Описание и характеристики сорта яблони Хани Крисп, особенности выращивания и происхождение. Яблоня Хани Крисп — описание сорта

Преимущества и недостатки

Для объективной оценки сорта «Хани Крисп» необходимо рассмотреть сильные и слабые стороны культуры.

К положительным особенностям растения относятся следующие качества:

  • высокие показатели урожайности яблони;
  • хорошая лежкость плодов, за счет которой собранные фрукты сохраняют свежесть при длительных перевозках;
  • культура относится к зимостойким плодовым сортам, поэтому культивируется повсеместно;
  • органолептические качества сорта заслуживают высокий балл;
  • товарная привлекательность плодов, обусловленная правильной формой яблок и внешним видом;
  • сорт относится к фруктам универсального назначения, благодаря чему их можно употреблять в пищу в свежем виде, а также использовать в качестве исходного сырья для приготовления соков, джемов, варенья;
  • культура обладает стойким иммунитетом к грибковым заболеваниям.

Помимо ряда положительных особенностей, данный гибридный сорт имеет некоторые минусы.

  • За счет того, что у культуры наблюдается формирование большого количества фруктов, которые вызревают на небольших по длине плодоножках, возможно наблюдать осыпание яблок. Но подобные ситуации возникают с определенной периодичностью, а грамотная агротехника позволяет минимизировать данные явления.
  • При понижении отметок термометра до -40 градусов, которые возникают в северных широтах, у яблони могут частично вымерзать побеги.
  • Собранный урожай яблок «Хани Крисп», отправленный на хранение, может страдать от поражения бурой пятнистостью.

Сорт яблонь Хани Крисп имеет ряд преимуществ, которые выгодно отличают его от конкурентов. К числу таковых относятся:

  • скороплодность;
  • отличная морозоустойчивость;
  • крупноплодность;
  • высокие эстетические качества яблок;
  • великолепные вкусовые характеристики;
  • пригодность для транспортировки на дальние расстояния;
  • длительный срок хранения, который составляет более полугода;
  • повышенная стойкость к грибковым болезням.

Отличительной особенностью сорта является медовый характерный хруст, которым не обладает ни один из известных зимних сортов яблок. Из недостатков Хани Крисп выделяют склонность дерева к осыпанию плодов в случае перегрузки его урожаем, а также подверженность плодов подкожной пятнистости при длительном хранении.

С чем путают «Красу Свердловска»

Сорт преимущественно произрастает на Урале и в Верхнем Поволжье. Подходит он для выращивания и в центральных районах России. Сорт “Краса Свердловска” зимний, поэтому можно методом стланцевой культуры выращивать в Сибире и на Алтае.

Дерево имеет густую округлую крону. Ветви покрыты плотной темно-коричневой корой. Плоды завязываются на прутиках (коротких и длинных) и на кольчатках.

Побеги имеют крупные чечевички, покрытые коричневой корой. Листья достаточно крупные, верхушка короткозаостренная, основание сердцевидное.

Описание и характеристики сорта яблони Хани Крисп, особенности выращивания и происхождение. Яблоня Хани Крисп — описание сорта

“Краса Свердловска” – яблоня, которая цветет белыми с розовым оттенком цветами. Цветки крупные с широкими чашечками, длинные тычинки. Бутоны темно-розовые.

Плоды среднего размера, вес их иногда превышает 250 грамм, ровные, правильной формы, к верхушке немного конические. На плодах имеется слабозаметная ребристость.

Обладают гладкой поверхностью с сухой кожицей, покрытые небольшим восковым налетом. Собирают плоды, когда они приобретают зеленовато-желтый окрас. При хранении он становится кремовым с ярким пунцово-красным румянцем практически на всей поверхности.

Сорт «Румянка Свердловская» поставлен был на испытание в 1992 году, и длилось оно 7 лет. За это время саженцами обзавелись многие, а название оставили как «Краса Свердловска». Узаконив сорт под номером 9203850 «Румянка …» так и не получила своего лица, по причине сильной схожести, а именно:

  • районирование для Волго-Вятского региона;
  • похожесть габитуса растения;
  • средняя зимостойкость;
  • крупноплодность;
  • покровная окраска красная и занимает бо́льшую часть плода;
  • относительная устойчивость к заболеваниям.

Сорт Румяна Свердловская отличается плодами с небольшой ребристостью и полосчатой окраской кожицы яблок.

Отличить яблони можно, но для этого следует хорошо разбираться в сортах и учесть что «Румянка Свердловская» имеет следующие отличия:

  • плоды со слабой ребристостью;
  • покровная окраска красная, но полосчатая;
  • подкожные точки зелёные и мелкие, очень слабозаметные;
  • мякоть плода рыхлая, по сочности средняя, крупнозернистая.

Что такое самобесплодный сорт?

Практически все сорта яблонь и груш относятся к самобесплодным. “Краса Свердловска” – не исключение. Самобесплодный сорт – что это значит? Самоплодные сорта завязывают плоды при самоопылении, в то время как самобесплодный сорт необходимо опылять растением-опылителем. Поэтому самобесплодный сорт необходимо высаживать рядом с сортом-опылителем.

При правильном уходе “Краса Свердловска” (яблоня) порадует хорошим урожаем.

Правила ухода за растением

Уход является не менее важной процедурой, чем посадка яблони Хани Крисп. Правильность проведения этих работ гарантирует не только обилие, но и целостность, хорошую сохранность урожая.

Яблоня “Краса Свердловска” – самобесплодный сорт. Что это значит, было описано выше. Теперь стоит понять, как правильно комбинировать сорта, чтобы они порадовали хорошим урожаем.

  1. Период плодоношения и период жизни у основных сортов и сортов-опылителей должен быть одинаковым.
  2. Срок цветения должен совпадать.
  3. Сорта опыляемые должны идеально подходить под условия той или иной местности.
  4. Сорта-опылители также должны опыляться основными растениями.
Компактная веретеновидная форма обеспечивает всей кроне полноценную освещенность и проветриваемость, позволяет более плотную посадку деревьевКомпактная веретеновидная форма обеспечивает всей кроне полноценную освещенность и проветриваемость, позволяет более плотную посадку деревьев

Сроки цветения и его продолжительность (от 6 до18 дней) зависят от почвенно-климатических условий зоны выращивания сорта: в южных районах деревья зацветают в середине апреля, а в средней полосе, например Тамбовской и Липецкой областях – в начале мая.

Сорт «Хонейкрисп» относится к самобесплодным, поэтому поблизости от него требуется размещать яблоневые деревья-опылители, например «Айдаред», «Голден Делишес», «Внучка», «Глостер».

«Глостер» (на фото) – один из самых подходящих опылителей для «Хонейкрисп»«Глостер» (на фото) – один из самых подходящих опылителей для «Хонейкрисп»

Деревья скороплодные: на семенном подвое начинают плодоносить на 4-5-й год роста в саду. Урожайность на среднерослых подвоях составляет около 100 ц/га. На юге нашей страны зафиксированы урожаи на уровне 330 ц/га. С одного шестилетнего дерева можно собрать 6-9 кг, а к десяти годам растение приносит 60-70 кг. Яблони на карликовых подвоях, при грамотно проведенной агротехнике, формируют урожай на 2-й год.

Плоды крупные, одномерные, правильной формы: округло-конические, гладкие, слаборебристые, массой в среднем от 170 до 250 граммов, иногда встречаются экземпляры и по 350. Окраска желтовато-зеленая, с оранжево-красным сплошным румянцем и яркими красными штрихами. По совокупности внешних признаков яблоки напоминают огромную ягоду земляники.

Яблоки сорта «Хани Крисп» отличаются одномерностью, крупными размерами и яркой окраскойЯблоки сорта «Хани Крисп» отличаются одномерностью, крупными размерами и яркой окраской
Питательные и полезные вещества Количество (на 100 г сырого продукта)
Витамин С (аскорбиновая кислота) 2,3-12,3 мг
Сумма сахаров 12,3-14,9 г
Кислоты 0,88-1,05 г

Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 4,5 баллов (из 5). Многие садоводы называют вкус этих яблок действительно «медовым», с легкой кислинкой.

Описание и характеристики сорта яблони Хани Крисп, особенности выращивания и происхождение. Яблоня Хани Крисп — описание сорта

Определенные специфические недостатки сорт демонстрирует именно при сборе и хранении урожая. В момент созревания плоды проявляют склонность к осыпанию. Съемная (техническая) спелость наступает в третьей декаде сентября – первой декаде октября. Потребительский период начинается с ноября и при грамотном хранении плодов (температуре в пределах 0… 5 ℃ и влажности около 85%) длится более полугода – до мая.

Плоды имеют десертное (универсальное) назначение: отлично подходят для употребления в свежем виде и различных способов переработкиПлоды имеют десертное (универсальное) назначение: отлично подходят для употребления в свежем виде и различных способов переработки

К сожалению, при закладке фруктов на зиму не всегда удается избежать «качественных» потерь, так как предрасположенность «Хонейскрипта» к горькой ямчатости резко сокращает и сроки хранения, и товарность плодов. О причинах поражения подкожной пятнистостью (горькой ямчатостью) плодовых культур и способах борьбы с ней читайте в статье «Подкормка яблонь весной» на нашем сайте.

На следующий год после высадки молодых яблонь, в весенний период, потребуется укоротить вертикальный побег. В последующие периоды приросты молодых ветвей от текущего года обрезают на 1/3 от их длины. Те побеги, которые становятся конкурирующими центральному проводнику, подрезают на кольцо. Это необходимо для того, чтобы правильно сформировать крону и избежать ее загущенности.

Летний уход

Уход за яблонями Хани Крисп в летний период сводится к своевременному поливу, внесению калийно-фосфорных удобрений и проведению профилактических обработок. Норма полива для взрослого дерева составляет 4 ведра воды. Частота орошений зависит от установившихся погодных условий. Опытные садоводы советуют проводить эту процедуру не реже 1 раза в неделю.

Осенний уход

Уход за яблонями Хани Крисп осенью сводится не только к сбору урожая, но и к подготовке растения к зимовке. За месяц до предполагаемой уборки урожая полностью прекращают поливать деревья. Как только плоды будут убраны, приступают к санитарной обрезке, в ходе которой избавляются от поврежденных и усохших веточек.

Подготовка к зиме

В условиях средней полосы и южного климата яблони сорта Хани Крисп не требуют особенной подготовки к зимним холодам. Эта процедура тут выглядит стандартно для всех зимостойких сортов. А вот в более холодных регионах деревьям следует обеспечить дополнительное укрытие, ствол утеплить. Чтобы избежать обмерзания растений, высаживать их в регионах с суровыми замами следует в защищенном от сквозняков и ветров месте.

Особенности выращивания

Одним из лучших зимних сортов является яблоня “Краса Свердловска”. Посадка и уход не требуют специальных навыков конкретно для этого сорта. Яблоню садят, как и все другие сорта, в любое время года. Но существуют некоторые общие правила посадки дерева в саду. Первое, что необходимо сделать – это выбрать правильное место.

Это очень важный момент для получения хорошего урожая. Место для посадки должно быть открытым и не находиться на сквозняке. Лучше, чтобы рядом отсутствовали строения и другие деревья. Особенно негативно сказывается посадка около старых деревьев, так как они будут затенять молодое деревце и отнимать у него питание.

Почва для яблони должна быть слабокислой и плодородной, примерно как для картофеля, с высоким содержанием азота.

Закладка сада на даче или в фермерском хозяйстве начинается с посадки яблонь.

Именно это дерево в нашей стране является эталоном садоводства, а многие садоводы относят его к неприхотливым и не требующим особой заботы растениям.

Яблоня сорта Хани Крисп — яркий представитель зимних промышленных разновидностей, выведенная селекционерами из Северной Америки. Плоды ее отличаются не только восхитительным десертным вкусом, но и оригинальным внешним видом.

Яблони сорта Хоней Крисп происходят родом из штата Миннесота. Именно там их начали культивировать в 1974 году. Красивые и вкусные плоды привлекли внимание садоводов из разных стран мира. При этом посадочный материал, как и сами фрукты, стоят не дешево.

Высота дерева

Яблони сорта Хани Крисп не отличаются большой высотой. Среднестатистическое дерево вырастает до 4 метров, а если используется карликовый подвой, то его рост не превышает 2,5 метра. Возможно применять и полукарликовый подвой, но высота растения при этом достигнет 3,5 метра. Такие показатели очень удобны для дальнейшего ухода.

Ширина кроны

Описание и характеристики сорта яблони Хани Крисп, особенности выращивания и происхождение. Яблоня Хани Крисп — описание сорта

В первые годы после посадки молодое деревце Хани Крисп обладает кроной узкопирамидального типа.

До пятилетнего возраста саженец активно движется в рост, а вот после этого крона постепенно начинает приобретать широкоовальные формы.

Следует учитывать, что данный сорт обладает высокой способностью к образованию побегов. Это обязательно понадобится для правильного формирования и выбора типа кроны.

Урожайность сорта

Масса одного яблока сорта Хани Крисп достигает 250 грамм. Форма плода вытянутая, несколько удлиненная. Окрас его светло-зеленый с красным румянцем по всей поверхности. Мякоть обладает желтовато-кремовым оттенком, очень сочная.

Кожура у яблок плотная, с характерным глянцевым блеском. Аромат плодов сильный, во вкусе прослеживается легкая и очень приятная кислинка.

В возрасте 6 лет дерево дает до 9 килограмм спелых плодов с высокими товарными и вкусовыми качествами.

Дегустаторы оценивают вкусовые качества Хани Крисп в 4,8 балла. Сорт легко отличить по вкусу от конкурентов, что выгодно отличает плоды от других разновидностей.

Зимостойкость

Сорт яблонь Хани Крисп способен выдерживать понижение температуры до -35 °С без дополнительного укрытия.

Однако этот показатель может значительно снижаться в следующих случаях:

  • после отдачи обильного урожая;
  • при перегрузке молодого деревца плодами;
  • поражение деревьев вредителями либо заболеваниями в течение вегетационного периода, повлекшее за собой сильное ослабление растения;
  • при засухе и недостатке влаги в грунте.

Яблони сорта Хани Крисп отличаются повышенной стойкостью к грибковым болезням. В частности, для них вовсе не страшна парша, восприимчивость к мучнистой росе средняя. Тем не менее, опытные садоводы все равно проводят профилактические обработки, так как при появлении хотя бы одного из перечисленных недугов в саду появляется риск потери половины урожая.

Мучнистая роса проявляется в виде белого налета на листьях, яблоках и побегах.

Характерными признаками поражения паршой являются маслянистые пятна на верхней стороне листьев, которые со временем имеют свойство темнеть.

Сам плод при этом останавливается в росте, на нем образуются трещины и пятна. В целях профилактики деревья обрабатывают «Фундазолом», «Строби», «Стражем», «Тиовит Джетом» и другими препаратами.

Хани Крисп – хорошо известный во всем мире сорт яблони американской селекции. Выведен он был в 1974 году в результате скрещивания Мекауна и Хонейголда. Особенно широкое распространение он получил на территории США и Западной Европы.

Зимняя яблоня Хани Крисп ценится садоводами за крупноплодность и высокие вкусовые характеристики. После посадки саженцы развиваются достаточно быстро и на 3-4 год выращивания начинают плодоносить.

Описание сорта яблони Хани Крисп следующее:

  1. Поздние сроки созревания.
  2. Слаборослые деревья.
  3. Высокая устойчивость к парше и мучнистой росе.
  4. Отличные показатели морозоустойчивости. Сорт отлично переносит морозы до -35°С.

Молодые деревья Хани Крисп развиваются быстро, за несколько лет они достигают высоты 3-4 метров. Форма кроны во взрослом виде у них приобретает широкоовальные очертания. Саженцы, выращенные на подвое из сеянца, плодоносить начинают только на 7 год выращивания. Поэтому при выборе посадочного материала предпочтение стоит отдавать подвоям из плодоносящей яблони.

Согласно фото и отзывам плоды яблони Хани Крисп имеют среднюю массу от 200 до 250 грамм. Они отличаются выравненностью и очень высокими вкусовыми характеристиками. Форма яблок этого сорта округло-коническая. Их основной цвет желтый с плотным покрывным румянцем красного цвета.

Дегустационная оценка яблок высокая. Они характеризуются плотной сочной мякотью, которая сохраняет свою плотность даже при длительном хранении. Вкус плодов насыщенный и гармоничный с характерным для сорта ароматом.

Из достоинств сорта Хани Крисп особо следует отметить следующие:

  1. Отменные товарные качества плодов. Хани Крисп очень часто используют для коммерческого выращивания.
  2. Высокие показатели урожайности.
  3. Неприхотливость и хорошую зимостойкость.

К сбору плодов этого сорта приступают с октября. При выращивании в южных регионах эти сроки сдвигаются на начало сентября. Их основное назначение употребление в свежем виде, но также их можно использовать для приготовления различных заготовок.

При созревании плоды Хани Крисп начинают осыпаться, поэтому с их сбором задерживаться не стоит.

В моем саду Хани Крисп растет уже свыше 10 лет. Начиная с 5-летнего возраста он радует стабильно высокими показателями урожайности. Дерево этого сорта без особых проблем выдерживает морозы свыше 30°.

Особенности ухода

Сорт яблони Хани Крисп нуждается в опылителе. Для этих целей рядом с ним высаживают следующие сорта яблонь:

  1. Голден Делишес;
  2. Айдаред;
  3. Аскона.

Этот сорт склонен к перегрузке плодами, поэтому одним из обязательных мероприятий по уходу за ним является нормирование количества завязей.

Основная цель нормирования – это снижение нагрузки на дерево и поддержание показателей урожайности на стабильном уровне. Яблоня в течение вегетационного периода не только несет на себе плоды текущего сезона, но и одновременно осуществляет закладку цветочных почек для следующего года.

Слишком большое количество завязей при этом приводит к перерасходу питательных веществ. Вследствие этого дерево истощается, и закладка цветочных почек не осуществляется. При этом также происходит и значительное снижение показателей его морозостойкости.

Описание и характеристики сорта яблони Хани Крисп, особенности выращивания и происхождение. Яблоня Хани Крисп — описание сорта

Существует два основных способа удаления излишних завязей: ручной сбор и внесение повышенной дозы азотного удобрения. Первый из них более трудоемкий, но зато он самый доступный и эффективный. Второй – требует определенных навыков.

В остальном агротехника Хани Крисп мало чем отличается от выращивания других сортов. В первый год после посадки приствольный круг саженцев освобождают от сорной растительности. При наступлении засушливого периода молодые деревья поливают.

На второй год выращивания в весенний период проводят санитарную и формирующую обрезки. Во время них удаляются все поврежденные и сухие побеги, а скелетные ветви подрезаются до оптимальной длины.

При выращивании яблони следует помнить о необходимости проведении профилактических обработок от вредителей и болезней. При этом обычно используется следующая схема:

  1. Весной до момента распускания листьев деревья обрабатывают смесью фунгицида и инсектицида.
  2. В период развития завязей проводится обработка препаратами от вредителей.
  3. Осенью после опадения листьев деревья с целью предотвращения грибковых заболеваний дерево обрабатывают фунгицидами. Например, очень хорошо действует всем известная Бордосская смесь.

По отзывам садоводов плоды Хани Криспа во время хранения могут поражаться таким заболеванием как подкожная пятнистость. Чтобы это предотвратить, во время вегетационного периода деревья следует подкармливать удобрениями, содержащими кальций. В общем, выращивание этого сорта не отличается особой сложностью, при должном подходе с этим справится даже начинающий садовод.

Хани Крисп — один из лучших современных сортов. И хоть выведен в прошлом веке, для многих российских садоводов он остаётся новинкой. Преимущества сорта — красивые и крупные плоды, великолепный вкус, высокая урожайность, морозостойкость. Но есть и слабые стороны, которые следует учитывать при выращивании.

Сорт выведен в 1974 году в американском штате Миннесота. Селекционеры преследовали цель улучшить яблоню Хани Голд, повысив её зимостойкость. В качестве опылителя выбрали Макаун, выведенный ещё в 1960-х. Из семян выросли сеянцы.

Позже за хрустящую мякоть и медовый вкус в полной зрелости сорт получил название Хани Крисп, то есть «медовый хруст».

Описание и характеристики сорта яблони Хани Крисп, особенности выращивания и происхождение. Яблоня Хани Крисп — описание сорта

В 1991 году саженцы поступили в продажу и с тех пор распространились не только по всем штатам Америки, но и в Канаде, Европе, а теперь сорт набирает положительные отзывы в России.

Хани Крисп — сорт очень урожайный и красивый

Описание сорта

Хани Крисп выращивают на среднерослых и карликовых подвоях. Крона молодого дерева до четырёх лет имеет узкоовальную форму, с возрастом становится широкоовальной, но сохраняет компактность. Благодаря морозоустойчивости, сорт можно выращивать в средней полосе и Сибири. Яблоня переносит низкие температуры до -35 ⁰C.

История селекции сорта

Этот сорт был выведен американскими селекционерами из штата Миннесота в далеком 1974 году. Хани, или яблоня Хоней Крисп, – это промышленный зимний сорт. Для создания применялись сорта Мекаун и Хонейголд. Этот сорт снискал свою славу во многих странах, благодаря многим достоинствам, а в России он только начинает обретать известность. Этот сорт обладает еще одним названием – яблоня Медовый Хруст.

Яблоня Хани Крисп

Данная разновидность яблони создана в начале 60-х годов прошлого века американскими селекционерами на базе сельскохозяйственной экспериментальной станции Университета Миннесоты (США) в результате скрещивания двух сортов: Macoun и Honeygold.

На фото – яблони Macoun (слева) и Honeygold (справа) – родительские формы HoneycrispНа фото – яблони Macoun (слева) и Honeygold (справа) – родительские формы Honeycrisp

В 2017 году «Хонейкрисп» был официально зарегистрирован в Госреестре РФ как районированный и рекомендованный к выращиванию в Центрально-Черноземном регионе. Сорт с успехом возделывают в коммерческих садах и на личных приусадебных участках во многих южных областях нашей страны. Высокая зимостойкость, уникальный внешний вид и вкус плодов сделали эту яблоню популярной не только в промышленных насаждениях Северной Америки, но и на территории России, на Украине и в Беларуси.

Сорт получил своё название в честь Свердловской опытной станции, на которой был выведен учёными Котовым, Венгеровой и Дибровой на основе крупноплодных сортов яблони.

Сорт перспективен для центральных районов России, Южного Урала и Поволжья. Стоит заметить, что при стланцевом способе выращивания этот сорт прекрасно плодоносит на территории Западной Сибири и на Алтае.

Важно!Стланцевый способ выращивания подразумевает постепенный наклон дерева в процессе его роста. Дерево наклоняют на север, чтобы надземная часть и грунт лучше прогревались под солнцем, лучи которого в этой широте падают под малым углом. Вертикальное положение дерева не позволит ему получить достаточное количество света и тепла.

Опыление

Если сорт Краса Свердловская — это ваша первая яблоня на участке, тогда стоит принять во внимание тот факт, что дерево самобесплодное.

То есть, яблоня Краса Свердловска нуждается в опылителе, а если на участке не произрастают яблони других сортов, то опыления не произойдёт и, соответственно, не будет завязей и плодов. По этой причине рядом с данным сортом высаживают другие сорта, которые будут опылять нашу любимицу.

Важно!Другие сорта должны подходить под климат вашего региона.

Период созревания

Если на яблоне очень много завязи, то ветви осенью окажутся сильно перегруженными. Яблоки у Хани Крисп крупные, они станут вытеснять друг друга, деформироваться, осыпаться. Дерево направит все соки на выращивание плодов, а сил на закладку цветочных почек будущего года останется мало. Поэтому урожайный год может чередоваться с неурожайным, когда яблоня не цветёт или распускает всего несколько цветков.

Избежать периодичности в плодоношении поможет агроприём — нормирование урожая. Существует два способа. Первый — это заставить яблоню жировать, то есть полить азотными удобрениями, которые провоцируют сильный рост однолетних побегов. Приоритеты у дерева изменятся, и оно сбросит лишние завязи. Но этот метод лучше оставить опытным садоводам, поскольку можно переборщить с удобрениями и вообще остаться без яблок. Лучше выбрать второй способ — удалить лишние завязи вручную.

Описание и характеристики сорта яблони Хани Крисп, особенности выращивания и происхождение. Яблоня Хани Крисп — описание сорта

Ручное нормирование урожая

Правила нормирования:

  1. Дождитесь, когда пройдут две волны естественного сброса завязей. Первый раз они осыпаются сразу после цветения, второй — в июне.
  2. Перед началом работы, встряхивайте каждую ветвь, чтобы сбросить погибшие, но продолжающие висеть завязи.
  3. Возьмите ножницы или секатор и удалите слабые и повреждённые плоды, оставляя в каждом соцветии по 1–2 самых сильных и красивых. На слабых ветвях оставляйте меньше, на сильных больше.
  4. Удаляйте и соцветия, если они расположены часто. Для нормального роста яблок Хани Крисп расстояние между соцветиями должно быть 15–20 см.
  5. После такой операции поддержите яблоню препаратами, помогающими справиться со стрессовой ситуацией: Энерген, Эпин, Новосил и другими.

Начало плодоношения

Хоней Крисп относится к скороспелым сортам яблок. На среднерослом подвое плодоношение наступает на четвертый год после посадки. Выращивание на карликовом или полукарликовом ускоряет начало плодоношения, дерево может начать давать урожай уже на второй год после посадки. Продолжительность жизни среднерослых яблонь составляет 30-40 лет, а слаборослых 15.

Хоней Крисп начинает плодоносить на четвертый год.

Яблоня начинает цвести в мае, а созревшие плоды собирают с середины сентября и до конца октября. Такой временной промежуток возникает по той причине, что для транспортировки и дальнейшей продажи урожай собирается раньше, нежели для использования в личных целях.

Стоит понимать, что для длительного хранения лучше подходят плоды, которые были собраны раньше (можно также положить на дозаривание), однако в таких плодах немного меньше полезных веществ, нежели в полностью дозревших яблоках.

Если дерево цветет слишком рано, соцветия удаляют – спешить получить урожай не стоит. В таких условиях культура не успеет сформироваться. В результате урожайность будет низкой. Средняя продолжительность жизни дерева составляет 20 лет. Слаборослые культуры не живут больше 15 лет.

Срок цветения зависит от региона. Цветет культура при температуре окружающей среды не меньше 22 °С. В регионах с теплым климатом это происходит к середине апреля. Длится цветение до 20 дней.

Хани крисп (Медовый хруст)

Урожайность сорта

Съёмной спелости плоды достигают к середине сентября, товарной — к середине октября, хранятся свежими 6 месяцев. Яблоки крупные, весом 180–300 г., на солнце наливаются красным крапчатым румянцем, а в тени остаются зелёными. Форма плодов округло-коническая, но бывают и асимметричные, сплюснутые. Причина в короткой плодоножке и высокой плодовитости. Из одного соцветия вырастают 3–4 яблока, которые теснят друг друга, часто выдавливают, вызывая осыпание.

Из-за короткой плодоножки плоды Хани Крисп располагаются плотно друг к другу

Садоводы, которые выращивают яблони, в том числе и Хани Крисп, говорят, что этот сорт превосходит остальные потрясающим вкусом. Мякоть хрустящая, сочная, откусывается со сколом. Даже подвядшие в процессе хранения Хани Крисп сохраняют хрусткость. Вкус — сладкий с кислинкой и тонким ароматом, но в северных регионах кислинка будет заметнее. Содержание сахара зависит и от того, насколько тёплым было лето.

Масса одного яблока сорта Хани Крисп достигает 250 грамм. Форма плода вытянутая, несколько удлиненная. Окрас его светло-зеленый с красным румянцем по всей поверхности. Мякоть обладает желтовато-кремовым оттенком, очень сочная. Кожура у яблок плотная, с характерным глянцевым блеском. Аромат плодов сильный, во вкусе прослеживается легкая и очень приятная кислинка. В возрасте 6 лет дерево дает до 9 килограмм спелых плодов с высокими товарными и вкусовыми качествами.

Ещё одна положительная сторона сорта — высокая урожайность. В среднем, одно зрелое дерево даёт около 80-90 кг продукции хорошего качества.

Если брать другие показатели, то получаем 120-180 ц с гектара при использовании оптимальной схемы посадки.

Сроки сбора урожая и условия хранения

Собирают урожай не раньше конца сентября. Яблоки могут оставаться на ветках, но только до первых морозов.

Снимают урожай постепенно. Первыми освобождают края веток, а потом их середину. Плоды складывают в деревянные ящики. Настилом служит обычная чистая бумага.

Хранят фрукты в холодном помещении с минимальным уровнем влажности. Средний срок хранения плодов составляет 6 месяцев. Если яблоки начинают портиться, их перебирают и перекладывают в новые ящики.

Яблоня Хоней Крисп (описание, фото прекрасных плодов перед вами) зимняя. Поэтому для хранения яблоки складывают в ящики, каждый слой перекладывая бумагой. Хранить их можно в прохладном месте на протяжении 6-7 месяцев. Чтобы яблоки массово не портились, их следует периодически просматривать и удалять подгнившие. Наилучшая температура для хранения 0- 5 градусов при влажности 85-90%. Поэтому лучше всего их хранить в погребе.

Не забывайте также, что яблоки можно сушить, делать варенья и пастилу. Сушка при соблюдении правильных условий может храниться до года.

Собранный урожай пригоден для длительной транспортировки и не менее длительного хранения (более 200 дней) в приемлемых условиях.

То есть, собранные в октябре яблоки не потеряют товарного вида до начала мая следующего года. Также количество витаминов и минералов остаётся практически неизменным.

Хорошая транспортабельность и возможность длительного хранения обусловили использование сорта для выращивания в фермерских кооперативах, чего и добивались селекционеры.

Время сбора урожая — сентябрь. Краса Свердловска относится к зимним сортам, яблоки хранятся с октября по май, не теряя товарных качеств и пищевой ценности.

На хранение закладывают недозрелые плоды зеленовато-жёлтой окраски, еще жёсткими и кислыми, когда во вкусе ощущается крахмал. Во время хранения плоды дозревают: клетчатка размягчается, повышается содержание сахаров, яблоки приобретают кремовый цвет и яркий пунцово-красный румянец, появляется тонкий аромат.

Оптимальная температура хранения от 0 до 4 °C. Допустимы колебания температуры от 2 до 6 °C. Влажность воздуха в хранилищах поддерживают на уровне 75 — 80%.

Зимостойкость

В начале статьи мы говорили о районах, в которых можно выращивать обсуждаемый сорт. Районирование, конечно же, связано именно с зимостойкостью культуры, о которой мы и поговорим.

Если вы хотите наслаждаться урожаем яблок зимой — попробуйте сохранить их, используя метод заморозки.

Краса Свердловская выдерживает морозы до 30˚ С, в зависимости от влажности воздуха. Однако стоит помнить, что на зимостойкость сильно влияет место посадки, так как на возвышенностях температура воздуха гораздо выше, нежели в низменностях.

При выращивании в Западной Сибири и на Алтае не обойтись без хорошего утепления, так как запредельно низкие для этого сорта температуры погубят даже самое сильное дерево. В лучшем случае вы отделаетесь отсутствием урожая.

Знаете ли вы?Самые дорогие яблоки в мире выращиваются в Японии. Стоимость одного плода стартует от 21$. Такая стоимость обусловлена ручным опылением, которое проводят специальными палочками. Также яблоки Sekaiichi являются одними из самых крупных и самых вкусных в мире, так как в процессе созревания плода дерево поливают сладкой водой с мёдом.

Болезни и вредители

У сорта Хани Крисп имеется довольно высокая стойкость перед грибковыми видами инфекций. Он в редких случаях поражается паршой или мучнистой расой. Однако, несмотря на это деревья все равно следует опрыскивать специальными препаратами, чтобы предупредить развитие паразитов и болезней.

Яблоня Краса Свердловска, согласно отзывам частных хозяйств и фермерских кооперативов, имеет хорошую устойчивость к вредителям, что, в первую очередь, является заслугой климатических зон, в которых она выращивается.

Парша .

Грибковая болезнь, которая проявляется в виде шелушения кожицы, различных язв на плодах, зеленовато-коричневых пятен на тыльной стороне листа.

Важно!Парша не только снижает продуктивность дерева, но и делает плоды непригодными для продажи и употребления в пищу.Для лечения лучше использовать менее токсичные препараты на основе бактерий, которые активно уничтожают грибок. К ним относятся все препараты на основе бактерии Bacillus subtilis (Гамаир, Фитоспорин, а также их аналоги).

Если вы не нашли бактериальные препараты, тогда можно обратиться за помощью к проверенной бордоской смеси или медному купоросу, которыми обрабатывают поражённые деревья около 7 раз за сезон.

Мучнистая роса .Распространённое заболевание, вызванное грибком.Симптомы поражения одинаковы на всех культурах: листья, побеги и плоды покрываются белесым налётом, который представляет собой мицелий гриба.

После созревания спор поверх мицелия образуются своеобразные капли, напоминающие росу. Без должного лечения листья опадают, плоды трескаются и загнивают.

Полностью поражённое дерево покрывается точками и не плодоносит на следующий год.Мучнистая роса любит переувлажнённую местность, на которой происходит бурное развитие грибка. Отсутствие влаги замедляет распространение грибка.

Вам будет полезно узнать как спасти свою яблоню от вредителей.Для лечения можно использовать те же препараты на основе бактерии Bacillus subtilis. В таком случае вы обеспечите защиту от большинства грибковых заболеваний.

Для уничтожения грибка используют такие фунгициды: Топаз, Фундазол, Витарос, Акробат МЦ.

При неблагоприятных условиях окружающей среды (перепадах температур, повышенной сырости) или при нехватке питательных веществ дерево может заболеть.

Посадка яблонь этого сорта следует проводить до распускания почек весной или осенью, когда сокодвижение уже замедляется. Важно посадить вовремя, чтобы до наступления заморозков корневая система уже прижилась. А вот саженцы с закрытой корневой системой можно сажать на протяжении всего периода вегетации (но, все же, желательно не в летнюю жару).

Для саженцев готовят ямы глубиной не менее 0,5 м и диаметром до 1 м. Их заправляют минеральными удобрениями и перегноем. Желательно ямы готовить заранее – не менее, чем за месяц до посадки. В первый год подкормка не нужна. А вот со второго года начинают вносить удобрения: весной – азотные, в августе – фосфорно-калийные.

Этот сорт яблони практически не поражается паршой, а вот к мучнистой росе устойчивость средняя. В целях профилактики и борьбы с этими заболеваниями следует опрыскивать их одним из таких препаратов, как Тиовит Джет, Страж, фундазол и др.

Весной обязательно следует опрыскать деревья раствором инсектицида против вредителей, которые питаются почками и бутонами. После отцветания деревьев следует продолжить борьбу не только с листогрызущими вредителями, но и с плодожоркой с помощью инсектицидов.

Применение

В кулинарии

Кроме того, что яблоки едят в сыром виде и в виде свежевыжатых соков, их используют для приготовления начинок для пирогов, вареников и блинчиков, в качестве составляющих или основы для десертов, их еще используют в качестве одного из ингредиентов салатов. С яблоками хорошо запекать птицу, а в Европе жареные яблоки подают как гарнир к свинине или колбасе.

Да и сами по себе или с различными начинками печеные яблоки не только вкусные, но и полезные.

В медицине

Яблоня «Хани Крисп» (18 фото): описание сорта яблок и отзывы садоводов, на каком расстоянии осуществляется посадка

Сорт яблок Хани Крисп, фото которых вы видели, имеют много полезных для организма человека свойств. Они укрепляют иммунитет, служат для профилактики онкологических заболеваний, улучшают работу желудочно-кишечного тракта и печени, снижают риск развития бронхо-легочных заболеваний, тормозят процесс старения организма.

Т. к. в семечках яблок содержится йод, они очень полезны для щитовидной железы. Однако не стоит ими злоупотреблять.

При похудении

Диетологи разработали много диет на основе блок. Яблочная диета помогает бороться с лишним весом и хорошо очищает организм от шлаков. Рекомендуется делать хотя бы разгрузочные яблочные дни. Продержавшись на строгой яблочной диете 7 дней, можно сбросить до 7 кг. В этот период разрешается пить неограниченное количество воды и зеленого чая. Если не хватает сил на семидневную диету, то стоит попробовать однодневную яблочную монодиету.

В быту

  • Половинка яблока, хранящаяся вместе со сдобой или тортиком, может предотвратить быстрое зачерствение этих продуктов.
  • Если вы вдруг пересолили суп, положите в него половинку яблока, проварите 10 минут, и ваш суп спасен.
  • Из яблок получаются замечательные подсвечники для свечей-таблеток. Просто нужно сделать небольшое углубление, и аромаподсвечник готов.

В косметологии

  • Если у вас быстро жирнятся волосы, то после мытья шампунем ополосните их раствором яблочного уксуса в воде. Блеск без жирности гарантирован.
  • Помочь от высыпания и улучшить цвет лица поможет одно бюджетное средство: просто очистите дольку яблока и проведите ею по массажным линиям на лице. Через 10-15 минут смойте остатки сока.

Плоды имеют универсальное использование. Подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки (консервация, производство соков, сушка и т.д.).

Высокая концентрация витамина С в разы снижается в процессе термической обработки, поэтому большую ценность имеют свежие плоды и свежевыжатые соки, которые не проходили процесс пастеризации.

Срок созревания и плодоношение

Посадку проводят как осенью, так и весной. Лучше всего высаживать молодые деревца осенью, однако, если вы проживаете в холодной климатической зоне и есть опасение, что саженец замёрзнет, тогда лучше перенести посадку на весну.

Запаздывать с посадкой нельзя, поэтому, если вы решили садить осенью, то делать это нужно сразу после опадания листьев. Если весной — до распускания почек.

Посадку яблонь производят до распускания почек весной или поздней осенью, когда замедляется сокодвижение, а если саженец с закрытой корневой системой, то ограничений на посадку нет, высадку можно проводить, на протяжении всего вегетационного периода (но в период летней жары все-таки лучше этого не делать).

Саженцы с ЗКС садят без ограничений по срокам.

Краткая характеристика

Яблоко желто-красный
Мякоть кремовая
Форма округлая
220-250 г
4,6 / 5
Срок поздний
до 6 месяцев
высокая

Обрезка и формирование кроны

В первые годы после посадки молодое деревце Хани Крисп обладает кроной узкопирамидального типа. До пятилетнего возраста саженец активно движется в рост, а вот после этого крона постепенно начинает приобретать широкоовальные формы. Следует учитывать, что данный сорт обладает высокой способностью к образованию побегов. Это обязательно понадобится для правильного формирования и выбора типа кроны.

Обрезка яблони производится по следующей схеме:

  • весной следующего после посадки года укорачивают вертикальный побег, для формировки центрального проводника и образования скелетных веток.
  • в последующие годы приросты текущего года укорачивают на 1/3 от их длины.
  • обрезаются на «кольцо» ветки составляющие конкуренцию центральному проводнику.
  • удаляются ветки, растущие внутрь дерева и загущаюшие крону.

Схема обрезки яблони по годам.

Важно! При формировании кроны яблони предпочтение нужно отдавать разреженно — ярусной системе. При этом необходимо выдерживать расстояние между ярусами. Между 1и 2 ярусом 0,6-0,8м, между 2 и 3 0,3-0,4м. В первом ярусе количество побегов 4-5 штук, во втором не более 3-4,а в третьем 2-3.

Время и место

Яблони сорта Хани Крисп предпочтительно высаживать весной, до начала распускания почек на саженцах. В осеннюю пору посадочные работы проводят после того, как в саженцах замедлятся процессы сокодвижения. Растения с закрытой корневой системой можно садить в любое время, однако специалисты все же рекомендуют воздержаться от этой процедуры во время летнего зноя.

Место для посадки яблонь Хани Крисп выбирают исходя из того, что расстояние между деревом и постройками либо прочими насаждениями должно составлять не менее 3 метров. Уровень залегания грунтовых вод на выбранном для посадки участке должен быть не менее 2 метров.

Подготовка саженца

Для высадки яблонь сорта Хани Крисп подбирают саженцы возрастом от 1 до 2 лет. Именно в это время их приживаемость самая высокая. Внимательно осматривают корневую систему и веточки молодого деревца. На них не должно быть механических повреждений и признаков заболеваний, они должны быть упругими. Корешки с признаками порчи обрезают острым ножом, а скелетные корни немного укорачивают. Если корневая система подсохла, то яблоню ставят на пару дней в воду.

Саженец приобретается в день посадки. Кора должна быть целой, без наростов и повреждений. Корни — здоровыми и сильными. Почки — находиться в спящем состоянии. Если дерево высаживается осенью, листья после посадки сразу обрываются.

При весенней посадке (с апреля до начала июня), то яму нужно выкопать осенью. Если осенью, то подготовка ямы производится за месяц до посадки. Промежуток между деревьями должен составлять 6 метров, яблони можно высаживать в 2 ряда.

У саженцев Хоней Крисп хорошая адаптация. Выбирают двухлетние деревья, которые уже привиты. Если высадить однолетний материал, у яблони будет слабая корневая система. От этого уменьшится количество спелых плодов на ветках. У привитого саженца крепкая корневая система и гибкие корешки.

Для посадки выбирают привитый саженец

Отростки на подходящем для посадки материале есть, но нет еще зеленых листочков. Перед помещением в землю саженец лучше замочить в растворе «Фитоспорин», чтобы усилить иммунитет посадочного материала.

Кальциевые подкормки от пятнистости

Ещё одна особенность сорта Хани Крисп — образование под кожицей плодов тёмных горьких пятен. Они появляются в период хранения, поэтому многие садоводы стараются съесть, переработать или продать яблоки сразу после их съёма.

При недостатке кальция на яблоках Хани Крисп появляются пятна

И хоть симптом проявляется осенью и зимой, предотвратить его можно только в период вегетации. Это делается так:

  1. Весной почву под Хани Крисп обязательно известкуйте или вносите доломитовую муку. Нормы указаны на упаковке и зависят от кислотности почвы на вашем участке.
  2. Начиная с периода, когда плоды вырастут размером с грецкий орех, каждые 10 дней делайте внекорневые подкормки удобрениями, содержащими кальций, например, кальциевой селитрой (50 г. на 10 л. воды).
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: