскивание содовым раствором с добавлением марганцовки и препарата Антракол;
  • задействование препаратов прямого действия (РовральФло, Топсин М, Топаз)
table_pic_ Филлоксера

Способы борьбы:

  • более заглубленная посадка, удаление поверхностных корней;
  • высадка сильнорослых сортов, устойчивых к вредителю;
  • опрыскивание инсектицидами (раз в 10-14 дней)
table_pic_ Паутинный клещ

Способы борьбы:

  • обработка  по весне 5%-известково-серным раствором;
  • обработка трижды (по разу в неделю) акарицидами Актеллик, Неорон, Санмайт;
  • применение инсектицидов БИ-58, 0.2% раствором  Фозанола;
  • уборка и сжигание опавших листьев, сорняков, а также кустов винограда с признаками заболевания

Сорт винограда «Гурман» считается выносливым, но профилактические опрыскивания ему не помешают.

От вредителей и болезней применяют биологические препараты, которые не наносят вред растению.

Обработки повторяют после осадков, так как биопрепараты вымываются с поверхности листьев.

Виноград Гурман описание сорта и история селекции выращивание и уход с фото

Оидиум чаще встречается у молодых неокрепших растений, может появиться при выращивании в областях с жарким климатом. Проявляется это заболевание в виде сероватого налета на листьях и ягодах. Со временем листья начинают засыхать, а ягоды трескаются и загнивают.

Все Гурманы обладают средней устойчивостью к этому заболеванию и при соблюдении профилактических мер, заражения можно избежать.

В качестве таких мер, до начала цветения можно использовать вне корневые подкормки фосфорно-калийными удобрениями, а после окончания цветения добавить к ним железо, марганец и цинк. Для защиты виноградника хорошо помогает использование биопрепаратов.

Антракноз – грибковая болезнь, характерная для южных широт. Появляется при неграмотной обрезке или в местах механического повреждения побегов. Поражает листья, ягоды и ветви. Если вовремя не начать лечение – растение может погибнуть.

Чтобы избежать заражения, необходимо правильно проводить осеннюю обрезку и обрабатывать виноград раствором бордосской смеси до начала цветения. Не стоит забывать про использование удобрений и своевременный полив растения.

Помимо болезней, все разновидности Гурмана могут подвергаться нападению вредителей. Наиболее часто эти сорта поражаются птицами, осами, виноградным и паутинным клещом.

Виноград Гурман описание сорта и история селекции выращивание и уход с фото

Чтобы защитить виноград от повреждения птицами можно попробовать укрыть виноградник полимерной сеткой или использовать натянутую в несколько рядов между ярусами шпалеры леску.

Для борьбы с осами хорошо помогают специальные ловушки, установленные возле виноградных кустов. В качестве таких ловушек подойдут небольшие плоские емкости с вареньем или сиропом, а в начале лета лучше использовать кусок свежего мяса или рыбы. Хорошо помогает и уничтожение осиных гнезд вокруг виноградника.

Виноградный клещ часто поражает все виды Гурманов. Проявляется он в виде бугорков на внешней стороне листа. Нижняя сторона листьев покрыта белым войлочным налетом. До распускания почек хорошо помогает обработка винограда нитрофеном. Позже, когда побеги достигли длины 4-6 см, можно использовать опрыскивание серой или любыми инсектицидами и акарицидами.

Паутинный клещ появляется на нижней стороне листьев в виде небольших темных точек. Через некоторое время на листьях образуется липкая белая паутина. В борьбе с этим клещом помогает опрыскивание специальными препаратами и удаление пораженной листвы.

Виноград сорта Гурман ранний имеет несколько названий. При выведении он получил имя Новочеркасский красный. Позднее его стали называть Гурман 1-12. Но в описаниях чаще упоминается как виноград Гурман ранний. В отличие от собственно Гурмана, ранний Гурман средне рослый и созревает позднее. Ягоды округлой формы, бледно-розовые. Сорт хорошо устойчив к серой гнили, оидиуму и милдью, не повреждается осами. В остальном, все характеристики у обоих видов одинаковые.

Виноград Гурман Лакомка также является ранним сортом. Часто упоминается название Гурман 3-6. Процесс созревания занимает 108-115 дней от появления почек. Сорт средне рослый, с большими гроздьями, не подверженными горошению.

Ягоды круглые, достаточно крупные, светло-красные, с сильно выраженным мускатным вкусом. Сорт высокоурожайный. Выдерживает понижение t до -26С. Средне устойчив к грибным болезням. Подходит для выращивания на юге Беларуси и России.

Эта разновидность Гурмана является среднеспелой, созревает за 125-135 дней. В южных областях Украины созревает только в конце лета-начале осени, поэтому не подходит для выращивания в районах с холодным климатом. Гурман радужный – сорт средне рослый, хорошо растущий как на подвоях, так и на своих корнях. Грозди большие, конические, массой около 1 кг. Ягоды овальные, очень крупные, ровного красного цвета, одноразмерные. Сорт устойчив к грибным болезням, не повреждается осами.

Самый молодой вид Гурмана. Выведен в 2009 г и еще не получил широкого распространения. Это высокорослый, раннеспелый сорт, полностью вызревает за 110-115 дней.

Гроздь достаточно крупная, среднеплотная. Ягоды округло-вытянутые, светло-розового цвета, отличаются повышенным содержанием сахара. Сорт обладает хорошей устойчивостью к грибным болезням и высокой урожайностью. Морозостойкость в пределах -22-23С.

Все виды Гурмана обладают непревзойденным вкусом и прекрасным внешним видом. При грамотном уходе всегда дают стабильно высокий урожай. Опытные садоводы выращивают этот сорт даже в районах с умеренным и холодным климатом, при условии тщательного укрытия на зиму.

Все Гурманы хорошо размножаются черенками и слабо подвержены основным виноградным болезням. Гурман и его разновидности, также как Анжелика, Атаман Павлюк и Августа, прекрасно подходят для выращивания на собственном участке.

Ранний сорт винограда вполне устойчив к мильдю и серой гнили. Однако молодые и ослабленные кусты часто подвергаются таким заболеваниям, как мучнистая роса и оидиум. При этом на ягодах и листьях образуется серый налет. Весенняя профилактика с помощью серосодержащих и медьсодержащих препаратов, а также фунгицидов, поможет справиться с подобными болезнями.

При небрежной обрезке и повреждении лозы у винограда может появиться антракноз, поражающий ягоды, листья и побеги культуры. При этом ветки и плоды усыхают, а листья покрываются бурыми пятнами. Поврежденные инфекцией участки надо обрезать и сжечь, а гибрид обработать защитными смесями, содержащими медный купорос или нитрофен.

Поскольку «гурман» подвержен атакам виноградных и паутинных клещей, нужно защищать культуру с помощью инсектицидов и акарицидов.

Необходимо систематически проводить профилактическое опрыскивание фунгицидами и биопрепаратами. Применяя биологическое средство нельзя забывать, что после осадков оно вымывается и требуется дополнительная обработка.

Сладкие ягоды раннего сорта привлекают птиц и вредных насекомых. Предотвратить нападение птиц можно с помощью натянутой сетки. Избавиться от нежелательных насекомых помогут своевременно расставленные ловушки.

Сорт достаточно устойчивый к заболеваниям и вредителям. В особенности высокая устойчивость к милдью и серой гнили. К оидиуму стойкость средняя. Изредка повреждается антракнозом.

Оидиум очень редко встречается у взрослого куста. Наиболее подвержены этому заболеванию молодые неокрепшие кустики. Проявление этого заболевания характеризуется наличием налета серого цвета на листьях и ягодах растения. Как следствие, в дальнейшем происходит загнивание ягод и засыхание листвы.

Во избежание заболеваний необходимо предпринимать профилактические меры:

  • использование внекорневых фосфорных и калийных удобрений;
  • периодическое использование биопрепаратов;
  • обогащение железом, цинком и марганцем по прошествии цветения.

Для южных районов характерен антракноз. Возникает в результате неправильного ухода, в особенности что касается обрезки лозы. Поражение охватывает растение целиком: ветви, ствол и ягоды. Если вовремя не провести лечение, виноград погибнет. Избежать подобных проблем можно. Нужно правильно научиться проводить осеннюю обрезку и обрабатывать лозу раствором бордосской смеси.

Также ущерб растениям могут доставить и различные вредители. В частности, к ним относятся паутинный клещ, птицы и различные насекомые.

Враги Гурмана

Обладая устойчивостью к серой гнили и милдью, гибрид подвержен поражению оидиумом и антракнозом. Любят полакомиться ягодами птицы, осы, паутинные и виноградные клещи.

Описание заболевания. Преобладает в жарких регионах и поражает молодые растения. На листве и гроздях образуется грязно-белый налет. Листва сохнет, а виноградины растрескиваются и гниют.

Профилактика. Опасность можно предотвратить профилактической обработкой. Перед цветением вносят внекорневую подкормку фосфора и калия. После цветения подкормить железом, марганцем и цинком. Систематически виноград обрабатывают биологическими препаратами.

Описание. Грибковое заболевание, распространенное в южных регионах. Грибные споры заносятся в травмированные части растения при механических повреждениях или неграмотной обрезке. Грибок поражает листву, ягоду и лозы. При несвоевременном лечении куст погибает.

Профилактика. Грамотная осенняя обрезка, обработка разведенной бордосской смесью перед цветением, внесение подкормок и своевременное орошение.

Виноградный клещ

Виноград Гурман описание сорта и история селекции выращивание и уход с фото

Описание. Живет на лицевой стороне листьев. На внутренней стороне листа образуется белый махровый налет, а на внешней разнокалиберные бугорки.

Лечение. При закрытых почках для обработки растения используют нитрофен. По достижению лозой шести сантиметров опрыскивают серными, инсектицидными или акарицидными средствами.

Выедают мякоть ягод, ухудшая товарный вид грозди.

Профилактика. Для защиты урожая выявляют и уничтожают осиные гнезда, а для залетных насекомых готовят ловушки — в плоские сосуды помещают ароматные вещества сладкой и липкой консистенции или подвешивают куски свежего мяса или рыбы.

Оса выедает мякоть Гурмана и портит его товарный вид

Отзывы

Гурман ранний – это сорт винограда, который на самом деле своим вкусом и внешним видом способен удовлетворить даже самый привередливый вкус. Всем имеющим в своем распоряжении хотя бы небольшой участок земли рекомендуем посадить это растение. При небольших усилиях можно ежегодно получать отличный урожай полезных ягод, обладающих уникальным мускатным вкусом и ароматом.

Валентин Майстренко

Как появился виноград «Гурман»: история сорта и его характеристики

Выведен этот виноград был известным народным селекционером В. Н. Крайновым. Полученные этим специалистом гибридные формы винограда удивляют многих садоводов. Основными отличительными особенностями выведенных В. Н. Крайновым сортов являются очень объемные грозди и большие ягоды. В особенности ценятся садоводами гибриды этого специалиста линейки Гурман. Ягоды этой группы сортов дачники считают особенно вкусными. Относится это, конечно же, и к рассматриваемому нами гибриду.

В реестр Гурман ранний был внесен совсем недавно, в 2016 году. При его выведении В. Н. Крайнов использовал два также очень популярных у дачников гибрида — Кишмиш лучистый и Талисман.

Все Гурманы – это гибридные сорта винограда любительской селекции, выведенные В. Н. Крайновым в процессе скрещивания сортов Талисман и Лучистый кишмиш. В 2006 г. Гурман признали перспективным и определили для выращивания в южных областях России, в Украине и Молдове.

Руке этого же селекционера принадлежат Благовест, Виктор и Антоний Великий.

Сорт выдерживает понижение температуры до -22-23С. Поэтому в районах с холодным климатом его лучше выращивать в теплице. В умеренных климатических условиях, например, в южных районах Беларуси, Гурман можно выращивать в открытом грунте, при условии хорошего укрытия на зиму.

Отзывы садоводов по данному сорту исключительно положительные. При соблюдении максимальной нагрузки на куст около 20-23 побегов, сорт будет стабильно приносить не менее 6-8 кг ягод с одного растения. Обрезку плодоносящих лоз рекомендуется проводить осенью, в среднем на 6-8 глазков.

Виноград Гурман описание сорта и история селекции выращивание и уход с фото

При выращивании в умеренном климате сорт не очень морозостоек. Выдерживает максимальное понижение t до -24С. Нуждается в хорошем укутывании и грамотном уходе. Гурман устойчив к большинству болезней и вредителей винограда.

· «Гурман ранний»;

· «Изящный»;

· «Радужный»;

· «Лакомка»;

· «Фонарик».

Гибриды схожи между собой только неповторимым мускатным вкусом. По сроку созревания и окрасу ягод – это абсолютно разные сорта.

Виноград Гурман описание сорта и история селекции выращивание и уход с фото

Виноград «Гурман» является универсальным ранним сортом, который подходит не только для производства вина, но и свежего потребления. Это столовый виноград с отменным вкусом.

Кусты средней силы роста, побеги хорошо вызревают до наступления заморозков, а черенки легко приживаются на новом месте. Урожайность гибрида на высоте, с одного куста удается собрать до 8 кг ягод, но без сортов-опылителей не обойтись. Цветки «Гурмана» преимущественно женские, требуют перекрестного опыления. Цветение сорта приходится не июнь месяц, срок созревания ягод около 120 дней. В южных регионах урожай собирают в начале августа, в северных районах придется подождать.

Виноград этого сорта отличается хорошей лежкостью. Кисти сохраняют товарный вид и вкус до весны, однако снимать их нужно полностью вызревшими, так как они не могут дозревать в процессе хранения.

Еще одним достоинство сорта является хороший иммунитет. Куст редко поражается серой гнилью или милдью, практически не болеет антракнозом. В южных регионах виноград выращивают без укрытия, сорт безболезненно переносит понижение температуры до -23 °С. На Севере лозу высаживают в парник или укрывают на зиму.

Достоинства винограда «Гурман» и недостатки сорта

· высокая урожайность;

· хороший иммунитет;

· морозостойкость;

· неприхотливость в уходе;

· крупный вес кистей;

Профилактика болезней

· длительный срок хранения урожая.

Недостатков практически нет. Единственным минусом можно считать горошение ягод и потерю вкуса, но этого можно избежать. Достаточно проводить нормирование завязей и не перегружать куст урожаем.

Виноград «гурман ранний»отличается большим количеством положительных отзывов со стороны садоводов.

Среди достоинств любители сочных ягод отмечают:

  • раннее созревание культуры,
  • стабильный и богатый урожай,
  • хорошая устойчивость к болезням,
  • тонкий необычный вкус ягод,
  • достаточно перспективен как для индивидуального, так и для массового выращивания.

К недостаткам сорта можно отнести необходимость обязательного качественного укрытия на период похолоданий, которое сполна компенсируется в новом сезоне богатым урожаем.

Легкий, вкусный, раннеспелый, не доставляющий особых хлопот виноград «гурман» ранний излюблен садоводами за свои несравненные качества. При соответствующем уходе растение сполна отблагодарит любителей винограда своим щедрым урожаем.

Ягоды винограда

Сами плоды Гурмана раннего характеризуются очень большими размерами. Веса ягоды этого гибрида обычно достигают в 8-10 грамм. Форму они имеют овальную. Узнать этот сорт можно не только по крупным ягодам и объемным кистям. Смотрятся грозди гибрида еще и очень аккуратно. Ягоды отличаются эффектным красным цветом.

Вкус у плодов Гурмана раннего очень приятный — кисло-сладкий с ноткой муската. Мякоть у ягод среднеплотная, слегка хрустящая. Кожица у плодов этого сорта имеет среднюю толщину. В этом плане многим другим сортам гибрид, таким образом, уступает. Однако при еде кожица плодов сорта практически не чувствуется. То есть особого негативного влияния на вкусовые качества ягод она не оказывает. Сочность у плодов этого сорта умеренная. Показатели сахаристости у винограда Гурман ранний — 17-21 %, кислотности — 6-7 г/л.

Вкус, по мнению многих садоводов, плоды этого сорта имеют не слишком яркий. Однако особым недостатком большинство дачников это не считает. В отличие от плодов многих других гибридов, ягоды Гурмана раннего никогда не приедаются. Ценят этот сорт садоводы в основном не за его довольно-таки высокую урожайность, а именно за приятный вкус ягод.

Особенности выращивания

Гурман необходимо сажать так же, как и любой другой сорт винограда. Стоит отметить, что черенки Гурмана очень легко приживаются на новом месте.

  • Заготовку черенков этого сорта надо производить во время обрезки весной. Кончики черенков надо обмакнуть в парафин, который перед этим расплавить, затем сложить все заготовки в прохладное место, замотав их во влажный материал. Хранить такие черенки лучше всего в погребе.
  • В преддверии весны черенки Гурмана надо достать, определить, где верх и низ, затем кончик срезать, таким образом, чтоб перед ним оставалась почка. Сделать проколы шилом в этих местах, но, не повреждая почку, а уже затем поставить в воду с медом (из расчета на 2 литра воды 2 столовые ложки меда). Из мест прокола будут развиваться корни и в дальнейшем корневая система.
  • Через три дня черенки следует высадить в специально подготовленные горшки.
  • Земля должна увлажняться один раз в три дня отстоянной водой, через 25 -30 дней набухнут почки и появятся листики.
  • Высаживать виноград необходимо в лунки, засыпать его землей, затем добавить мульчу, затем еще один слой земли, и уже в конце прикрыть землю пленкой. Это необходимо для того, чтоб земля прогревалась быстрее, а за счет разложения мульчи будет вырабатываться тепло.

Так как сорт Гурман является достаточно неприхотливым, в первой половине созревания его надо обрезать, оставляя около 5-8 почек, при этом на кусте должно оставаться от 30 до 35 глазков.

Первые 60 дней обязателен полив винограда Гурман и рыхление почвы. В этот период лучше всего вносить различные удобрения. Чтобы в дальнейшем молодые побеги Гурмана не подверглись такой болезни как оидиум, необходимо до начала цветения вносить фосфорные и калийные удобрения. А после того как виноград отцветет, к этим подкормкам надо добавить марганец, цинк и железо.

Таким образом, можно сразу же «убить двух зайцев»: и подкормка, и профилактика болезни.Обязательно после полива, рыхлить почву, это помогает корням впитывать влагу быстрее и не загнивать. Если лето очень засушливое, необходимо обязательно засыпать посадки винограда мульчей, таким образом, будет задерживаться влага.

Для того чтобы избежать такого заболевания как антракноз необходима не только правильная и своевременная обрезка винограда, но и обязательная обработка, до цветения, бордосской жидкостью.

Кроме болезней, Гурман из-за сладости ягод привлекает к себе обилие вредителей, таких как: птицы, осы и паутинные клещи. От птиц часто помогают натянутая сетка. От ос спасают своевременно выставленные ловушки. Чтобы избежать поражения паутинным клещом необходимо обработать виноград специальными препаратами.

Цветение винограда начинается в начале июня. Все виды винограда Гурман имеют женские цветы, поэтому нуждаются в опылении.

Виноградники требуют к себе внимания. Нужно несколько раз в год вносить различные удобрения. Вовремя и правильно проводить обрезку веточек.

Немаловажную роль играет приготовление к зимовке.

Высаживание виноградных черенков производится на расстоянии 3 метров.

Луковая шелуха

В северных регионах виноград Гурман рекомендуется выращивать в теплицах.

Выращиванием винограда увлекаются многие. Но далеко не у всех положительные результаты. Конечно, в южных районах виноград растить намного проще. И все-таки жителям прохладных регионов отчаиваться не стоит. Просто необходимо приложить больше усилий по уходу за растением.

Основные правила удачного выращивания представлены в статье с описанием и фото винограда Гурман.

  1. Правильный выбор места для посадки. Место жительства винограда должно быть солнечным. Не допускаются сквозняки. Наличие стен и ограждений приветствуется только в том случае, если они не закрывают солнце. Виноград должен быть защищен от ветра. Не стоит сажать эту культуру рядом с деревьями. Кроны деревьев будут затенять виноградную лозу. Грунтовые воды должны быть подальше расположены от корней куста.
  2. Виноград любит тепло, поэтому нужно всевозможными способами создать благоприятный температурный режим. В период созревания оптимальная температура составляет в среднем 30 градусов. Можно в прохладное время укрывать растение специальным материалом. Так же по периметру ставятся бутыли с водой. За день вода нагревается и позже отдает тепло.
  3. Достаточное освещение. Очень важный момент. Расстояние между саженцами должно составлять не менее метра, а лучше двух. Расположение кустов должно быть с севера на юг.
  4. Полив занимает особое место в уходе за виноградниками. Растение чувствительно не только к избытку влаги, но и к засухе. Самый ответственный момент приходится на первый год созревания. В летнее время винограду необходимо до 50 литров воды на 1 кв. м. Первый год на куст нужно 10 литров, на следующий год 20 литров. После интенсивность полива снижается до 6-8 литров.
  5. Правильная обрезка. Для новичков важно понять принцип обрезания винограда сорта Гурман. Фото сорта можно увидеть в статье. Обрезку проводить нужно осенью. Оставляют 3 побега, сформированных за текущий год. На двух побегах оставляют до 8 почек. На третьем 3 почки, из которых в следующем году будут формироваться побеги. А старые будут удаляться. Процедура повторяется из года в год.
  6. Подвязывание виноградной лозы происходит вертикальным и горизонтальным способом под углом в 45 градусов. Есть мнения, что горизонтальная подвязка сулит обильный урожай.
  7. Регулярные профилактические меры — залог сохранения виноградника. Особое внимание нужно проявить в период температуры ниже 15 градусов. В продаже большой выбор готовых растворов. Также можно обойтись и народными методами, без применения химикатов.
  8. Чрезмерно увлекаться подкормкой не стоит. Она проводится весной после раскрытия куста, за две недели до цветения и в период созревания ягод.

Выполняя все правила ухода за виноградом, можно достичь великолепных результатов и собрать внушительный урожай.

Весной снимать укрытие с винограда Гурман ранний следует в апреле, после того как минует угроза заморозков ниже -10 о С. Иногда после зимы на лозах этого сорта можно заметить плесень. Никаких действий в данном случае выполнять не нужно. Через некоторое время плесень исчезнет сама.

Также весной обязательно проводится такая процедура, как опрыскивание. К болезням сорт Гурман ранний устойчив. Однако профилактика ему все же не помещает. Для опрыскивания лучше всего использовать бордоскую жидкость. Можно также применить 5% раствор медного купороса.

еженедельном поливе из расчета 10 литров на куст,

периодических подкормках аммиачной селитрой, сернокислым аммонием,

удалении поверхностных корней, растущих на стволе (в конце августа).

Перед самым сбором урожая с лоз следует удалить лишние листья — внизу куста и над кистями. После этой процедуры грозди получат больше солнечного света и начнут лучше развиваться. Подкормки винограда можно проводить одновременно с поливами.

Зная определенные особенности выращивания раннего «гурмана», можно добиться отличной урожайности культуры. При размещении побегов на садовом участке следует помнить об особенностях посадки винограда, таких как освещение и почва.

Виноград – это светолюбивое растение. Недостаток света приводит к нарушению нормального функционирования листьев, закладывания плодовых почек, снижению урожайности и устойчивости к болезням.

Не рекомендуется высаживать культуру между плодовых деревьев. Идеально для виноградников отводить хорошо освещенный в течение всего дня участок.

Укрытие на зиму

Лучше условия для освещения куста достигаются:

  • при оптимальной густоте посадки,
  • размещение побегов на шпалерах,
  • придание кустам формы,
  • своевременной подвязке, обрезке и пасынковании ветвей.

Черенки «гурмана» следует размещать на расстоянии от деревьев не менее 7 м, кустарников – не менее 3 м, стен домов – не менее 1,5 м.

Основной критерий посадки – плодородная почва на небольших возвышенностях. В случае выпадения обильных осадков растение должно быть защищено от загнивания.

Перед высадкой саженцев в землю необходимо обеспечить ее комплексной подкормкой. В дальнейшем растение можно будет подпитывать корневыми и внекорневыми удобрениями. Вносят все виды удобрений обычно после захода солнца, поскольку прямые солнечные лучи могут оставить ожоги от удобрений на поверхности культуры.

Нужно помнить о том, что почва должна быть хорошо прогретой. В случае наступления внезапных холодов уже после высадки «гурмана» в грунт, следует укрыть черенки для избегания их промерзания.

Выбор саженцев

Черенки для посадки заготавливают во время обрезки весной. Для этого средней толщины побеги нарезают длиной по 35 см с пятью почками на каждом. Концы саженцев окунают в расплавленный парафин, обматывают черенки влажной тканью, помещают в темное прохладное место.

Примерно через месяц посадочный материал достают, обрезают конец и делают несколько отверстий шилом в нижней части ветки. Из них в дальнейшем будет развиваться корневая система. После этого саженцы помещают на три дня в раствор меда (на 2 л воды 2 столовые ложки меда).

Высаживают черенки в вазоны с садовым грунтом и оставляют в хорошо освещенном помещении при температуре 18°С. Примерно через четыре недели систематического полива (один раз в три дня), набухнут почки и начнут появляться листочки.

В открытый грунт проросшие саженцы высаживают в мае, в прогретую до 12-15°С землю.

Схема посадки

Высаживать черенки нужно на глубину до 50 см на расстоянии друг от друга не менее 3 м. Рядом с саженцами устанавливают опору, а землю, покрывающую ростки, присыпают мульчей.

Далее землю нужно прикрыть пленкой. Это поможет грунту быстрее прогреться, а мульча, в свою очередь, подвергаясь разложению, будет вырабатывать дополнительное тепло.

Яндекс.Дзен

Гибрид «гурман» достаточно неприхотлив в уходе при предоставлении ему должного полива, подкормки и обрезки.

Первые два месяца после посадки полив винограда обязателен. При этом необходимо производить рыхление почвы для лучшей впитываемости влаги корнями и предотвращения их загнивания.

Засушливый летний период подразумевает мульчирование винограда для задержки влаги и сохранения оптимального микроклимата.

После середины лета систематический полив нужно прекратить, чтобы дать возможность плодам наполниться сахарами.

Черенкование винограда «Гурман»

Сорт хорошо размножается черенкованием. Корнесобственные кусты лучше приживаются на новом месте. Черенки заготавливают во время весенней обрезки. После чего концы обмакивают в парафин и укладывают на хранение в погреб, предварительно завернув посадочный материал в мокрую ткань. Хранят черенки до наступления тепла.

Как только установится погода, черенки достают и готовят к посадке. Верхний кончик подрезают до самой почки, а нижний край прокалывают в нескольких местах для успешного корнеобразования. Подготовленные черенки выдерживают три дня в воде, добавляя в нее стимуляторы роста. Их можно заменить обычным медовым или сахарным сиропом. Готовят его так: в двух литрах воды развести 2 ст. л. меда (сахара).

Для посадки черенков используют пластиковые емкости или небольшие контейнеры с плодородным влагоемким грунтом. После посадки черенки убирают в светлое помещение с температурой не выше 18 °С. Поливают саженцы регулярно по мере подсыхания грунта. Через 3-4 недели почки набухнут и начнут развиваться листья, что свидетельствует об успешном укоренении. В грунт молодые растения пересаживают не раньше мая, когда почва прогреется до 15°С.

Совет! Не высаживайте молодые растения на месте старых на протяжении трех лет. Виноград по мере роста вытягивает из почвы все питательные вещества, поэтому нужно время на ее восстановление.

Как правильно ухаживать за виноградом сорта «Гурман»

Гибридный виноград считается неприхотливым, но это не означает, что он совершенно не нуждается в уходе. Стандартные процедуры никто не отменял.

Организация полива и подкормки

Сразу после посадки молодняк обильно поливают и мульчируют почву вокруг. Приживаются растения около двух месяцев, если в это время установится засушливая погода, то полив проводят регулярно, почву поддерживают во влажном состоянии. Кроме того, после каждого полива необходимо рыхление для лучшего доступа кислорода к корням.

Взрослые кусты поливают по мере необходимости, в южных регионах почву постоянно мульчируют, чтобы сохранить оптимальный микроклимат. Во второй половине лета, когда начинают спеть ягоды, полив сокращают. Если этого не сделать, то виноград будет водянистым, не наберет сахаристости.

Чтобы куст стабильно плодоносил, необходимо применять подкормки. Виноград хорошо отзывается на корневые и внекорневые подкормки. Весной применяют фосфорные и калийные удобрения, которые вносят под куст. Делают это до цветения. После цветения в питательные смеси добавляют железо, цинк и марганец. Эти подкормки можно проводить по листу. Осенние подкормки направлены на обогащение почвы и ее восстановление. С этой целью кусты обильно мульчируют перегноем, навозом и другой органикой.

Обрезка куста

Виноград Гурман описание сорта и история селекции выращивание и уход с фото

Лоза вызревает на 2/3 побега, этого вполне достаточно для формирования куста. Обрезку проводят весной до начала сокодвижения. Лозы плодоношения обрезают на 6-8 почек. Цель обрезки – освободить куст от погибших за зиму веток. На взрослом растении оставляют не более 35 глазков.

Внешний вид винограда

Сорт винограда Гурман – раннеспелый: от появления почек до окончательной зрелости проходит около 110-125 дней. Ранними сроками созревания отличаются и Восторг Белый, Кишмиш Находка и Мальбек.

Это очень высокорослый виноград. Укоренение черенков хорошее.

Лоза вызревает более чем на 2/3 длины. Цветение в южных районах начинается в начале июня, а в середине августа – уже можно собирать урожай. Все Гурманы имеют женскую форму цветка и нуждаются в опылении. Однако опыляются они неплохо, при наличии рядом сортов с обоеполыми или мужскими типами цветов.

Гроздь вытянутая, очень крупная, неплотная, может достигать массы 1-1,8 кг. Ягоды продолговатые, овальные, достаточно большие, около 8-10 гр. Крупными гроздьями обладают и Оригинал, Восторг и Бажена.

Цвет у вызревших ягод ярко-розовый, почти сиреневый, они одноразмерные, горошение не наблюдается. Мякоть у ягод плотная, хрустящая, с приятным мускатным привкусом, сладкая, бессемянная и очень вкусная. Кожица не толстая, съедаемая.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: