Виноград «Талисман»: описание сорта с фото, отзывы, посадка и уход

Содержание

Ботаническое описание винограда

У винограда Талисман мощные кусты, с большим количеством плодоносящих побегов. На каждом побеге оставляют 1-2 грозди. Лишние грозди обрезают – это предотвращает обламывание ветвей и мельчание ягод. На одном кусте желательно поддерживать количество глазков на уровне 24-32 штуки.

Агротехника посадки

Посадка и уход мало чем отливаются от аналогичных мероприятий при высаживании других сортов винограда. Но свои тонкости есть.

Виноград талисман — столовый сорт, заслуживший признание

Хотя ему всего лишь около 30 лет, но популярность довольно высока. Его высокие характеристики и показатели урожайности послужили тому, что Талисман использовали неоднократно в виноградарстве в качестве основы для многих более новых и усовершенствованных сортов.

Вредители, болезни

По отзывам, виноград “талисман” имеет повышенную устойчивость к ряду самых разных заболеваний. Он редко болеет милдью, серой гнилью и другими болезнями винограда.

Из вредителей чаще всего растение повреждается осами. Сладкие и ароматные ягоды привлекают насекомых, которые проедают сочные ягодки. Чтобы защитить урожай от ос, лозу накрывают мелкой сеткой. Можно использовать ловушки для ос, которые размещаются по всему периметру виноградника. Обычно применяют подслащенную воду с добавлением любой отравы для насекомых.

Выращиваем виноград «талисман» дома: как правильно посадить куст

Посадить виноградный куст на самом деле очень просто. Главное иметь теоретические представления об этом процессе и много энтузиазма. Укореняется «Талисман» очень быстро, да и его адаптивные способности находятся на высоте.

Гроздья и ягоды

Форма кисти гибрида – коническая или цилиндрическая. Гроздь набирает вес в среднем до 800 г, но при правильно осуществленном уходе – до 1,5 кг. Структура гроздьев средне-плотная, а при плохом опылении может порыхлеть и обесформить форму кисти.

У «талисмана» овально-круглые ягоды, которые достигают массы в 12 – 20 г и объема 35 на 31 мм. Их цвет меняется по мере созревания: от белого до янтарного в завершении вегетационного периода. Мякоть неплотная, сочная, с маленькими косточками. Кожица тонкая, практически не ощущаемая при пережевывании. Ягоды сладкие: 17 – 23% сахаристости при 6 – 8 г/л кислотности.

Должный уход

Уход за Талисманом состоит из стандартных мероприятий – ничего особенного этому сорту не требуется. Разве что надо учитывать большой размер кустов при обрезке. Посадки регулярно поливают, рыхлят, удаляют сорняки, мульчируют почву, подкармливают, обрезают, при необходимости – укрывают на зиму.

Достоинства и недостатки

Талисман любим на протяжении многих лет многими садоводами, и есть за что. Ниже основные преимущества сорта.

Достоинства и недостатки сорта

Талисман больше предпочитают выращивать дачники за следующие достоинства:

  • крупноплодность;
  • большие грозди;
  • превосходный вкус с ароматом муската;
  • хорошо транспортируется;
  • хорошо укореняются черенки;
  • отличный товарный вид гроздей;
  • высокий иммунитет к болезням;
  • высокая морозостойкость;
  • высокая урожайность;
  • хорошие адаптивные способности – легко приживается в разном климате.

Сегодня сорт сдаёт позиции, уступая во многих характеристиках новым сортам винограда. На спад интереса садоводов к Талисману повлияли и его недостатки:

  • потребность в опылителях;
  • нормирование урожая путём обрезки лишних соцветий – чтобы не обломились ветви под тяжестью гроздей;
  • ягоды поедают птицы, осы и шершни;
  • приходится обрезать лозу – слишком сильный рост побегов;
  • необходимость в больших площадях питания;
  • нужны шпалеры повышенной прочности.

Зимостойкость

Сорт винограда “талисман” относится к морозоустойчивым типам растений. Он спокойно может переносить понижение температур до минус 25 градусов. Однако при выращивании сорта в регионах с более холодными зимами растение рекомендуется укрывать. Это поможет уберечь его он вымерзания.

Как возник сорт?

Сорт Талисман получен отечественными селекционерами, скрестившими виноград «Восторг» с «Белой Красавицей». Создан сорт в Новочеркасском ВНИИ виноградарства и виноделия. Год выведения сорта – 1990 г.

Работая над Талисманом, селекционеры стремились создать крупноплодный сорт с высоким иммунитетом и урожайностью. «Восторг», а впоследствии и «Талисман» стали основой для выведения новых сортов винограда для любительского садоводства.

Кисти

Грозди у Талисмана крупные. Средний вес одной кисти – 0,8 кг. Максимальный – 1,5-2 кг. На размер гроздей влияет агротехника – полив, подкормка и т. п.

Характеристики и особенности кистей:

  • форма – конусообразная;
  • плотные или немного рыхлые;
  • при неполном опылении цветоносов на кистях появляются оголённые участки, портящие товарный вид кистей – они становятся непригодны для продажи.

Минусы в выращивании

Есть и некоторые недостатки. С ними можно легко бороться.

  • Трудности с опылением из — за преобладания женского типа цветка. Ягоды могут быть мелкими и невкусными благодаря недостаточному опылению.
  • Срок созревания средний, что может быть проблемой в получении урожая в регионах с более прохладным климатом.

Мнения

Многие садоводы, выращивающие на своих участках “талисман”, говорят о высоких вкусовых качествах, стабильной урожайности и отличной морозостойкости сорта.

Как упоминалось выше, для получения крупных ягод и больших кистей, необходимо контролировать количество кистевых почек. Некоторые садоводы провели эксперимент. Они оставили лозу не тронутой, чтобы посмотреть, как она поведет себя. В результате на кусте сформировалось много плодов, но ягодки имели разные размеры – от мелких до крупных в одной кисти.

Недостатки

В описании сорта винограда “талисман” говорится, что он способен давать высокий урожай. У него закладывается очень много кистевых веточек. Чтобы куст не перегружать, рекомендуется удалять большую часть цветов. Это поможет распределить нагрузку на растение и даст возможность сформировать кисти с крупными ягодами.

Удаление лишних кистевых почек – это один из недостатков сорта. Еще один – женский тип цветения. Растение не имеет мужских цветов, поэтому нуждается в опылении. Для этого рядом с Талисманом высаживают сорта-опылители с мужскими типами цветов.

Недостатки винограда «талисман»: о чем могут не рассказать продавцы саженцев?

Не смотря на большое количество прекрасных качеств описываемого сорта, у него есть и свои недостатки. Первым из них является отсутствие мужских функций у цветков «Талисмана». Хотя в целом, даже не смотря на это, очень хорошо опыляется, все же, не смотря на это, незначительное горошение ягод может наблюдаться.

Вторым недостатком является очень высокая урожайность «Талисмана». Вы наверное подумали, что тут допущена ошибка, но на самом деле все сказано очень правильно.

На кусте завязывается очень большое количество потенциального урожая, вынести которое куст часто бывает не способен. Поэтому, если Ваша цель не просто урожай, а красивый и качественный урожай, то не забудьте о нормировании количества виноградных гроздей на кусте.

Многие рекомендуют обрывать также и слаборазвитые побеги, поскольку на их рост также уходит определенное количество питательных веществ.

Обрезка

Обрезка – самое сложное агротехническое мероприятие в уходе за виноградом. Этому искусству виноградари учатся во время практических работ. Периодичность обрезки:

  • Весна. Начинают до начала сокодвижения. Обрезают отмершие и повреждённые за зиму побеги. Подробнее о весенней подрезке винограда читайте здесь.
  • Лето. Обрезка, направленная на формирование куста длится всё лето. Своевременно удаляют молодые побеги, лишние на кусте, а также пасынки, растущие в пазухах листьев.
  • Осень. После опадания листьев, когда хорошо видно строение куста, проводят основную обрезку. У Талисмана побеги укорачивают до 7-ми глазков. На кусте должно остаться столько, чтобы всего на нём было не более 32 почек.

Осенью побеги снимают со шпалер, связывают в пучки и, разложив по земле, накрывают лапником. В северных областях поверх лапника укладывают шифер или рубероид. Укрытие убирают рано весной – в марте.

Обсуждаем вопрос о плодоношении виноградного куста сорта «талисман»

Что касается урожайности – то описываемый сорт способен Вас даже очень сильно порадовать, поскольку плодоносить он способен на очень высоком уровне. В первую очередь, благодаря сильнорослому кусту и огромному количеству плодоносных побегов.

Говоря о последних стоит отметить, что среди общего числа побегов куста их количество составляет примерно 75-90%. Не удивительно, что и коэффициент плодоносности у этого сорта достаточно высокий – 1,4-1,8. Этот показатель является свидетельством того, что на одном побеге обычно не формируется меньше чем 2 соцветия, иногда бывает и три (но в таком случае лучше заняться нормированием урожая).

Один куст без боязни можно нагружать глазками в количестве от 24 до 32 глазков. Опытные специалисты отмечают, что при хорошем уходе можно добиться рекордных объемов урожаев и размеров гроздьев не только для данного сорта, но и в сравнении с другими.

К тому же, плодоносить кусты «Талисмана» начинают очень быстро, буквально на второй год после посадки на постоянное место роста двухлетнего саженца.

По срокам дозревания «Талисман» скорее можно отнести к ранне-средним сортам. Полный период вегетации куста с момента распускания почек и до наступления абсолютной зрелости плодов, проходит за 127-135 дней. Это позволяет уже к началу сентября начинать дегустацию и полное обрывание плодов. Такие сроки вполне позволяют выращивать описываемый виноград даже немного севернее средней полосы.

Особенности выращивания

«Талисман» – непривередливый гибрид, и его агротехника — стандартная для столовых сортов винограда. Внимательно следует подойти к посадке сорта: мощные кусты требуют пространства. Расстояние от «талисмана» до ближайших соседей должно составлять не менее 3 метров. Более подробно о схемах посадки винограда написано в отдельной статье.

Особенности посадки

Агротехника Талисмана стандартная – его выращивают также как обычные сорта современного столового винограда. Главное, учесть величину кустов – они у Талисмана очень крупные, и оставить им достаточно пространства для роста. От винограда до соседних насаждений должно оставаться не менее 3 м.

Плюсы и минусы

Плюсы:

  • Крупный размер кистей.
  • Отличный вкус и мускатный аромат.
  • Хорошие показатели транспортировки и длительности хранения.
  • Высокая устойчивость к заболеваниям и поражениям вредителей.
  • Быстрое укоренение черенков.
  • Переносимость температур до -25ºС.
  • Широкая география распространения.

Минусы:

  • Потребность в опылителях.
  • Необходимость в мощной опоре и внушительной площади питания.
  • Склонность к горошению.
  • Потребность в нормировании количества кистей винограда на одном кусте во избежание его механического повреждения под тяжестью собственных плодов.

Далее ознакомьтесь с описанием сорта «талисман» (или «кеша 1»), с фото и отзывами о нем.

Подготовка к подвою

  • отделить черенки средней длины с 2 – 3 плодородными почками;
  • обрезать нижнюю часть с двух сторон, для обеспечения наилучшей приживаемости;
  • поместить нижнюю часть в воду или стимулятор, для быстрого образования корней;
  • обработать черенок парафином для сохранения влаги;
  • срезать старый куст высотой до 10 см и протереть место среза тканью;
  • раскол черенка произвести посередине;
  • место прививки плотно зажать или обработать глиной, узнайте подробнее про прививку винограда.

Первый богатый урожай вы сможете собрать уже на второй год после высадки и насладиться приятным мускатным вкусом зрелых ягод. Столовый виноград «Талисман» может украсить не только ваш стол, но и участок. Для формировки кустов можно использовать горизонтальные шпалеры, беседки, а особой популярностью на форумах, пользуются арки.

Виноград «Талисман», описание сорта, фото которого вы найдете на нашем сайте, является прекрасным дополнением к любому столу как праздничному, так и повседневному. Благодаря высокой урожайности и интересным вкусовым ощущениям, сорт пользуется большой популярностью на форумах любителей и опытных виноградарей.

Полезное видео

В этом видео вы узнаете полное описание сорта винограда «талисман».

Прививаем черенки винограда «талисман» к подвою: в чем особенности и хитрости?

Касательно сорта «Талисман» данный вид размножения является наиболее приемлемым, позволяет кусту намного быстрее развиваться и вступать в плодоношение. Чтобы хорошо провести прививку, очень важно правильно подготовить черенки:

  • Длинные черенки не нужны, достаточно 2-3 глазков.
  • Нижнюю часть черенка рекомендуется обрезать с двух стороны. Помещенный таким образом в подвой черенок будет иметь с ним более тесный контакт и сможет быстрее прижиться.
  • Чтобы черенок на дольше смог сохранять в себе влагу, его можно запарафинировать.
  • Перед непосредственной прививкой нижнюю обрезанную часть черенка помещают в воду. Можно также окунать ее в раствор со стимулятором образования корней, который готовиться на основе препарата «Гумат».

При подготовке подвоя самым важным является удаление старого куста. Срез после этого должен оставаться ровным, высота пенька – около 10 сантиметров. После этого, поверхность среза нужно идеально заровнять, а также вытереть мокрой тряпкой от грязи.

Раскол для черенка нужно делать ровно по середине подвоя. Ни в коем случае не раскалывайте его резко и сильно, поскольку это может повредить подвой. Прививать можно и сразу несколько черенков, если это позволяет подвой и Вы хотите получить большой куст.

Суть прививания заключается в том, что в раскол опускается только обрезанная часть черенка, так чтобы все его глазки были над подвоем. После этого прививку нужно очень плотно зажать, чтобы усилить контакт между подвоем и черенком.

Также, очень важно смазать ее мокрой глиной, что поможет сохранять влагу и убережет от воздействия неблагоприятных условий. Завершается прививание поливом подвоя и мульчированием почвы.

Прививка кеши на старый штамб

Для того, чтобы получить на своем участке новый сорт винограда Кеша не нужно убирать старые растения. Для этого достаточно будет черенки Кеши, которые покрылись одеревеневшим слоем привить к лозе старого куста. Побег перед прививкой нужно срезать наискосок, замочить в растворе гумата.

На старом растении место прививки должно быть тщательно очищено. Только после очистки штамб раскалывают при помощи топора или ножа. На один штамб может быть привито сразу несколько новых черенков. Побег нужно вставить в расщепленное место и закрыть тканью.

Применение

“Талисман” относится к столовым сортам. Его можно использовать для получения сока, варить компоты, делать варенье. Высокий уровень сахаров позволяет делать из него крепкие белые вина.

Высокая урожайность и отличный внешний вид позволяет выращивать лозу для продажи урожая. Стабильность сорта позволит садоводам ежегодно получать хорошую прибыль с каждого растения.

Зачастую “талисман” применяется как подвой для других сортов. Это связано с большой силой роста и очень мощной корневой системой. Полученные растения могут быстро заплести арки, навесы. Сам же “талисман” идеально дополняет ландшафтный дизайн и может применяться в качестве потолочного декора в беседках, навесах. Его огромные кисти красиво свисают, придавая изысканности.

Применение ягод

Ягоды Талисмана красивы и вкусны, косточек в них мало, да и те мелкие. А главное, плоды этого сорта очень сладкие – в них содержится до 23% сахарозы.

Талисман универсален, он подходит для любых целей. Его ягоды используют для:

  • употребления в свежем виде;
  • приготовления вина;
  • кулинарных целей – плоды добавляют в салат, закуски и т. п.;
  • консервации – делают различные заготовки, добавляют в маринады.

Регионы

География распространения «талисмана» достаточно широка: от южных регионов России, Украины, Молдовы до северной климатической полосы Ленинградской, Новгородской, Псковской, Вологодской областей.

Гибрид устойчив к нестабильной и суровой погоде, но нуждается в дополнительных мерах защиты накануне зимы.

Секреты опыления

Чтобы Талисман успешно плодоносил, виноградарям нужно позаботиться о качественном опылении его цветков. Советы по опылению:

  • Поблизости виноградной посадки высаживают сорта с обоеполыми цветками, и со сроками цветения, аналогичными Талисману. Рекомендованные сорта винограда – Одесский сувенир, Изабелла и другие.
  • Перед началом цветения посадки обрабатывают препаратами, содержащими цинк и бор – «Завязь», «БороПлюс» и другими.
  • Полезно опрыскивать кусты во время цветения «Гедерелином» (на 1 л – 50 мл). Обработка мешает осыпанию завязей и способствует созреванию плодов без косточек.

Сорки посадки и благоприятные дни

Считается, что оптимальное время высадки винограда Талисман – середина осени. Но можно это сделать и весной. Особой разницы между весенней и осенней посадкой нет. Обычно выбор времени посадки зависит от того, когда были куплены саженцы.

На сроки посадки также влияют особенности посадочного материала:

  • Ранняя весна. В конце марта принято высаживать «спящие» саженцы, прививать черенки и размножать виноград отводами.
  • Середина весны. В апреле приходит пора высаживать зелёные саженцы и прививать черенки «зелёный к зелёному».

Особенности разных сроков посадки:

  • Весенняя посадка. Позволяет саженцам с лёгкостью адаптироваться на новом месте, хорошо укорениться и разрастись. В первую зиму такие саженцы входят крепкими, у них есть все шансы благополучно пережить холода.
  • Осенняя посадка. Чаще применяется для посадки «спящего» посадочного материала – саженцев и черенков. Лучшее время для высадки – середина октября. Точные сроки варьируются в зависимости от климата и погоды. Недостаток осенней высадки – риск повреждения саженцев морозами. Чтобы этого не случилось, молодые посадки необходимо укрыть.

Опытные виноградари и садоводы, высаживая саженцы, руководствуются лунным календарем. В 2020 году благоприятные дни для посадки следующие:

  • март – 2, 3, 8-13, 16, 23-25;
  • апрель – 2, 3, 7-13, 17, 22-24;
  • сентябрь – 2-8, 12, 17-19, 30.

Состав грунта

Наиболее комфортная земля для Талисмана — плодородный и питательный чернозем.

Но если грунт бедный или имеет другой состав, то его перед посадкой, и затем на протяжении сезона необходимо подпитывать дополнительно органикой и минеральными комплексами.

Способы размножения

Сорт размножают саженцами, черенками, отводами. Самый популярный вариант – посадка саженцев. Он обеспечивает максимально быстрый рост растений и скорое получение урожая. Вероятность приживаемости саженцев в несколько раз выше, чем у отводков и черенков.

Сравнение с аналогами

Линейка ранне-средних сортов винограда со светлым окрасом ягод представлена многими сортами. Для хорошего выбора сравним «талисман» с основными его конкурентами.

Признак Сорт
Талисман Аркадия Августа Супер-экстра
Срок созревания 125-135 дней 115-125 дней 128-130 дней 90-100 дней
Морозоустойчивость -25°С до -21°С До -25 °C до -24°С
Урожайность с куста 20-50 кг до 20 кг 100-110 ц/га 20-30 кг
Грозди 800-1100 гр, отдельные до 3 кг 0,5-09 кг 110-120 г 400-700 гр
Вкус сладкий с легким мускатом простой, легкий мускат Кисло-сладкий с привкусом муската гармоничный, сладкий, без изысканных ноток
Цвет бледно-зеленый с янтарным отливом янтарно-белый Темно-синий янтарный
Устойчивость к болезням высокая средняя Средняя высокая
Срок хранения до 3 мес до 2 месяцев Несколько недель 2-3 мес
Сахаристость 17-23% 15-16% 22-23% 15-17%
Кислотность 6-8 г/л 4-6 г/л 7-9 г/л 4-6 г/л

Срок созревания

Период вегетации «талисмана» составляет 125 – 135 дней. Это позволяет отнести данный сорт к гибридам ранне-среднего срока созревания. Дегустацию первых ягод и полное обрывание плодов можно проводить уже в начале – середине сентября в зависимости от региона и погодных условий.

Схема посадки кустов

Схема посадки саженцев учитывает особенности сорта Талисман. Между его большими кустами, посаженными в ряд, оставляют промежутки в 4 м. Этого места как раз хватит для роста побегов и для развития корней.

Если почвы не отличаются особым плодородием, то расстояние между кустами увеличивают до 4,5-5 м. Это позволит увеличить площадь питания кустов. При высадке винограда рядами, желательно соблюдать интервалы между кустами в 5-6 м.

Схема посадки кутов: как не загустить виноградник

Поскольку у винограда «Талисман» кусты имеют большую силу роста, высаживать их нужно широко. Оптимально делать расстояние между двумя кустами одного ряда в 4 метра. Таким образом, будет достаточно места как для роста побегов, так и для корней.

При не очень плодородной почве также можно немного увеличить это расстояние, за счет чего также увеличится и площадь питания куста. Если высаживать кусты в несколько рядов, то лучше всего оставлять между ними расстояние в 5-6 метров.

Характеристики

«Талисман» – виноград универсальный. Из него можно приготовить вино, использовать его для приготовления салата, закуски, консервации. И, конечно же, «талисман» можно просто поставить на стол в свежем виде: гости будут в восторге.

Характеристики талисмана

Особенности и характеристики сорта Талисман:

  • Сроки созревания. Сорт относится к среднеранним. От начала вегетации до появления зрелых ягод проходит 140 дней. Точные сроки зависят от региона – на юге созревание наступает на 20 дней раньше, на севере – на 20 дней позже. В средней полосе Талисман поспевает в начале сентября.
  • Плодоношение. Сорт отличается стремительным ростом – первый урожай собирают спустя 2 года после высадки однолетних саженцев. Грозди, созрев, висят, не теряя вкуса, до самых заморозков.
  • Размножение. Черенками и прививками. Отличается высокой укореняемостью.
  • Морозостойкость. Неплохо переносит русские зимы, выдерживает морозы до минус 25°C. Нуждается в зимнем укрытии.
  • Вкус. У ягод присутствует мускатное послевкусие и аромат – но они присутствуют только у полностью созревших ягод. В мякоти много сока. Содержание сахара – 24%.
  • Устойчивость к болезням. Устойчив к самым опасным болезням винограда – серой гнили, оидиуму, милдью.
  • Товарность. Сорт является товарным. У него отличные внешние и вкусовые характеристики, он без проблем транспортируется на небольшие расстояния, грозди не рассыпаются, а ягоды не растрескиваются. Грозди хранятся в холодильниках, при 8°C, 4-6 месяцев.

В видео ниже представлен на обзор сорт винограда «Талисман»:

Хранение урожая

Все органолептические характеристики сорта сохраняются длительное время(при 8ºС – 4 – 6 месяцев) и отлично транспортируются. Гроздья при этом не рассыпаются, а ягоды не растрескиваются.

Заключение

  • Виноград Талисман за много лет выращивания завоевал популярность и любовь в садоводстве. Обладает многими положительными характеристиками, пригоден для употребления в свежем виде и для переработки.
  • Требуется хороший уход и внимание, тогда можно получить отменный урожай — гибрид обладает высоким уровнем плодоношения.
  • Талисман обладает сопротивляемостью к болезням и спокойно переносит мороз до -25 градусов. Укрытие делается по желанию.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: